Awọn akoonu
Apejuwe Ide
Ide jẹ ọkan ninu awọn aṣoju ti idile Carp. Ni irisi, ẹja yii jẹ iru si roach. Iwọn apapọ ti apẹrẹ jẹ kg 2-3, ati gigun rẹ jẹ to 70 cm. Ni iseda o le wa awọn ẹni -kọọkan ti awọn titobi nla paapaa.
Awọn irẹjẹ ni awọ grẹy-fadaka; lori ikun o fẹẹrẹfẹ, ati ni ẹhin o ṣokunkun pupọ. Awọn imu jẹ awọ Pink-osan.
Eja omi tuntun yii le ṣe rere ni awọn bays-alabapade awọn ẹja okun. O jẹun pẹlu awọn ẹranko (aran, kokoro ati molluscs) ati awọn ounjẹ ọgbin. Akoko isinmi ni idaji keji ti orisun omi.
Ide jẹ ẹja ile-iwe, ni awọn igba miiran, o ṣeun si eyi, apeja naa jẹ ọlọrọ.
Paapaa botilẹjẹpe apẹrẹ kii ṣe ẹja apanirun, ko kọ lati jẹ ẹja kekere nigbati o de iwuwo ti 300-400 g. O wa ni ọpọlọpọ awọn odo pẹlu omi mimọ, ṣugbọn awọn odo pẹlu awọn ṣiṣan ṣiwọn ati ibajẹ ti o dara julọ dara julọ fun ẹja yii. Ide tun ngbe ni awọn adagun omi, awọn ifun omi nla, ati awọn adagun ṣiṣan. Ide fẹran awọn aaye jinlẹ pẹlu papa aarin; isalẹ jẹ pebble kekere, iyanrin tabi amọ-silty.
Ẹwa
Awọn ẹgbẹ kojọpọ ni awọn ipanu ti o rì, awọn afara, amọ, tabi awọn bulọọki okuta. Awọn ibi ti o fẹran julọ jẹ awọn iho ni isalẹ awọn iyara ati awọn iyipo ni isalẹ awọn dams. Apẹrẹ kikọ sii lori awọn eti okun pẹlu awọn ohun ọgbin ti o wa lori omi, nibiti ọpọlọpọ awọn kokoro ati awọn caterpillars ti ṣubu sinu omi.
Lẹhin ojo, ide fẹràn lati kojọpọ ni awọn iṣan ilu ni eti aala ti omi mimọ ati omi. Fun ifunni alẹ, awọn ẹja wa si awọn aaye aijinlẹ, nigbagbogbo ni aala lori yiyi tabi yara. Ni akoko yii, Ide jẹ ipalara, ati pe o le ni rọọrun mu lori awọn bata iyanrin ati nitosi etikun. Ni etikun eti okun, o le mu apẹrẹ ni ọsan lẹhin ojo nla.
Eja naa ni ibigbogbo ninu omi Yuroopu ati Esia. A ko rii Ide nikan ni diẹ ninu awọn omi ara ariwa Europe, ni Caucasus, ni Crimea, ni Aarin Ila-oorun, ati Transcaucasus.
Lati igba atijọ, ẹja omi tutu lati idile Carp ti jẹ iye pataki. Awọn orisun ti awọn vitamin ati amuaradagba pipe jẹ tench, carp, roach, bream, asp, carp crucian, carp fadaka, carp, ati ide.
Tiwqn ati akoonu kalori
Eran ti o dara jẹ ọlọrọ ni irawọ owurọ, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irin, iṣuu soda, fluorine, chlorine, chromium, nickel ati molybdenum. O ga ni amuaradagba, acid nicotinic ati nipa 117 kcal fun 100 giramu.
