Lẹmọnu

Apejuwe

Awọn tutu ati awọsanma diẹ sii o wa ni ita, awọn idi diẹ sii lati ranti nipa lẹmọọn: Vitamin C yoo ṣe okunkun eto mimu, oorun oorun yoo mu inu rẹ dun, ati tii pẹlu lẹmọọn lemon yoo mu ipa naa lagbara.

Lẹmọọn (lat.Citrus limon) jẹ ọgbin ti iwin iru Citrus ti subtribe Citreae ti idile Rutacea ati awọn eso ti ọgbin yii. Awọn eso alawọ ofeefee didan ni a mẹnuba ni akọkọ ni ọrundun kejila ati pe o wa lati areola ti India, China ati awọn erekusu ile olooru ti Pacific.

Loni awọn lẹmọọn ni a gbin kaakiri ni awọn orilẹ-ede ti o ni awọn iwọn otutu oju-omi oju omi - 14 miliọnu toonu ti lẹmọọn ti ni ikore kariaye ni gbogbo ọdun. Bii ọpọlọpọ awọn eso, lẹmọọn ṣan ni orisun omi ati mu eso ni Igba Irẹdanu Ewe. Olokiki ati ni pataki nipasẹ awọn gourmets jẹ awọn lẹmọọn Faranse lati Menton, nibiti gbogbo ajọdun ti yasọtọ si wọn, ati awọn lẹmọọn Italia lati eti okun Amalfi, lati Sorrento.

Tiwqn ati akoonu kalori

Akoonu caloric 34 kcal
Awọn ọlọjẹ 0.9 g
Ọra 0.1 g
Awọn kabohydrates 3 g
Okun ounjẹ 2 g
Omi 88 g

Lẹmọọn jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni gẹgẹbi: Vitamin C - 44.4%, Ejò - 24%

Lẹmọọn: awọn anfani

Awọn kalori 29 wa ni 100 g ti lẹmọọn. Ti o ba jẹ lẹmọọn pẹlu gaari, lẹhinna akoonu kalori ga soke si awọn kalori 209. Ati pe ti o ba mu omi tabi tii pẹlu lẹmọọn, Atalẹ ati oyin, lẹhinna gilasi kọọkan ṣe afikun awọn kalori 60 si ounjẹ rẹ.

Ti ko nira ti awọn lẹmọọn jẹ ọlọrọ ni awọn acids ara bi citric ati malic acids, awọn nkan pectin, sugars (to to 3.5%), carotene, phytoncides. Awọn lẹmọọn ni awọn vitamin: thiamine (Vitamin B1), riboflavin (B2), acid ascorbic (Vitamin C), rutin (Vitamin P), ati flavonoids, awọn itọsẹ coumarin (ti a lo bi apakokoro), hesperidin (iranlọwọ lati ṣe okunkun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ), eriocitrin ati eridictiol (lati ṣe iranlọwọ idinku ifipamọ ọra).

Awọn irugbin ni epo ati nkan kikorò limonin. O yanilenu, awọn leaves lẹmọọn tun ni Vitamin C ninu, ati pe a rii citronine glycoside ninu epo igi.

Oorun ti lẹmọọn jẹ nitori epo pataki (lẹmọọn), eyiti o tun rii ni awọn oriṣiriṣi awọn ẹya ti ọgbin, ati awọn ohun elo oorun oorun ti terpene, α-limonene (to 90%), citral. Ni aromatherapy, a lo epo lemon fun orififo, aibalẹ, iṣesi buru, ibanujẹ.

Awọn anfani ti a fihan ti imọ-jinlẹ ti lẹmọọn fun ilera ọkan (pẹlu idinku eewu ti ikọlu ọkan), gbigbe silẹ idaabobo awọ, ija ẹjẹ (Vitamin C ṣe ojurere fun gbigba iron lati awọn eweko).

