Awọn akoonu
Ati nitorinaa, imperceptibly kọja oṣu akọkọ ti ooru - Okudu. Pade ni Oṣu Keje!
Eyi jẹ boya ọkan ninu awọn oṣu ti a ko le sọ tẹlẹ ninu ọdun. Lati igba atijọ, awọn eniyan ti pe e fun idi kan ati “Strandnik“(Fun ooru ti o pọ ati oorun gbigbona, labẹ eyiti o ṣe pataki lati ṣiṣẹ) ati” G.alagbata»(Fun okun, iji nla lojiji).
Sibẹsibẹ, o wa ni Oṣu Keje pe o le gbadun ni kikun ore-ọfẹ ti iseda, awọn awọ ooru ti o tan imọlẹ ati oorun didan ti awọn eso ati awọn eso bibẹ.
Pẹlú eyi, awọn dokita sọ pe lakoko asiko yii awọn agbalagba ati awọn ọmọde nigbagbogbo n jiya lati awọn àkóràn oporoku. Ati pe ẹbi ni gbogbo rẹ - foju tabi paapaa aimọ awọn ofin alakọbẹrẹ fun siseto awọn ounjẹ rẹ.
Gbogbo eniyan mọ pe ni akoko ooru o nilo lati mu o kere ju lita 2.5 ti omi (ni afikun tii, kọfi ati ohun mimu) lati le ṣetọju iwọntunwọnsi omi rẹ. Ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan fẹran lati mu omi tabili, eyiti o le ṣe fun isonu ti awọn ohun alumọni ti o lọ pẹlu lagun ati fi wa silẹ pẹlu rilara igbagbogbo ti agara ati aibanujẹ.
Wọn sọ pe o dara ki a ma ra ọja rara rara lati ra ra ti pari. Ati pe, ni pataki, eyi kan si wara, eyin, ẹran ati awọn akara aladun ti wọn ra ni Oṣu Keje. Ninu wọn, nitori titoju aibojumu, awọn kokoro arun ti o lewu le dagbasoke. Lati yago fun irokeke ti majele, o nilo lati fiyesi pataki si ọjọ iṣelọpọ ati hihan ọja naa. Ati pe ti iyemeji diẹ ba wa nipa didara rẹ, o dara lati kọ lati ra rẹ lapapọ.
Nigbati o ba n ra ounjẹ ti o le bajẹ, o nilo lati lo awọn akopọ igbona lati le “ni akoko” lati mu wọn wa si ile. Rii daju lati sise tabi din-din eran ati eyin ati lẹhinna jẹ wọn ti a ṣẹ ni titun. Nigbati o ba wẹ awọn irugbin, o yẹ ki o wẹ wọn mọ akọkọ ti awọn leaves ati “iru”, ati lẹhinna wẹ ninu colander fun o kere ju iṣẹju 5 labẹ omi ṣiṣan.
Maṣe gbagbe nipa porridge ati muesli. Lakoko asiko yii, wọn yoo ni anfani lati saturate ara diẹ sii ju igbagbogbo lọ laisi apọju rẹ.
Ooru jẹ akoko iyalẹnu! Rii daju lati gbadun rẹ! Gbadun aye tọkàntọkàn! Ati nigbagbogbo wa olufẹ julọ ati alaitako!
Ẹfọ
Ewebe kan ti o jọra si ori ododo irugbin bi ẹfọ ati yatọ si rẹ nikan ni awọ. Nigbati o ba n ra broccoli, o dara julọ lati jade fun ọdọ, awọn irugbin titun pẹlu awọn eso kekere.
Iru eso kabeeji yii ni a ka lati jẹ awọn kalori kekere, sibẹsibẹ, o ni nọmba ti awọn vitamin ati awọn alumọni anfani. Ninu wọn: awọn vitamin ti ẹgbẹ B, A, C, PP, E, K, bii iṣuu magnẹsia, irin, potasiomu, irawọ owurọ, zinc, kalisiomu ati ọpọlọpọ awọn eroja miiran ti o wa.
Awọn dokita ni imọran nipa lilo broccoli fun idena ati itọju ti arun inu ọkan ati awọn aarun onkoloji, awọn arun ti apa ikun ati eto aifọkanbalẹ, awọn rudurudu ti iṣelọpọ, ati gout.
