Akoonu kalori Owu, irugbin. Akopọ kemikali ati iye ijẹẹmu.

Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.

Tabili fihan akoonu ti awọn ounjẹ (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) fun 100 giramu apakan to se e je.
ErojaopoiyeDeede **% ti iwuwasi ni 100 g% ti iwuwasi ni 100 kcal100% deede
Iye kalori499 kCal1684 kCal29.6%5.9%337 g
Awọn ọlọjẹ34.5 g76 g45.4%9.1%220 g
fats36.5 g56 g65.2%13.1%153 g
Awọn carbohydrates8.1 g219 g3.7%0.7%2704 g
Alimentary okun5.5 g20 g27.5%5.5%364 g
omi10 g2273 g0.4%0.1%22730 g
Ash4.6 g~
vitamin
Vitamin A, RE22 μg900 μg2.4%0.5%4091 g
Vitamin B1, thiamine1.43 miligiramu1.5 miligiramu95.3%19.1%105 g
Vitamin B2, riboflavin0.39 miligiramu1.8 miligiramu21.7%4.3%462 g
Vitamin B5, pantothenic0.456 miligiramu5 miligiramu9.1%1.8%1096 g
Vitamin B6, pyridoxine0.782 miligiramu2 miligiramu39.1%7.8%256 g
Vitamin B9, folate233 μg400 μg58.3%11.7%172 g
Vitamin C, ascorbic9 miligiramu90 miligiramu10%2%1000 g
Vitamin PP, KO2.72 miligiramu20 miligiramu13.6%2.7%735 g
Awọn ounjẹ Macronutrients
Potasiomu, K1100 miligiramu2500 miligiramu44%8.8%227 g
Kalisiomu, Ca171 miligiramu1000 miligiramu17.1%3.4%585 g
Iṣuu magnẹsia, Mg342 miligiramu400 miligiramu85.5%17.1%117 g
Iṣuu Soda, Na160 miligiramu1300 miligiramu12.3%2.5%813 g
Efin, S325.9 miligiramu1000 miligiramu32.6%6.5%307 g
Irawọ owurọ, P.1100 miligiramu800 miligiramu137.5%27.6%73 g
Wa Awọn eroja
Irin, Fe10 miligiramu18 miligiramu55.6%11.1%180 g
Manganese, Mn2.181 miligiramu2 miligiramu109.1%21.9%92 g
Ejò, Cu1200 μg1000 μg120%24%83 g
Sinkii, Zn6 miligiramu12 miligiramu50%10%200 g
Amino Acids pataki9.761 g~
Arginine*3.776 g~
valine1.504 g~
Histidine*8.947 g~
Isoleucine1.178 g~
leucine1.9 g~
lysine1.356 g~
methionine0.313 g~
threonine1.282 g~
tryptophan0.328 g~
phenylalanine1.9 g~
Rirọpo amino acids23.212 g~
alanine1.517 g~
Aspartic acid3.676 g~
glycine1.872 g~
glutamic acid6.64 g~
proline1.311 g~
serine2.021 g~
tairosini0.843 g~
cysteine0.51 g~
Awọn ọkọ ayọkẹlẹ
sitosterol beta150 miligiramu~
Awọn acids fatty ti a dapọ
Awọn acids fatty ti a dapọ8.9 go pọju 18.7 г
16: 0 Palmitic7.5 g~
18: 0 Stearin1.1 g~
Awọn acids olora pupọ7 gmin 16.8 g41.7%8.4%
16: 1 Palmitoleic0.3 g~
18:1 Olein (omega-9)6.7 g~
Awọn acids fatty polyunsaturated18.6 glati 11.2 to 20.6100%20%
18: 2 Linoleiki18.5 g~
Awọn Omega-3 fatty acids0.069 glati 0.9 to 3.77.7%1.5%
Awọn Omega-6 fatty acids17.865 glati 4.7 to 16.8106.3%21.3%
 

Iye agbara jẹ 499 kcal.

