Medlar

Apejuwe

Medlar jẹ ibatan ti o sunmọ ti hawthorn. Awọn Himalayas, Northern India, ati China ni a ka si ilẹ-ile ti medlar. O ti gbin ni ilu Japan fun igba pipẹ. Nibo, ni otitọ, orukọ naa wa.

Laarin awọn ẹda aṣa, itankale julọ ni medlar Japanese ati medlar German. O to awọn eya 30 ti medlar Japanese ati diẹ sii ju 1000 ti awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi rẹ, ṣugbọn eso Jamani nikan ni ọkan ninu iru rẹ.

Iyato laarin awọn eya meji wa ni akoko ti o dagba. Medlar, ni akọkọ lati Ilu China (ṣugbọn oniruru ni a pe ni “medlar Japanese” - nitori pe eso naa de Yuroopu ni ọna iyipo) pọn ni May, ati Germanic - ni ilodi si, ni ipari Igba Irẹdanu Ewe.

Medlar Japanese dagba ni Cyprus. Ni ode, o dabi awọ pupa pupa. Eya yii ni awọ rirọ, awọ osan didan, ara jẹ tutu pupọ pẹlu oorun aladun kan pato ati itọwo didùn pẹlu ọgbẹ diẹ, ni akoko kanna ti o jọra si apple, pear ati iru eso didun kan. Ati pe medla ti pọn diẹ sii, o dun, ati awọn egungun dara julọ ti o ko fẹ lati jabọ wọn.

Medlar

Oṣupa Japanese jẹ ohun ọgbin subtropical kan.
O ndagba ni awọn orilẹ-ede pẹlu awọn ipo otutu giga - nibiti o ti gbona to dara ni igba ooru, ṣugbọn kii ṣe otutu ni igba otutu boya. Nitorinaa, ni Cyprus awọn ipo ti o peye wa fun ogbin rẹ.

Tiwqn ati akoonu kalori

O ni selenium, irawọ owurọ, potasiomu, sinkii, ati irin, kalisiomu, awọn vitamin ti ẹgbẹ A, B, C, PP. Ni afikun, medlar kii ṣe ilera nikan, ṣugbọn eso elegbogi ti o ṣe iranlọwọ lati ṣe tito nkan lẹsẹsẹ.

Lilo deede ti medlar ninu ounjẹ ṣe iranlọwọ pẹlu awọn arun inu, o jẹ laxative ati ohun gbogbogbo fun ara eniyan.

  • Iwọn caloric 47 kcal
  • Awọn ọlọjẹ 0.43 g
  • Ọra 0.2 g
  • Awọn kabohydrates 10.44 g

Awọn anfani ti medlar

Medlar

awọn eso kun fun awọn vitamin ati diẹ sii ju 80% omi. Medlar pa ongbẹ daradara, mu awọn ara lokun pẹlu awọn nkan to wulo ati pe o ni gaari kekere ninu, nitorinaa o le jẹ nigba pipadanu iwuwo. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ tun le jẹ awọn eso; awọn eso ni nkan ti o ni igbega iṣelọpọ ti insulini - triterpene. Awọn eso, awọn leaves ati awọn irugbin ni:

  • amygdalin
  • flavonoids
  • pectin
  • awọn agbo ogun phenolic
  • Organic acids
  • awọn polysaccharides
  • awọn tannins
  • awọn phytoncides

Medlar ṣe okunkun eto ajẹsara ati pe o jẹ ẹda ara ti o dara. A lo epo igi fun alawọ alawọ, awọn ohun elo ibi idana ati awọn ohun iranti ti a ṣe lati igi, awọn irugbin ni a lo nikan ni fọọmu ti a ṣe ilana, ilẹ ati ti pọn bi kọfi, awọn ọṣọ ati awọn tinctures ni a ṣe lati ọdọ wọn.

A lo Medlar ni idena ati itọju urolithiasis. Awọn agbo ogun ti nṣiṣe lọwọ biologically ti pectin, eyiti o jẹ apakan ti eso, ṣe deede ipele ti idaabobo awọ ninu ẹjẹ. Nitori akoonu ti awọn vitamin A ati C ninu akopọ rẹ, lilo ojoojumọ n ṣe iranlọwọ lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti ọkan inu ọkan ati awọn eto apọju.