Pẹlupẹlu, broccoli jẹ igbagbogbo ni aṣẹ fun aisan iṣan, bi o ṣe le yọ awọn iyọ ti awọn irin wuwo kuro. Ni afikun, a gba ọ niyanju lati ṣafikun rẹ ni ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni eto alaabo ti ko lagbara, ọgbẹ suga, itara si atherosclerosis, ati awọn obinrin ti o loyun, awọn ọmọde ati awọn eniyan ti ọjọ ori, bi o ṣe n ṣe itọju ara ni pipe.
Ni igbagbogbo, broccoli jẹ aise, jijẹ, sise, tabi sisun. Nigbagbogbo a fi kun si awọn bimo, pies, sauces or omelets.
Elegede
Ewebe adun ati ilera ti o wa si Yuroopu ni ọrundun kẹrindinlogun.
O ṣe akiyesi pe pulp rẹ ti gba daradara nipasẹ ara, laisi ibinu awọn odi ti awọn membran mucous, ṣugbọn safikun awọn ifun. Zucchini dara fun awọn vitamin A, B ati C, bakanna bi awọn eroja itọpa gẹgẹbi kalisiomu, irin, iṣuu magnẹsia ati potasiomu.
Nitorinaa, o rọrun ko ṣe pataki fun awọ ara ti o ni ilera, eekanna ati irun, iran ti o dara, bii iṣẹ ṣiṣe deede ti ọkan, ẹdọ, ọpọlọ ati awọn iṣan.
Ni afikun, zucchini le yọ omi ti o pọ julọ ati idaabobo awọ kuro ninu ara, ati awọn ohun elo majele ti adsorb. Lilo wọn ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti apa inu ikun ati eto inu ọkan ati ẹjẹ. Pẹlupẹlu, zucchini wulo fun ẹdọ ati awọn arun aisan.
Awọn oniwosan aṣa ni imọran ni lilo zucchini bi diuretic fun edema, ati awọn monks Tibet - bi ohun orin fun ọpọlọpọ awọn aisan.
Zucchini jẹ awọn kalori kekere. Wọn ti wa ni sise ati sisun, a ti pọn ati awọn puddings lati ọdọ wọn, ati pe wọn tun lo ni ibigbogbo ninu ounjẹ ọmọ.
Pẹlupẹlu, zucchini jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ wọnyẹn ti o da gbogbo awọn eroja wọn duro paapaa pẹlu ifipamọ gigun.
Ata agogo
Ata didùn jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin C, B, P, PP ati nitorinaa ṣe pataki fun àtọgbẹ, isonu ti agbara, airorun ati aibanujẹ. O tun ni ọpọlọpọ awọn eroja, pẹlu potasiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, irin, kalisiomu, bàbà, iṣuu magnẹsia, sinkii ati awọn omiiran.
Awọn dokita ni imọran pẹlu ata ninu ounjẹ rẹ fun awọn arun ti eto inu ọkan ati ara iṣan. Pẹlupẹlu, o ni ipa rere lori awọn gums, soothes awọn ara ati paapaa awọn ikọ ikọ.
Ni afikun, awọn ata Belii jẹ o dara fun ikun-inu, ọgbẹ, ẹjẹ, colic, àìrígbẹyà ati rirun pupọ. Ni afikun, o ni awọn nkan ti o dẹkun idagbasoke ti akàn. A ṣe iṣeduro oje ata ti o dun lati mu pẹlu mellitus àtọgbẹ, bii irun ti ko dara ati idagbasoke eekanna.
Ni igbagbogbo, a jẹ ata ni aise, iyan, yan, sise ati sisun. Nigbagbogbo a fi kun si awọn saladi, awọn obe, awọn akoko, awọn pastas, awọn iṣẹ akọkọ ati keji.
tomati
O jẹ ọkan ninu awọn ẹfọ ti o gbajumọ julọ ni agbaye. Awọn tomati yatọ si apẹrẹ, awọ ati itọwo ati pe eniyan ti mọ lati igba atijọ.