Ewe owu, irugbin ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni gẹgẹbi: Vitamin B1 - 95,3%, Vitamin B2 - 21,7%, Vitamin B6 - 39,1%, Vitamin B9 - 58,3%, Vitamin PP - 13,6%, potasiomu - 44%, kalisiomu - 17,1%, iṣuu magnẹsia - 85,5%, irawọ owurọ - 137,5%, irin - 55,6%, manganese - 109,1%, Ejò - 120%, zinc - 50 %
  • Vitamin B1 jẹ apakan awọn enzymu ti o ṣe pataki julọ ti carbohydrate ati iṣelọpọ agbara, eyiti o pese ara pẹlu agbara ati awọn nkan ṣiṣu, bii iṣelọpọ ti amino acids ẹka-ẹka. Aisi Vitamin yii nyorisi awọn rudurudu pataki ti aifọkanbalẹ, ounjẹ ati awọn eto inu ọkan ati ẹjẹ.
  • Vitamin B2 ṣe alabapin ninu awọn aati redox, mu ifamọ awọ pọ si ti itupalẹ wiwo ati iṣatunṣe okunkun. Idaamu ti ko to fun Vitamin B2 wa pẹlu apọju ipo ti awọ ara, awọn membran mucous, ina ti ko dara ati iran ti oju-ọrun.
  • Vitamin B6 ṣe alabapin ninu itọju ti idahun ajesara, imukuro ati awọn ilana ininibini ninu eto aifọkanbalẹ aringbungbun, ni iyipada ti amino acids, ni iṣelọpọ ti tryptophan, lipids ati nucleic acids, ṣe alabapin si iṣelọpọ deede ti erythrocytes, itọju ipele deede ti homocysteine ​​ninu ẹjẹ. Idaamu ti ko to fun Vitamin B6 wa pẹlu idinku ninu ifẹkufẹ, o ṣẹ si ipo ti awọ ara, idagbasoke homocysteinemia, ẹjẹ.
  • Vitamin B6 bi coenzyme, wọn kopa ninu iṣelọpọ ti awọn acids nucleic ati amino acids. Aipe Folate nyorisi ailera ti ko nira ti awọn acids nucleic ati amuaradagba, eyiti o jẹ abajade ni idena ti idagbasoke sẹẹli ati pipin, ni pataki ni awọn ara ti npọ sii ni iyara: ọra inu egungun, epithelium ti inu, ati bẹbẹ lọ Agbara ti ko to ti folate lakoko oyun jẹ ọkan ninu awọn idi ti o ti pe, aijẹ aito, awọn aiṣedede aisedeedee ati awọn rudurudu idagbasoke ti ọmọ. A ti fi ajọṣepọ ti o lagbara han laarin folate ati awọn ipele homocysteine ​​ati eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ.
  • Awọn vitamin PP ṣe alabapin ninu awọn aati redox ti iṣelọpọ agbara. Idaamu Vitamin ti ko to ni a tẹle pẹlu idalọwọduro ti ipo deede ti awọ-ara, apa ikun ati eto aifọkanbalẹ.
  • potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, acid ati dọgbadọgba elektroeli, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti awọn iwuri ara, ilana titẹ.
  • kalisiomu jẹ ẹya akọkọ ti awọn eegun wa, ṣe bi olutọsọna ti eto aifọkanbalẹ, ṣe alabapin ninu ihamọ iṣan. Aito kalisiomu nyorisi imukuro ti eegun, awọn egungun ibadi ati awọn apa isalẹ, mu ki eewu osteoporosis pọ si.
  • Iṣuu magnẹsia ṣe alabapin ninu iṣelọpọ agbara, idapọ ti awọn ọlọjẹ, acids nucleic, ni ipa diduro lori awọn membranes, o ṣe pataki lati ṣetọju homeostasis ti kalisiomu, potasiomu ati iṣuu soda. Aisi iṣuu magnẹsia nyorisi hypomagnesemia, eewu ti o pọ si ti haipatensonu to sese ndagbasoke, aisan ọkan.
  • Irawọ owurọ gba apakan ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣe iṣe nipa ara, pẹlu ijẹẹmu agbara, nṣakoso iwọntunwọnsi acid-base, jẹ apakan ti phospholipids, nucleotides ati nucleic acids, jẹ pataki fun iṣelọpọ ti egungun ati eyin. Aipe nyorisi anorexia, ẹjẹ, rickets.
  • Iron jẹ apakan ti awọn ọlọjẹ ti awọn iṣẹ pupọ, pẹlu awọn ensaemusi. Kopa ninu gbigbe ti awọn elekitironi, atẹgun, ṣe idaniloju papa ti awọn aati redox ati ṣiṣiṣẹ ti peroxidation. Agbara ti ko to n ṣokasi si ẹjẹ ẹjẹ hypochromic, atony alaini myoglobin ti awọn iṣan egungun, rirẹ ti o pọ si, myocardiopathy, atrophic gastritis.
  • manganese ṣe alabapin ninu dida egungun ati awọ ara asopọ, jẹ apakan awọn ensaemusi ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti amino acids, awọn carbohydrates, catecholamines; pataki fun iṣelọpọ ti idaabobo awọ ati awọn nucleotides. Agbara ti ko to ni a tẹle pẹlu idinku ninu idagba, awọn rudurudu ninu eto ibisi, ailagbara ti ẹya ara egungun, awọn rudurudu ti carbohydrate ati iṣelọpọ ti ọra.
  • Ejò jẹ apakan ti awọn ensaemusi pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati ti o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Kopa ninu awọn ilana ti pipese awọn ara ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ awọn rudurudu ninu iṣelọpọ ti eto inu ọkan ati egungun, idagbasoke ti dysplasia àsopọ ti o ni asopọ.
  • sinkii jẹ apakan ti diẹ sii ju awọn ensaemusi 300, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti iṣelọpọ ati ibajẹ ti awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn acids nucleic ati ninu ilana ti ikosile ti nọmba kan ti awọn Jiini. Agbara ti ko to ni o fa si ẹjẹ, aipe apọju keji, cirrhosis ẹdọ, aiṣedede ibalopo, ati aiṣedede oyun. Awọn ijinlẹ aipẹ ti ṣe afihan agbara awọn abere giga ti sinkii lati dabaru ifasimu idẹ ati nitorinaa o ṣe alabapin si idagbasoke ẹjẹ.
Tags: akoonu kalori 499 kcal, akopọ kemikali, iye ijẹẹmu, awọn vitamin, awọn ohun alumọni, bawo ni ọgbin owu ṣe wulo, awọn irugbin, awọn kalori, awọn ounjẹ, awọn ohun -ini to wulo Ohun ọgbin Owu, awọn irugbin

