yan

Yiyan jẹ ọkan ninu awọn ọna sise atijọ. Ni iṣaaju, awọn ẹyín gbigbona, awọn tandoors, awọn itara, awọn adiro ni a lo fun yan.

Loni, awọn adiro ni igbagbogbo lo fun idi eyi, nigbami awọn adiro iyanu, awọn aerogrills, ati lori awọn irin-ajo ati awọn ẹyọkan lati ina gbigbona.

Yiyan jẹ igbaradi ounjẹ ni ọpọlọpọ awọn adiro ati braziers. Ni akoko kanna, ounjẹ kan, erunrun goolu nigbagbogbo han lori awọn ọja naa.

O le beki fere eyikeyi ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, ẹja, ẹran, ẹfọ, awọn eso. Wọn kii ṣe beki ni awọn adiro, ayafi fun awọn woro irugbin. Ni gbogbogbo, aworan ti yan jẹ imọ -jinlẹ gbogbo. Nibi o jẹ dandan lati ṣe akiyesi iwọn otutu ti o nilo fun ọja kan pato fun sise ni kikun, ọna yan ti o jẹ ki ọja jẹ sisanra ti o si dun bi o ti ṣee.

Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, awọn amoye ṣeduro lati ma ṣe peeli tabi ikun ẹja ṣaaju ṣiṣe. O gbagbọ pe ninu ọran yii satelaiti ẹja yoo jẹ paapaa sisanra ti o si dun, bibẹẹkọ, nigbati oje ba pari, o le jiroro sọ ọ silẹ.

Iseda ara pese pipe lilẹ ti eja. Ṣugbọn kini ti o ba nilo lati beki ẹran, awọn ege ẹja tabi ẹfọ? Lẹhinna, eran, fun apẹẹrẹ, ni ọpọlọpọ igba ni a yan ni awọn ege ọtọtọ, kii ṣe gbogbo! Ni idi eyi, ẹda igbalode ti o rọrun kan wa si igbala - fifẹ onjẹunjẹ, eyiti o ṣe itọju sisanra ti awọn ọja ti a yan ninu rẹ, bakannaa, eyiti o ṣe pataki pupọ, itọwo adayeba wọn ati õrùn.

Aluminiomu bankanje le ṣee ri ni irọrun ni ọpọlọpọ awọn ile itaja ohun elo. O ti wa ni tita ni yipo. Eran, ẹfọ, adie ati ẹja ti wa ni ndin ni bankanje. Awọn imukuro nikan ni awọn eso ati awọn cereals. Awọn ounjẹ ti o gbajumo julọ ati ti o dun ti a jinna ni bankanje jẹ poteto pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ ati warankasi, eran malu pẹlu olu, adie pẹlu awọn Karooti ati ọpọlọpọ awọn miiran. Awọn ọja kọọkan tun jẹ olokiki, fun apẹẹrẹ, ẹja pẹlu turari, adie ti a yan, poteto, eyiti o ṣe itọwo bi awọn ti a yan ninu ina.

Fun sise ni bankanje, o jẹ dandan lati rii daju pe awọn ọja naa ti wa ni pipade patapata, eyiti o gba ti o ba ti we daradara. Lati ṣe eyi, fi nkan kan ti apo idalẹnu lori tabili, ntan ọja naa lori idaji kan, lakoko ti o bo pẹlu idaji miiran. Awọn egbegbe ọfẹ ni a ṣe pọ ni igba pupọ, ni akoko kọọkan ti n ṣe irin okun naa. Awọn bankanje ti wa ni ki o si pami si awọn apẹrẹ ti awọn ọja ati awọn apo ti wa ni gbe sinu adiro.