A gbagbọ awọn lẹmọọn lati ṣe iranlọwọ lati ja awọn okuta kidinrin (eyi nilo ½ ife ti lẹmọọn oje ni ọjọ kan). Lẹmọọn epo pataki ati awọn ifọkansi giga ti awọn nkan ti a rii ni awọn ẹya funfun ni a fihan lati ni awọn ipa egboogi-akàn ninu awọn ẹkọ ẹranko.

Ni akoko kanna, awọn anfani ti lẹmọọn fun pipadanu iwuwo wa lati jẹ abumọ. Lakoko ti pectin ninu lẹmọọn ṣe iranlọwọ fun ọ ni rilara kikun, o wa ninu ipin funfun, eyiti a ko jẹ nigbagbogbo. Ni afikun, awọn polyphenols ti o wa ninu awọ ara ni ipa lori idinku ere iwuwo. Sibẹsibẹ, a ṣe iwadi yii lori awọn eku, ati pe ipa ti lẹmọọn lori iwuwo ko ṣe iwadi ninu eniyan.

Lẹmọọn: ipalara

Citric acid jẹ ibajẹ ati epo. O ni ipa ti ko dara lori enamel ehin, nitorina lẹhin mimu lẹmọọn o ni iṣeduro lati fi omi ṣan ẹnu rẹ pẹlu omi mimọ. Ibaraẹnisọrọ nigbagbogbo ti oje lẹmọọn lori awọ awọn ọwọ le fa awọn burrs irora (aisan bartender). Ni afikun, lẹmọọn oje yoo tu eekan eekanna.

Lẹmọọn fun awọn tutu

Kini nipa ipa ti Vitamin C lori ajesara ni ọran ti otutu? Nibi awọn onimo ijinlẹ sayensi tọka si pe akoonu ti Vitamin C ninu ọsan ga ju ti lẹmọọn lọ. Ni afikun, o gba 1000 miligiramu ti Vitamin fun ọjọ kan lati munadoko lakoko otutu, lakoko ti lẹmọọn kan ti o ṣe iwọn 80 g ni 42.5 miligiramu. Lati gba iye ti o tọ, awọn dokita ṣe iṣeduro lilo awọn ipese Vitamin C.

Atalẹ pẹlu lẹmọọn ati oyin: ohunelo

Atunse abayọda ti o gbajumọ julọ fun awọn otutu, lẹhin tii rasipibẹri, jẹ adalu lẹmọọn pẹlu Atalẹ ati oyin, eyiti o jẹ adalu pẹlu omi sise gbona ati mu.

eroja:

0.5 l oyin
Awọn lẹmọọn 0.5 kg
100 Atalẹ
Wẹ awọn lẹmọọn daradara, tú pẹlu omi sise ki o ge pẹlu peeli. Peeli ki o ge Atalẹ si awọn ege. Ran lẹmọọn naa pẹlu Atalẹ nipasẹ ẹrọ mimu tabi gige pẹlu idapọmọra submersible, fi oyin si adalu, dapọ. Ki o wa ni tutu. Je a ojola pẹlu tii tabi dilute ni gbona tii.

Bii o ṣe le yan lẹmọọn ti o tọ?

O le nigbagbogbo wo awọn lẹmọọn lori awọn selifu fifuyẹ ti o yatọ. Ti o ba gbiyanju wọn, o wa ni pe awọn eso wọnyi tun yatọ si ara wọn ni itọwo.

Diẹ ninu wọn jẹ kekere, pẹlu erupẹ tinrin ati sisanra ti, ẹran ti o nipọn, iwuwo diẹ fun iwọn wọn. Awọn miiran tobi, ti a nipọn, ti o ni ẹran ara ti ko ni sisanra ti, iwuwo fẹẹrẹ. Awọn iṣeduro nigbagbogbo wa pe o jẹ dandan lati yan awọn eso ti o ni tinrin gangan, nitori wọn dara julọ.

