Awọn akoonu
Apejuwe
Cobbler (ẹlẹgbẹ. cobbler - oluwa ile tavern, brewmaster) jẹ ohun mimu amulumala ti o ni ọpọlọpọ awọn eso, awọn ṣuga oyinbo, awọn oje, awọn ohun mimu ọti, ati yinyin ti a fọ.
Olukoko akọkọ ti jinna ni Amẹrika ni ọdun 1809, Ṣe o ni oniwun ile tavern ni ami ti ilaja lẹhin ija pẹlu iyawo rẹ, idi ti o fi wa si idunnu pipe, ati pe gbogbo agbaye ni mimu tuntun.
Ẹya iyasọtọ akọkọ ti awọn alakọbẹrẹ lati awọn amulumala miiran jẹ imọ -ẹrọ sise wọn. Ko dabi awọn miiran, wọn ko dapọ mọ ni gbigbọn. Gilasi fun ohun mimu wọn kun pẹlu yinyin yinyin ti 2/3, ati lẹhinna ṣafikun gbogbo awọn toppings. Ṣe ọṣọ gilasi kan ki o ṣafikun ni alabapade (Apple, pear, osan, ogede, toṣokunkun) tabi fi sinu akolo (ope oyinbo, ṣẹẹri, ṣẹẹri, eso pishi, eso ajara, apricot) awọn eso.
Gẹgẹbi kikun ọti, o le lo kii ṣe ọpọlọpọ awọn ohun mimu ọti lile ti o lagbara gẹgẹbi ọti-waini, Champagne, ọti-waini Porto, tabi ọti ti o ni adun. Gbogbo awọn eso ti o yẹ ki o ṣe deede ni gilasi. Ohun mimu yii dara julọ lati sin pẹlu koriko ati ṣibi fun eso ati eso beri. Nitori opo eso ninu ohun mimu, diẹ ninu pe cobbler “saladi eso ni ọbẹ waini kan”.
Itan Cobbler
Ọpọlọpọ ariyanjiyan ti wa nipa ipilẹṣẹ mimu cobbler. Botilẹjẹpe o mọ fun otitọ kan pe barman ohunelo igbalode ti a ṣe ni Amẹrika ati pe a mẹnuba akọkọ ninu awọn iwe l’orilẹ-ede Amẹrika ni ọdun 1809, awọn iwe itumo-ọrọ ati awọn iwe afọwọkọ ko ni idaniloju nipa iru-ọrọ orukọ yii. Orukọ naa ṣee ṣe ki o gba lati ọrọ “cobbler”, eyiti o jẹ ni ọjọ atijọ tumọ si “pọnti” tabi “oniwun tavern”.
Loni “cobbler” jẹ “ohun mimu alabọde”, iwọn didun eyiti o pọ si nipasẹ iye nla ti yinyin, nigbagbogbo itemole tabi itemole. Ni aṣa, ọti -waini, ọti -lile, tabi ohun mimu ọti -lile miiran ni a lo bi ipilẹ fun igbaradi rẹ. Oje lẹmọọn tabi oje orombo wewe ti wa ni afikun ni pupọ tabi ko si iye.
Anfani ti cobbler
Cobbler ni mimu mimu ti o pe, ni pataki ni awọn ọjọ gbigbona. Awọn ohun-ini rere rẹ ti o gba nipasẹ awọn eroja eroja rẹ.
Nitorinaa eso igi eso didun kan ni oje oje eso didun kan (50 milimita), strawberries (20 g), lẹmọọn (20 g), ati fanila (10 g) ti omi ṣuga oyinbo. Gbogbo awọn eroja barman stirrup ki o tú sinu gilasi ti a ti pese tẹlẹ pẹlu yinyin ti a ti fọ ati awọn berries. Oke ohun mimu o ṣe ọṣọ pẹlu iru eso didun kan ati ipara kan. Cobbler pẹlu strawberries ọlọrọ ni Vitamin C ati folic acid. Awọn ensaemusi jade kuro ninu awọn eso eso igi, mu ifẹkufẹ dara ati iṣẹ ifun, ṣe iwuri ṣiṣan bile ati ito.
Cobbler ope oyinbo ni ope oyinbo ati oje currant dudu (30 g) ati awọn ege ope oyinbo ti a fi sinu akolo (20 g). Oje ti o tú sinu gilasi kan pẹlu yinyin ati ṣe ọṣọ pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti lẹmọọn. Ohun mimu yii ṣafipamọ awọn vitamin ope oyinbo ti ẹgbẹ B, A, ati PP, ati nọmba awọn ohun alumọni. Currants ṣe alekun ohun mimu pẹlu awọn vitamin C, E, ati awọn antioxidants. Ope cobbler ni ipa rere lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, dinku titẹ ẹjẹ, o ni igbese anti-infective, imudarasi ifẹkufẹ, ati yọkuro inu rirun, fun apẹẹrẹ nigba oyun.
Awọn oriṣi miiran ti cobblers
Kofi ati ibi iṣafihan chocolate ni kọfi (20 g) tabi chocolate (20 g), lẹsẹsẹ, awọn omi ṣuga oyinbo, omi ṣuga ti awọn eso igi gbigbẹ (10 g), ṣokunkun ṣokoto dudu dudu (20 g), ati tii ti ko lagbara (50 g). Gbogbo awọn paati wọn dapọ ni gilasi idapọ kan ki o tú sinu gilasi kan fun sisin. Mu lati oke ṣe ọṣọ pẹlu ipara ipara. Gallery ti awọn paati wọnyi ni ipa tonic kan ati fifun igbelaruge ati agbara.
Ẹlẹda ẹyin ni ẹyin aise ti a nà, wara (20 g), oje eso didun kan (20 g), ati omi ṣuga oyinbo osan kan. Gbogbo awọn paati dapọ daradara ki o tú sinu gilasi kan ti o kun fun yinyin. Nigbakan o dara lati ṣan sinu oje currant. Ohun mimu naa jẹ ounjẹ pupọ, ọlọrọ ni giga ni amuaradagba ati awọn ọra ti o wulo. Fun ṣiṣe ohun mimu yii, ranti pe awọn eyin yẹ ki o jẹ tuntun. Ni eyikeyi idiyele, o yẹ ki o ko lo ẹyin kan pẹlu ikarahun ti o bajẹ.
Awọn ewu ti cobbler ati awọn itọkasi
Awọn akopọ ti diẹ ninu awọn cobblers pẹlu awọn ohun mimu ọti-lile, nitorinaa, lilo wọn ti o pọ julọ le ja si majele ti ọti. O yẹ ki o ko lo iru ohun mimu bẹ ti o ba loyun ati awọn obinrin ti n bimọ ati awọn ọmọde labẹ ọjọ ori.
Pẹlupẹlu, o yẹ ki o fiyesi si awọn ohun elo ti mimu ti o fa awọn nkan ti ara korira.
Awọn ohun elo ti o wulo ati eewu ti awọn ohun mimu miiran: