Awọn akoonu
Apejuwe
Hazelnut jẹ ọja ti o niyelori ati ilera. Abajọ awọn onimọran ṣe pe ni ọba awọn eso. Ọpọlọpọ awọn ohun asan tun wa ti o ni nkan ṣe pẹlu adun yii. Pẹlu iranlọwọ rẹ, ni awọn igba atijọ, wọn yọ oju buburu kuro, le kuro ni iji lile, ja lodi si awọn ejò ati awọn ẹmi buburu.
Awọn eso-ara, eyiti a lo lati rii lori awọn akara ni irisi awọn eefun, jijẹ alabapade le ṣe dara pupọ diẹ sii. A yoo wa jade bawo ni a ṣe le jẹ awọn hazelnuts lojoojumọ ati bi o ṣe kan ara.
O ti mọ fun ọmọ eniyan lati igba Neolithic. Asia Minor ati Caucasus ni a ka si ilu abinibi rẹ. Loni o wa to awọn iru ogún ti ọgbin yii, ati pe o ti dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede pẹlu subtropical tabi awọn ipo otutu otutu.
Awọn eso funrararẹ jẹ oval ni apẹrẹ. Ṣugbọn ni fifuyẹ tabi ni ile itaja, o le wo awọn eso yika nikan. Eyi jẹ iru eso ti a gbin ti a pe ni hazelnut. Ko yatọ si arakunrin igbo rẹ, ayafi ni iwọn. Awọn ekuro rẹ tobi, eyiti o tumọ si iwulo diẹ sii.
Tiwqn ati akoonu kalori
Eyikeyi nut, ati awọn hazelnuts ni pataki, jẹ ile -itaja ti awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, ifọkansi gidi ti ilera. Ninu ekuro ti awọn fọọmu ti a gbin ti awọn hazelnuts, akopọ awọn ọlọjẹ, awọn ọra ati awọn carbohydrates de ọdọ 98%, fun lafiwe: ninu akara alikama-51%, ninu ẹran 30-46%, ati ni poteto-22%.
Ekuro naa ni awọn amino acids 20, eyiti o ṣe awọn ọlọjẹ pipe, ni awọn ofin ti akoonu kalori o jẹ 668 kcal fun 100 g, lakoko ti 200-300 g ti awọn eso n pese ibeere ojoojumọ ti agbalagba.
- Awọn ọlọjẹ 14.95 g
- Ọra 60.75 g
- Awọn kabohydrates 7 g
Hazelnut itan
Hazelnuts ni eso ti eso Lombard. Eso naa ni pẹlu ikarahun lile ati ekuro jẹ to idaji iwuwo. Abemiegan le dagba to awọn mita 10 ni giga, dagba ni guusu ila-oorun ti Yuroopu ati ni Asia Iyatọ ninu igbẹ. Hazelnuts bẹrẹ lati tan ni ibẹrẹ orisun omi, ati awọn eso akọkọ ti o han lori rẹ ni ibẹrẹ Igba Irẹdanu Ewe.
Awọn irugbin Hazelnuts nigbagbogbo dapo pẹlu hazel. Nibayi, igbehin ni progenitor egan ti hazelnuts; hazelnuts ni eso kekere ti oorun ati kekere. Nigbati wọn bẹrẹ si gbin rẹ, a ṣe ajọbi oniruru pataki - awọn hazelnuts. Nigbagbogbo a tọka si bi hazelnut.
Eso yii ni a mọ pada ni awọn ọjọ ti Greece atijọ. Hazelnuts ni a ka si ọkan ninu awọn eso ti o dun julọ ati awọn eso aladun, ni pataki awọn eso ọdọ - “awọn eso wara”.
Ekuro hazelnut ko ni akoko lati bori igbin ti inu lile, o wa funfun ati tutu, awọn crunches lori awọn eyin. Eso atijọ ni adun nutty ti o han diẹ sii, ṣugbọn awọ gbọdọ wa ni pa lọtọ.
Awọn anfani ti hazelnut
Awọn hazelnuts jẹ onjẹ pupọ ati pe a ka wọn si “bombu kalori” - iye agbara wọn kọja paapaa chocolate. Nitorinaa, ọwọ kan ti awọn hazelnuts le ṣe afikun ipese agbara fun igba pipẹ. O jẹ igbagbogbo nipasẹ awọn elere idaraya ati awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni iṣẹ ti ara ti nṣiṣe lọwọ.
Eso yii ni to 60% awọn epo ọra, eyiti o ni awọn glycerides ti oleic, stearic ati awọn acids palmitic. Wọn daabobo ati mu awọn ohun elo ẹjẹ lagbara, ati pe o tun ṣe pataki lakoko ipele ti idagbasoke idagbasoke. Hazelnuts ni ọpọlọpọ amuaradagba, eyiti o nilo lati kọ awọn sẹẹli ti ara.
