Ṣe Mo nilo lati ṣe iresi fun pilaf?

Bẹẹni dajudaju. Jẹ ki a ṣalaye idi.

Nigbati awọn irugbin iresi ba wọ inu omi, sitashi jẹ eyiti ko ni idasilẹ, eyiti o ṣe lẹẹmọ nigbati o gbona. Oun kii yoo padanu epo ti o nilo fun pilaf didara. A gba porridge alalepo ti ko ni itọwo. Ríiẹ ati rinsing pupọ ti awọn woro irugbin aise yoo dinku iwọn didun lẹẹ.

Iriri ti awọn olounjẹ fihan pe pilaf ti o dara julọ wa jade nigbati a ba mu iresi sinu omi gbona (to iwọn 60) fun awọn wakati 2-3. Ti o ba tun ṣe ilana naa, satelaiti yoo paapaa dun. O buru ti o ba jẹ pe ilana mimu ni a gbe jade pẹlu omi ṣiṣan. Ṣugbọn lilo omi sise n fun iṣẹ ti o buru julọ.

O le Rẹ iresi ninu omi tutu, ṣugbọn jẹ ki ilana naa gun. Ikilọ nikan ni pe awọn irugbin yoo di ẹlẹgẹ diẹ sii ati nitorinaa yoo jẹ sise diẹ sii ninu awopọ. Ṣugbọn pilaf fifọ julọ yoo wa pẹlu omi kikan, eyiti ko tutu. Mimu iwọn otutu igbagbogbo duro yoo ṣetọju awọn ohun-ini to dara. Ati pe awọn iyatọ rẹ lakoko fifọ omi yoo jẹ ifosiwewe ti ko dara.

/ /