Wọn ni gbogbo ibiti awọn Vitamin wa pẹlu, pẹlu: A, B, C, E, K, PP, ati irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, potasiomu, iṣuu soda, iodine, iron, zinc, ati bẹbẹ lọ. Pẹlupẹlu, awọn tomati ni awọn suga, ni pato glucose ati fructose, acids ara ati ọkan ninu awọn antioxidants ti o lagbara julọ, lycopene. Ni akọkọ, o ni awọn ohun elo itọju ti o lagbara. Ni afikun, o ṣe idiwọ idagbasoke ti akàn ati arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Ni afikun si eyi, awọn tomati tun ni serotonin, tabi homonu idunnu. Nitorinaa, lilo deede wọn n mu iṣesi dara si ati ṣe iranlọwọ lati ni ifiṣojuuṣe pẹlu aapọn.
Awọn dokita ni imọran jijẹ awọn tomati fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ, awọn iṣoro pẹlu apa ikun, ati aijẹ Vitamin A.
Ni ọpọlọpọ igba, awọn tomati jẹ aise ni awọn saladi. Nipa ọna, o dara lati kun wọn pẹlu epo epo, niwon iru satelaiti yoo mu awọn anfani diẹ sii si ara. Bó tilẹ jẹ pé boiled tomati ati tomati lẹẹ ni o wa ko kere wulo.
Parsley
Ohun ọgbin yii jẹ ọkan ninu itankale jakejado agbaye. Parsley ti dagba ni Yuroopu, Kanada, AMẸRIKA, Esia ati Oorun Iwọ-oorun. Akoko yii nifẹ fun itọwo iyanu rẹ ati oorun aladun.
Sibẹsibẹ, diẹ eniyan mọ pe o tun wulo pupọ.
O ni awọn vitamin A, B, C, E, K, PP, ati irawọ owurọ, iṣuu soda, irin, bàbà, iodine, manganese, kalisiomu, abbl.
Njẹ parsley mu ki ifẹkufẹ rẹ pọ si. Pẹlupẹlu, eweko yii ṣe iranlọwọ lati jagun ẹjẹ, anorexia, ibanujẹ, ibajẹ ati awọn rudurudu ti apa ikun ati inu. Pẹlupẹlu, parsley ṣe iranlọwọ lati fiofinsi iṣẹ kidinrin ati iṣẹ ẹdọ, ṣe deede iṣelọpọ agbara, ṣe okunkun awọn gums ati awọn eyin funfun.
Awọn oniwosan aṣa ni imọran jijẹ parsley pẹlu titẹ ẹjẹ giga, ajesara alailagbara, ati awọn ipele suga ẹjẹ giga. Oje parsley wulo fun ṣiṣe deede awọn keekeke ti o wa ni okun, okun awọn ohun elo ẹjẹ, ati fun itọju awọn aisan ti aaye genitourinary, awọn aisan oju.
Pẹlú eyi, parsley jẹ lilo ti nṣiṣe lọwọ nipasẹ awọn onimọ-ara, nitori o ni Vitamin A ninu, eyiti o ṣe iranlọwọ lati ṣe ohun orin awọ ati aabo rẹ lati awọn wrinkles.
Parsley jẹ kekere ninu awọn kalori. O jẹ titun, tio tutunini, ti o gbẹ ati iyọ, fifi kun si orisirisi awọn ounjẹ. O lọ daradara pẹlu ẹja, ẹran, saladi, poteto ati iresi. O tun lo ninu awọn ọbẹ ati awọn obe.
Dudu dudu
Awọn eso currant dudu jẹ olokiki pupọ ni Russia, orilẹ-ede wa ati paapaa Central Asia.
O ṣe iyatọ nipasẹ akoonu kalori kekere rẹ, ati pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja. Lara wọn: awọn vitamin C, B, D, E, K, A, P, ati irawọ owurọ, iron, potasiomu, acid abemi ati suga. Eyi gba laaye lilo kaakiri ti awọn currants fun awọn aipe Vitamin ati awọn rudurudu ti awọn ifun.
Pẹlupẹlu, awọn irugbin currant ni egboogi-iredodo, tonic, hematopoietic, diuretic, diaphoretic ati awọn ohun-ini vasodilating.
