Awọn akoonu
Apejuwe
Awọn eeya ti o mọ mẹrin wa ni jiini (quince) iwin ti o dagba ni Ilu China. Japan. Gẹgẹbi ofin, iwọnyi jẹ alawọ ewe-alawọ ewe tabi awọn igi aladodo ti o rọ, wọn ni ẹgun lori awọn ẹka wọn. Osan nla tabi biriki-pupa awọn ododo ẹyọkan jẹ doko gidi. Awọn eso alailẹgbẹ dabi awọn apples. Wọn wa ni idorikodo daradara lori awọn ẹka.
Ni ogba ogba, awọn meji ni o dara julọ ni awọn agbegbe ṣiṣi. Ni awọn igba ooru gbigbẹ, ohun ọgbin jẹ idahun si agbe. Pẹlu itọju to dara, abemiegan kan le wa laaye fun ọdun 85. Awọn ẹda Genomeles ṣe atunṣe nipasẹ awọn irugbin (ti a mu tuntun ni Igba Irẹdanu Ewe), pin igbo, awọn eso, fẹlẹfẹlẹ.
Awọn Iru
Genomeles - Japanese quince
Ti dagba ni awọn ọgba ni Ariwa America ati Yuroopu, ati lilo ni idena ilẹ.
Abemiegan 3 m ga. Ewe ọmọde ti abemiegan yii jẹ awọ idẹ, lakoko ti awọn foliage agba di alawọ ewe. Awọn ododo quince ti Japanese tobi, pupa pupa.
Ni agbegbe afefe tutu, abemiegan naa tan ni Oṣu Karun. Awọn buds ti Genomeles Japanese ṣii ni awọn akoko oriṣiriṣi, ati aladodo n gun fun awọn ọsẹ pupọ. Awọn eso jẹ yika, jẹun, alawọ ewe alawọ ewe, ti o dagba ni Oṣu Kẹsan.
Henomeles Maulea - kekere quince
Abemie koriko ti ko ni ju 100 cm ni giga, pẹlu awọn abereyo arched. Emerald alawọ ewe foliage wa ni ipon lori awọn ẹka. Awọn ododo pupa-pupa.
Aladodo ti Genomeles Maulei jẹ to awọn ọsẹ pupọ. Quince Japanese kekere ti bẹrẹ lati so eso ni ọjọ -ori ọdun mẹrin. Awọn eso wa lori awọn ẹka, wọn pọn ni kete ṣaaju Frost ni Oṣu Kẹwa. Pẹlu oorun oorun rẹ, awọn eso Genomeles Maulei jọ ope oyinbo, wọn jẹ awọ ofeefee. Ṣe iwọn nipa 4g.
Quince lẹwa (Genomeles speciosa)
Abemie koriko kan pẹlu awọn abereyo ẹgun ati awọ ewe didan ti nmọlẹ, pupa nigbati o ba tan, lẹhinna alawọ ewe, o si di pupa ni Igba Irẹdanu Ewe.
Quince ẹlẹwa naa tan ni Oṣu Karun fun awọn ọjọ 20 pẹlu awọn ododo pupa nla ti o bo awọn ẹka naa. Abemiegan ti o nifẹ si ina ti o dagba ati ti o dara daradara lori awọn ilẹ ina, ṣugbọn tun fi aaye gba awọn hu ti ko dara pẹlu ekikan giga.
Genomeles cathaynsis
Ilu abinibi abinibi kan si Ilu China, diẹ bi Genomeles Japanese, ti ko ni lilo pupọ ni lilo ilẹ-ilẹ.
Abemiegan ti o to 3 m ni giga. Awọn ododo ni Oṣu Karun. Awọn abereyo ti Genomeles Katayansky jẹ grẹy-brown. Awọn foliage jẹ lanceolate, eleyi ti ni orisun omi, brown, alawọ ewe ninu ooru, danmeremere. Awọn foliage jẹ didasilẹ-serrated pẹlu eti.
Awọn ododo ni awọ pupa ti o jin. Aladodo jẹ lododun. Awọn eso ni o yee. Awọn abereyo lododun ti Genomeles katayansky ni ọna larin le di.
Tiwqn ati akoonu kalori
Quince ni ọpọlọpọ awọn nkan to wulo: awọn agbo ogun pectin, glucose, fructose, potasiomu, iron, kalisiomu, irawọ owurọ ati iyọ iyọ, ati awọn vitamin A, B, C, E ati PP.
- Awọn ọlọjẹ, g: 0.6.
- Ọra, g: 0.5.
- Awọn carbohydrates, g: 9.8
- Akoonu kalori ti quince 57 kcal
Quince jẹ eso ti o ni awọn itẹ-ẹiyẹ pupọ ti o ni irugbin pupọ, iyipo tabi apẹrẹ pear, awọ-lẹmọọn. Quince nigbagbogbo ni a pe ni “apple eke” nitori ibajọra ti ita ti eso naa. Awọn eso Quince jẹ sisanra-kekere ati lile pẹlu itọwo didùn tart.
Awọn anfani ti Genomeles
Quince ni ọpọlọpọ awọn nkan to wulo: awọn agbo ogun pectin, glucose, fructose, potasiomu, iron, kalisiomu, irawọ owurọ ati iyọ iyọ, ati awọn vitamin A, B, C, E ati PP.
Nitori akoonu giga ti pectin ninu awọn eso quince, a ṣe iṣeduro eso fun awọn eniyan ti o ngbe ni awọn agbegbe ti o ti doti pẹlu awọn radionuclides, tabi ṣiṣẹ ni awọn ile-iṣẹ eewu. Niwon ohun-ini ti o niyelori julọ ti pectin ni agbara lati yọ awọn radionuclides kuro ninu ara.
