Awọn akoonu
Alailẹgbẹ ni gilasi kan: awọn ẹmu ti o gbajumọ julọ ti South Africa
Sultry Africa jẹ ibimọ ti awọn eso nla, ọpọlọpọ eyiti o ti gbe lailewu si awọn latitude wa ati pe o fidi mulẹ ninu akojọ aṣayan ojoojumọ. Ṣugbọn iyalẹnu ati ni ọpọlọpọ awọn ọna awọn ẹmu alailẹgbẹ ti South Africa tun jẹ aito fun ọpọlọpọ.
Isokan ti awọn ẹmi meji
Kaadi iṣowo ti ikojọpọ to lagbara ti awọn ẹmu South Africa ni “Pinotage”. O ti ṣe lati eso ajara arabara pataki ti a gba lati awọn orisirisi "Pinot Noir" ati "Cinso". Nipa ọna, o nigbagbogbo ni idapo pẹlu olokiki "merlot" ati "sauvignon", gbigba awọn akojọpọ aṣeyọri pupọ. Lati awọn obi olokiki rẹ, Pinotage mu ohun ti o dara julọ nikan: oorun didun ọlọrọ pẹlu awọn akọsilẹ ti awọn berries egan, fanila ati kọfi, bakanna bi itọwo ọlọrọ pẹlu awọn asẹnti ti awọn prunes ati awọn cherries. Ọti-waini pupa ti o gbẹ ni pipe ni pipe awọn ẹja ti a yan, awọn ounjẹ lata ati awọn warankasi lile.
Idan ti awọn nwaye
Itan-akọọlẹ, awọn ọti-waini funfun ga ni didara si awọn ẹmu pupa ti South Africa. "Sauvignon Blanc" wa lati agbegbe Stellenbosch - ẹri ti o dara julọ ti eyi. Ohun mimu ti o ni awọ koriko pẹlu awọn ifojusi goolu ṣe ifamọra pẹlu oorun oorun atilẹba pẹlu awọn itanilolobo ti awọn eso ti oorun, ọpọtọ ati ata gbona. O dun bi melon oyin ati ope oyinbo sisanra. Iyatọ yii jẹ aperitif pipe ni ọjọ ooru ti o gbona. Bibẹẹkọ, pẹlu aṣeyọri kanna, ọti-waini naa le jẹ pẹlu ẹja okun, adie tabi pasita.
Giraffe olorinrin
Waini "Giraffe" yẹ pataki kan darukọ. South Africa jẹ olokiki fun awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi ti awọn ẹranko ti o ni oore-ọfẹ, eyiti, ni otitọ, ti yasọtọ si ọti-waini. O jẹ iṣelọpọ ni agbegbe Western Cape lati awọn oriṣi ti a yan ti “Sauvignon Blanc”. Awọn oorun-ọpọlọpọ-faceted organically darapọ awọn akọsilẹ ti apple, iru eso didun kan, eso pia ati melon pẹlu admixture ti awọn ojiji egboigi. Simfoni didan yii yipada si itọwo elege, fifun ni pipa awọn nuances ti citrus ati currant funfun. Waini Giraffe dara julọ ni idapo pẹlu ẹja okun ati eso.
Awọn ẹwa Eso
Ọti-waini funfun gbigbẹ miiran ti o gbajumo pupọ ti South Africa ni "Chenin Blanc" lati agbegbe Svartland, tabi, gẹgẹbi a ti pe nipasẹ awọn ọti-waini agbegbe, "Steen". Idiju ati oorun oorun ti o wuyi ṣẹgun pẹlu apapo awọn ohun orin oorun, awọn nuances ti apple lata ati oaku ọlọla. Ninu itọwo ọra-wara gigun kan, awọn ojiji velvety ti eso pia sisanra, awọn peaches ti o pọn ati peeli osan aladun tu. Ọti-waini ti o wapọ yii dara fun awọn saladi ẹfọ ati awọn ounjẹ ẹja okun, ẹja ati awọn ounjẹ eran funfun.
Pearl ti outback
Àfonífojì Odò Ìyàwó jẹ́ ẹkùn ilẹ̀ Gúúsù Áfíríkà tí ó ń gbin wáìnì, tí ó ní ìrísí gbígbẹ, ojú ọjọ́ gbígbóná. Èémí inú òkun kì í wọ ibi, omi odò ni a sì ti bomi rin ọgbà àjàrà. Eyi ni bii wọn ṣe gbin, ni pataki, awọn eso-ajara “chardonnay” fun waini funfun gbigbẹ. Òórùn rẹ̀ ni a ń ṣàkóso nípasẹ̀ àwọn ohun ìmúnilọ́kànyọ̀ ti citrus àti iris. Ati itọwo siliki ti o lagbara ti kun pẹlu awọn itanilolobo ti apple sisanra ti, almondi sisun ati awọn nuances oaku. Awọn saladi pẹlu shellfish, pasita pẹlu ede ati awọn warankasi ti o dagba yoo ṣe iranlọwọ fun ọ ni riri oorun oorun yii.