Awọn onisegun ni imọran lilo awọn currants lati ṣe deede eto inu ọkan ati ẹjẹ, alekun ajesara, awọn ipele suga ẹjẹ kekere, ikọlu haipatensonu, ẹjẹ ati ifihan itanka.
Awọn oniwosan ara ilu ṣe iṣeduro lilo mejeeji awọn eso ati awọn ewe ti awọn currants fun awọ ara ati awọn arun oju, fun ọfun ọfun, orififo, awọn rudurudu oorun, rheumatism, arun kidinrin, bakanna fun awọn otutu, anm ati ikọ-ofo.
Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, a ti jẹ awọn currants aise tabi awọn akopọ, awọn itọju ati awọn jams ti jinna lati inu rẹ.
sikamine
Awọn eso Mulberry ni wọn lo ni igba atijọ. Imọ ṣe iyatọ nipa awọn eya 16 ti igi mulberry, eyiti a pin kakiri ni Russia, Azerbaijan, orilẹ-ede wa, Armenia, Romania, Bulgaria, ati ni Afirika ati Ariwa America.
O ni ọpọlọpọ awọn vitamin ninu, bii A, B, C, E, K, ati awọn nkan to wulo, pẹlu potasiomu, kalisiomu, irin, bàbà, selenium, iṣuu soda, irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, ati bẹbẹ lọ.
Awọn onisegun ni imọran lilo mulberries fun awọn rudurudu ti iṣelọpọ, ọkan ati awọn aisan akọn, edema, ẹjẹ ati prostatitis.
Oje Mulberry n ṣe iranlọwọ pẹlu stomatitis ati awọn ailera ọfun, ati idapo mulberry ṣe iranlọwọ pẹlu rirẹ ati insomnia.
Mulberry ni akoonu kalori kekere ti o fẹsẹmulẹ, o ti lo ni lilo ni igbaradi ti awọn jams, compotes, jelly, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, paii, ati ọti-waini ati oti fodika.
eso pishi
Gbogbo eniyan ká ayanfẹ eso, eyi ti ripens nipa aarin-Keje. Ilu China ni a gba pe ibi ibi ti eso pishi. Lati ibẹ o de Ilu Italia ati lẹhinna tan kaakiri Yuroopu.
Peach ni awọn vitamin A, B, C, ati kalisiomu, irin, potasiomu, Ejò, suga ati awọn acids ara.
O jẹ diuretic ti o dara julọ ati laxative. Awọn peach jijẹ n mu apa inu ikun ati inu pọ, mu alekun pọ si, ati iranlọwọ lati jagun ẹjẹ ati arun inu.
Oje eso pishi ni imọran lati lo fun awọn aisan ti eto inu ọkan ati àìrígbẹyà.
Pẹlupẹlu, lilo eso pishi ṣe iranlọwọ idiwọ idagbasoke awọn arun aarun ati awọn aipe Vitamin.
Nitori akoonu kalori giga rẹ, a ko ṣe iṣeduro eso yii fun isanraju ati àtọgbẹ.
Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, a jẹ awọn peach ni aise tabi ṣe sinu awọn oje, awọn akopọ, awọn jams, awọn itọju, awọn eso gbigbẹ, ati bẹbẹ lọ.
Pupa
Loni, dogwood dagba ni Yuroopu, Japan, China, Caucasus ati North America. Sibẹsibẹ, awọn opitan sọ pe o ti lo diẹ sii ju 5 ẹgbẹrun ọdun sẹyin.
Cornel ni awọn vitamin A, C ati P ninu, ati irin, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, potasiomu, acids ara ati awọn epo pataki.
A lo awọn irugbin Cornel lati dojuko gout, ẹjẹ, dysentery, typhus, arthritis, awọ-ara ati awọn arun inu ikun ati inu. Pẹlupẹlu, a lo wọn bi apakokoro, egboogi-iredodo, antipyretic, choleretic ati diuretic.
Ni afikun, dogwood ṣe deede titẹ ẹjẹ, mu awọn efori kuro, o mu awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ lagbara, ja ijaju, mu alekun pọ si, ṣe deede iṣelọpọ ati mu iṣesi iṣan ṣiṣẹ.
