Orombo wewe

Apejuwe

Orombo wewe jẹ aropo nla fun lẹmọọn ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ, botilẹjẹpe eso ṣe itọwo ni oriṣiriṣi. Bii lẹmọọn, orombo ṣafikun si tii ati ṣiṣẹ pẹlu awọn ounjẹ ẹja. Zest orombo wewe ṣafikun adun pataki si awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn obe.

Orombo wewe (lat.Citrus aurantiifolia) jẹ eso ti ọgbin osan ti abinibi si Esia (lati Malacca tabi lati India), irufẹ iru si lẹmọọn. Orombo ti wa ni ogbin ni India, Sri Lanka, Indonesia, Myanmar, Brazil, Venezuela, ati ni awọn orilẹ-ede Iwọ-oorun Afirika. Ti pese orombo wewe si ọja kariaye ni akọkọ lati Mexico, Egipti, India, Cuba ati awọn Antilles.

Arakunrin agbalagba yii ati diẹ sii “egan” ti lẹmọọn ni a ka si ọkan ninu awọn aṣaju ninu akoonu Vitamin C - pada ni 1759 ni Royal British Navy, oje rẹ (ti a dapọ pẹlu ọti) ni a ṣe sinu ounjẹ bi atunse fun scurvy lakoko pipẹ awọn irin ajo okun. Nitorinaa, ninu jargon omi Gẹẹsi, awọn ofin naa ti fidi mulẹ: orombo-juicer ni oruko apeso ti mejeeji atukọ Gẹẹsi ati ọkọ oju omi Gẹẹsi, ati oje orombo wewe-lati rin irin-ajo, rin kakiri.

Irin-ajo keji ti Columbus ni ọdun 1493 mu awọn irugbin orombo wewe si awọn West Indies, ati laipẹ orombo tan si ọpọlọpọ awọn erekusu rẹ, lati ibiti o ti wa si Mexico, ati lẹhinna si Florida (USA).

Itan orombo

Orombo maa n tọka si eso ti o ni ẹyin ti igi osan kekere. O ni sisanra ti o nira pupọ ati awọ ti o nira. Fun igba akọkọ, eso alawọ kan ti o jọra jiini pẹlu lẹmọọn han ni Awọn Antilles Kere pada ni ẹgbẹrun ọdun akọkọ ti akoko wa.

Loni, orombo wewe wa si ọja ni pataki lati Mexico, Egypt, India ati Cuba. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi ti osan yii. Fun apẹẹrẹ, a gba epo ni igbagbogbo lati eso kekere Mexico.

Tiwqn ati akoonu kalori

Ni awọn ofin ti akopọ kemikali rẹ, orombo wewe sunmo lemon pupọ, ṣugbọn diẹ kalori diẹ. Ni 85% omi, awọn carbohydrates, awọn ẹya kekere ti amuaradagba ati ọra, bii okun ijẹẹmu, awọn vitamin ati awọn alumọni.

Limes ni awọn eso eso - citric ati malic, awọn suga ti ara, awọn vitamin A, E, K, ascorbic acid, potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, manganese, sinkii, kalisiomu ati selenium. Awọn ti ko nira ni awọn nkan ti ara, eyiti o jẹ awọn antioxidants ti o lagbara ti o ṣe idiwọ ogbó sẹẹli ati tun ara pada.

Akoonu caloric 30 kcal
Awọn ọlọjẹ 0.7 g
Ọra 0.2 g
Awọn kabohydrates 7.74 g

Awọn ẹya anfani ti Orombo wewe

Orombo wewe ni ọpọlọpọ awọn vitamin C ati A, ati awọn vitamin B. Lara awọn eroja kakiri ti eso yii jẹ potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, irin. Awọn akoonu giga ti ascorbic acid ati potasiomu n fun orombo ni agbara lati teramo awọn ohun elo ẹjẹ. Ṣeun si kalisiomu ati irawọ owurọ, lilo deede ti eso yoo ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn ehin lati awọn caries ati ọpọlọpọ awọn idogo ipalara, ati dinku eewu arun gomu.

Pectin, tun rii ni orombo wewe, jẹ anfani fun agbara rẹ lati yọ awọn nkan ti o lewu kuro ninu ara. Awọn epo pataki ṣe deede ilana tito nkan lẹsẹsẹ ati imudara igbadun. A ṣe iṣeduro orombo wewe gẹgẹbi atunṣe to dara julọ fun idena awọn aisan ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Laarin awọn ohun miiran, orombo wewe ni ipa itutu lori eto aifọkanbalẹ ati iṣesi ilọsiwaju.