Ayọ oyin
Awọn ololufẹ ti awọn ohun mimu desaati ọlọrọ yẹ ki o dajudaju gbiyanju ọti-waini funfun didùn ti o da lori “muscat ti Alexandria” lati afonifoji Oliphants River. O ṣe itara pẹlu awọ lẹmọọn didan rẹ ati oorun oorun oyin pẹlu awọn itanilolobo ti awọn eso ti o gbẹ. Irọra, itọwo ibaramu yoo mu awọn ifamọra didùn pọ si. Adun ti o wuyi ti apricot, ope oyinbo ati awọn eso ajara ntu laisiyonu ni gigun kan, itọwo lẹhin. Eleyi nutmeg dara ninu ara. Ṣugbọn ti o ba fẹ, o le ṣe afikun pẹlu pudding, alabapade tabi eso ti o gbẹ.
Ayọ lata
Loni, awọn ẹmu pupa South Africa ti n sunmọ funfun ni didara. Eyi ni idaniloju nipasẹ ọti-waini "Cabernet Sauvignon". Awọn iyatọ ti o yẹ pupọ ni a ṣe ni agbegbe ti Durbanville. Ohun mimu ti o ni awọ garnet pẹlu awọ-awọ eleyi ti jẹ iyatọ nipasẹ oorun didun eso ti o ni ẹtan pẹlu awọn nuances ti caramel, eso igi gbigbẹ oloorun ati kofi mocha. Awọn idii eso sisanra ti, ti n ṣe atunṣe pẹlu awọn akọsilẹ lata, ni irọrun yipada si itọwo pipẹ. Waini yii jẹ yiyan ti o dara fun ẹran stewed, ere ti a yan ati awọn warankasi ti o dagba.
Awọn metamorphoses Tart
Aṣoju ọlọla miiran ti awọn ẹmu pupa - “Pinot Noir”. Fun itọwo rẹ, o dara julọ lati lọ si Constance, agbegbe ọti-waini atijọ ni South Africa. Ikun ti a ko le parẹ ni a ṣe nipasẹ oorun oorun ọlọrọ, eyiti o jẹ akoso nipasẹ awọn asẹnti ti awọn ṣẹẹri igbẹ ati awọn pọn olomi ti o pọn. Ni itọwo ti o ni iwontunwonsi pipe, o le ni irọrun ere ti awọn iboji beri, eyiti o pari pẹlu ipara ipara iyanu lẹhin. Awọn ipanu pẹlu pate ẹran ati awọn awopọ adie yoo gba ọ laaye lati mu awọn nuances arekereke rẹ.
Berry Carnival
Lara awọn ẹmu pupa ti o gbẹ ti South Africa, Shiraz jẹ olokiki paapaa, paapaa awọn oriṣiriṣi ti a ṣe ni awọn agbegbe eti okun. Awọ Ruby dudu ti ọti-waini ṣe ifamọra pẹlu oorun didun iyanu kan ti o ni awọn aro ti awọn eso ọgba ati awọn berries egan ti a ṣe nipasẹ cloves, nutmeg ati awọn almondi sisun. Rasipibẹri elege, blackberry ati ṣẹẹri motifs, ti a dapọ pẹlu awọn akọsilẹ ti oaku ati ọti-lile, fun itọwo igbadun kan. Bata gastronomic ti o dara julọ fun iru ohun mimu jẹ ipẹ ẹran, ẹran stroganoff tabi desaati Berry.
Afirika, fun ọpọlọpọ, wa ni ọna jijin, igun ti a ko ṣe alaye ti agbaye, eyiti o mu ọpọlọpọ awọn ohun ijinlẹ iyanu. Ṣiṣa ọkan ninu wọn yoo ṣe iranlọwọ fun awọn ẹmu funfun ati pupa ti South Africa, eyiti o ti gba ẹmi ti o ni agbara ati ẹwa akọkọ ti ile-aye gbigbona.
Wo tun:
Ilẹ ti ohun ijinlẹ ati Iyanu: Awọn ẹmu ti o dara julọ ti Ilu Niu silandii
Awọn Itan okeere: Awọn ọti-waini ti o dara julọ 10 ti Australia
Iṣura ti a ko gba agbara: 10 awọn ẹmu ara ilu Pọtugalii ti o gbajumọ
Itan-akọọlẹ ninu gilasi kan: 10 awọn ẹmu ti o dara julọ ti Abkhazia
Eso ati awọn ala berry: 10 awọn ẹmu ti o dara julọ ti Armenia
Ọkàn ninu gilasi kan: 10 awọn ẹmu ti o dara julọ ti Georgia
Champagne: isinmi ti n dan ninu gilasi kan
Ife gidigidi ninu gilasi kan: Orilẹ-ede Waini - Argentina
Irin-ajo kọja okun: ṣe awari awọn ẹmu Chilean
Waini Itọsọna si Spain
Ṣawari akojọ ọti-waini ti Ilu Italia
France - ile iṣura ọti-waini ti agbaye