Awọn akoonu
Ọpọlọpọ eniyan nifẹ onjewiwa Ilu Italia - o jẹ pasita, pizza, risotto, ciabatta ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ miiran ti o dun. Ṣugbọn diẹ ninu awọn ile ounjẹ, pipe ara wọn ni aṣoju ti ounjẹ ti orilẹ -ede yii, ṣe awọn aṣiṣe didanubi ti o ni ipa lori itọwo ti awọn ounjẹ Itali.
Ihuwasi aṣiwere si awọn oyinbo
Ilu Italia jẹ olokiki fun akojọpọ oriṣiriṣi awọn warankasi, ṣugbọn ni igbagbogbo wọn lo ilokulo ni awọn ile ounjẹ ni ita orilẹ -ede naa. Fun apẹẹrẹ, awọn ara Italia funrara wọn ko bu ounjẹ eyikeyi pẹlu Parmesan grated, bi warankasi oorun alaragbayida ti rì jade awọn eroja miiran.
Ni Ilu Italia, Parmesan jẹ ọja ominira. Nibayi o ti wa pẹlu ọti kikan tabi awọn eso pia ati walnuts.
Awọn akojọpọ eka ti awọn eroja
O le dabi pe onjewiwa Itali jẹ intricate ati idiju. Ni otitọ, ayedero ni a ṣe akiyesi pupọ ni orilẹ-ede yii, ati pataki julọ - apapo gangan ti awọn ọja kan. Ti o ni idi, ni ibere lati tun awọn satelaiti, o jẹ dara lati tẹle awọn atilẹba ohunelo lai iyapa.
Ọpọlọpọ awọn ile ounjẹ n ṣe onjewiwa Ilu Italia pẹlu obe balsamic, lakoko ti Ilu Italia funrararẹ ko ṣe. Awọn oloye Ilu Italia lo ọti kikan deede tabi epo olifi.
Ipara ni carbonara
Eyikeyi ara Italia yoo ṣe idaniloju fun ọ pe ko si aye fun ipara ni lẹẹ carbonara. Satelaiti yii ni awọn ẹran ọra ti o to, warankasi, ẹyin ati epo ẹfọ. Pẹlupẹlu, satelaiti yii ko yẹ ki o ni ata ilẹ ati alubosa.
Pizza marinara pẹlu eja
Laibikita orukọ omi -omi, ko si ounjẹ ẹja ninu pizza Marinara. Ni ibẹrẹ, eyi ni orukọ obe ti a ṣe lati awọn tomati, ewebe, alubosa ati ata ilẹ. Marinara jẹ ẹya irọrun ati ilamẹjọ ti olokiki Margarita. O ni esufulawa nikan ati obe tomati.
Focaccia dipo akara
Diẹ ninu awọn ile ounjẹ Ilu Italia ṣe iranṣẹ focaccia bi akara fun awọn iṣẹ akọkọ. Itan -akọọlẹ, focaccia ni iṣaaju si pizza. O jẹ satelaiti pipe, iduro-nikan ti o kun pẹlu ewebe, epo olifi ati iyọ. Ni agbegbe kọọkan ti Ilu Italia, a ti pese focaccia ni oriṣiriṣi, ti o kun fun warankasi, awọn ẹran ti a mu tabi kikun kikun.
Cappuccino fun awọn n ṣe awopọ
Ni Ilu Italia, a nṣe cappuccino fun ounjẹ aarọ lọtọ si ounjẹ, kii ṣe pizza tabi pasita. Lakoko iyoku ọjọ, kọfi tun jẹ lọtọ lẹhin awọn ounjẹ lati gbadun iwongba ti adun ti gbona, ohun mimu oorun didun.
Kii ṣe lẹẹ naa
Awọn ara Italia lo nipa awọn oriṣi pasita 200, ati kii ṣe fun oriṣiriṣi lori awo. Iru pasita kọọkan ni idapo pẹlu awọn eroja kan. Pasita kukuru nilo obe diẹ sii, warankasi ati awọn obe ẹfọ ni a nṣe pẹlu fusilli ati farfalle, ati awọn tomati, ẹran, ata ilẹ ati paapaa awọn eso ti o ni eso ni a fi ṣiṣẹ pẹlu spaghetti tabi penne.
Awọn rọpo frivolous
Ko si olounjẹ Itali ti o bọwọ fun ara ẹni ti yoo rọpo iru warankasi fun omiiran, epo olifi pẹlu epo sunflower, obe tomati pẹlu ketchup, ati bẹbẹ lọ. Aṣeyọri ti awọn ilana ibile wa ni pipe ni awọn ọja ti a tọka si ninu wọn.