Ayanfẹ Blogger tuntun - tii tii matcha

A le sọ pe ere -idaraya ti ṣii si agbaye nipasẹ Gwyneth Paltrow, ẹniti o sọ lẹẹkan pe o pinnu lati rọpo kọfi pẹlu ohun mimu tonic yii. Ati pe a lọ - awọn ololufẹ ibaamu ko ni wo bi awọn ẹlẹgbẹ, awọn ohun mimu ti wa ni ida pẹlu lulú ibaamu, ti a lo ni sise ati ile -iṣẹ ẹwa. 

Matcha, tabi matcha bi o ti n pe ni, jẹ lulú ti a ṣe lati awọn ewe tii ti alawọ ewe ti o dagba ti o pọn sinu ohun mimu alawọ ewe didan. O wa lati Ilu China, sibẹsibẹ - ti a mọ nibẹ lati igba atijọ - ere naa ti padanu olokiki rẹ. Ṣugbọn ni ilu Japan, ni ilodi si, o ṣubu ni ifẹ o si di apakan pataki ti ayẹyẹ tii. Ni ọpọlọpọ ọdun sẹhin, ere -idaraya ti ṣe awari nipasẹ Yuroopu, ati ni bayi - ati our country. 

Bawo ni Matcha ṣe yatọ si Awọn Tii alawọ miiran

A gbe awọn igbo Matcha sinu iboji ọjọ 20 ṣaaju ikore. Ina alailagbara fa fifalẹ idagba ti awọn leaves, ṣiṣe wọn ni okunkun nitori awọn ipele giga ti chlorophyll ati amino acids. Ilana ti ndagba yii ṣẹda ẹda ti kemikali pataki ti o funni ni matcha pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja.

 

Kini awọn orisirisi

  • AyeyeTaste Dun ati adun elege pẹlu ifọwọkan ti umami. O jẹ oriṣiriṣi yii ti o lo ninu awọn ayẹyẹ Buddhist. 
  • Ere… Oniruuru pẹlu adun gbigbona ati kikoro diẹ. 
  • wiwa… Orisirisi ti a maa n lo fun awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn didan, pẹlu didan, adun itara diẹ.

Kini idi ti ibaramu kan wulo?

1. O jẹ apanirun ti o lagbara. O kọja ni ipa rẹ gbogbo awọn oludari gbogbogbo ti a mọ pẹlu awọn agbara ẹda ara (blueberries, prunes, eso beri dudu, broccoli, eso kabeeji).

2. Mu ọpọlọ ṣiṣẹ. Ṣe igbega aifọwọyi ti akiyesi, didara ti alaye alaye, iṣojukọ ati ni akoko kanna ṣe iyọda aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ. 

3. Ṣe alekun ajesara. Tii Matcha jẹ aporo ajẹsara ti ara. Ṣeun si eyi ati iye nla ti awọn vitamin A ati C, eniyan di alara.

4. N dinku idaabobo awọ inu ẹjẹ. Awọn amoye ṣe akiyesi pe ipele ti idaabobo awọ “buburu” dinku, ati ipele ti “didara” idaabobo awọ ga soke ninu awọn ti o mu tii matcha nigbagbogbo.

5. Ṣe alekun thermogenesis (nipasẹ 40%). Wọn mu tii matcha fun pipadanu iwuwo nitori pe o ṣe iranlọwọ lati sun ọra laisi ipalara fun ara. Eyi ni iyatọ laarin matcha ati awọn ọja miiran ti o jọra (kofi alawọ ewe, Atalẹ). Ninu tii funrararẹ, nọmba awọn kalori jẹ isunmọ si odo.

6. Fa fifalẹ ilana ti ogbo ti awọ ara. A ṣe akiyesi elixir ti ọdọ ati ilera nitori akoonu giga rẹ ti awọn antioxidants ati awọn polyphenols.

7. Dinku o ṣeeṣe ti arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn ọkunrin ni o ṣeeṣe ju awọn obinrin lọ lati jiya awọn ailera wọnyi. Awọn onisegun ṣe ijabọ idinku 11% ni agbara fun aisan ọkan ninu awọn ọkunrin ti wọn ba jẹ onijakidijagan tii tii matcha.

8. Mu agbara pọ si, ifarada. Pẹlupẹlu, laisi kọfi ati awọn mimu agbara miiran, o mu ipele ti agbara mimọ, laisi idunnu ati alekun titẹ. Ipinle yii to to wakati 6 lẹhin ago ti tii tii matcha alawọ. Ko si kafeini ti o wa ninu rẹ, ipa agbara ni aṣeyọri nipasẹ L-Thianine.

9. Idilọwọ hihan okuta ati iyanrin ninu awọn kidinrin. Awọn ohun -ini anfani ti tii jẹ ifọkansi lati sọ ara di mimọ lapapọ. Awọn irin ti o wuwo ati majele ni a yọ kuro nipa ti ara. Nitorinaa, awọn kidinrin, ẹdọ, gallbladder ni aabo lati didi pẹlu awọn idogo ipalara.

10. Ni awọn ohun -ini anticarcinogenic. Ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn sẹẹli alakan. Eyi jẹ nitori akoonu inu tii ti iye pataki ti Vitamin C ati polyphenols (catechins EGCG).

11. Soothes, ṣe iyọda wahala, mu iṣesi dara si. Nkan ti o niyelori L-Theanine ninu tii pese fun iṣelọpọ ti dopamine ati serotonin. Adaamu amino acid ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu aapọn, ibanujẹ, n ṣe igbadun isinmi, alaafia, iduroṣinṣin ẹdun. 

Ati pe tii yii tun ṣe idiwọ idagbasoke awọn iṣọn ara iṣọn, ṣe iyọda iṣọn hangover, ṣe deede titẹ ẹjẹ, aabo awọn ehin lati awọn caries nigba ti a ba fi kun ọṣẹ.

Bawo ni lati ṣe matcha tii

eroja:

  • Teaspoon 1 ti tii matcha (o le ra tii matcha ni ile itaja wa) 
  • 1/4 ago omi otutu 80 awọn iwọn
  • 3/4 ago wara ti o gbona
  • suga tabi oyin lati lenu, tabi omi ṣuga oyinbo

Igbaradi:

1. Omi gbona si awọn iwọn 80, tabi sise ki o jẹ ki o tutu. Ohun akọkọ kii ṣe lati lo omi sise.

2. Tú omi sinu ago ti tii matcha ki o mu dara daradara titi ti yoo fi dan.

3. Nigbagbogbo, whisk pataki oparun chasen pataki ti a lo fun sisọ. Ṣugbọn ti o ko ba ni ọkan ni ọwọ, gbiyanju igbiyanju rẹ daradara pẹlu ṣibi tabi orita. Ni omiiran, lo Faranse Faranse, eyiti o ṣiṣẹ daradara fun dapọ paapaa. 

4. Lọtọ ṣe ooru wara, ṣan sinu lọtọ Faranse lọtọ ati ki o whisk lati ṣẹda fifọ afẹfẹ.

5. Ṣafikun ami-iṣọpọ iṣaaju pẹlu omi ati suga tabi oyin lati lenu.

Fi a Reply