Medlar

Laisi iyemeji miiran ti medlar ni akoonu kalori rẹ.
Mu awọn ọmọbirin lọ si iṣẹ - nikan 42 kcal fun 100 giramu! O kan olorun! Kii ṣe fun ohunkohun ti medlar jẹ ti awọn ọja ijẹẹmu ti a ṣeduro fun pipadanu iwuwo.

Ni afikun, o ṣeun si medlar, o le di ko tẹẹrẹ ati lẹwa nikan!

Lati pulp ati oje ti medlar ni ile, wọn ṣe awọn iboju iparada ti o dara julọ, awọn ipara ati awọn ipara ti o mu awọ ara mu, tan imọlẹ, ati ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu irorẹ.

Eyi ni diẹ ninu awọn ilana ti o rọrun ti o le ni irọrun mura ara rẹ ni ile:

Medlar

Boju fun awọ gbigbẹ.

Pe awọn eso naa, fọ ti ko nira daradara titi di didan, ṣafikun teaspoon kan ti epo olifi ki o lo lori awọ ara ti oju ati ọrun fun iṣẹju 20. Iboju naa ni ipa isọdọtun.

Boju fun awọ ara.

Dapọ pulp medlar pẹlu tablespoon ti kefir ati teaspoon ti oje lẹmọọn, lo lori awọ ara fun iṣẹju 15 - 20, lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi gbona. Boju -boju daradara wẹ awọ ara kuro lati ọra ti o pọ, ṣe ifunni igbona, mu.

Ni ọna, ni afikun si awọn eso, o le lo awọn ẹya miiran ti ọgbin naa. Fun apẹẹrẹ, fun awọn arun ẹdọfóró, o le ṣetan decoction ti awọn ododo. O ṣe bi egboogi-iredodo bakanna bi ireti.

A ṣe iṣeduro fun ikọ-fèé, ikọ ti ọpọlọpọ awọn iseda, oniba-ara onibaje. Idapo olomi ti awọn leaves ni a lo fun ikun ati awọn rudurudu ti inu, gbuuru. O le mu pẹlu ọpọlọpọ awọn mimu ati majele.

Bawo ni lati yan medlar kan

Medlar

Nigbati o ba yan ami akọkọ yẹ ki o jẹ awọ iṣọkan ati pe ko si ibajẹ. Awọn eso didara ti o dara julọ ni a kà si alabọde ni iwọn ati kii ṣe asọ. O dara julọ lati jẹ eso titun, lẹhin ti a ti yọ awọ kuro lara wọn, ninu idi eyi a yoo gba anfani ti o pọ julọ lati medlar naa.

Awọn abojuto

A ko ṣe iṣeduro lati jẹ eso fun diẹ ninu awọn iṣoro ilera:

  • alekun ti ikun;
  • gastritis ati ọgbẹ inu lakoko igbasilẹ;
  • awọn arun ti oronro.
  • Awọn ọmọde, lati yago fun ifura inira, ko le jẹ diẹ sii ju awọn eso 2 lojumọ, awọn agbalagba - awọn eso mẹrin.

Medlar ni sise

Jam, jams, compotes ti wa ni jinna lati awọn eso, oje, kvass, ọti -waini, ọti -waini, awọn saladi eso, obe, sherbet ti pese, ti a lo bi kikun ni yan.

Jam lati medlar ati awọn irugbin elegede

Medlar

eroja:

  • 1 kg ti eso
  • 300 g suga
  • 4 tbsp. l. irugbin elegede

Igbaradi:

Yọ medlar naa ki o dapọ pẹlu suga, gbe sinu makirowefu fun iṣẹju mẹwa mẹwa.
Mu ibi-nla jade ki o fi awọn irugbin elegede sii.
Gbe lọ si obe kan ki o ṣe ounjẹ lori adiro lori ooru alabọde, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi omi ṣuga oyinbo naa yoo fi kun 1/3.

Fi a Reply