Awọn akoonu
Apejuwe
apple jẹ ọkan ninu awọn eso ti o dun julọ ati ti ifarada julọ. O fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati ṣe apọju awọn ohun-ini anfani ti apple kan fun eniyan: o jẹ ile-iṣura gidi ti awọn vitamin ati awọn ohun alumọni, iwọntunwọnsi eyiti ninu ara ṣe alabapin si isọdọtun rẹ ati ipilẹ ti ajesara to lagbara.
Apples gun aye, dabobo lodi si ọpọlọpọ awọn arun ati ki o ni kan rere fun rejuvenating eso, ati bi ọpọlọpọ awọn awopọ ti o le Cook pẹlu wọn - o ko ba le ka!
Tiwqn ati kalori akoonu ti apples
Apple ti o ni ilera ni: omi-80-90%; okun - 0.6%; suga-5-15%; carotene; pectin - 0.27%; sitashi - 0.9%; folic ati Organic acids; awọn vitamin - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; awọn eroja kakiri - iṣuu soda, irawọ owurọ, potasiomu, efin, bàbà, sinkii, kalisiomu, aluminiomu, fluorine, chromium, irin, iṣuu magnẹsia, molybdenum, nickel, boron, vanadium, manganese.
- Akoonu caloric 47 kcal
- Awọn ọlọjẹ 0.4 g
- Ọra 0.4 g
- Awọn kabohydrates 9.8 g
Bii o ṣe le yan awọn apulu
Ni igbesi aye, nigbagbogbo o ni lati ra awọn apples, nitorinaa o rọrun lati ranti lẹẹkan ati fun gbogbo algorithm fun yiyan ti o pe ti apples ati ibi ipamọ atẹle rẹ. Eyun: o nilo lati yara yara ni ayika gbogbo awọn iṣiro, yan orisirisi, wo irisi, gbe e soke, fọwọkan, olfato, ge kuro ati gbiyanju (ti o ba ṣeeṣe).
O tun nilo lati ṣe akiyesi orilẹ-ede ti iṣelọpọ. Ni akoko, nigbagbogbo funni ni ààyò si awọn ọja ile, kii ṣe awọn ti o wọle. Ka diẹ sii nipa gbogbo eyi ni awọn alaye diẹ sii.
Pinnu iru apple wo ni o fẹ
Ṣaaju ki o to ra awọn apples, o ni imọran lati mọ iru awọn orisirisi ti o fẹ, nitori pe o wa ekan, dun ati ekan, dun, asọ, lile, bbl Orisirisi kọọkan yatọ kii ṣe ni itọwo ati awọ nikan, ṣugbọn tun ni agbara ipamọ.
Awọn eso redder, awọn tastier wọn jẹ - eyi kii ṣe ọna ti o tọ nigbati o yan awọn apples. Pẹlupẹlu, wọn tun yatọ pupọ ni iye awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn iru Simirenka ati Antonovka ni a le pe ni awọn apples ti o wulo pupọ. Ṣugbọn Golden jẹ oriṣiriṣi ti o dun, ṣugbọn o kere pupọ si Simirinka ni awọn ofin ti iwulo.
Iwọn Apple Optimal
Ma ṣe wa awọn titobi nla, peeli ko yẹ ki o ṣokunkun, wrinkled, abawọn ati awọn abawọn miiran. Gẹgẹ bi ripening ti bẹrẹ lati arin eso naa, bẹẹ ni ibajẹ (ibajẹ) bẹrẹ lati ibẹ. Nitorinaa, ṣayẹwo boya okunkun eyikeyi wa nitosi apọju ati iru.
Iwọn to dara julọ jẹ alabọde. Mu u ni ọwọ rẹ - apple yẹ ki o duro ṣinṣin, ati nipa iwuwo - iwuwo fun iwọn rẹ (bibẹẹkọ o le dinku, aibalẹ). Apupu adayeba yẹ ki o gbóòórùn dídùn, ṣafihan oorun titun ati ti o sọ.
Bii o ṣe le yan awọn apulu ni ita akoko ti o ti dagba
Ṣọra paapaa nigbati o ba yan awọn apples ni ita akoko pọn, paapaa ni orisun omi ati ibẹrẹ ooru. Ni akoko yii, awọn apples lati awọn ile itaja tabi lati awọn orilẹ-ede miiran ti wa ni tita lori awọn selifu. Ni boya idiyele, wọn nigbagbogbo ni itẹriba si sisẹ afikun fun itọju to dara julọ wọn.
Nitorinaa, ti o ba rii ifura tabi omi ifura lori awọ ara, lẹhinna eso naa le ti ni itọju pẹlu awọn olutọju ipalara (diphenyl, epo-eti, awọn ojutu iodine, bbl). Ni idi eyi, eso naa ko yẹ ki o fọ nikan, ṣugbọn fọ daradara, boya paapaa pẹlu kanrinkan kan ati fẹlẹ kan, tabi nirọrun ge peeli naa.
Ṣiṣayẹwo apple kan ninu gige kan
Ti o ba le wo apakan agbelebu ti apple, wo awọn ti ko nira ati awọn iho. Ti ko nira yẹ ki o jẹ sisanra ti, iṣọkan ni iwuwo ati awọ, laisi didan. Awọn iho brown ti o kun patapata tọka idagbasoke, lakoko ti awọn iho funfun ni o tọkasi aito. Lẹhin ti a ti ge apple, ati pe, nitorinaa, o jẹ ti ara, lẹhinna o yẹ ki o ṣokunkun - itumọ ọrọ gangan “ipata” ati yiyara, dara julọ (alara).