Awọn oniwosan aṣa ni imọran lilo awọn irugbin dogwood fun igbẹ gbuuru ati awọn arun awọ, ati idapo - fun awọn rudurudu ikun, ẹjẹ ati awọn arun ẹnu.
Kissel ati decoction ti dogwood ṣe iranlọwọ pẹlu gbuuru, ati gruel lati awọn eso dogwood tuntun - fun awọn ọgbẹ purulent.
Akoonu kalori ti dogwood jẹ kekere. O ti jẹ alabapade ati tutunini, ati tun ṣafikun si awọn oje ati awọn akopọ.
gusiberi
Gooseberries ti jẹ olokiki pupọ ni orilẹ-ede wa fun ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun.
Wọn wulo pupọ bi wọn ṣe ni awọn vitamin A, B, C, awọn alumọni, awọn acids ara, ati kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin, manganese, zinc, bàbà, koluboti, irawọ owurọ ati Vitamin B (ninu awọn eso dudu).
Lilo awọn gooseberries jẹ iwulo fun haipatensonu, atherosclerosis, kidinrin, ẹdọ ati awọn arun àpòòtọ. Oje gusiberi ni a lo fun ẹjẹ, awọn arun ara, ati decoction fun àìrígbẹyà onibaje ati ẹjẹ menopause.
Pẹlupẹlu, gusiberi ja hypovitaminosis, awọn aiṣedede ti iṣelọpọ, awọn arun ti apa ikun ati inu.
Akoonu kalori ti gooseberries jẹ kekere. O ti jẹ alabapade, marmalade, awọn oje, awọn itọju, awọn jams ati awọn akopọ ni a ṣe lati inu rẹ.
semolina
Semolina porridge le jẹ ounjẹ ti o dun julọ ti ọmọ rẹ ti o ba mura daradara. Ni akoko kanna, o jẹ ọkan nikan ti o jẹ digest ni ifun isalẹ, ṣiṣe itọju ara ti mucus ati ọra.
Semolina ti gba daradara, nitorinaa igbagbogbo o wa ninu ounjẹ fun awọn aisan ti apa ikun ati lẹhin awọn iṣẹ.
Ọpọlọpọ ni idaniloju pe ko si awọn nkan to wulo ninu rẹ rara, botilẹjẹpe, ni otitọ, semolina ni awọn vitamin E, B, PP, iron, aluminiomu ati cobalt ninu.
Lilo deede ti semolina yoo ni anfani fun ara, ati lilo loorekoore (diẹ sii ju awọn iṣẹ 2 lọ lojoojumọ) jẹ ipalara nla, nitori awọn paati ti o jẹ ki o yọ kalisiomu kuro ninu ara. Ati pe, ni ọna, o le ja si awọn rickets tabi spasmophilia.
Ṣetan semolina porridge ti wa ni igba pẹlu bota, jam, awọn itọju ati diẹ sii.
Oka tuntun
Ọkan ninu awọn itọju olokiki julọ fun ọpọlọpọ awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Láti ìgbà àtijọ́, wọ́n mọ̀ ọ́n sí “ọbabìnrin pápá” ti pápá, níwọ̀n bó ti jẹ́ pé àgbàdo kì í ṣe ìtumọ̀ nígbà tó bá dàgbà. Jubẹlọ, o ni kan gbogbo ibiti o ti wulo oludoti. Awọn wọnyi ni awọn vitamin B, C, K, PP, D, bakanna bi potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, Ejò, nickel.
Agbado jijẹ dinku eewu ti idagbasoke àtọgbẹ ati awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ, mu ajesara dara si ati mu ipo gbogbogbo ti ara eniyan ni ilọsiwaju. Awọn onimọ-jinlẹ ni imọran jijẹ oka ni ọjọ ogbó lati mu iran dara si ati ṣe deede iṣelọpọ agbara. Ohun akọkọ ni lati fun ni ayanfẹ si awọn ọmọ wẹwẹ pẹlu awọn irugbin elege.
Pẹlupẹlu ninu oka awọn ẹda ara wa ati awọn nkan ti o ni ipa ti o ni anfani lori ilera eniyan.
Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, a jẹ oka ni sise ati fi sinu akolo. O ṣe pataki lati ranti pe o ni ọpọlọpọ awọn kalori, nitorina lati ṣetọju nọmba rẹ o nilo lati jẹ oka ni iwọntunwọnsi.
Eja Obokun
A gba pe o jẹ apanirun omi nla julọ. Pẹlupẹlu, awọn onimo ijinlẹ sayensi jiyan pe diẹ ninu awọn aṣoju ti iru ẹja yii le gbe to ọdun 100 ati iwuwo to 300 kg, botilẹjẹpe igbagbogbo julọ awọn eniyan kọọkan wa ni iwọn to 10-20 kg.
Awọn amoye onjẹ onjẹ mọrírì ẹran kapeja fun aini egungun rẹ, akoonu ọra ti o to, tutu ati itọwo didùn. Jubẹlọ, o ni awọn nọmba kan ti vitamin, pẹlu A, B, C, E, PP, bi daradara bi wa kakiri eroja bi potasiomu, soda, magnẹsia, irin, iodine, koluboti, nickel, kalisiomu, ati be be lo.
Awọn onimọ-jinlẹ nipa ounjẹ sọ pe ẹran catfish jẹ aṣarara pupọ ati giga ninu amuaradagba. Ni akoko kanna, o ni ipin kekere ti àsopọ isopọ, nitori eyiti ẹja yii dara daradara ati rọọrun. Ifosiwewe yii jẹ pataki julọ fun awọn eniyan ti o ni awọn igbesi-aye sedentary.
Njẹ ẹran eja ẹja ni ipa ti o dara lori ipo gbogbogbo ti awọ ara, awọn membran mucous, eto aifọkanbalẹ ati apa ijẹ. Ni afikun, o jẹ adari suga ẹjẹ kan ti ara.
Ni ọpọlọpọ igba, eran catfish ti wa ni sise, ṣe idapọ tabi sisun. Nigbati a ba run ni iwọntunwọnsi, ko fa isanraju.
Eja salumoni
Eja ti o jẹ ti idile salmon ati iwuwo ko ju 40 kg lọ. Pẹlupẹlu, a kà pe kii ṣe dun nikan, ṣugbọn tun wulo pupọ. O ni awọn vitamin A, B, D, bakanna bi zinc, irawọ owurọ, kalisiomu, iodine, iṣuu soda, fluorine ati iye nla ti amuaradagba. Ni afikun, eran salmon ti wa ni daradara nipasẹ ara.
Pẹlupẹlu, o ni awọn acids omega-3 pataki ti o ni ipa ti o ni anfani lori eto inu ọkan ati ẹjẹ, dena eewu ti idagbasoke awọn arun ti o wọpọ julọ.
Salmon ni imọran lati jẹun lakoko oyun, bakanna lakoko asiko idagbasoke ti nṣiṣe lọwọ ti ara ni igba ewe. O mọ pe awọn eniyan ti o jẹ ẹran eja salumọn nigbagbogbo ṣe imudara iran, iṣan ẹjẹ, iṣẹ inu ikun ati inu, iṣẹ ẹdọ ati ọpọlọ, ati alekun ajesara ati dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ.
Awọn onimo ijinle sayensi beere pe iru ẹja nla kan le gba ọ lọwọ ikọ-fèé nitori niwaju awọn acids amọ. Ni afikun, lilo deede ti eran salumoni mu iṣesi dara si, ṣe iranlọwọ lati ja ibanujẹ, mu ilọsiwaju iṣaro dara, ati tun ṣe idiwọ akàn, arthritis ati awọn aisan miiran ti o lewu
Gẹgẹbi ofin, a mu iru ẹja nla kan, sisun, yan lori iyẹfun tabi ninu adiro, iyọ tabi steamed.
