Awọn akoonu
Apejuwe
Eso ti eso pia jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ adun ti ilera julọ, awọn amoye sọ.
Pia jẹ ti awọn irugbin eso ti idile Pink, jẹ ẹdọ-gun, le ṣe atilẹyin igbesi aye fun ọdun 200, awọn aṣoju tun wa ti o ngbe fun diẹ sii ju ọdun 300. O ju ẹgbẹrun awọn oriṣiriṣi pears lọ, ọkọọkan eyiti o yatọ ni awọn ipo dagba, awọn iwọn ati awọn eso.
Ni ode oni, eso pia ti di ohun ọgbin ti o wọpọ ni awọn ọgba agbegbe. O nira lati fojuinu pe ni kete ti ko ṣee ṣe lati dagba ninu awọn latitude wa. Diẹ eniyan ni o mọ pe eso pia jẹ ti awọn aṣa atijọ, awọn aworan rẹ ni a rii lakoko awọn iwakusa ni ilu Pompeii, alaye nipa awọn eso ni a rii ni awọn itọju ti India ati Greece. Eso yii ni anfani lati ṣe iyalẹnu pẹlu awọn ohun-ini anfani rẹ, paapaa awọn ti o mọ daradara pẹlu itọwo rẹ.
Itan pia
Ninu awọn iwe iwe ila-oorun, awọn ifitonileti akọkọ ti awọn pears ni a rii ni ọpọlọpọ ẹgbẹrun ọdun ṣaaju akoko wa. O ṣeese, awọn ologba Ilu Ṣaina bẹrẹ lati dagba ọgbin fun igba akọkọ. Sibẹsibẹ, laipẹ aṣa tan kaakiri si Ilu Griki ati etikun Okun Dudu. Iṣẹ iṣe eniyan India fun awọn igi pia pẹlu awọn iriri ati awọn ẹdun eniyan.
Ninu awọn iṣẹ ti Homer, ẹnikan le wa awọn apejuwe ti awọn ọgba daradara pẹlu awọn igi eso, laarin eyiti a tun mẹnuba eso pia kan. Onkọwe ọlọgbọn atijọ ti Greek Theophrastus jiyan pe ni agbegbe ti ilu igbalode ti awọn pears Kerch dagba ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi, iyalẹnu pẹlu awọn apẹrẹ wọn, awọn iwọn ati awọn itọwo wọn.
Fun igba pipẹ, awọn pears igbẹ aise ni a ka pe ko yẹ fun lilo. Itan-akọọlẹ paapaa mọ ọna ijiya atijọ, ninu eyiti o fi agbara mu ẹlẹwọn kan lati jẹ ọpọlọpọ awọn eso eso pia igbẹ. Awọn alajọbi ara ilu Yuroopu nikan bẹrẹ si ṣe afihan ifẹ ni pato ninu awọn pia ni ọrundun 18th.
O jẹ nigbanaa pe awọn iru tuntun ni a sin, eyiti a ṣe iyatọ nipasẹ itọwo didùn. Ni akoko kanna, ọpọlọpọ eso pia farahan pẹlu aitasera epo, eso ti o nira jẹ asọ ti o si dun, nitorinaa o di ayanfẹ ti awọn aristocrats.
Akoonu kalori ati akopọ
Kalori akoonu ti eso pia
Pears ni iye agbara kekere ati pe o jẹ 42 kcal nikan fun 100 giramu ti ọja.
Tiwqn pia
Pear jẹ ọlọrọ ni sugars, Organic acids, ensaemusi, okun, tannins, nitric ati pectin oludoti, vitamin C, B1, P, PP, carotene (provitamin A), as flavonoids and phytoncides (calorizer).
Awọn kalori, kcal: 42. Awọn ọlọjẹ, g: 0.4. Awọn ọlọ, g: 0.3. Awọn carbohydrates, g: 10.9
Awọn agbara itọwo
Awọn eso pia dun, nigbakan dun ati ekan. Awọn eso ti ọgbin igbẹ ni tart. Aitasera ti awọn ti ko nira tun le yato da lori ọpọlọpọ. Diẹ ninu awọn eso ni sisanra ati epo ti o nira, awọn miiran gbẹ ati duro.
Wulo-ini ti eso pia
Iye akọkọ ti eso pia kan wa ninu akoonu ti awọn okun onjẹ (2.3 g / 100 g). Awọn akoonu Vitamin C rẹ lọ silẹ. Ni awọn ofin ti akoonu folic acid, pears paapaa ga julọ si awọn currants dudu.
Awọn pears nigbagbogbo dabi ti o dun ju awọn apples lọ, botilẹjẹpe wọn ni suga diẹ. Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi pears jẹ ọlọrọ ni awọn eroja kakiri, pẹlu iodine.
Pears ni ọpọlọpọ folic acid ninu, eyiti o ṣe pataki fun awọn ọmọde, awọn aboyun ati awọn ti o ni ifiyesi iṣoro ti hematopoiesis.
