Awọn akoonu
Awọn iṣiro itiniloju fihan pe diẹ sii ju idaji gbogbo awọn iku ni agbaye ni ibatan si ounjẹ nitori a jẹ iyọ pupọ pupọ pẹlu awọn irugbin ati awọn eso kekere.
Ati pe ti iyọ ati eso ba ṣalaye (nọmba akọkọ - lati dinku iye alekun keji), eyiti o pẹlu awọn irugbin si gbogbo ọkà, o tọ lati wo ni alaye diẹ sii.
TOP 7 awọn abọ-odidi ti iru ounjẹ arọ kan
1. Ẹwẹ
Buckwheat ni amuaradagba, awọn ọra ọra ti ko ni itọsi, kalisiomu ati sinkii, ati awọn vitamin a, b, E ati PP. Awọn oriṣi buckwheat meji lo wa: ilẹ -ilẹ (gbogbo ọkà) ati (ida kekere ti ọkà). Buckwheat jẹ ọja ijẹẹmu ti o dara julọ: ọra kekere ati 100 giramu ti ọja ni 313 Kcal. Krupa ni awọn ohun -ini antioxidant. Gẹgẹbi iwadii, Ile -iṣẹ Orilẹ -ede fun alaye imọ -ẹrọ (MD, AMẸRIKA), buckwheat ṣe iwuri peristalsis, dinku idaabobo awọ, eewu ti àtọgbẹ, ati haipatensonu.
Apọju miiran ti wa ni fipamọ buckwheat awọn irugbin miiran ti o gun ati kii ṣe apẹrẹ, paapaa ni ọriniinitutu giga.
2. Oatmeal
Awọn oriṣi mẹta ti oatmeal wa:
1 - awọn grit lati aiṣedede ati pe o ni kokoro ati bran ti ọka oat. Wọn ni awọn vitamin a, C, E, potasiomu, iṣuu magnẹsia, sinkii, ati beta-glucan. Iwadi ti a jiroro ninu Iwe akọọlẹ Iwe iroyin ti Ijẹẹmu Ilu Gẹẹsi ni ọdun 2016 fihan pe beta-glucan wẹ ẹjẹ kuro ninu idaabobo awọ ti o pọ. Gbogbo oats ọkà, immunomodulators, mu awọ ati irun dara; Krupa ṣe ilana ipele suga ninu ẹjẹ ati yiyara tito nkan lẹsẹsẹ.
2 - ti mọtoto lati fẹlẹfẹlẹ oke, awọn irugbin puffed ati extruded. Itọju yii ti sọnu ti awọn ounjẹ, ṣugbọn iru ounjẹ arọ kan jẹ ọja ti o jẹun ati daadaa ni ipa lori ọna ikun ati inu.
3 - awọn agbọn ti igbaradi yara, lati eyi ti ipalara diẹ sii ju ti o dara, bi akopọ wọn, jẹ igbagbogbo pupọ gaari ati awọn adun.
Bulgur
Iru ounjẹ arọ kan jẹ alikama ọdọ, ọkà ti o gbẹ ati ti di mimọ. 100 giramu ti ọja ni 12.3 giramu ti amuaradagba. Wọn wa awọn vitamin C, E, K, beta-carotene, iṣuu magnẹsia, bàbà, kalisiomu, potasiomu, ati irin. Kúrùpù jẹ ẹya nipasẹ nọmba nla ti okun ti ijẹẹmu, wẹ ifun mọ, mu iyara gbigba awọn vitamin pọ, ati igbelaruge iṣelọpọ. Bulgur ṣe igbega ṣiṣan bile, eyiti o dara fun ẹdọ.
4. Awọn irugbin barle
ACCA ni a ṣe lati awọn ekuro ti barle ti a ko danu, pẹlu okun pupọ. Ọka barle ni awọn vitamin a, E, C, PP, irin, iodine, potasiomu, ati irawọ owurọ. Barle porridge ni egboogi-iredodo ati iṣẹ diuretic ti o yọ ara kuro ninu majele.
5. Awọn agbọn oka
Awọn grits oka ko ni giluteni, ṣugbọn awọn vitamin C, E, A, N, tryptophan ati lysine, irin, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, ati irawọ owurọ. Awọn n ṣe awopọ lati agbado grẹrẹ idaabobo awọ kekere ati eewu eewu, ikun àpò, ati ẹdọ. Nipa ọna, oka ati oka grits ni idaduro awọn ohun -ini to wulo paapaa ni awọn iwọn otutu to gaju.
6. Quinoa
Iru ounjẹ arọ kan Quinoa lati idile ọgbin ọgbin amaranth. O ni to 14% amuaradagba ati 64% ti awọn carbohydrates to wulo. Ninu kúrùpù ni awọn vitamin B, folic acid, irawọ owurọ, manganese, potasiomu, iṣuu soda, selenium, ati iṣuu magnẹsia. Gẹgẹbi 2018, ti o wa lori oju opo wẹẹbu Ajo Agbaye fun Ounje ati iṣẹ-ogbin, quinoa jẹ amuaradagba ti o ni agbara giga ati orisun ti okun ti ijẹun pẹlu antioxidant ati igbese egboogi-iredodo. A le pese ipọnju bi satelaiti ẹgbẹ lọtọ, ṣafikun si awọn saladi ati awọn obe.
7. Agbon
O ti ṣe lati alikama durum itemole ati iye ijẹẹmu dipo sunmo pasita, pasita nikan ni a jinna, ati pe couscous naa laamu tabi tú omi farabale ati fifun. Bii awọn irugbin miiran lati awọn irugbin odidi, couscous dinku iṣeeṣe ti idagbasoke arun aarun onibaje ati àtọgbẹ, ati aarun, kọ Joanne Slavin, onkọwe ti akọọlẹ “Gbogbo oka ati ilera eniyan,” ti a tẹjade nipasẹ Cambridge University Press. Ọka yii ni ọpọlọpọ awọn selenium, eyiti o jẹ ki o jẹ apanirun to lagbara. Yato si, couscous ṣe okunkun eto mimu ati ṣe deede idiwọn homonu.
Paapaa kan iresi brown alawọ ewe, awọn woro irugbin Fricke, eyiti a ṣe lati inu alikama ọdọ sisun jẹ awọn irugbin rirọ, ati awọn rye groats ati barle.
Jẹ ilera!