Ni akọkọ, sisọ nipa ijẹẹmu kọọkan, a n sọrọ nipa iyasoto ti awọn ọja ounjẹ kan pato lati inu ounjẹ ti eniyan kan. Fun igba pipẹ, awọn ọran ti ẹni-kọọkan ti awọn oganisimu wa lati oju-ọna ti iṣẹ ṣiṣe biokemika ti awọn eniyan ni aibalẹ.
Ni ọdun 1909, ara ilu Gẹẹsi Archibald Garrod kẹkọọ oogun ni koko ti aisedeedee inu ati awọn ailera ti ara ẹni. Awọn aini ti eniyan kọọkan yipada lori akoko da lori igbesi aye. Hans Selye, onimọran nipa ara ilu lati Ilu Kanada, gbagbọ pe eniyan kọọkan ni idahun ti o yatọ si awọn ipo aapọn. Eyi ni ipinnu nipasẹ ẹnu-ọna ifarada rẹ, ni awọn ọrọ miiran, kini ẹnikan dabi ẹni pe o jẹ iṣoro ti ko le ṣoro, fun ẹlomiran yoo jẹ ohun eleere miiran ni igbesi aye. Mọ awọn iyatọ wọnyi, imọran ti ẹni-kọọkan le jẹ ẹya ni ọna yii: eyikeyi ọja onjẹ ti o wulo fun oni-iye kan le jẹ eewu fun awọn miiran.
Iṣe ti awọn eniyan oriṣiriṣi si eroja kanna le jẹ idakeji patapata. Agbara ati ifarada ti eniyan dale da lori ounjẹ rẹ ati iru iṣelọpọ agbara jẹ ipin ipinnu ni ipinnu ipinnu ti ara.
Ṣe akiyesi ohun ti o wa loke, lati le mu ilera dara si, gba pada, gba ati ṣetọju apẹrẹ ilera, o jẹ dandan lati dinku lilo awọn ounjẹ ti ko yẹ fun ara rẹ si o kere ju. Ni akọkọ, o ṣe pataki lati fi ọti -lile silẹ, kafeini, suga, ati awọn ọra hydrogenated ti a rii ni margarine ati epo epo. Ni awọn ọrọ miiran, idinku ninu ṣiṣe ti igbesi aye eniyan le jẹ abajade ti lilo iye ti ko to ti awọn nkan ti o wulo fun eniyan kan pato ati ilokulo awọn nkan ti o ṣe ipalara fun u. Idahun odi ti ara le farahan ni awọn aarun kekere, ibajẹ ni alafia ati agbara eniyan.
Pẹlu aito aito, gigun ni iyara si awọn iṣoro ilera kadinal. O ṣe pataki lati maṣe gbagbe pe awọn nkan ati awọn microelements ti a fa pẹlu ounjẹ ni ipari wọ gbogbo awọn ọna ṣiṣe ti ara wa ati de ọdọ gbogbo sẹẹli. Gbigbe awọn nkan lati ounjẹ si ara kọọkan ti eniyan waye diẹ sii ju awọn akoko 20 ni ọsẹ kan.
Onkọwe ti ọna ti ounjẹ kọọkan, Oludije ti Awọn sáyẹnsì Iṣoogun Torsunov OG, alamọran ti imọ-jinlẹ igbesi aye India atijọ Ayurveda. Olfato di aaye pataki ni yiyan awọn ọja. Iseda fun wa, ati awọn ẹranko, ohun elo adayeba yii ati pe o ṣe pataki lati lo, ni ifọkansi si ipo ilera wa ni kikun. Lehin ti o ti ni oye awọn oorun, o rọrun lati pinnu iru awọn paati ti ounjẹ yẹ ki o fi silẹ ati eyiti o yẹ ki o yọkuro, bi ara wa tikararẹ ṣe aabo fun ararẹ lati awọn eroja ti o lewu tabi eewu.
Eto yii kan si ohun gbogbo ti a jẹ: ewebe, ẹfọ ati awọn eso, awọn oogun. Awọn ọja yẹ ki o jẹ idanwo gbẹ nikan. Nigbati oorun ko ba ni rilara rara, fun apẹẹrẹ, ninu awọn woro irugbin, o le lọ, tabi pọn irin daradara, ati lẹhinna gbọn lati lero gbogbo oorun ti awọn akoonu. Iwọn ti pọn ko ni ipa lori didara ati adun ti ọja naa. Awọn Vedas tẹnumọ pe ohunkohun ti awọn eroja ti o yan, wọn le jẹ wọn ko ju wakati mẹta lọ lẹhin igbaradi, ki awọn agbara anfani ti awọn eroja ko sọnu.
Gbogbo eniyan ni ibamu si Ayurveda ti pin si awọn oriṣi mẹta: kapha, vata ati pitta. Fun apẹẹrẹ, kapha ṣọ lati jẹ iwọn apọju, ni awọ ara tuntun, irun ti o nipọn, egungun to lagbara ati pe ko ga, nipa iseda wọn jẹ idakẹjẹ, ironu ati yago fun awọn ija. Iru awọn eniyan bẹẹ ni imọran lati jẹ alagbeka diẹ sii, lati fun ààyò si awọn eso igi Brussels, awọn eso ti o gbẹ, ẹfọ ninu ounjẹ, lati yago fun awọn eso didùn, awọn akara ati awọn didun lete pẹlu ifọkansi giga ti gaari.