Awọn Gobies
Ọkan ninu ẹja ti o wọpọ julọ ni Okun Dudu. Eran rẹ, ni ẹtọ, ni a ṣe akiyesi kii ṣe igbadun pupọ nikan, ṣugbọn tun ni ilera. O ni awọn vitamin A, B, C, E, D, PP, zinc, chromium, molybdenum, fluorine, sulfur, chlorine ati nickel. Ni akoko kanna, ninu awọn gobies ti o buruju, eyiti o padanu nipa 80% ti omi, ifọkansi ti awọn eroja ti o wa kakiri pọ julọ. Sibẹsibẹ, o tọ lati ṣe akiyesi pe awọn dokita ko fun awọn eniyan ni ijiya lati gout, urolithiasis ati haipatensonu lati ṣe ibajẹ iru ẹja nitori akoonu iyọ giga.
Ju gbogbo rẹ lọ, a wulo fun eran malu fun akoonu rẹ ti omega-3 ati omega-6 polyunsaturated ọra acids, eyiti o mu iṣelọpọ pọ si, fa fifalẹ ilana ti ara ti ara, ati tun ṣe idiwọ eewu ti idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Ni sise, ẹran ti awọn gobies, gẹgẹbi ofin, jẹ iyọ, sisun, yan, sise, awọn eso ati awọn akolo ni a ṣe lati inu rẹ.
boletus
Wọn ṣe akiyesi ibatan ti o sunmọ julọ ti olu porcini. Ni ọpọlọpọ igbagbogbo, boletus ndagba ninu awọn igbo tabi lẹgbẹẹ awọn ọna awọn igbo. Gẹgẹbi ofin, wọn ni fila hemispherical ati ẹsẹ ti ko kọja 15 cm.
Boletus wulo fun akoonu ti Vitamin PP, bii B, C, E, D. Ni afikun, o ni nọmba awọn eroja ti o wa kakiri ti o wulo gẹgẹbi kalisiomu, iṣuu soda, irawọ owurọ, irin, manganese ati awọn omiiran.
Awọn onimo ijinle sayensi beere pe awọn olu wọnyi ni awọn ọlọjẹ pipe, eyiti o ṣe afihan niwaju gbogbo awọn ibaraẹnisọrọ ati irọrun amino acids digestible.
Awọn oniwosan aṣa nigbagbogbo lo boletus ni itọju awọn kidinrin. Ati awọn amoye onjẹunjẹ ni imọran lati yan awọn ọmọ olu nikan fun sise, ṣe afikun wọn pẹlu awọn orisirisi miiran, nitori boletus funrararẹ ni itọwo ti ko han.
Ni ọpọlọpọ igbagbogbo wọn ti wa ni stewed, sisun, gbe, gbe tabi se. O tun ṣe akiyesi pe Olu yii ṣokunkun lakoko ilana sise.
Wara
Ohun mimu yii jẹ ọkan ninu olokiki julọ laarin gbogbo awọn ọja ifunwara. Ni akoko kanna, o yatọ ko nikan ni awọn ohun-ini itọwo giga, ṣugbọn tun ni awọn anfani nla ti o mu wa si ara.
Gẹgẹbi awọn onimo ijinlẹ sayensi, yoghurt akọkọ han ni Thrace atijọ (agbegbe ti Bulgaria ode oni), botilẹjẹpe diẹ ninu wọn jiyan pe pẹ ṣaaju pe wọn mọ nipa yoghurt wa ni India.
Loni, ni diẹ ninu awọn orilẹ-ede, awọn oriṣi yoghurt kan, eyiti awọn ile-iṣẹ olokiki mọ ṣe, ni a ko leewọ, nitori wọn ko ni ibamu pẹlu ohun mimu atijọ. Ati pe iwulo julọ ni awọn ti a pese sile ni ile.
Awọn ni wọn ṣe ilọsiwaju iṣẹ ti apa inu ikun, ja lodi si hihan ti awọn kokoro arun ti ko ni agbara, mu alekun pọ si ati ni ipa rere lori awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ.
O tun rii pe lilo wara wara deede kii ṣe iranlọwọ nikan lati ṣetọju ilera to dara, ṣugbọn tun taara kan ireti igbesi aye eniyan.
Ninu awọn ohun miiran, wara yoo ṣe atilẹyin awọn aabo ti ara, o ṣe alekun ajesara ati pese ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Awọn onimọ-ara ṣe afikun wara wara si oriṣiriṣi awọn iboju iparada. Ati awọn onimọran onjẹran ni imọran lati lo o lojumọ fun ounjẹ aarọ gẹgẹbi ounjẹ lọtọ, paapaa nitori o ni akoonu kalori kekere.
