Bii o ṣe le pọnti tai Guan Yin: awọn amoye tii ṣafihan awọn aṣiri naa

Fun awọn eniyan agbegbe, “tai Guan Yin” jẹ ajeji, ati fun Kannada - iru tii ati ayanfẹ ti tii. Lati mura tii yii, o nilo lati gbero ọpọlọpọ awọn arekereke. Bawo ni lati mura ohun mimu yii ni deede?

Tii “tai Guan Yin” jẹ tii Oolong ti o gbajumọ julọ ni Ilu China ati ni ita orilẹ -ede yii. Ohun mimu naa ni orukọ lẹhin oriṣa atijọ, ẹniti o sọ fun eniyan nipa “iṣura” yii. Guan Yin, tabi God God of Mercy, jẹ eniyan mimọ ti o bọwọ fun. Nitorinaa kii ṣe iyalẹnu pe awọn eniyan ko tiju lati mu tii yii fun Emperor.

Itọwo, awọ, ati oorun oorun ti Oolong atilẹba

Tie Guan Yin jẹ ti ẹya Oolong, apakan awọn tii ti a pọn. Iwọn ifoyina ṣe ipinnu itọwo ati awọ ti tii ti a ti pọn. Atilẹba “Oriṣa Iron ti aanu” atilẹba jẹ ewe nla Oolong; awọn ewe ti yiyi sinu awọn boolu ti o muna. Awọ bimo ti o gbẹ jẹ alawọ dudu pẹlu itọsi ti turquoise.

Idapo ti o ṣetan jẹ ofeefee ina, n run bi oyin, awọn ododo, Orchid tabi Lilac. Gidigidi lati gbagbọ, ṣugbọn ohun mimu atilẹba ko ni adun.

Awọn ohun itọwo ti Oolong yii dun, pẹlu awọn akọsilẹ ti eso ati oyin. Awọn paati pataki fun mimu mimu lubricity abuda rẹ.

Bii o ṣe le ṣetan: omi ati awọn ohun elo

Tii tii Guan Yin ti wa ni ajọbi ninu apo, eyiti o da ooru duro daradara. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o lo awọn awopọ aṣa: gaiwan Kannada tii pẹlu ideri. Dara bi daradara bi teapot amọ kan. Gilasi - adehun: ko ṣe aleri adun, ṣugbọn a le rii bi o ti tan awọn tii tii.

Awọn ara Ilu China lo diẹ sii “Cup of Justice” - ọkọ oju omi pataki kan lati tú tii ṣaaju ki o to da ohun mimu sinu awọn agolo naa. O yẹ ki o mu tii lati inu Ipele kekere ti tanganran pẹlu iwọn 20-40 milimita: kini o nilo, nigbati o ba ro pe a ti mu ohun mimu naa ni awọn akoko 10.

Tii nilo omi mimọ, ni ipilẹṣẹ orisun omi, ṣugbọn o le mu igo bi daradara. Ko ṣee ṣe lati ṣe iwọn otutu - max 95 ° C: nigbati omi ko ba farabale, ki o dide si oju awọn nyoju afẹfẹ kekere.

Ipanu: ilana pọnti

Ayeye tii lati ẹgbẹ dabi irubo pẹlu ọpọlọpọ awọn imọ-jinlẹ, ti ko ni oye si alaimọ. Ṣugbọn iṣupọ ti aṣa ti aṣa tọju itẹlera awọn iṣe ti o ṣiṣẹ nipasẹ awọn ọdun mẹwa - eyi ni imọ-ẹrọ ti pọnti tii Ṣaina.

Bii o ṣe le ṣe “tai Guan Yin”:

1. Tú ninu ikoko ikoko ti tii: 7-8 g 120-150 milimita.
2. Tú omi kikan.
3. Lẹhin awọn aaya 30-40 lati ṣan o.
4. Tú omi tuntun sinu kettle.
5. Gba tii laaye lati ga fun iṣẹju 1-2.
6. Lati tú ohun mimu sinu ekan kan ati lẹhinna tú sinu awọn agolo.
7. Gbadun itọwo ati oorun-oorun ti “awọn okuta iyebiye” ti awọn tii Ṣaina.
8. Lẹhin iṣẹju 5-10, tun ṣe ilana naa. Pipọnti awọn igba mẹtta “Tie Guan Yin”.

Pẹlu “Guan Yin,” o dara lati sinmi pẹlu ẹgbẹ awọn eniyan ti o nifẹ si. Tii Oolong yii ṣe iranlọwọ lati sinmi ati tune si si rere. Pọnti mimu daradara, ati tii yoo ṣafihan ifaya rẹ.