Pia wulo pupọ fun ọkan ni apapọ ati fun awọn rudurudu ilu ọkan ni pataki. Eyi jẹ nitori otitọ pe eso pia ni ọpọlọpọ potasiomu, eyiti o tumọ si pe o ni awọn ohun -ini ipilẹ ti o ni ipa anfani lori iṣẹ ti ọkan. Nipa ọna, ti o dara ati ni agbara lofinda ti eso pia kan, ti o tobi si awọn anfani rẹ, ni pataki fun ọkan. Ko dabi awọn apples, pears tun dara fun ẹdọforo.
Awọn anfani ti eso yii fun eto ti ngbe ounjẹ jẹ iyebiye. Pọn, sisanra ti ati pears dun ṣe iranlọwọ ni tito nkan lẹsẹsẹ ti ounjẹ, ni awọn ohun -ini idapọ ati nitorinaa jẹ anfani fun awọn rudurudu ifun. Ti ko nira ti pia jẹ irọrun ni irọrun nipasẹ ara ju ti ko nira apple.
Fun awọn arun ẹdọ, cholecystitis, gastritis, awọn pears meji ti o jẹ ni owurọ yoo ṣe iyọda irora ati aiya inu, mu imukuro aarun inu kuro, awọn onjẹja sọ.
Ni afikun, ni ibamu si wọn, pears ni agbara ti o ni itara, onitura ati ipa idunnu ati mu iṣesi dara. Oje eso pia ati awọn ọṣọ eso ni iṣẹ antibacterial nitori akoonu aporo ti arbutin. Wọn tun lo bi atunse fun okun awọn odi ti awọn iṣan ẹjẹ.
Ati pe eso pia tun jẹ odi ti o dara julọ, tonic ati atunse Vitamin, o wulo lasan ni itọju awọn aisan inu kan.
Nitori akoonu kalori kekere wọn, awọn pears ni a ṣe iṣeduro ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ.
Pia ni cosmetology
Fun awọn idi ikunra, awọn eso pia pọn (gruel lati ọdọ wọn) ni lilo, pelu awọn pears pẹlẹpẹlẹ igbẹ - wọn ni awọn vitamin diẹ sii, awọn ohun alumọni ati awọn nkan ti n ṣiṣẹ lọwọlọwọ.
Awọn abojuto
Awọn irugbin pupọ ati pupọ ti awọn eso pia ṣe okunkun inu ati ẹdọ, mu igbadun ya, ṣugbọn wọn nira pupọ fun ara lati fa (kalorizator). Nitorinaa, iru eso pia yii jẹ eyiti o ni ifunmọ fun awọn agbalagba ati awọn ti o jiya awọn rudurudu ti eto aifọkanbalẹ.
Crunch ti o ni idunnu nigbati o ba jẹ eso pia jẹ alaye nipasẹ niwaju awọn sẹẹli okuta ni pọn, awọn membran eyiti o ni okun lignified. Okun pupọ yii n binu ara ilu mucous ti ifun kekere, nitorinaa, pẹlu awọn ibajẹ ti awọn arun nipa ikun ati inu, o dara lati yago fun jijẹ awọn pia.
Bii o ṣe le yan ati tọju awọn eso pia
Awọn eso pia duro lati pọn lẹhin gbigba, eyi ni o lo nipasẹ awọn olupilẹṣẹ, gbigba awọn eso ti ko dagba lati le ṣe itọju ibaamu wọn fun gbigbe. Nitorinaa, nigbagbogbo julọ lori awọn selifu ni awọn ile itaja ati lori ọja, o le wa pe eso pia ti ko dagba tabi eyiti o ti dagba lasan.
Nigbati o ba yan eso kan, akọkọ, ṣe akiyesi ipo ti awọ ara; ko yẹ ki o ni ibajẹ kankan, awọn abẹrẹ, okunkun tabi awọn ami ti rot. Yoo ko ṣiṣẹ lati pinnu rirun ti eso pia nipasẹ awọ - o da lori ọpọlọpọ, ọpọlọpọ awọn orisirisi ni idaduro awọ alawọ wọn paapaa ni ipo ti ogbo. Nigbami irun ori ni apa kan eso le jẹ ẹri ti idagbasoke. San ifojusi si dada nitosi ẹsẹ eso pia - ti awọn abawọn awọ ba han lori rẹ, lẹhinna awọn eso naa ti di gbigbo.
Pear ti pọn jẹ ti iduroṣinṣin alabọde ati ṣe itunra oorun aladun didùn; itọwo ti ko nira yẹ ki o dun.
Aye igbesi aye ti awọn pears alabapade da lori iwọn ti rirọ ati awọn ipo iwọn otutu. Awọn eso ti o pọn jẹ iparun, nitorina o jẹ iṣeduro lati jẹ wọn lẹsẹkẹsẹ tabi laarin awọn ọjọ diẹ. Nipa yiyọ iru awọn eso bẹ ninu firiji, o le fa igbesi aye igbesi aye wọn pọ si ọsẹ kan.
Ṣaaju lilo, yẹ ki a fi awọn eso pia ti ko dagba sinu aaye ti o gbona ki o duro de didin. Ni iwọn otutu odo, eso pia ti ko dagba le ti wa ni fipamọ sinu awọn apo iwe fun oṣu mẹfa.
Ti, sibẹsibẹ, a lo awọn apo ṣiṣu, wọn ko le wa ni pipade ni wiwọ; aṣayan ti o dara julọ yoo jẹ lati ge awọn iho kekere ni agbegbe ti apo.