Awon Otito to wuni
Bii o ṣe ra, yan, tọju awọn apulu
Ounje ti o dara julọ lati jẹ lori ikun ti o ṣofo jẹ apple kan. Ni owurọ, o dara lati jẹ ko ni irisi oje, ṣugbọn odidi, niwon okun ti eso yii funrararẹ wulo pupọ.
A le jẹ apple naa ni kikun pẹlu awọn koto ati awọn ohun kohun, ṣugbọn maṣe bori rẹ. Egungun ni titobi nla le jẹ ipalara, bi wọn ṣe ni glycoside amygdalin, nkan ti o lewu. Ni iwọn kekere, ni ilodi si, awọn irugbin yoo wulo.
7 anfani ti apples
- Apples ni pectin ninu, okun ti o le yanju. apple alabọde kan ni idamarun ti okun ojoojumọ.
- Peeli apple didan jẹ orisun ti awọn flavonoids, awọn agbo ogun pẹlu awọn ohun-ini antioxidant. Awọn ijinlẹ ti fihan pe lilo awọn eso apple ati awọn ounjẹ awọ didan miiran dinku eewu ti akàn pancreatic nipasẹ idamẹrin.
- Apples ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ewu ti akàn ẹdọfóró, bakanna bi awọ-awọ, igbaya, ati awọn aarun inu ikun.
- Awọn polyphenols Apple tun dinku ikọ-fèé, Arun Alzheimer, ati okun ṣe idiwọ atherosclerosis ati awọn iyipada suga ẹjẹ.
- Apples ninu ounjẹ ojoojumọ dinku eewu ti àtọgbẹ iru 2 nipasẹ 28%.
- Apples ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ. Fun apẹẹrẹ, lilo deede ti awọn apples titun le dinku triglycerides ati lipoprotein iwuwo kekere (“buburu”) idaabobo awọ, ṣugbọn kii ṣe oje apple. Ni pataki, jijẹ awọn eso apple dinku eewu ikọlu.
- Apples ṣe idiwọ jijẹjẹ ati iranlọwọ ṣetọju iwuwo. Okun ti o wa ninu wọn ṣe idaduro ipa satiety pipẹ. Ni akoko kanna, awọn oniwadi rii pe lilo deede ti fiber-giga, awọn eso glycemic kekere, paapaa apples, ni nkan ṣe pẹlu iwuwo iwuwo diẹ sii ju akoko lọ.
Ipalara Apple
Apples ko ni eyikeyi pataki ẹgbẹ ipa. Awọn ti o jiya lati gastritis tabi ọgbẹ inu yẹ ki o kọ lati jẹ awọn eso wọnyi. Contraindications tun pẹlu:
- Ẹhun si apples. O le waye nigbati o jẹun ati nigbati o farahan si eruku adodo lati awọn ododo apple;
- suga ẹjẹ ti o ga. Awọn apples ga ni fructose, paapaa ni awọn oriṣiriṣi ti o dun, nitorina ẹnikẹni ti o ni awọn ipele hisulini giga nilo lati ṣọra;
- Thrush ati iwukara àkóràn. Njẹ apples yẹ ki o ni opin ti o ba ni itara si awọn akoran iwukara.
Pẹlupẹlu, ranti pe awọn irugbin apple ni cyanide, majele ti o lagbara. Njẹ ọpọlọpọ awọn irugbin apple le jẹ apaniyan.
Kini lati ṣe ounjẹ lati awọn apples
Awọn eso apara ni o dara julọ fun ngbaradi ọpọlọpọ awọn ounjẹ onjẹ. Awọn eso adun ni a maa n ṣafikun si awọn saladi, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn bimo ti a pọn, ti a yan ninu adiro. A tun ṣe awọn akopọ ati awọn jams ti nhu lati awọn apulu.
Ṣugbọn nigbagbogbo awọn eso ni a lo fun yan. Charlottes ati pies iwukara, apple muffins ati strudels, casseroles ati puddings, kukisi ati tartlets, bi daradara bi apple pancakes ati pancakes pẹlu apples ti wa ni ṣe pẹlu apples.
Charlotte pẹlu awọn apulu: ohunelo Ayebaye
Akoko sise: wakati 1
eroja:
- Awọn ẹyin - 6 pcs.
- Suga - gilasi 1
- Iyẹfun - gilasi 1
- Vanillin - lori ori ọbẹ kan
- Apples - 800 g
Ọna sise:
- Lu awọn eyin pẹlu gaari ninu foomu ti o nipọn, fi iyẹfun kun, vanillin ati adalu, ṣugbọn kii ṣe pẹlu alapọpo, ṣugbọn pẹlu ọwọ.
- Peeli ki o ge awọn apples. Lubricate awọn m pẹlu epo.
- Illa awọn apulu pẹlu esufulawa, ki o ma ṣe fi wọn si isalẹ, lẹhinna tú esufulawa.
- Fi sinu adiro ti o ṣaju si 180 C ati beki titi di awọ goolu.
Shume alaye i bukur