Gusiberi

Nigbagbogbo ni ilepa awọn irugbin na ti ita ati ajeji, a gbagbe nipa aṣa, awọn ohun ọgbin ti a ti mọ tẹlẹ bi gusiberi. Ti kọ gusiberi tabi gusiberi ti Ilu Yuroopu jẹ perennial, prickly, ọgbin berry shrubby pẹlu giga ade ti 1 - 1.5 m, ilu-ile ti Ariwa Afirika Oorun Yuroopu. Loni, o n dagba fere jakejado Yuroopu, Esia, Ariwa America, ati Ariwa Afirika.

A tun mọ aṣa yii bi argus. Ti a ko mọ ati gusiberi unpretentious ti a mọ daradara bi hejii kan. O tun ni iye nla bi eso eso (ohun elo aise fun ọti-waini, adun ni awọn iṣẹ akọkọ ati awọn obe) ni Yuroopu (Faranse) pada ni ọrundun kẹrindinlogun. Ati pe ọpẹ si awọn ẹya oju-ọjọ oju-ọrun ti Awọn Isusu Ilu Gẹẹsi ati iṣẹ yiyan ti a ṣe pẹlu gooseberries ni England, awọn irugbin ti o tobi-eso rẹ ni wọn jẹ nibẹ, eyiti awọn eniyan ni riri pupọ lori kọnputa naa.

Ni ipari, ohun ọgbin “dara si” ti ni gbaye-gbale ti o ṣe pataki ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede nitori akoko idagbasoke rẹ ni kutukutu, eso pupọ lọpọlọpọ, ikore ti o ga (to 20-30 kg ti awọn eso beri lati igbo agbalagba kan), ati iye ti ounjẹ. Eso rẹ waye ni ọdun keji - ọdun kẹta lẹhin dida ati pe o le ṣiṣe ni ọdun 25 - 30. Ohun ọgbin naa ni iṣelọpọ julọ lati ọdun 4 si 5 ati to ọdun mẹwa. Nigbati o ti dagba, ikore rẹ dinku diẹ. Gooseberi n dagba bi abemiegan kan tabi bii ẹhin mọto bi aṣayan kan. Awọn orisirisi tuntun ti awọn gooseberries tun wa ti ko ni ẹgun rara. Nitori aladodo rẹ waye ni ibẹrẹ Oṣu Kẹrin, ọgbin yii jẹ ti awọn eweko melliferous ni kutukutu ti o niyele. Ati pe botilẹjẹpe o jẹ ti awọn irugbin pẹlu awọn ohun-ini pollinating ti ara ẹni, awọn kokoro n ṣe igbega iṣelọpọ ti ọna ti o dara julọ ati alekun iṣelọpọ ọgbin.

Awọn nkan ti o ṣe pataki

Ti o da lori ọpọlọpọ, gooseberries le jẹ ofali, iyipo, oblong, ni apẹrẹ pia kan. Wọn ni didùn didùn ati itọwo ekan ati oorun aladun kan. Awọ wọn le jẹ ofeefee, alawọ ewe, pupa, ati pe o fẹrẹ dudu. Berries nigbagbogbo pọn ni Oṣu Kẹjọ - Oṣu Kẹjọ. Iwọn awọn eso ti o pọn de ọdọ 12 - 40 mm. Wọn dara fun lilo ni gbogbo awọn ipele ti pọn. Awọn eniyan ṣọ lati ṣe ilana gooseberries alawọ ewe ati jẹ awọn eso pọn ni kikun ni fọọmu aise.

Kini lati ṣe lati inu rẹ

Awọn eniyan ṣe ọti -waini, ọti -waini, oje, awọn itọju, jams, marshmallows, marmalade, awọn kikun fun awọn didun lete, awọn pancakes lati awọn eso gusiberi. Atokọ ti tẹlẹ yẹ ki o tun pẹlu awọn ohun mimu, jelly, obe, afikun si awọn pies. Awọn eso titun jẹ anfani nitori akoonu ti awọn suga (to 14%), awọn nkan pectin (diẹ sii ju 1%), awọn acids Organic (citric, malic, folic, bbl), awọn vitamin (A, B, C, P), awọn ohun alumọni (irin, potasiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, bàbà, iodine, sinkii). Eniyan nigbagbogbo gbẹ, le, di, pickle, iyọ, ati ṣe warankasi (grated pẹlu gaari) lati awọn berries. Apẹrẹ ti o nifẹ: ninu awọn eso alawọ ewe, iye awọn tannins ṣe pataki lori akoonu rẹ ni awọn eso ti o pọn, ie, ninu ilana ti idagbasoke, awọn nkan wọnyi dinku. Ati pẹlu iye Vitamin C, otitọ ti o nifẹ si wa: awọn eso ti o pọn, ti wọn ni ọrọ sii ni akoonu ascorbic acid.

