Jerusalemu atishoki

Pupọ julọ awọn olugbe ti orilẹ -ede wa faramọ atishoki Jerusalemu bi ododo ti ohun ọṣọ ti o ṣe ọṣọ ile kekere ooru, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan mọ nipa ounjẹ rẹ, ohun ikunra ati awọn abuda oogun. A yoo gbiyanju lati ṣatunṣe aiṣododo yii, ati pe a yoo sọ fun ọ idi ti a fi gbin aṣa yii ni gbogbo agbaye, bi o ti ṣe lo ati pẹlu ohun ti o jẹ.

Kini atishoki Jerusalemu

Eyi jẹ irugbin ogbin ti o jẹ ti idile Aster, iwin Sunflower. Ni afikun si orukọ ti a ti mọ si, igbagbogbo ni a pe ni “pear amọ”. Ile -ilẹ ti irugbin gbongbo jẹ Gusu Amẹrika. O jẹ orukọ rẹ si ẹya ara ilu Jerusalemu atishoki, eyiti ni igba atijọ ti gbin ati gbin ọgbin ti o wulo julọ.

Atishoki Jerusalemu jẹ pataki julọ fun awọn isu rẹ. Wọn jẹ wọn nipasẹ eniyan wọn si lo bi ounjẹ ẹranko. A tun lo apakan alawọ - gẹgẹbi ipilẹ fun iṣelọpọ ti ifunni agbo.

Didara pataki miiran ti ọgbin ni agbara rẹ lati dagba ni fere eyikeyi awọn ipo. Ṣeun si awọn gbongbo ti o ni agbara, o duro fun igba otutu ati awọn igba otutu otutu, ko nilo afikun idapọ, ati irọrun fi aaye gba ọrinrin ile giga. A le gba awọn ẹfọ gbongbo ti o le jẹ ni ọdun 4 akọkọ ti igbesi aye, ṣugbọn ọgbin le gbe ni agbegbe kan fun ọdun 30.

Awọn ohun elo ti o wulo ti atishoki Jerusalemu

Awọn isu ọgbin ni atokọ gigun ti awọn vitamin ati awọn alumọni. Wọn tun ni:

• awọn ọlọjẹ;
• irin;
• okun;
• amino acids pataki;
• Organic acids;
• pectin.

Atishoki Jerusalemu wulo julọ fun awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ. O jẹ ọlọrọ ni inulin, afọwọkọ adani ti insulini. Njẹ isu ni igbagbogbo, aise tabi sisun, le dinku awọn ipele suga ni pataki.

Awọn dokita ṣeduro ọja yii si awọn alaisan ti o ni gout, arun akọn, ẹjẹ, ati awọn idogo iyọ. O tun ṣe iranlọwọ fun awọn ti n gbiyanju lati koju isanraju.

Ewebe gbongbo ni awọn vitamin ati acids wọnyi:

• PP - 1.3 iwon miligiramu;
• Beta-carotene - 0.012 iwon miligiramu;
• Folic acid - to 18.8 miligiramu;
• E - 0.15 iwon miligiramu;
• Thiamin (Vitamin B1) - 0.07 iwon miligiramu;
• Pyridoxine (Vitamin B6) - 0.23 mg;
• Vitamin A - 2mkg;
• Vitamin C - 6 mcg

Iye ijẹẹmu ti atishoki Jerusalemu jẹ afihan ni atẹle

• awọn afihan fun 100 giramu ti ọja:
• Akoonu caloric - 62 Kcal;
• Awọn ọlọjẹ - 2.2 g;
• Ọra - 0.05 g;
• Awọn carbohydrates - 13 g;

Nitori ifọkansi giga ti inulin ati okun, eso pia ilẹ jẹ awọn ohun-ini egboogi-majele ti o lagbara. O fe wẹ ara awọn iyọ ti irin wuwo, awọn radionuclides, majele ati idaabobo awọ “buburu”. A ṣe iṣeduro gíga fun awọn olugbe ti megalopolises ati awọn ilu ile-iṣẹ ẹlẹgbin.