Awọn ifura orombo wewe

Oje orombo wewe le fa photodermatitis ti awọ ara ti o ba kan si o han laipẹ si imọlẹ oorun taara. Photodermatitis le farahan bi wiwu, pupa, híhún, nyún, okunkun awọ ara, ati paapaa roro. Awọn aami aiṣan kanna le waye nigbati awọ ara ba kan si oje orombo wewe ni ifọkansi giga (fun apẹẹrẹ, awọn bartenders ti o lo lime nigbagbogbo lati ṣe awọn amulumala nigbagbogbo n jiya lati eyi).

Bii awọn eso miiran ti iwin yii, orombo wewe jẹ aleji ti o lagbara pupọ, ati awọn aleji le waye kii ṣe lẹhin jijẹ eso nikan, ṣugbọn tun lori ifọwọkan pẹlu ohun ọgbin aladodo.

Awọn eniyan ti o ni awọn arun inu ikun (ọgbẹ peptic, gastritis) yẹ ki o ṣọra paapaa nigba lilo awọn orombo wewe, nitori awọn acids ti o wa ninu eso yii le mu awọn ipo bẹẹ pọ si.

Ninu ifọkanbalẹ giga, oje orombo wewe o lagbara ti ipa iparun lori enamel ehin, ti o mu ki o tinrin ati, bi abajade, ifamọ ooru ti awọn eyin.
Awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ kekere ati ẹjẹ “alailera” ni a gba nimọran lati maṣe jẹ ọpọlọpọ awọn orombo wewe ati awọn eso osan miiran.

Bii o ṣe le yan ati tọju awọn orombo wewe

Awọn eso orombo ti pọn dabi fẹẹrẹfẹ ju ti wọn han, duro ati duro. Awọ yẹ ki o ni ominira ti awọn abawọn, awọn ami ibajẹ, awọn agbegbe ti o nira, ati nipasẹ ibajẹ.

Orombo wewe

Otitọ ti o nifẹ si ni pe awọn ohun-ini oogun ti epo orombo yatọ si ti epo lemon. Orombo wewe ni tonic, kokoro, egboogi, apakokoro, atunṣe ati awọn ohun itutu. A lo lati ṣe itọju awọn otutu ati pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣe iranlọwọ awọn aami aisan ati igbona. Ọja yii tun le ṣee lo fun ọfun ọfun, lati yara iyara itọju ti awọn iṣoro atẹgun oke. O ni ipa ti o ni anfani lori fere gbogbo awọn eto ara. Fun apẹẹrẹ, ọja le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn iṣan-ara ati tachycardia, aapọn ati awọn rudurudu ti ẹdun ọkan.

Awọn ohun elo sise

Fere gbogbo awọn ẹya ti eso ni a lo ni sise. Oje orombo wewe ni a lo ninu awọn saladi, awọn obe ati awọn ounjẹ ẹgbẹ. O ti lo lati ṣe awọn ohun mimu amulumala ati awọn ohun mimu ọti -lile, awọn ohun mimu lemoni tabi awọn orombo wewe. Oje ti wa ni afikun si awọn ọja ti a yan ati awọn akara. Satela ti o gbajumọ lati Central ati South America ni a pe ni ceviche. Fun igbaradi rẹ, lo ẹja tabi ẹja okun, ti o ti ṣaju tẹlẹ ninu oje orombo wewe.
Awọn zest ti wa ni tun lo ni igbaradi ti àkara ati pies. Ni afikun, o le rii ninu awọn ilana fun awọn ounjẹ akọkọ pẹlu adie, ẹja tabi ẹran. Awọn leaves orombo wewe Kaffir ni onjewiwa Thai ni a rọpo fun lavrushka. Wọn ti wa ni afikun si curries, Obe, ati marinades. Nigbagbogbo, eso ekan tun lo bi ipanu ominira.

Awọn anfani ti orombo wewe

Nigbati o ba ṣe afiwe eso orombo wewe ati oje lẹmọọn, iwọ yoo ṣe akiyesi pe ogbologbo ni o nipọn, ọlọrọ, ekan ati aitasera lile, lakoko ti kikoro diẹ wa. Pelu itọwo ekan, mimu naa ko ni binu mucosa inu ati pe kii yoo ṣe ipalara enamel ehin naa.

Oje naa ṣe iranlọwọ lati dinku ipele ti “idaabobo” buburu ninu ẹjẹ ati dinku eewu atherosclerosis. Pẹlu lilo deede, awọn sẹẹli yoo ni anfani lati wa ni ọdọ pẹ diẹ, nitorinaa ilana ti ogbo ti ara yoo fa fifalẹ.

Oje naa ni awọn acids ti o niyele - malic ati citric - wọn ṣe igbega gbigbe ti o dara julọ ti irin ati kopa ninu ilana ti hematopoiesis. Ascorbic acid yoo ṣe iranlọwọ funfun enamel ehin.