Awọn iṣeduro fun lilo

Awọn eniyan ti o ni aipe Vitamin, atherosclerosis, awọn rudurudu ti iṣelọpọ, ati isanraju (akoonu kalori ti ọja jẹ 44 kcal / 100 g) yẹ ki o jẹ awọn eso gusiberi. O ni choleretic pataki, diuretic, ati awọn ipa laxative ti o ṣe iranlọwọ fun okun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ ati imudarasi ilana ti hematopoiesis. Nitori akoonu giga ti awọn nkan pectin, awọn eso gusiberi le yọ awọn majele, iyọ ti awọn irin ti o wuwo lati ara ati mu alekun si awọn aisan onkoloji, eyiti o jẹ irọrun nipasẹ serotonin ti o jẹ apakan eso naa. Gẹgẹbi ọja ijẹẹmu, gusiberi jẹ nla fun awọn ọmọde, awọn aboyun, awọn agbalagba, ati awọn ti o ni iwọn apọju. Awọn eniyan yẹ ki o jẹ awọn irugbin pẹlu iṣọra nigbati wọn ba ni àtọgbẹ, awọn ọgbẹ peptic ati awọn iṣoro nipa ikun ati inu, kidirin onibaje ati awọn arun inu urinary. A ko ṣe iṣeduro awọn eso goose ni ọran ti ifarada ẹni kọọkan.

Gbingbin gusiberi

Ni awọn ofin ti itankalẹ rẹ ni awọn igbero ọgba laarin awọn irugbin Berry, gooseberries n bọ keji lẹhin awọn currants ati awọn eso igi gbigbẹ. Ati pe botilẹjẹpe awọn olufihan ti ogbele ati resistance otutu ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi le yatọ ni pataki, gooseberries jẹ awọn ohun ọgbin ti o nifẹ ọrinrin. Wọn ko fẹran oju ojo ti o nrin ati pe o n jiya lati ogbele, dagba dara julọ, ati eso eso pẹlu ọrinrin ile to. Agbe yẹ ki o jẹ loorekoore ati iwọntunwọnsi, ni pataki lakoko aladodo ati eso eso. O ṣe pataki lati ranti pe gooseberries wa labẹ awọn ipa ipalara ti imuwodu powdery si awọn iwọn oriṣiriṣi.

Aarun olu yii fa iparun nla ti gooseberries ni awọn agbegbe nla ni ibẹrẹ ọrundun 20. Lati yago fun ikolu ti aṣa, awọn eniyan lo spraying pẹlu adalu Bordeaux, tọju rẹ pẹlu awọn ipese fungicidal, lilo “iwẹ gbigbona,” ati bẹbẹ lọ. Niwon ọrinrin ti o pọ julọ tun le ṣe alabapin si ijatil ti awọn gooseberries pẹlu imuwodu lulú, o yẹ ki o ko tú ohun ọgbin.

Awọn imọran diẹ sii lori bi o ṣe le gbin

Aṣa yii le dagba lori fere gbogbo awọn iru ile, ṣugbọn o fẹ amọ, loamy, awọn ilẹ loam iyanrin pẹlu didoju tabi iṣesi ipilẹ ipilẹ diẹ. Aisi ina, isunmọ ti omi inu ile, ilẹ alagidi, amọ, ekikan, tabi awọn ilẹ tutu yoo ni ipa ti o buruju lori idagbasoke rẹ. Nitorinaa, o jẹ dandan lati yan aaye kan fun dida ti oorun, ti o ni loam iyanrin, ati ilẹ iyanrin. Imudara: nipa ṣafihan awọn ajile ti alumọni (compost, maalu, humus) sinu ile ni iwọn ti 2 - 4 kg / m2, lẹhin gbigbe fẹlẹfẹlẹ ti amọ (5 - 7 cm) si isalẹ iho ọgbin. Fun awọn agbegbe amọ, ṣiṣi silẹ loorekoore ati idapọ ti fẹlẹfẹlẹ idalẹnu ti iyanrin odo wẹwẹ ni a ṣe iṣeduro.