Awọn iya-nla wa lo awọn isu iyanu fun awọn idi ti ohun ikunra - gẹgẹbi atunṣe fun awọn wrinkles.

Bii o ṣe le lo atishoki Jerusalemu

O dara lati lo aise - ni ọna yii o gba iye ti o pọju ti awọn ounjẹ. Ṣaaju ki o to jẹun tabi sise, awọn isu gbọdọ wa ni wẹwẹ. O rọrun diẹ sii lati ṣe eyi pẹlu ọbẹ pataki kan - eyiti o jẹ igbagbogbo lo fun peeling poteto ati awọn Karooti. Awọn ẹfọ gbongbo ti o pee ṣe saladi ti nhu. Pear ilẹ amọ ti o lọ daradara pẹlu awọn apples, Karooti, ​​awọn beets, ni pataki ti o ba sọ wọn di akoko pẹlu epo ẹfọ tabi ipara ekan

Jerusalemu atishoki le ti wa ni sisun, sise, ti a yan. Wọn lo lati mura awọn bimo ti nhu (bimo Ewebe pẹlu broccoli, ata ata ati seleri dara julọ paapaa), awọn poteto ti a ti pọn, rosoti, toppings fun awọn pies ati paapaa awọn akopọ.

Awọn ara ilu Gẹẹsi nifẹ lati bo awọn agbegbe atishoki Jerusalemu ni bota, ati, jijo pẹlu obe béchamel (o tun le lo ipara), ṣiṣẹ bi satelaiti ẹgbẹ fun ẹran aguntan. Ni Faranse, fun idi kanna, awọn isu ti wa ni sise ni waini pẹlu iyọ ati turari.

Jerusalemu lulú atishoki le ṣee ṣe lati awọn isu. O ti lo lati ṣe akara, tabi lati ṣe ohun mimu ti o dun bi kọfi.

Kini itọ atishoki Jerusalemu fẹran?

Awọn ohun itọwo ti isu isu jẹ didùn, dun, diẹ nutty. O jọra eso kabeeji kan, turnip tabi chestnut. Eto naa jẹ sisanra ti, tutu, bi radish.

Nigbati o ba ni sisun, o jọra julọ si poteto, nikan dun diẹ.

Kini atishoki Jerusalemu dabi?

Jerusalemu atishoki ti o wa ni atokun wa ni tito, ti ọdọ-ọdọ, de giga ti 0.5 si awọn mita 4. Awọn ododo jẹ kekere, 2 si 10 inimita ni iwọn ila opin. Awọn inflorescences jẹ awọn agbọn ofeefee, ti o jọ oorun-oorun kan.

Awọn isu ni alaibamu, apẹrẹ iru eso pia diẹ. Wọn le wọn lati 20 si 100 g. Awọ ti awọ le jẹ oriṣiriṣi - o da lori ọpọlọpọ. Loni, atishoki Jerusalemu pẹlu funfun, ofeefee, Pink, eleyi ti ati awọn awọ pupa wa ni tita.

Nigbati o ba n ra atishoki Jerusalemu, ṣayẹwo daradara awọn isu naa. Wọn yẹ ki o duro ṣinṣin, iduroṣinṣin, kii ṣe flabby. Ilẹ naa gbọdọ jẹ alapin ati laisi awọn abawọn. Ṣugbọn inira ati awọn ikole kekere jẹ deede.

O le tọju atishoki Jerusalemu sinu firiji fun awọn ọsẹ pupọ, tabi ninu firisa. Ni awọn ile ikọkọ pẹlu awọn ipilẹ ile, awọn isu le wa ni isalẹ sinu ipilẹ ile ki o bo pẹlu iyanrin - ọna yii wọn yoo pẹ diẹ.