Iye agbara, tabi akoonu kalori Njẹ iye agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ lakoko tito nkan lẹsẹsẹ. Iwọn agbara ti ọja jẹ wiwọn ni kilo-kalori (kcal) tabi kilo-joules (kJ) fun 100 giramu. ọja. Awọn kilocalorie ti a lo lati wiwọn iye agbara ti ounjẹ ni a tun pe ni “kalori ounje,” nitorinaa asọtẹlẹ kilo nigbagbogbo yọkuro nigbati o sọ awọn kalori ni (kilo) awọn kalori. O le wo awọn tabili agbara alaye fun awọn ọja Russia.

Iye ijẹẹmu - akoonu ti awọn carbohydrates, awọn ọlọ ati awọn ọlọjẹ ninu ọja naa.

 

Iye onjẹ ti ọja onjẹ - ipilẹ awọn ohun-ini ti ọja onjẹ, ni iwaju eyiti awọn iwulo nipa ti ara fun eniyan fun awọn nkan pataki ati agbara ni itẹlọrun.

vitamin, awọn nkan alumọni ti o nilo ni awọn iwọn kekere ninu ounjẹ ti awọn eniyan mejeeji ati awọn eepo pupọ. Awọn Vitamin ni igbagbogbo ṣapọ nipasẹ awọn eweko ju ti ẹranko lọ. Iwulo eniyan lojoojumọ fun awọn vitamin jẹ miligiramu diẹ tabi microgram diẹ. Ko dabi awọn nkan ti ko ni nkan, awọn vitamin ni a parun nipasẹ alapapo lagbara. Ọpọlọpọ awọn vitamin jẹ riru ati “sọnu” lakoko sise tabi ṣiṣe ounjẹ.

Fi a Reply