Iwọn ti o dara julọ ti awọn iho gbingbin fun gooseberries jẹ 40 cm x 50 cm ni ijinle 30 - 40 cm. Pẹlupẹlu, o le fi iye kekere ti eeru igi (100 g), potasiomu kiloraidi (15 - 20 g), urea (20 - 30 g) si iho kọọkan, superphosphate (30 - 50 g). Gbingbin dara lati ṣe mejeeji ni orisun omi ati Igba Irẹdanu Ewe, ṣugbọn opin Oṣu Kẹsan - ibẹrẹ Oṣu Kẹwa jẹ akoko ti o dara julọ fun eyi. Iru awọn irugbin bẹẹ yoo ni akoko lati ni okun sii ati gbongbo ṣaaju akoko igba otutu otutu. Ati ni orisun omi, wọn yoo ni anfani lati tẹ akoko dagba ni akoko.

Awọn imuposi gbingbin Gooseberry

Ti gbingbin ba pẹlu ọpọlọpọ awọn eweko ni ọna kan, aaye laarin wọn yẹ ki o wa ni o kere ju 1 - 1.5 m. Yoo dara julọ lati ge awọn irugbin, nlọ awọn abereyo to 20 cm, pẹlu 4 - 5 buds. Lẹhin dida, kola ti gbin ti awọn eweko yẹ ki o wa ni jinlẹ diẹ, 5-6 cm ni isalẹ ipele ilẹ. O yẹ ki o lo iru ilana bẹẹ ni dida gusiberi ni agbegbe kan pẹlu amọ ti o wuwo tabi ilẹ loamy. Ilẹ ti o wa ni ayika irugbin kọọkan jẹ idapọ lati yọ awọn apo afẹfẹ ati eyikeyi ofo, lẹhinna o nilo lati mu omi pẹlu garawa 1 (10 L) ti omi fun ọgbin. Lati yago fun pipadanu ọrinrin pataki, o yẹ ki o mulẹ Circle ẹhin mọto (pẹlu maalu, Eésan, humus).

Gooseberries nilo imototo ati prun formative ni gbogbo ọdun. Lati ṣe eyi, ni ibẹrẹ orisun omi, yọ gbogbo awọn abereyo alailagbara ati awọn ẹka kuro, nlọ 2 - 4 awọn idagbasoke daradara lori awọn ẹka. Lati tun sọ awọn igbo ti n mu eso dagba, yọ awọn ẹka ọdun mẹfa - 6 - 8 ati tinrin awọn igbo kekere.

Awọn eso gusiberi

Gooseberi n dagba o si jẹ olokiki pupọ ni gbogbo agbaye. Awọn orisirisi gusiberi olokiki:

• Masha;
• Ọkunrin Gingerbread (oriṣiriṣi pẹlu awọn eso nla);
• Carat jẹ oriṣiriṣi pẹlu awọn eso pupa pupa nla ati awọ tinrin;
• Green ojo;
• Ti ko bori;
• Sadko - awọn irugbin nla, ikore ti o dara;
• orisirisi Emerald - ni kutukutu ati igba otutu igba otutu;
• Pupa (ẹya akọkọ ni isansa awọn ẹgun);
• Malachite - awọn irugbin nla pẹlu hue malachite.

Jam gusiberi pẹlu osan

eroja:

• gusiberi - 1kg
• suga - 1kg
• osan - 1 ti iwọn alabọde

Ni ibere, wẹ awọn gusiberi, yọ awọn iru kuro. W awọn osan naa, ge si awọn ege pupọ, yọ awọn irugbin kuro. Ran awọn irugbin ati awọn osan pẹlu peeli nipasẹ olutẹ ẹran.

Fi suga kun ati mu sise, lẹẹkọọkan saropo, ki jam naa ma ba jo. Jẹ ki o pọnti ati dara fun awọn wakati diẹ. Sise akoko keji fun awọn iṣẹju 10-15 ki o tú sinu pọn.

Gusiberi: awọn anfani ilera

Awọn eso goose kekere ni awọn kalori ati ọra. Ni pataki, 150 g ti gusiberi ni 66 kcal ninu. Pẹlupẹlu, o ni ọpọlọpọ awọn nkan to wulo.

