Awọn akoonu
Apejuwe
Longan jẹ eso alailẹgbẹ ti nhu, faramọ si gbogbo eniyan ti o ti lọ si Asia ni o kere ju lẹẹkan. Labẹ awọ ara ti ko ni oju-iwe-ọrọ, nibẹ ni prùn ti o ni itunra ati itọwo itọwo: eso yii ko fi ẹnikẹni silẹ alainaani. Afikun ajeseku jẹ akojọpọ ti o kun fun awọn nkan ti o wulo fun ara, eyiti o le fun awọn aidọgba si ọpọlọpọ awọn eso olokiki diẹ sii.
Awọn ẹya meji wa ti ipilẹṣẹ longan: ipilẹṣẹ ti eso le jẹ China tabi Boma. Ni igba akọkọ ti a mẹnuba rẹ jẹ ọjọ 200 Bc. Ni akoko yẹn, ni agbegbe Shenxing ti Ilu China, alaṣẹ kan lati idile ọba Han ngbero lati gbin awọn ọgba ọgba ẹwa.
Ninu gbogbo awọn eso ti o mọ, o yan dara julọ - longan ati lychee, ṣugbọn wọn ko mu gbongbo ni oju -ọjọ tutu ti iha ariwa iwọ -oorun ti orilẹ -ede naa.
Bibẹẹkọ, ni awọn igberiko Gusu gusu ti Guangdong ati Fujian ti o gbona, nibiti oju-aye oju-ọrun ti bori, awọn eso pọn daradara: orilẹ-ede ni olutaja akọkọ wọn. Wọn ko jẹ olokiki to kere julọ ni Thailand, nibiti wọn gbe orukọ agbegbe naa lamayaj (Lam Yai). Awọn igi eso wọnyi ni a le rii ni Cambodia, Indonesia, Vietnam, India, Malaysia, Laos, Philippines, Sri Lanka, ati Taiwan.
Pada ni ọrundun 19th, Longan ti ya kuro ni Asia. Lati igbanna, o ti ni agbe daradara ni Australia, Puerto Rico, ati erekusu ti Mauritius. Ṣugbọn ni Ilu Florida ati awọn agbegbe miiran ti o gbona ti Amẹrika, ọgbin naa ko ni gbaye-gbale laarin awọn ologba ati awọn agbe, nitorinaa iwọ kii yoo ri awọn ohun ọgbin nla ni agbegbe naa.
Akoko Longan
Awọn eso Longan pọn lori awọn igi alawọ ewe. Ti ni irugbin na ni ẹẹkan ọdun kan: ni Thailand ati awọn orilẹ-ede gusu ila-oorun miiran, oke ti eso waye ni akoko ooru, lati Oṣu Karun si Oṣu Kẹjọ. Sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ipo ipo oju-aye gba ikore ni gbogbo ọdun yika ni awọn oriṣiriṣi awọn agbegbe ti agbegbe naa.
Ni eleyi, a le rii eso lori awọn selifu fifuyẹ nigbakugba ninu ọdun.
Niwọn igba ti a ti tọju eso ti o pọn daradara fun ko ju ọsẹ kan paapaa ninu firiji, o ti ni ikore diẹ ti ko pọn fun okeere. Eyi ko ni ipa lori itọwo eso naa, ni ilodi si, lati mu itọwo naa dara, o ni iṣeduro lati jẹ ẹ ni iṣaaju ju ọjọ 1-2 lẹhin ikore.
Kini o dabi
Longan dagba lori awọn igi ti orukọ kanna, iwọn apapọ ti eyiti o jẹ 10-12 m, ṣugbọn diẹ ninu awọn apẹrẹ le de 40 m. Ẹya wọn jẹ igbo, ade ti ko ni alawọ ewe nigbagbogbo, eyiti o le dagba to 14 m jakejado. Epo igi ti igi ti wa ni wrinkled, alakikanju ati ipon, awọ dudu ni awọ.
Ohun akọkọ ti o ṣe ifamọra eniyan si ọgbin yii ni awọn eso rẹ. Wọn pọn lori awọn ẹka ni awọn opo ti o jọra àjàrà. Iwọn eso jẹ kekere-nipa 2-2.5 cm ni iwọn ila opin: wọn dabi eso ajara nla tabi eso. Awọn eso ti wa ni bo pẹlu ipon, alakikanju, awọ ti o ni inira, awọ eyiti, ti o da lori ọpọlọpọ, le jẹ ofeefee bia, alagara ina tabi brown.
Labẹ awọ ara ti ko jẹ, nibẹ ni funfun tabi die -die Pinkish pulp translucent, reminiscent ti jelly ni aitasera: oun ni a jẹ. Eso naa ni itọwo alailẹgbẹ ti ko dabi ohunkohun miiran, eyiti o ṣajọpọ didùn ti melon, alabapade ti kiwi ati adun Berry. Ẹya pataki kan jẹ oorun oorun musky didan.
Longan jẹ diẹ dun ju ibatan ti o sunmọ julọ, lychee, ṣugbọn o kere ju. Awọn eso miiran ti o jọra pẹlu rambutan ati orombo wewe ti Spani.
Labẹ pulp ni iyipo tabi egungun gigun, awọ ti eyiti o le ṣokunkun tabi pupa pupa diẹ. Ko le jẹ nitori ọpọlọpọ tannins ati sapotin. Bibẹẹkọ, awọn irugbin ni a lo lati ṣẹda awọn oogun, a lo ninu imọ-ara ati oogun eniyan.