Òórùn classification ti awọn ọja
Ti awọn ọja ba dabi ẹni pe o dun si ọ, o sọrọ ti ibamu pẹlu iwa rẹ. Nigbati õrùn ba dabi ẹni pe ko dun si ọ, ko yẹ ki o kọ ọja naa laisi iṣiro lofinda ni ibamu si awọn ibeere miiran. Lofinda tuntun tọkasi ibamu ti eroja pẹlu awọn iwulo ti ẹkọ iwulo ti ara rẹ, ati pe eyi tọka si pe ounjẹ naa yoo ni irọrun digested ati isomọ nipasẹ rẹ. Ninu ọran ti oorun ti o ti bajẹ, bi o ti wu ki o tọ si, kii ṣe yiyan rẹ.
Ti oorun aladun ba dabi itura si ọ, eyi tọka ibaramu pẹlu agbara pataki ti eniyan kan. Ti o ba fẹ ṣe aṣeyọri ina ati agbara ti ara ati ẹmi - eyi ni aṣayan ti o dara julọ. Apẹẹrẹ ti iru ọja bẹ ni: tunu eto aifọkanbalẹ ati ṣe afikun ina. Lati ṣe idanimọ olfato naa daradara, o nilo lati ṣe adaṣe: kii ṣe gbogbo wa yoo ni anfani lati ya awọn oorun aladun gbona tabi gbona. Ọna ti o rọrun le jẹ iyatọ ti awọn oorun-oorun: o tutu, tabi gbona, alabapade, tabi putrid: o rọrun fun ọkan lati loye iru awọn isọri. Imọlẹ, tabi iwuwo, eruku, tabi erupẹ ilẹ - eyi jinna si paleti pipe ti awọn smellrùn ninu ilana ti ounjẹ onikaluku. Oorun oorun ti o wuwo (eruku ati alaitẹgbẹ) tumọ si ipa iparun lori eniyan, ati ọkan ina - ni ilodi si, imupadabọsipo awọn eto rẹ.
Ofin ti o lagbara, olfato jẹ aami ipa kanna ti o lagbara lori wa ati pe ọja le ṣee lo nikan ni awọn iwọn kekere. Apẹẹrẹ yoo jẹ vanillin, ata, turari, tabi kikan. Iru awọn oorun oorun bẹẹ ni a ro pe o sunmọ (ni ijinna ti ọpẹ), lati ọna jijin wọn ko dabi ẹni ibinu. O le dabi pe awọn nkan wọnyi ko nilo lati jẹ, ṣugbọn iriri ni imọran pe iye kekere wọn yoo ni anfani nikan.
Ti therùn naa ba n dun ati ti ko dun, awọn ifihan agbara yii pe lilo ti eroja yii ni ounjẹ jẹ eewọ.
Nigbati oorun ba dun ni gbogbogbo, ṣugbọn awọn idoti pungent, astringency, rot tabi awọn oorun itaniji miiran ni a rilara, lẹhinna ohun elo le jẹ run, ṣugbọn ọja yii kii yoo mu awọn ipa itọju ailera wa pẹlu lilo. Ninu ọran nigbati ohun elo ba n run alabapade pẹlu ọpọlọpọ awọn ojiji ti awọn oorun aladun, o le jẹ ẹ, ṣugbọn o dara ki a ma gbe lọ. Ni ọran ti aisan, awọn ọja wọnyi le jẹ ipalara.
O rọrun lati ni oye iru awọn eroja ounjẹ ko yẹ ki o jẹ rara: nigbati õrùn ti o lagbara pupọ ba wa, ko ṣe pataki boya o dun, kikoro, pungent, tabi ekan. Awọn ọja contraindicated jẹ aami olfato ti o jẹ alaiwu fun eniyan. Boya o dun, gbona, tabi erupẹ - ko ṣe pataki: ti o ko ba fẹran õrùn rara, lẹhinna maṣe jẹ ẹ.
Ti o ba n gbero lati padanu iwuwo, lẹhinna o le jẹ awọn ọja wọnyẹn nikan, õrùn ti eyiti o dun si ọ patapata.
Idakeji
Ounjẹ ti ara ẹni tun wa, eyiti o jẹ ipinnu nipasẹ onjẹja ti ara ẹni, ti o gbẹkẹle iriri ati imọ rẹ nikan ni pataki. Ọpọlọpọ awọn okunfa ni a ṣe akiyesi, ati pe awọn ibi-afẹde kan ti ṣe ilana ni ibatan si eniyan kan pato. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi aaye ti ogbin, maturation ati iṣelọpọ awọn ọja.
O tọ lati ni ifarabalẹ pẹkipẹki si igbohunsafẹfẹ, didara, iseda aye ati iwọn didun ti ounjẹ, eyi yoo ni ipa lori idagbasoke, tito nkan lẹsẹsẹ, idapọ ati atunse awọn sẹẹli ara. Lori Intanẹẹti, o le wa awọn eto kọnputa ti o ṣe iranlọwọ fun ọ lati dagbasoke ounjẹ ti ara rẹ. Ti ara ba ṣe ifihan agbara ọna gbigbe gbigbe ti ko tọ ti gbigbẹ tabi ounjẹ olomi, eyi tọka awọn ifihan SOS ati iwulo lati yi ijẹẹmu pada.
Ni akojọpọ, a le sọ pe ounjẹ onikaluku ni imọ ti alamọja kan, awọn afẹsodi ti eniyan ati awọn ohun-ini ti ara rẹ ni a ṣalaye ninu atokọ ati awọn ipin ti ounjẹ ti o jẹ dandan fun ounjẹ kikun ati ṣiṣe rẹ. Ati pe gbogbo eewu lati awọn ipinnu ti o ṣe da lori ayẹwo deede ti eniyan kan pato ati imọ ti onjẹ nipa ounjẹ.