Ọpọlọpọ awọn vitamin B1, B2, C, E wa ninu awọn hazelnuts; bi daradara bi ohun alumọni: potasiomu, irin, koluboti, irawọ owurọ, kalisiomu, sinkii. Awọn isopọ wọnyi jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe deede ti gbogbo awọn eto ati awọn ara.
A gba awọn Hazelnuts laaye lati jẹ nipasẹ awọn alaisan ti o ni àtọgbẹ nitori itọka glycemic kekere wọn. Ni akoko kanna, lilo awọn eso yoo dinku eewu ti awọn ilolu ti iṣan.
Hazelnut ipalara
Hazelnuts ni a gba pe aleji, bii ọpọlọpọ awọn eso. Nitorinaa, ọja yii yẹ ki o ṣe agbekalẹ sinu ounjẹ ti awọn ọmọde ati awọn eniyan ti o ni awọn nkan ti o farabalẹ ki o ma ṣe fa iṣesi didasilẹ. A ko ṣe iṣeduro lati jẹ awọn eso lakoko ilosiwaju ti awọn arun ti ikun ati ifun, nitorinaa ki o má ba binu awọ ara mucous. Fun ẹdọ ti o ni arun, awọn hazelnuts tun le di ounjẹ ti o wuwo pupọ.
Gbigba ojoojumọ ti awọn hazelnuts jẹ to 30 - 40 giramu. Ninu nucleolus kan, ni apapọ, giramu 2-3, nitorinaa o le jẹ ipin meji ti eso 5-8 fun ọjọ kan.
Lilo awọn ehoro ninu oogun
Awọn Hazelnuts ni nkan kan ti a pe ni paclitaxel, eyiti a lo lati tọju awọn oriṣi aarun kan. A rii Paclitaxel ni gbogbo awọn ẹya ti hazelnut nipasẹ lasan lasan nigbati awọn oluwadi Oregon n wa idi ti arun olu ti igi naa. A rii pe awọn eso pamọ nkan lati daabobo lodi si elu ti o kolu igbo.
Paclitaxel ṣe idiwọ sẹẹli lati ṣe isodipupo ati idilọwọ idagba ti awọn èèmọ buburu. Otitọ, ko iti mọ boya boya ipa eyikeyi yoo wa fun itọju ti onkoloji lati mu awọn eso ni fọọmu mimọ wọn. A lo nkan pataki ti a yan fun itọju.
Hazelnuts dara fun ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ, nitori akoonu giga ti potasiomu o jẹ iṣeduro fun “awọn ohun kohun”. Ninu oogun eniyan, tii diuretic ni a ṣe lati awọn ewe hazel. O ni awọn ohun -ini iduroṣinṣin ati iranlọwọ imukuro awọn majele.
A lo epo Hazelnut ninu iṣẹ-ọṣọ. Wọn ṣe itọju awọ ara, ṣe awọn iboju iparada fun irun ati eekanna, ṣafikun si awọn fifọ bi ipilẹ, nitorinaa ki o má ba ba awọ ara jẹ pẹlu awọn patikulu lile. Ti lo Hazelnut gruel tẹlẹ bi awọ irun ori. Wolinoti fun wọn ni huwa eso.
Lilo awọn ehoro ni sise
Hazelnuts jẹun kii ṣe ni irisi mimọ wọn nikan, ṣugbọn tun ṣafikun si ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, paapaa awọn bimo. Ati lati awọn eso itemole wọn ṣe kozinaki, bota nut.
Awọn kuki ti o wulo fun awọn ti o tọju nọmba wọn tabi ko jẹ giluteni, eyiti o jẹ ọlọrọ ni iyẹfun alikama. O le lo eyikeyi eso si itọwo rẹ. Le ṣee ṣe pẹlu sisun ati eso eso tuntun.
- Awọn almondi - 65 gr
- Hazelnuts - 65 gr
- Suga - 55 gr
- Awọn eniyan alawo ẹyin - nkan 1
Lọ awọn eso ni amọ tabi idapọmọra titi ti o fi fọ lulẹ, ma ṣe sọ wọn di iyẹfun. Nigbamii, dapọ awọn eegun nut pẹlu gaari. Lu awọn eniyan alawo funfun ti ẹyin nla kan tabi awọn ẹyin kekere meji lọtọ titi awọn oke funfun ti o fẹsẹmulẹ.
Òrmon yonģoģini ekish parvarishlash tòģrisida tushuncha bering