1. Ni ibere, giga ni okun ati kekere ninu awọn kalori

O le jẹun nla ti eso lai gba ọpọlọpọ awọn kalori pupọ. Yato si, iwadi fihan pe jijẹ awọn eso le ṣe igbega pipadanu iwuwo ati dinku awọn kalori apapọ. Eso naa tun ni Vitamin C. anfani ti o ni aabo fun ara lati isanraju, aisan okan, tẹ iru-ọgbẹ 2, ati awọn oriṣi aarun.

2. Ẹlẹẹkeji, awọn anfani fun okan

Nini ijẹẹmu ọlọrọ ni awọn eso gusiberi dinku eewu arun ọkan. Gusiberi ni awọn eroja ti o ṣe igbelaruge ilera ọkan, pẹlu awọn antioxidants ati potasiomu.

3. Kẹta, rọrun lati ṣafikun si ounjẹ rẹ

Fun awọn anfani ilera ti o pọju, gooseberries ni o dara julọ jẹ nipa ti ati alabapade. Awọn itọwo ti awọn eso lati awọn kuku ekan si jo ti o dun, ni itumo iru si awọn eso -ajara kekere ti ko gbẹ. Bi eso naa ba ti dagba to, yoo dun ju.

Ikilọ

Ṣaaju ki o to jẹ awọn eso, o gbọdọ wẹ ki o mura wọn. Wọn le jẹ bi ohun elo, fi kun si saladi eso, awọn yogurts, ati ọpọlọpọ awọn saladi igba ooru. A tun lo awọn eso goose ni awọn ounjẹ jinna ati yan bi awọn paisi, awọn chutneys, compote, ati jams.

Ohun elo ni imọ-aye

Fun awọn idi ohun ikunra, awọn eniyan nlo ni akọkọ oje ati pulp ti awọn eso gusiberi. Awọn ilana fun awọn ọja ẹwa gusiberi jẹ ohun rọrun. Fun apẹẹrẹ, o to lati nu oju rẹ pẹlu oje Berry tuntun lẹẹkan ni ọjọ kan pẹlu awọn aaye ọjọ-ori.

Lati ṣe itọju awọ gbigbẹ, o le ṣe iboju ti o rọrun. Rẹ fẹlẹfẹlẹ ti owu owu kan ninu oje ti eso naa. Lẹhin eyini, fun pọ diẹ ki o lo si oju mimọ fun iṣẹju 20. Gẹgẹbi ofin, iru awọn iboju iparada dara lati ṣe ni papa ti awọn ilana 15-20, awọn akoko 2 ni ọsẹ kan. O le ṣe iru-boju kanna lati awọn irugbin ti kile. O ti lo ni ọna kanna (a fi silẹ ti ko nira lori oju fun iṣẹju 20); dajudaju naa tun jẹ awọn ilana 15-20.

Nitorinaa, nigbakan, lati mu awọn ohun -ini ijẹẹmu ti ọja pọ si, idapọ oyin kan ni a ṣafikun si tiwqn.

Awọn aṣayan itọju awọ diẹ sii

Paapaa, ninu awọn ilana, o le wa apapọ ti oje gusiberi pẹlu wara. Illa mẹẹdogun gilasi ti oje pẹlu wara ni awọn iwọn dogba. Lẹhin iyẹn, tutu kan fẹlẹfẹlẹ ti irun owu ninu adalu, ki o kan si oju fun awọn iṣẹju 15-20. Lẹhin yiyọ boju -boju, o dara lati lubricate oju pẹlu ipara ifunni. Gusiberi jẹ nla fun awọn oniwun ti awọ ifura. Ohunelo atẹle jẹ o dara fun wọn: dapọ tsp kan. Warankasi ile kekere pẹlu tsp kan. Honey ati 2 tsp. Gusiberi oje. Ibi-ibi naa ti dapọ daradara ati fi si oju fun awọn iṣẹju 10-15, lẹhin eyi o ti wẹ pẹlu omi.

Ṣayẹwo fidio naa pẹlu awọn imọran nla ati atunyẹwo lori bii o ṣe le dagba gooseberi ni awọn apejuwe - “Dagba Gooseberries lati Gbingbin si Ikore”:

Fun diẹ ẹ sii berries lọ si awọn berries akojọ.