Awọn itọkasi si lilo atishoki Jerusalemu

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ati awọn dokita ko rii awọn itakora si lilo irugbin na ti gbongbo. Iyatọ ni a ṣe nipasẹ awọn eniyan pẹlu ifarada ara ẹni, ati awọn ti o jiya lati irẹwẹsi (atọwọdọwọ atọwọdọwọ Jerusalemu n ṣe igbega iṣelọpọ ti gaasi ninu awọn ifun).

Kini o le ṣetan lati atishoki Jerusalemu

Mo fẹ sọ lẹsẹkẹsẹ pe ẹfọ gbongbo jẹ aise didùn laisi fifi awọn eroja eyikeyi kun ti o ṣe iranlowo ati lati mu itọwo wa! Awon yen. O le ma pia eso pia ilẹ, ta rẹ, ge si awọn ege to rọrun ki o kan jẹ ẹ. Eyi ni gbogbo ọna ti o dara julọ lati jẹ ẹfọ gbongbo. Ṣugbọn eyi kii ṣe aṣayan nikan! Wo bii ati pẹlu ohun ti o jẹ atishoki Jerusalemu.

Oje eso pia ilẹ

Lati gba oje ti o dun ati imularada, o nilo lati mu ọpọlọpọ awọn isu, pe wọn, tẹ ki o fun pọ nipasẹ awọ fẹlẹfẹlẹ.

Jerusalemu atishoki isu saladi

Mu awọn isu alabọde 1-2, o nilo lati pe wọn. Lẹhinna o yẹ ki o jẹ ti ko nira lori grater alabọde tabi ge sinu igi kekere kan. Eyikeyi alawọ ewe ti oorun didun yoo ṣe “ile -iṣẹ” iyalẹnu ti ti ko nira titun ti eso pia amọ kan. O le ṣe turari apapo pẹlu isọ ti orombo wewe tabi oje lẹmọọn.

Vitamin apapo

O le gba idapọ ti o dun ti o ba mu awọn Karooti tuntun, awọn kukumba 1-2, tuber pear ti ilẹ. Gbogbo awọn paati yẹ ki o di mimọ, ge sinu awọn cubes. Parsley tuntun, cilantro ati dill yoo ṣe iranlọwọ lati ṣe ọṣọ tiwqn naa. Fun piquancy, o le ṣafikun ida kan ti epo olifi si tiwqn.

Jerusalemu atishoki smoothie

O le ṣe smoothie ti o ni ilera ati ti o dun pupọ pẹlu atishoki Jerusalemu ati kukumba. Mejeeji eroja yẹ ki o wa bó ati ki o diced. Nigbamii, o nilo lati fi gbogbo awọn eroja sinu idapọmọra ki o kunlẹ si aitasera ti o fẹ. Turari ti Mint ati ju silẹ ti oje lẹmọọn tuntun yoo ṣafikun akọsilẹ lata si ohun mimu. Paapaa, ẹfọ gbongbo yii le ni idapo pẹlu melon, eso igi ope oyinbo lati ṣe ohun mimu ti o ni itutu tutu.

Eyi ni ohun ti ẹfọ gbongbo ti ilera ati ilera ti gbekalẹ fun wa nipasẹ agbegbe Ariwa Amerika. O yẹ ki o ko din ọ, paapaa ti o ba ni wiwo akọkọ eso naa dabi ẹni ti ko han. Ni otitọ, kii ṣe gbogbo eniyan ni anfani lati ni oye itọwo ọlọrọ rẹ ati riri agbara otitọ rẹ ni ẹẹkan. Ṣugbọn, ti o ti gbiyanju ninu ounjẹ ni igba pupọ, eniyan ti o ṣọwọn yoo gbagbe nigbamii nipa eroja iyalẹnu yii. Ṣugbọn ni ododo, o tọ lati sọ pe awọn onijakidijagan pipe ti atishoki Jerusalemu wa. Iwọnyi jẹ eniyan ti ko ṣe iyemeji ti o kere ju pe eso pia ilẹ jẹ ohun ti o dun, o wulo ati pe o tọ fun mimu ohun orin ilera ni ara!