Owo jẹ ẹfọ ti o dara. O ṣee ṣe lati mura akara oyinbo ipanu tabi Rotolo Itali, lati ṣe saladi, obe, tabi ṣafikun si bimo naa. Ọfọ n ṣafikun itọwo didùn, alabapade, ati awọ alawọ ewe ọlọrọ.
Sibẹsibẹ, ni ibamu si awọn onimo ijinlẹ sayensi, kii ṣe gbogbo awọn ilana pẹlu owo ni anfani lati daa fi ipin awọn ohun-ini wọn ti o wulo. Otitọ ni pe sise tabi din-din ti ẹfọ elewe yi run awọn antioxidants rẹ.
Lakoko awọn idanwo naa, awọn oniwadi lati Ile-ẹkọ giga Linkoping ni Sweden ṣe iṣiro ọpọlọpọ awọn ọna ti owo sise ti a ra ni fifuyẹ lati wo bii iye ti ounjẹ oniruru. Fun onimọ-jinlẹ, o ṣe pataki lati ṣe atẹle ipele ti lutein, eyiti o ṣe iranlọwọ lati dinku eewu awọn ikọlu ọkan ati yago fun ibajẹ oju.
Òǹṣèwé Ann Chang sọ pé: “A kò gbani nímọ̀ràn láti mú kí ẹ̀fọ́ gbóná. - Pupọ diẹ sii wulo yoo jẹ lati ṣe amulumala pẹlu afikun ti awọn ọja ifunwara ọra gẹgẹbi ipara, wara tabi wara.”
Nipa wiwọn ipele lutein ni ọna kọọkan ti sise, awọn amoye wa si ipari pe awọn ewe ọgbẹ ni o dara julọ lati ge ati jẹun pẹlu awọn ọja ifunwara.
Nitorinaa, ọna ti o wulo julọ ti owo sise ni lati dapọ aise pẹlu wara tabi wara.
Isopọ ti owo pẹlu awọn ọja ifunwara ọra dara nitori otitọ pe nigba gige owo lati awọn leaves o ṣe agbejade iye nla ti lutein ati ọra mu solubility ti lutein ninu omi.
Die e sii nipa awọn owo anfani ati awọn eegun ilera ka ninu nkan nla wa.