Ehoro Ehoro

Apejuwe

Ehoro jẹ iru ere ti o wọpọ julọ ti ere kekere. Ngbe fere nibi gbogbo. Igbadun igbesi aye. O jade lati jẹun ni irọlẹ, ni irọlẹ, tabi ni kutukutu owurọ. Awọn igbesi aye, bi ofin, ni awọn aaye ibimọ rẹ.

Ni ọran ti eewu, o lọ kuro ni awọn aaye gbigbe ti ko ju 2 km lọ, lẹhinna o pada wa. Ni igba otutu, awọn hares oke nla sọkalẹ sinu awọn ilẹ kekere. Ehoro ni awọn ọna tirẹ ni ibugbe.

Ehoro jẹ ẹranko ti o mọ pupọ. O nifẹ lati fi irun pa pẹlu awọn ọwọ ati wẹ pẹlu ahọn. Ni koriko, awọn ehoro n fo nigbagbogbo ati isalẹ. Nigbati wọn ti rii ewu kan, wọn kan pẹlu awọn owo wọn. Wọn pada lati ounjẹ ni owurọ wọn si fi ara pamọ sinu iho wọn. Wọn gun oke iho naa pẹlu awọn ẹhin wọn, awọn ami idapọmọra lodi si afẹfẹ. Fun iho kan, ehoro yan oorun, awọn aaye aabo afẹfẹ, idakẹjẹ, gbigbẹ.

Ehoro Ehoro

O le wa labẹ igi kan, igbo, ni koriko gbigbẹ, lori ilẹ gbigbin ati ni awọn irugbin igba otutu, abbl. Awọ naa fi ehoro pamọ daradara ni ibugbe rẹ. 3 Ounjẹ ehoro jẹ oriṣiriṣi awọn ounjẹ ọgbin. Ni igba otutu, o jẹun lori awọn irugbin igba otutu ati awọn gbongbo ti a fi silẹ ni awọn aaye, ati koriko gbigbẹ.

Awọn ayanfẹ lati ṣan lori epo igi lati awọn igi, paapaa lati awọn igi acacia, awọn igi pẹlu ẹhin mọto ti awọn igi eso. O le ja ibajẹ yii nipa sisopọ awọn ogbologbo igi pẹlu ibẹrẹ igba otutu. Eran ti o dun julọ ni ẹran ti awọn hares ti ko dagba ju ọdun kan lọ. Awọn hares ti ọdọ ni awọn ẹsẹ to jo, ọrun kukuru ati awọn etí rirọ.

Eran ehoro ti bo pẹlu fiimu kan, lati inu eyiti o gbọdọ ni ominira pẹlu ọbẹ didasilẹ. O nilo lati fi awọ fẹlẹfẹlẹ ti awọ silẹ nikan. O jẹ alakikanju ati nitorinaa o nilo lati gbe sinu marinade fun o kere ju wakati 10 ṣaaju lilo, eyi ti yoo fun ni afikun softness. Marinade naa le jẹ ojutu ọti kikan olomi tabi ọti kikan tabi whey.

Awọn ohun itọwo ti awọn hares da lori awọn abuda ẹda, awọn ọna ti ọdẹ, ọjọ ori ati, nikẹhin, lori awọn ayipada ti o ṣẹlẹ nipasẹ ọna kan tabi omiran ti ipamọ. Ehoro ehoro nipọn, o fẹrẹ fẹ ofe ati pe o ni adun kan pato. Ibi ipamọ ti ko tọ ni ipa nla lori didara ẹran naa.

Ehoro Ehoro

Ti a ba pa oku tutunini ni ita tabi ninu ile fun igba pipẹ, o padanu omi pupọ ati pe ẹran yoo di dudu nigbati o ba farahan si afẹfẹ ati / tabi ina. Nigbati o ba fipamọ ni awọn iwọn otutu ti o lọ silẹ pupọ (-25 ati ni isalẹ), lẹhinna nigba fifọ, iru ẹran ko ni idaduro oje.

Lati ṣetọju awọn agbara ti o dara julọ ti ehoro eran, o gbọdọ:

ṣan ẹjẹ pupọ bi o ti ṣee
tọju awọn oku tio tutunini ninu awọn baagi to muna, ni awọn iwọn otutu ti ko kere pupọ

A le pinnu ọjọ ori ehoro bi atẹle - awọn ẹsẹ iwaju ehoro le fọ ni rọọrun, o ni awọn kneeskun ti o nipọn, ọrun kukuru ati ti o nipọn, ati awọn etí rirọ. Ehoro atijọ ti gun ati tinrin.

Akoonu kalori ati akopọ ti eran ehoro

Ehoro jẹ ẹya nipasẹ akoonu giga ti awọn ọlọjẹ ati awọn ọra ati pe o ni 182 kcal fun 100 g. Iru ẹran yii ni a ka si ina ati ounjẹ ni afiwe pẹlu awọn oriṣi miiran (ehoro, ẹran ẹlẹdẹ).

Iye onjẹ fun 100 giramu:

  • Amuaradagba, 21.3 g
  • Ọra, 11 gr
  • Awọn carbohydrates, 1.3 g
  • Eeru, - gr
  • Omi, 66.5 g
  • Akoonu caloric 182 kcal

Awọn ohun elo ti o wulo fun ehoro

Ehoro Ehoro

Iyatọ ti ehoro ni akoonu ọra kekere rẹ. Bi o ti lẹ jẹ pe eyi, ehoro jẹ ounjẹ to dara julọ. Nitorinaa, a le ṣe akiyesi iru ounjẹ ti ijẹẹmu.

Iru eran yii dara pupo. O ni Vitamin ati ọrọ alumọni ọlọrọ.