- Akoonu kalori 117 kcal
- Amuaradagba 19 g
- Ọra 4.5 g
- Awọn kabohydrates 0 g
- Okun ounjẹ 0 g
- Omi 75 g
Awọn ẹya anfani
Idaniloju yara ati irọrun digestible. Sise tabi eja ti a yan jẹ pipe bi ounjẹ ijẹẹmu. Ide jẹ iwulo pupọ fun awọn eniyan ti o ni arun inu inu, ọgbẹ inu ati aisan ọkan.
Iye akọkọ ti ẹja yii ni niwaju amuaradagba pẹlu idapọ alailẹgbẹ ti awọn amino acids pataki. Paapa ti o ṣe pataki laarin wọn ni lysine, taurine, tryptophan ati methionine.
Ṣeun si awọn ohun alumọni pataki, pẹlu irawọ owurọ ati kalisiomu, lilo deede ti eran ide ṣe iranlọwọ lati mu awọn egungun ati eyin lagbara, ati pe o jẹ idena ti osteoporosis.
Ounjẹ ti o dara ti o mu tito nkan lẹsẹsẹ jẹ aspic tabi bimo ti ẹja lati ẹja omi tuntun. Awọn ayokuro ti awọn nkan ti saturate omitooro ṣe alekun yomijade ti oje inu ati awọn enzymu ti oronro. Awọn n ṣe awopọ meji wọnyi le jẹ atunṣe to dara fun igbona ti mukosa inu, pẹlu ito kekere.
Ipalara ati awọn itọkasi
Pẹlu haipatensonu ati arun kidinrin ti o lagbara, o yẹ ki o kọ lati jẹ ẹja odo ni gbigbẹ ati fọọmu iyọ.
Nitori opo awọn irugbin ide, o yẹ ki o jẹ pẹlu iṣọra nla lati yago fun ibajẹ oporoku.
Iwa mimọ ti ifiomipamo nibiti ẹja gbe taara ni ipa lori akoonu ti awọn nkan ti o wulo ati ipalara ninu rẹ.
Ipalara Ide
Idaniloju bi eya eja ko ni awọn ohun-ini eyikeyi ti o lewu si eniyan, ayafi niwaju awọn egungun kekere.
Ewu naa jẹ nipasẹ awọn ọlọjẹ, eyiti o jẹ igbagbogbo ninu apẹrẹ. Nitorinaa, A gbọdọ ṣe jinna daradara (igbona) ti ṣiṣẹ.
Koko pataki miiran: ide jẹ ẹja ti o nira pupọ ati pe o le wa laaye fun igba diẹ paapaa ninu omi ti a ti doti pẹlu ifọkansi giga ti awọn majele ti ogbin (awọn ipakokoropaeku, awọn koriko, ati bẹbẹ lọ), awọn iyọ irin ti o wuwo, ati egbin ile-iṣẹ kemikali. Nitorinaa, ṣaaju rira tabi mimu ẹja, o nilo lati rii daju pe o jẹ ibaramu ayika.
Awọn otitọ ti o nifẹ nipa ide
Ṣe Idaniloju ni awọn aṣiri tirẹ? Laiseaniani. Lẹhinna, kii ṣe lati ibẹrẹ, Idaniloju laarin awọn apeja ti jẹ akọle ti “ẹja ti o tan julọ.” Nitorinaa gba iṣẹju diẹ lati ni imọran pẹlu awọn otitọ ti o nifẹ lati igbesi aye Ide, ati boya wọn yoo ran ọ lọwọ lati mu ẹja awọn ala rẹ!
Ti Ide ba tun jẹ arekereke, apeja yẹ ki o rii daju pe awọn kio ati laini lagbara. Nigbati kio, ero naa huwa fẹrẹ bi ẹja: o bẹrẹ lati gbọn ori rẹ lati ẹgbẹ si ẹgbẹ ni itara. Ati pe o tun mọ bi o ṣe le fo jade kuro ninu omi. Paapa ti angler alaini ba gbagbe lati pa agọ ẹyẹ naa.