Quince ni astringent, hemostatic, diuretic ati ipa apakokoro. Quince tun le jẹun lakoko awọn akoko ti iṣẹ aarun lati dinku awọn ipa ti awọn kokoro arun lori ara.
Nitori akoonu iron giga, awọn eso quince ni a lo fun idena ati itọju ti ẹjẹ, ati lẹhin lẹhin aisan pipẹ.
Awọn agbo ogun pectin ni quince ṣe iranlọwọ pẹlu awọn rudurudu ti ounjẹ.
Ni ọran ti iṣoro opolo ti o lagbara ati aapọn, o tun ni iṣeduro lati jẹ quince - o ni iye nla ti awọn antioxidants.
Quince: awọn itọkasi
A ko ṣe iṣeduro Quince fun awọn eniyan ti o ni ọgbẹ inu - eso ni ipa astringent ati titọ, eyiti o le ja si awọn iṣan ati ifun inu.
Awọn fluff ti o ni wiwa awọn eso ti quince le mu ki ikọ ikọ kan ki o ba ọfun jẹ.
Pẹlupẹlu, maṣe lo awọn egungun - wọn ni awọn nkan ti o ni ipalara si ara eniyan.
Bawo ni lati je quince
Aise quince ko jẹun, nitori o jẹ pupọ tart ati lile. Ni ipilẹṣẹ, awọn eso quince ni a lo lati ṣeto jam, marmalade, compotes, awọn eso candied, ati yan awọn eso.
Lẹhin itọju ooru, sise tabi yan quince di di asọ ati dun. Quince tun jẹ afikun nigbagbogbo si eran lati ṣafikun adun ti o ni ilọsiwaju si satelaiti.
Nigbati o ba yan quince kan, o nilo lati wo ki awọn eso wa laisi ibajẹ ati awọn họ, ati pe awọ jẹ iṣọkan.
Lilo quince ni oogun
Ni oogun, decoction ti awọn irugbin quince ni a lo lati da ẹjẹ duro ati bi oluranlowo enveloping ti o dinku gbuuru ati eebi. Awọn ohun elo antiseptik ti Quince ṣe iranlọwọ fun ọfun ọfun pẹlu awọn ọfun. Awọn ọran wa nigbati quince ṣe iranlọwọ ikọlu ikọ-fèé ikọ-ara ati ailopin ẹmi ninu anm.
Ninu ehín, awọn broth mucous ti quince ni a lo bi awọn ohun elo ti oogun fun arun gomu.
Nitori akoonu irin giga ti quince, o wulo fun awọn eniyan ti o ni ẹjẹ bi atunse afikun ni itọju aarun aipe irin.
Iyọkuro ti awọn eso quince ni ipa diuretic ti o lagbara, eyiti a fihan fun edema. Ninu iṣọn-ara, a lo quince lati mu awọ ara rọ ati mu igbona kuro.
Lilo quince ni sise
Aise quince jẹ ṣọwọn jẹ; eniyan diẹ ni o fẹran ekan ati itọwo astringent rẹ. Ṣugbọn oorun aladun yoo ṣe itọwo itọwo tii ti o ba fi awọn ege eso tuntun kan sibẹ. Yọ awọn irugbin aise kuro. Sise sise jẹ ki awọn eewu jẹ ailewu. Awọ ara nigbagbogbo yọ kuro patapata, tabi o kere ju fifọ kuro.
Nigbagbogbo, awọn eso ni ilọsiwaju sinu ọpọlọpọ awọn jams, awọn itọju, yinyin ipara. Ṣugbọn quince jẹ ti nhu kii ṣe ninu awọn ounjẹ ti o dun nikan - o fun oorun oorun piquant si ẹran ati ẹfọ, awọn obe ekan.
Bawo ni lati yan quince kan
Yan awọn eso ti o ni awọ ofeefee diẹ sii. Tint alawọ kan le tọka immaturity. Awọ yẹ ki o jẹ aṣọ, laisi awọn abawọn tabi dents.
Nigbati o ba n ra awọn eso bii quince, didara eso ni a pinnu nipataki nipasẹ iduroṣinṣin rẹ, iwuwo ati oorun. Lero. Iwa lile yẹ ki o jẹ alabọde (kii ṣe okuta): o dinku lakoko idagbasoke. Oorun didùn yẹ ki o wa lati eso ti o pọn.
Pẹlu agbara rẹ ti o han, quince jẹ ohun ti o nira si ibajẹ ẹrọ. Dọpa ti o wa tabi fifọ lati ipa le fa ibajẹ iyara ti ọja yii. Nitorina, o ṣe pataki kii ṣe lati yan eyi ti o tọ, ṣugbọn tun lati mu awọn eso laisi ipilẹ awọn abawọn.
Bíótilẹ o daju pe quince ti jẹun alabapade diẹ igba diẹ sii ju sisun lọ, o jẹ ohun jijẹ pupọ ati pe ọpọlọpọ eniyan fẹran rẹ fun itọwo astringent atilẹba rẹ. Ti eso ba dubulẹ diẹ, lẹhinna o yoo pọn, di irọrun diẹ, paapaa ti o ba fi pamọ sinu firiji.
Ati nipasẹ ọna, o dara ki a ma lo awọn irugbin - wọn jẹ majele. Ṣugbọn nigbati o ba jinna (sise, fun apẹẹrẹ), wọn di ailewu.