Longan orukọ
Longan ni a mọ ni “oju dragoni”: eyi ni itumọ ti ọrọ Kannada longyan. Itan atijọ kan nipa ọdọmọkunrin kan ti a npè ni Longan, ti o ro bi o ṣe le yọ gbogbo abule kuro ninu dragoni buburu kan, ni nkan ṣe pẹlu irisi rẹ. Itan -akọọlẹ naa sọ pe o funni lati dubulẹ ni eti okun lati eyiti dragoni naa ti jade, awọn oku ẹran ti o wọ sinu ọti -waini iresi. A ṣe idanwo aderubaniyan nipasẹ awọn ọrẹ, ṣugbọn o mu amupara ati yarayara sun oorun.
Lẹhinna akọni Longan gun ọkan ninu awọn oju rẹ pẹlu ọkọ o si gun ekeji pẹlu ọbẹ. Ṣugbọn paapaa aderubaniyan afọju wọ inu ogun gbigbo ti o pẹ ni gbogbo oru. Ni owurọ, awọn ara abule rii dragoni ti o ṣẹgun, ṣugbọn ọdọ ti o ni igboya tun ku. Laipẹ igi kan dagba lori iboji rẹ, ti nso eso ti o dabi ti awọn ti o jade ni oju ẹranko.
Otitọ wa gaan ninu arosọ yii. Ti o ba ya idaji eso ti o nira, egungun dudu nla ti o ku ni abala keji yoo jọ ọmọ-iwe ti aderubaniyan.
Awọn anfani Longan
Ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni, awọn amino acids ati awọn paati miiran n fun Longan pẹlu nọmba awọn anfani ilera. Iwadi kan to ṣẹṣẹ ṣe afihan ilọsiwaju pataki ni ipo ti awọn alaisan pẹlu ibajẹ ẹdọ ati awọn ara inu miiran, eyiti o waye lẹhin gbigbemi deede ti eso yii.
- Mu ajesara ati ohun orin pọ, o funni ni agbara, o ja aibikita, ainirun ati ibinu, o ṣe iranlọwọ awọn ami ti rirẹ.
- Nitori akoonu irin, o jẹ ilana fun ẹjẹ.
- Ninu oogun eniyan o ti lo bi anthelmintic.
- O ti lo fun idena ti akàn ati lakoko itọju ẹla.
Awọn abojuto
Akopọ ti o ni iwontunwonsi ati isansa ti awọn paati majele ninu rẹ ṣe lilo igba pipẹ lailewu. Ewu ti o lewu nikan ni ifarada ẹni kọọkan, eyiti o le fa awọn aati inira. Fun idi eyi, o yẹ ki o ko fun ni awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta, ati tun sunmọ eso pẹlu iṣọra: jẹ ko ju awọn berries 6-8 lọ fun igba akọkọ.
Ni afikun, longan ni ipa laxative kekere, nitorinaa awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro nipa ikun nilo lati jẹ ni iwọntunwọnsi. Bii gbogbo awọn ajeji, Longan ko mọ si eniyan Yuroopu kan, eyiti o le fa awọn iṣoro iru bẹ nigbati o ba jẹun eso pupọ lakoko irin-ajo.
Bawo ni lati yan Longan
Ni awọn orilẹ-ede Aṣia, a le rii gigun lori fifuyẹ nla ati awọn ibi itaja ni gbogbo ọdun yika. O jẹ ohun ti ko ṣee ṣe lati pinnu ni irisi boya eso ti pọn tabi rara, nitorinaa o tọ lati mu awọn eso diẹ fun apẹẹrẹ kan. Ti wọn ba ni adun alakan, eso naa tun jẹ “alawọ ewe”: o le yan ipele ti o yatọ tabi fi eso ti ko ti dagba silẹ fun ọjọ 1-2 ni aaye ti o gbona, ati lẹhinna jẹ ẹ. O yẹ ki o tun san ifojusi si peeli. O yẹ ki o jẹ ti awọ aṣọ, laisi awọn abawọn, idibajẹ, awọn dojuijako ati ibajẹ.
Awọn ohun elo sise
Ni aṣa, eso didùn yii ni a lo ninu awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn ohun mimu: ti a ṣafikun si awọn ohun amulumala, yinyin ipara, mousses, awọn akara. Ni Asia, wara agbon ati bimo gigun tabi agbado iresi ti o dun pẹlu afikun eso yii jẹ gbajumọ.
O tọ lati ṣe akiyesi ohun mimu onitura aṣa, eyiti o ni ohun orin ati ipa itura. Fun igbaradi rẹ, a ti ṣagbe ti ko nira ninu omi ṣuga oyinbo suga ati ki o dà pẹlu omi.
Ọna ti o nifẹ lati gbẹ longan. Lati ṣe eyi, a ti ṣetẹ eso naa ni omi ṣuga, ati lẹhinna gbe sinu oorun, ninu ẹrọ gbigbẹ tabi adiro fun awọn wakati pupọ. Abajade jẹ kalori giga diẹ sii-nipa 250 kcal, ṣugbọn paapaa awọn eso gbigbẹ ti o dun ti o ṣe itọwo bi eso ajara. Nigbagbogbo wọn ṣafikun si awọn saladi tabi lo bi ohun elo fun iresi, ẹja, tabi awọn ounjẹ ẹran.
Exotic Longan jẹ adun Aṣia ti aṣa ti a ko rii nigbagbogbo ni awọn fifuyẹ deede. Sibẹsibẹ, itọwo nla rẹ ati ọpọlọpọ awọn ounjẹ jẹ ki eso jẹ alejo gbigba ni ounjẹ ti gbogbo eniyan, laibikita akoko naa.