Bawo ni bimo ẹlẹsẹ meji lati ṣe?
Yoo gba wakati 5-6 lati ṣe bimo aleebu, eyiti o yẹ ki wakati 1 lo ninu ibi idana.
Bii o ṣe le ṣe awọn flaks (bimo aleebu)
awọn ọja
Ẹran ẹlẹdẹ ti a ko tii-400-500 giramu
Egungun eran malu - 300 giramu
Warankasi - 100 giramu
Karooti - awọn ege alabọde 2
Seleri - 200 giramu ti awọn eso
Awọn alubosa - awọn alabọde alabọde 2
Atalẹ ilẹ ti o gbẹ - kan fun pọ
Si dahùn o marjoram - fun pọ
Nutmeg - fun pọ
Bota - 20 giramu
Iyẹfun - 30 giramu
Iyọ - idaji kan teaspoon
Ata lati lenu
Bii o ṣe le ṣe awọn flakes
1. W awọn egungun eran malu.
2. Fi awọn egungun sinu obe, da lori omi pupọ - to lita 4.
3. Fi obe sinu eso pẹlu awọn irugbin lori ooru alabọde, jẹ ki o sise, ṣe fun ọgbọn ọgbọn iṣẹju.
4. Wẹ ẹlẹsẹ malu.
5. Lo ọbẹ didasilẹ lati ge apakan irun-agutan ti aleebu malu, ya apakan ẹrẹrẹrẹ si isan pẹlu ọwọ rẹ.
6. Tun-wẹ apakan iṣan ti aleebu naa.
7. Tú liters 1 ti omi sinu awo lọtọ, jẹ ki o sise lori ooru alabọde.
8. Fi irin-ajo naa sinu omi sise, ṣe fun iṣẹju marun 5, yọ kuro ninu omi.
9. Yọ awọn egungun eran malu kuro ninu omitooro pẹlu sibi ti a fi de.
10. Lati obe pẹlu ọbẹ, nibiti awọn egungun eran malu ti jinna, tú idaji broth sinu ekan kan.
11. Fi ẹrẹkẹ kan sinu obe pẹlu broth ti o ku, dinku ooru si kekere, ṣe ounjẹ fun wakati 3,5 labẹ ideri kan.
12. Awọn alubosa, seleri, Karooti, wẹ, peeli, pin si awọn ẹya meji.
13. Fi apakan kan ti awọn ẹfọ silẹ patapata, ge keji: ge alubosa sinu awọn cubes kekere, seleri sinu awọn oruka idaji 0,5 inimita nipọn, awọn Karooti ni awọn ila 3 inimita gigun ati 0,5 inimita ni ibú.
14. Fi gbogbo ẹfọ sinu broth pẹlu tripe, ṣe fun iṣẹju 30.
15. Fi idaji bota ti a pese silẹ ni apo frying, yo lori ooru alabọde.
16. Fẹ awọn alubosa ti a ge, seleri, awọn Karooti ni bota.
17. Yọ ẹlẹsẹ malu lati inu omitooro, jẹ ki o tutu diẹ.
18. Ge aleebu tutu si awọn ila ti gigun ati iwọn ainidii, ki o le rọrun lati jẹ.
19. Fi bota ti o ku sinu obe lọtọ ati ooru lori alabọde alabọde.
20. Fẹ iyẹfun ni bota fun iṣẹju 3, igbiyanju lẹẹkọọkan.
21. Tú ọbẹ malu ti a ti sọ tẹlẹ sinu iyẹfun pẹlu iyẹfun.
22. Fi awọn ẹfọ didin, geeta ti a ge, iyọ, nutmeg, ata sinu broth, aruwo, jẹ ki o sise, ṣe fun iṣẹju mẹta.
23. Fi iyọ ṣan warankasi daradara.
24. Tú sinu awọn abọ, kí wọn pẹlu Atalẹ ilẹ, marjoram, warankasi grated lori oke.
Awọn ododo didùn
- Flaki jẹ bimo Polandi ti a ṣe lati awọn aleebu, iyẹn ni, ikun. Ni deede, bibẹ naa nlo eran malu, ẹran ẹlẹdẹ tabi awọn aleebu eran malu. Awọn ikun eran malu dara fun ẹya ti ijẹunjẹ ti bimo.
- Obe Tripe jẹ satelaiti ti o gbajumọ pupọ nitori awọn ikun maa jẹ ilamẹjọ pupọ.
- Obe aleebu jẹ igbadun ti a ṣalaye ninu aramada Bulgakov “Titunto si ati Margarita” bi bimo, aṣẹ eyiti o fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati kọ.
- Ninu bimo aleebu, o ṣe pataki ki satelaiti ti o pari ko funni ni oorun kan pato. Lati yọ kuro, o ni iṣeduro lati fi awọn aleebu sinu omi tutu fun awọn wakati 12-20 ati lẹhinna wẹ. Ti eyi ko ba ṣe iranlọwọ, o ni iṣeduro lati ṣe omi pẹlu awọn ikun ati lẹhinna yi omi pada, tabi mu awọn ikun n.
- O fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati wa awọn ikun malu ni Ilu Moscow ati awọn ilu nla ti Russia. Lati le ṣe bimo, iwọ yoo nilo lati wa awọn ile itaja pataki lori Intanẹẹti tabi ni awọn ọja eran.
>>