Ehoro yoo wulo fun eyikeyi eniyan, ṣugbọn o ṣe pataki ni iṣeduro ni ounjẹ ọmọ ati ni ounjẹ ti awọn agbalagba.

A tọka Hare fun awọn arun ti ẹdọ, biliary tract, haipatensonu, aleji, awọn arun ti eto ounjẹ.

Awọn ohun-eewu eewu ti eran ehoro

Ehoro jẹ ọja amuaradagba. Lilo rẹ ni awọn titobi nla le fa idagbasoke ti gout ati arthritis. Awọn ọmọde le dagbasoke diathesis neuro-arthric.

Awọn ohun -ini ipalara ti ehoro ni nkan ṣe pẹlu akoonu giga ti awọn ipilẹ purine ninu rẹ, eyiti ninu ilana isọdọkan ti yipada si uric acid. O jẹ uric acid ti o yori si gout, ati awọn idogo iyọ ati dida awọn okuta. Ju gbogbo rẹ lọ, o lọ si awọn isẹpo, awọn iṣan ati awọn kidinrin.

Ehoro ti ni itusilẹ ni psoriasis ati arthritis psoriatic, eyiti o ṣalaye nipasẹ akoonu giga ti amino acids ninu ehoro, eyiti o yipada si ara eniyan sinu awọn acids hydrocyanic, eyiti o dinku acidity ninu ara. Idinku ninu ekikan fa ibajẹ ti awọn arun wọnyi.

Ehoro le fa ifura inira, nitorinaa o nilo lati dojukọ ifarada kọọkan ti ọja naa.

Ehoro ni sise

Ehoro Ehoro

Eran Ehoro ni sise, ati ẹran ehoro, nilo ilana alakoko-rirun ninu ọti kikan, marinade kikan tabi ni wara ọra fun awọn wakati pupọ (to awọn wakati 10-12). Lẹhinna o ti pese nipasẹ ipẹtẹ (ṣugbọn kii ṣe farabale tabi sisun). Ehoro - oogun, ounjẹ, ẹran ifunwara ti awọn ohun -ini gastronomic giga.

Ti o ba ni imọran iye ti ẹkọ giga ati tutu ti ẹran ehoro, o ni iṣeduro fun ifunni awọn ọmọde, awọn iya ti ntọjú, awọn arugbo, ati awọn eniyan ti n jiya lati awọn nkan ti ara korira, haipatensonu, ẹdọ ati awọn arun ikun, bbl Ni awọn ofin ti akopọ kemikali, amuaradagba akoonu ninu ehoro ga ju ti ẹran aguntan, ẹran malu ati ẹran ẹlẹdẹ, ati ọra ti o dinku ati idaabobo awọ.

Amuaradagba lati inu ẹran ehoro ni eniyan gba nipasẹ 90%, lakoko ti ẹran malu ti gba nipasẹ 62%. Ọpọlọpọ awọn eroja ti o wulo fun eniyan ni ẹran ehoro: awọn vitamin PP, C, B6 ati B12, irin, irawọ owurọ, koluboti, ati potasiomu, manganese, fluorine. Iyọ iṣuu soda wa ninu ẹran ni awọn iwọn kekere pupọ, eyiti o jẹ ki o, papọ pẹlu awọn ohun -ini miiran, ni aiyipada ni looto ni ounjẹ ati ounjẹ ọmọ.

Ehoro jẹ ẹran ti ko nira ti o dun bi ẹran ehoro. Sibẹsibẹ, eran ehoro le ju, o ni oorun aladun diẹ, o ṣokunkun ni awọ, ati awọn oku ti o tobi diẹ. Ehoro pin kakiri jakejado Yuroopu, Esia ati Ila-oorun Afirika. O tun ti ni ifọrọbalẹ ni Ilu Argentina, Australia, Amẹrika ati Ilu Niu silandii Ifipọpọ ti ehoro ni Ilu Niu silandii ti mu ki o ba ibajẹ awọn aaye ibi-ọgbẹ r'oko jẹ ti ko ni alailẹgbẹ ati pe o jẹ apaniyan nibẹ.

Ehoro ninu adiro

Ehoro Ehoro
  • eroja:
  • 2 ehoro ẹhin ese
  • 1 alubosa
  • 1-2 leaves leaves
  • iyo ata ata lati lenu
  • 6 tbsp ekan ipara
  • 4 tbsp awọn irugbin eweko
  • poteto

sise

  1. Lati bẹrẹ pẹlu, ehoro gbọdọ wa ninu omi tutu (o le fi iyọ diẹ kun) lati yọ oorun oorun ti ere.
  2. Lẹhin rirọ, fọwọsi ẹran naa pẹlu omi, fi iyọ kun, alubosa, ata kekere kan ati ewe ẹkun kan.
  3. A fi pan naa si ina ati ṣe ehoro titi di tutu.
  4. Tutu eran ti o pari si otutu otutu. A fi ehoro ran ninu satelaiti yan.
  5. Lubricate o pẹlu ekan ipara.
  6. Wọ pẹlu iyọ ati ọpọlọpọ awọn ohun itọwo ati awọn oorun aladun.
  7. Lubricate pẹlu fẹlẹfẹlẹ ti awọn irugbin eweko.
  8. Fi awọn poteto ti a ti wẹ sinu iwe yan ati firanṣẹ si adiro.
  9. Cook ni awọn iwọn 180 fun iṣẹju 30-40.
  10. Sin eran ti o pari ti o gbona pẹlu awọn poteto.

Gbadun sise rẹ!

1 Comment

  1. Buono a sapersi grazie molto interessante bonny dalla Sardegna

Fi a Reply