Bawo ni pipẹ lati ṣe ounjẹ bimo Tom Kha Kai?

Bawo ni pipẹ lati ṣe ounjẹ bimo Tom Kha Kai?

Sise bimo Tom Kha Kai fun iṣẹju 40.

Bii o ṣe ṣe Cook Tom Kha Kai

awọn ọja

Adie laisi egungun ati awọ - 200 giramu (fun aṣayan ọlọrọ diẹ sii, ẹran lati itan jẹ o dara, fun aṣayan ijẹẹmu diẹ sii - fillet igbaya)

Champignons tabi Shiitake - 100 giramu

Wara agbon - 0,5 liters

Tomati - 1 alabọde

Ata Ata - 2 pods

Atalẹ - gbongbo kekere

Schisandra - awọn ẹka 2

Eja obe - tablespoon 1

Dill - awọn eka igi diẹ

Awọn leaves orombo wewe Kaffir - awọn ege 6

Coriander - tablespoon 1 kan

Lẹmọọn - idaji

Omi - 1 lita

Cilantro fun ohun ọṣọ

Bii o ṣe ṣe Cook Tom Kha Kai

1. Pepe Atalẹ, pa lori grater daradara kan.

2. Wẹ ewe lemongrass, fi si ori igbimọ kan ki o lu pẹlu ẹhin ọbẹ kan lati jẹ ki itusilẹ oje.

3. Fi Atalẹ ati lemongrass sinu obe, fi omi bo ki o fi sinu ina.

4. Mu omi wa ni sise ki o ṣe fun iṣẹju 30 titi adie yoo fi jinna patapata.

5. Rọ omitooro - bayi o ti ni itunra pẹlu oorun-oorun ti awọn turari.

6. Ge tabi ge eran adie sinu awọn ege nla, pada si omitooro.

7. Wẹ awọn tomati, tú pẹlu omi sise, lẹhinna peeli ki o ge gige daradara; fi kun si bimo.

8. Wẹ awọn ata ata, ge daradara, fi kun si Tom Kha Kai.

9. Peeli ki o wẹ awọn olu, gige daradara.

10. Ṣaju pan -frying, tú ninu epo olifi, ṣafikun olu ati din -din fun iṣẹju marun 5.

11. Tú wara agbon, obe ẹja, ọsan lẹmọọn tuntun ti a fun sinu bimo naa, ṣafikun awọn ewe orombo kaffir, aruwo.

12. Lẹhin sise, fi awọn olu ati sise fun iṣẹju marun 5.

13. Pa ooru naa, fi bimo naa bo fun iṣẹju marun 5 ati sin, ṣe ọṣọ pẹlu awọn irugbin ti cilantro ati dill.

 

Awọn ododo didùn

- Obe Tom Kha Kai jẹ adun ati ọbẹ ti o jẹ ti onjewiwa Thai ati Lao, olokiki olokiki keji lẹhin bimo Tom Yam, pẹlu bimo Tom Kha Kung. Awọn ohun ti o gbọdọ jẹ fun Tom Kha Kai jẹ wara agbon, ewe orombo wewe, ewe orombo wewe, ata ata, dill tabi coriander, olu, adie, obe eja, ati oje orombo wewe. Ni Russia, ni ibere fun bimo lati ni ọlọrọ, o jẹ aṣa lati ṣafikun omitoo adie ati din -din awọn olu.

- Iyatọ laarin bimo Tom Kha Kai ati bimo Tom Kha Kung ni lilo ati igbaradi ti adie ni ọna pataki dipo ede.

- Lati din pungency ti bimo naa, o le yọ awọn irugbin kuro ninu ata ata. Tom Kha Kai yoo gba zest pataki ti awọn ata ba din ki wọn to fi kun ọbẹ.

- Dill jẹ lilo aṣa ni ounjẹ Lao; Onjewiwa Thai kọju si fun Tom Kha Kai.

- Wara agbon ninu ohunelo Tom Kha Kai ni a le paarọ rẹ pẹlu wara lulú.

- Iyo bimo Tom Kha Kai pẹlu itọju to gaju ki iyọ ko le bori ọgbẹ.

Wo awọn bimo diẹ sii, bii o ṣe le ṣe wọn ati awọn akoko sise!

Akoko kika - Awọn iṣẹju 3.

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