Pupọ ni a ti sọ nipa awọn anfani ti ẹran, ẹran yii jẹ ọlọrọ ni amuaradagba, awọn vitamin B, irin ati awọn amino acids. Yoo ṣe iranlọwọ fun ọ lati duro toned ati ṣe deede iṣẹ ti iṣan ọkan. A ti ṣajọ awọn hakii igbesi aye ipilẹ ti yoo wa ni ọwọ nigbati yiyan ati mura iru ẹran yii.
Mu nkan ti o dara
Eran malu tuntun pẹlu awọ pupa pupa, o yẹ ki o jẹ ko si ọra ninu rẹ, ati pe ti o ba wa, lẹhinna awọ rẹ jẹ funfun ọra-wara ati pe ko daju ofeefee.
Eran yẹ ki o jẹ rirọ, bọsipọ lẹhin titẹ pẹlu ika kan, olfato jẹ didùn.
Fun awọn bimo ọlọrọ, borscht ati broths, brisket jẹ o dara. Ejika ati ọrun - fun stewing, goulash, minced meat.
Bii o ṣe le ṣe kiakia malu
- Lẹhin yiyan ẹran tuntun, rii daju lati fi omi ṣan ki o gbẹ pẹlu awọn aṣọ inura iwe.
- Ge sinu awọn ege kekere. Ojuami pataki kan, a ge ẹran naa pẹlu awọn okun - ọna yii yoo ṣe yara yara.
- Tú omi sise lori eran naa ki o firanṣẹ si adiro, mu wa ni sise, farabalẹ gba foomu naa.
- O to akoko lati ṣafikun ṣibi ti epo ẹfọ, fiimu ti a ṣe lori oju ti broth yoo dinku akoko sise ti eran malu.
- Cook eran malu lori ina kekere, ti a bo pelu ideri.
- Eran jẹ iyọ nikan ni opin sise!