Ti ohun gbogbo ba ti ṣe ni deede, lẹhinna satelaiti yoo tan lati jẹ sisanra ti ati oorun aladun lẹhin sise! Imurasilẹ ti ọja ni ṣiṣe nipasẹ gbigba awọn ẹgbẹ ti bankan naa. Diẹ ninu awọn amoye gba aaye lilu ti bankanje ni ipari pupọ, lati pinnu deede ti iru ẹbun.

Ni ọpọlọpọ igba, awọn ẹfọ ti o wa ninu bankanje ti ṣetan lẹhin iṣẹju 10 si 15 ti yan, ẹja ni bankanje ti yan ni iṣẹju 25, adie nigbagbogbo ṣetan lati jẹ ni iṣẹju 40, ati pe ẹran malu (1 kg) ti wa ni sise fun wakati kan. Awọn awopọ ti o wa ninu bankanje ti wa ni yan lori apoti ti a fi yan, agbeko okun waya, tabi bo ni skillet kan, da lori ohunelo naa.

Iru ounjẹ kọọkan ni awọn ofin yan pato tirẹ. Nitorinaa, fun apẹẹrẹ, ẹja ninu ọran yii jẹ ikun, ti mọtoto ti irẹjẹ, fo. Lẹhin gbigbe, ge si awọn ege, salted lọpọlọpọ, breaded ni iyẹfun pẹlu turari ati ti a we ni bankanje.

A ti fo okú adie ti a ti gbẹ ati gbẹ, a fi omi ṣan pẹlu awọn turari ti a so pẹlu o tẹle ara (ki bankanti ki o ma fọ). Lẹhinna wọn ṣe gẹgẹ bi awoṣe.

Awọn ẹfọ ti wa ni ti mọtoto, wẹ, gbẹ, ati ge si awọn ege ti o ba jẹ dandan. Imọlẹ ni iyọ, ti a we sinu bankanje ati gbe sinu adiro.

Ni idi eyi, o tọ lati ni itọsọna nipasẹ ofin: ti o ga julọ, igbona. Nitorinaa, awọn ẹfọ elege julọ (kii ṣe awọn ẹfọ gbongbo), fun apẹẹrẹ, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ni a gbe si isalẹ, awọn ọja eran le wa ni gbe si oke tabi ni ipo aarin.

Awọn anfani ti ounjẹ ti a yan

Sisun ni bankanje ṣe iranlọwọ lati ṣetọju itọwo adayeba ati oorun ti satelaiti si iwọn. Awọn ọja naa jẹ juicier pẹlu isonu kekere ti awọn ounjẹ.

Awọn ounjẹ ti a yan jinna laisi epo ni anfani pupọ fun awọn eniyan ti n wa iwuwo. Ọna kanna ni a gba nipasẹ awọn eniyan ti o fẹran lati ṣe igbesi aye igbesi aye ilera ati ti nṣiṣe lọwọ.

Ati pe erunrun ti a ṣe lakoko sisun jẹ iru kanna si sisun, pẹlu iyatọ kan ti ko ni awọn ọra ti o ni ipalara ati pe o wulo fun fere gbogbo eniyan.

Awọn ohun eewu eewu ti ounjẹ yan

Ni ọran ti lilo awọn iwọn otutu ti o ga julọ, awọn ọra ti ara ti o wa ninu ounjẹ bẹrẹ lati jo, lara awọn ara ara lati awọn ọra ti o gbona.

Roasting ṣe igbega isonu ti eka ti awọn vitamin ti ẹgbẹ B nipasẹ awọn ọja. Akoonu wọn ninu satelaiti ti pari ti dinku nipasẹ 25%. Vitamin C ti sọnu ni apakan labẹ ipa ti iwọn otutu.

Awọn ounjẹ ti a yan, paapaa awọn ti a jinna ti ko tọ, le mu inu inu inu binu, eyiti o jẹ idi ti ko ṣe iṣeduro lati jẹ iru awọn ounjẹ bẹ fun diẹ ninu awọn arun ti eto jijẹ.

Awọn ọna sise sise miiran:

Fi a Reply