Igbimọ Yuroopu, o dabi ẹni pe, o fẹrẹ sọ gbogbo awọn ero lati jẹ nkan ti o ni ipalara pẹlu ọpọlọpọ awọn ọra trans, yoo ṣoro laipe lati ṣe paapaa pẹlu ifẹ to lagbara.
O jẹ gbogbo nipa awọn ofin ti a gba laipẹ, ni ibamu si eyiti iye awọn ọra trans ni 100 g ti ọja ti pari ko yẹ ki o kọja 2%. Awọn iru awọn ọja nikan ni yoo jẹ ailewu ati fọwọsi fun tita, ati awọn ọja ninu eyiti itọkasi yii ga julọ kii yoo gba laaye lori ọja naa.
Iwuri lati mu iru awọn igbese bẹ ni awọn iṣiro itiniloju ti Ajo Agbaye fun Ilera (WHO). Awọn amoye WHO kilọ pe agbara awọn ọra trans yori si iku to to idaji eniyan miliọnu ni gbogbo ọdun. Iwaju awọn nkan wọnyi ninu ounjẹ nyorisi idagbasoke ti isanraju, arun inu ọkan ati ẹjẹ, ọgbẹ suga ati arun Alzheimer.
Awọn isomers trans fatty acid (FFA) jẹ orukọ onimọ -jinlẹ fun awọn ọra gbigbe. Wọn jẹ iṣelọpọ ni iṣelọpọ lati awọn epo ẹfọ olomi ati gba ounjẹ laaye lati pẹ. Nọmba nla ti TIZHK wa ninu:
- refaini Ewebe epo
- margarine
- diẹ ninu awọn ohun itọwo ounjẹ
- eerun
- guguru
- tutunini eran ati awọn miiran ologbele-pari awọn ọja, breaded
- obe, mayonnaise ati ketchup
- gbẹ concentrates
Pẹlupẹlu, awọn olupilẹṣẹ yoo nilo lati kọwe lori apoti ti ọja ni awọn ọra trans ninu rẹ. ...
Awọn ọja wa pẹlu awọn ọra trans adayeba - wara, warankasi, bota ati ẹran. Sibẹsibẹ, awọn ọja wọnyi kii yoo ni ipa nipasẹ awọn ofin tuntun.
Awọn ofin tuntun yoo bẹrẹ ni Oṣu Kẹrin Ọjọ 2, ọdun 2021.
Nigbati ati 2% jẹ pupọ
Ṣugbọn paapaa iye ti a fun laaye ti awọn ọra trans ninu ounjẹ tun le ṣe ilọpo meji eewu ti ikọlu tabi ikọlu ọkan, ni amoye ati onkọwe ti awọn iwe lori jijẹ ni ilera, Sven-David Müller.
Gbigba ojoojumọ ti awọn acids ọra trans ko yẹ ki o kọja 1% ti ibeere kalori ojoojumọ. Awọn nọmba wọnyi ni a kede nipasẹ Society Nutrition Society (DGE). Fun apẹẹrẹ, ti ọkunrin kan ba nilo awọn kalori 2300 lojoojumọ, “aja” rẹ fun awọn ohun gbigbe ni 2,6 g. Fun itọkasi: croissant kan ti wa tẹlẹ 0,7 g.
Jẹ ilera!
Allah yataimaka