Dajudaju ko ni iberu. Yoo ṣayẹwo awọn odi ti agọ ẹyẹ fun igba pipẹ lẹhin ti o mu. Ati pe ti o ba lairotẹlẹ we ninu ọkọ oju omi lori agbo awọn ides, lẹhinna lẹhin iṣẹju diẹ wọn yoo pada si aaye paati atijọ wọn.
Ide awọn agbara itọwo
Awọn ohun itọwo ẹja naa jọra si awọn ọmọ ẹgbẹ miiran ti idile carp. Iwaju awọn egungun kekere jẹ ṣiji bò awọn ohun-ini ijẹẹmu giga ti ide. Olugbe inu odo ni ihuwasi itọwo ti awọn olugbe omi titun ti awọn adagun ati adagun-odo ati awọ ofeefee tabi funfun. Awọn abuda ounjẹ ni ipa nipasẹ akoko ipeja. Fun apẹẹrẹ, ni igba ooru, Ide, eyiti ko fẹran iyara iyara, ṣugbọn o fẹ omi tutu, bẹrẹ lati fi ẹrẹ silẹ. Nitorinaa o dara julọ lati fi sinu omi iyọ ṣaaju sise.
Awọn ohun elo sise
Ni ọpọlọpọ igba, awọn olounjẹ din-din tabi gbẹ ẹja lati rọ awọn egungun. Sibẹsibẹ, sakani ti awọn ilana nipa lilo IDE jẹ eyiti o gbooro pupọ ati pupọ. O ṣe awọn akojọpọ ti o dara pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja ati pe o jẹ olokiki laarin awọn gourmets ni gbogbo agbaye.
Awọn ounjẹ wo ni Ide ni ibaramu pẹlu?
- Awọn ẹfọ: alubosa, poteto, awọn tomati.
- Awọn olu: funfun, Olu gigei, champignon.
- Awọn turari / Awọn ohun itọwo: Ata, ọti kikan, coriander, sesame, thyme, nutmeg.
- Ọya: parsley, cilantro, mint, spinach.
- Eso: ẹyin lẹmọọn.
- Awọn eso gbigbẹ: eso ajara.
- Eja: eja.
- Awọn ọja ifunwara: ekan ipara, warankasi, wara.
- Epo: Ewebe, olifi.
- Iyẹfun: alikama, matsemel.
- Ọti: ọti, waini funfun.
- Awọn obe: toṣokunkun pẹlu Mint, ọra -wara.
- Ẹyin adie.
Ide ni ekan ipara
Eroja 3-4 awọn iṣẹ
- Awọn kọnputa Ide 1
- 3 tbsp. ṣibi Iyẹfun
- lati ṣe itọwo Awọn ohun elo turari (basil, igba ẹja, iyọ, ata)
- 3 tbsp. ṣibi. Kirimu kikan
- 1-2 olori, Alubosa
- ata ilẹ,
- omi
Bawo ni lati ṣe ounjẹ
- Yọ awọn ẹja naa, ge si awọn ege, iyọ, ati ata lati ṣe itọwo. Fi basil ati igba akoko ẹja kun si iyẹfun naa, wọ ẹja naa ni iyẹfun ki o din-din ninu pan titi di awọ goolu. Gbe eja sori awo kan.
- Ninu pan kanna, ninu epo SAME, din-din alubosa ni awọn oruka idaji titi di awọ goolu. Ni ipari, fi awọn cloves meji ti ata ilẹ kun.
- Fi alubosa, ẹja sinu satelaiti yan (Mo yan ni pan kanna), ṣafikun ipara ekan ati omi kekere kan. Fi sinu adiro ni iwọn 180 fun awọn iṣẹju 15-20. Sin pẹlu satelaiti ẹgbẹ ayanfẹ rẹ; a ni buckwheat loni!
Gbadun onje re!
Gbayi, iru webulogi wo ni! Oju opo wẹẹbu yii n fun awọn otitọ ti o niyelori si wa, tọju
o si oke.