10 awon mon nipa lẹmọọn

1. India ati China ni a ka si ilẹ-ilẹ ti lẹmọọn. Ilana kan wa ni ibamu si eyiti awọn lẹmọọn wa si Greece pẹlu awọn ọmọ-ogun ti Alexander Nla lẹhin igbimọ wọn ni India. Lẹhinna a pe lẹmọọn ni apple India. Ẹkọ miiran sọ pe awọn ara Arabia mu lẹmọọn wa si Yuroopu ati Aarin Ila-oorun.
2. Ṣugbọn ni ọna ọdun 17th ti o jinna ni Russia ko si awọn lẹmọọn. Awọn ọlọrọ nikan ni o le jẹ wọn: wọn paṣẹ awọn lẹmọọn iyọ lati Holland.
3. Ipilẹṣẹ ti ọrọ “lẹmọọn” ni a sọ si Malay ati awọn ede Ṣaina. Le-mo ni Malay ati li-mung ni Ilu Ṣaina tumọ si dara fun awọn iya.
4. Wọn paapaa ṣe awọn àdììtú nipa awọn lẹmọọn ati kọ awọn itan ẹlẹya. Lati ọdọ wọn o le kọ ẹkọ pe pẹlu iranlọwọ ti lẹmọọn o le dabaru iṣẹ ti ẹgbẹ idẹ: o to lati jẹ lẹmọọn niwaju awọn akọrin. Awọn wọnyẹn yoo bẹrẹ si ṣe itọ ni kikun, ati pe wọn kii yoo ni anfani lati ṣere awọn ohun elo afẹfẹ.
5. Ilana kan wa pe lẹmọọn ni egungun ariyanjiyan ninu Bibeli. Gẹgẹbi imọran miiran, o jẹ pomegranate kan, bi a ti kọ tẹlẹ.
6. Pelu “egungun ariyanjiyan” lati inu ẹkọ ti o wa loke, lẹmii ni a ka si eso ọrẹ. Otto Schmidt, oluwakiri olokiki pola olokiki, ṣe aberemọ lẹmọọn kan ni ọdun 1940 - ṣaaju pe, a ti mọ igi naa nipasẹ akọwe Zorin. Lati igbanna, aṣa atọwọdọwọ ti bẹrẹ: awọn eniyan lati awọn orilẹ-ede oriṣiriṣi bẹrẹ si gige igi yii. Ni ọdun 1957, a pe igi lẹmọọn ni igi Ọrẹ. Titi di asiko yii, a ti fun awọn ajesara 167 si lẹmọọn. Loni o wa ju 3,000 wọn lọ, o kan fojuinu! Bẹẹni, igi naa wa laaye ati dagba ni Sochi.
7. Awọn oniroyin ajeji pe diẹ ninu awọn elere idaraya lẹmọọn. Fun apẹẹrẹ, Faranse pe ni lẹmọọn Evgeny Kafelnikov - o jẹ taciturn, tutu ati pe ko kan si.
8. Lẹmọọn wa ni igbagbogbo ni itan-akọọlẹ Spani. Nibẹ ni o ṣe afihan ifẹ aibanujẹ. Ṣugbọn ọsan jẹ ẹri fun ọkan ti o ni idunnu.
9. Ni gbogbo ọdun 14 milionu toonu ti lẹmọọn ni a nkore ni agbaye. Ọpọlọpọ awọn lẹmọọn ti ni ikore ni Ilu Mexico ati India.
10. Lẹmọọn ti wa ni atokọ ni Guinness Book of Records. Agbẹ Israeli ti o rọrun kan ti dagba lẹmọọn ti o ni iwuwo diẹ sii ju kilo 5 lori ete rẹ. Ṣe o le fojuinu iwọn wo ni o yẹ ki o jẹ? Ni ọna, igbasilẹ ko le fọ fun ọdun 14 tẹlẹ.