Goose
Eran ti ọmọ Gussi jẹ dudu ati tutu niwọntunwọsi. O jẹ iyatọ nipasẹ itọwo ti o dara julọ ati akoonu ti nọmba awọn vitamin (A, B, C, PP) ati awọn ohun alumọni, pẹlu kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, irawọ owurọ, zinc, selenium, bàbà, irin ati awọn omiiran.
Eran Gussi jẹ ọra pupọ, lakoko ti o kere ju digestible ju ẹran adie lọ. Sibẹsibẹ, o ni iye nla ti amino acids ti o wẹ ara mọ ati tun mu ipo gbogbogbo rẹ dara.
Awọn dokita ni imọran lati lo o ni agbara fun ẹjẹ, nitori o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo ti o ṣe alabapin si ilọsiwaju ti awọn ilana hematopoiesis. Awọn oniwosan aṣa, lapapọ, ṣeduro pẹlu gussi ninu ounjẹ rẹ lati mu ajesara sii ati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti apa ikun ati inu.
Ni afikun, ninu oogun awọn eniyan, a ti lo eran Gussi ni ti wahala ati majele ti ara pẹlu awọn majele, bi o ṣe ṣe iranlọwọ lati sọ di mimọ.
Ni sise, eran Gussi ni igbagbogbo ṣe sise, sisun, stewed tabi yan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe iru eran yii ni akoonu kalori ti o ga pupọ, nitorinaa o dara lati jẹ ni iwọntunwọnsi.
Linden
Igi kan ti o ni igbadun didùn, ẹlẹgẹ ẹlẹgẹ. Ni afikun, lati igba atijọ o ti ṣe akiyesi oogun ti o dara julọ.
Ni igbagbogbo, a ti mu tii ti oorun aladun lati awọn inflorescences ati awọn leaves ti linden, eyiti o ni idiyele pupọ fun awọn ohun-ini alatako rẹ. Botilẹjẹpe o jẹ igbagbogbo lati inu awọn epo pataki, awọn brooms fun lilo ninu iwẹ, awọn idapo ati paapaa eedu (lati igi gbigbẹ).
Linden ni Vitamin C ninu, carotene, amuaradagba ati awọn eroja kakiri ti o wulo. Tii Linden ṣe itọ eto aifọkanbalẹ, lakoko ti oyin linden ṣe iranlọwọ lati ja aisan ati otutu. Ni afikun, linden jẹ antispasmodic ti o dara julọ ti o munadoko ja kidirin ati awọn iṣoro àpòòtọ.
Pẹlu lilo deede ti awọn ọja linden, ounjẹ ati awọn ilana iṣelọpọ bile ṣe deede, ati diuresis pọ si.
Awọn oniwosan aṣa ni imọran lilo linden lati tọju gout, hemorrhoids, awọn ọgbẹ, awọn gbigbona ati erysipelas, ati awọn onimọ-ara - lati mu ilọsiwaju ara rirọ.
Fistashki
Ọkan ninu awọn oriṣi ti o wọpọ julọ ti awọn eso. A ṣe apejuwe rẹ kii ṣe nipasẹ akoonu kalori giga nikan, ṣugbọn pẹlu niwaju nọmba awọn nkan to wulo. Pistachios ni iye nla ti Vitamin E, eyiti a ṣe akiyesi apanirun ti o dara julọ fun isọdọtun ara. Ni afikun, wọn ni idẹ, manganese, irawọ owurọ, awọn vitamin B, awọn ọlọjẹ ati thiamine.
Lilo deede ti pistachios n dinku suga ẹjẹ ati awọn ipele idaabobo awọ ati tun ṣe idiwọ eewu ti akàn. Awọn dokita ni imọran pẹlu pistachios ninu ounjẹ rẹ fun haipatensonu, iko-ara ati ẹjẹ, ẹdọ ati awọn arun inu, aapọn ati ailesabiyamo, ati lẹhin lẹhin awọn arun aarun.
A lo Pistachios nikan tabi gẹgẹ bi apakan ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn obe ati awọn ounjẹ miiran.