Awọn akoonu
O jẹ macronutrient ekikan. Ara wa ni 500-800 g ti irawọ owurọ. O to 85% ninu rẹ ni a ri ninu egungun ati eyin.
Awọn ounjẹ ọlọrọ irawọ owurọ
Ifihan isunmọ wiwa ni 100 g ti ọja
Ibeere ojoojumọ fun irawọ owurọ jẹ 1000-1200 mg. Ipele iyọọda ti oke ti lilo irawọ owurọ ko ti ni idasilẹ.
Iwulo fun irawọ owurọ pọ si pẹlu:
- awọn ere idaraya ti o lagbara (awọn alekun si 1500-2000 mg);
- pẹlu gbigbe ti ko to fun awọn ọlọjẹ ninu ara.
Ifun titobi
Ninu awọn ọja ọgbin, irawọ owurọ ti gbekalẹ ni irisi awọn agbo ogun phytic, nitorinaa assimilation rẹ lati ọdọ wọn nira. Ni ọran yii, gbigba ti irawọ owurọ jẹ irọrun nipasẹ gbigbe awọn woro irugbin ati awọn legumes.
Iron ti o pọ ju (Fe) ati iṣuu magnẹsia (Mg) le ṣe imukuro gbigba irawọ owurọ.
Awọn ohun elo ti o wulo ti irawọ owurọ ati ipa rẹ lori ara
Awọn irawọ owurọ ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe ti ọpọlọ ati ti iṣan, pẹlu kalisiomu, o funni ni agbara si eyin ati awọn egungun - o ṣe alabapin ninu dida ti àsopọ egungun.
A lo irawọ owurọ fun fere gbogbo iṣesi kemikali ninu ara ati fun iṣelọpọ agbara. Ninu iṣelọpọ agbara, awọn agbo ogun irawọ owurọ (ATP, ADP, guanine phosphates, creatine phosphates) ṣe ipa pataki. Phosphorus ni ipa ninu isopọpọ amuaradagba, jẹ apakan ti DNA ati RNA, ati tun ṣe alabapin ninu iṣelọpọ ti awọn ọlọjẹ, awọn kabohayidire ati awọn ọlọ.
Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja miiran
Irawọ owurọ, papọ pẹlu iṣuu magnẹsia (Mg) ati kalisiomu (Ca), ṣe atilẹyin iṣeto egungun.
Ti irawọ owurọ pupọ ba wa ninu ounjẹ, lẹhinna awọn kalisiomu (Ca) awọn fọọmu pẹlu rẹ awọn iyọ alai-tuka paapaa ninu omi. Iwọn ipin ọjo ti kalisiomu ati irawọ owurọ jẹ 1: 1,5 1 - lẹhinna ni tuka tuka ati irọrun awọn kalisiomu fosifeti iyọ daradara.
Awọn ami ti aipe irawọ owurọ
- isonu ti yanilenu;
- ailera, rirẹ;
- o ṣẹ si ifamọ ninu awọn ẹsẹ;
- egungun irora;
- numbness ati tingling sensation;
- ailera;
- aibalẹ ati ori iberu.
Kini idi ti aipe irawọ owurọ waye
Idinku ninu akoonu ti irawọ owurọ ninu ẹjẹ ni a le ṣakiyesi pẹlu hyperphosphaturia (iyọkuro ti o pọ si ninu ito), eyiti o le wa pẹlu aisan lukimia, hyperthyroidism, majele pẹlu awọn iyọ irin ti o wuwo, phenol ati awọn itọsẹ benzene.
Aipe jẹ aitoju pupọ nitori irawọ owurọ ni a rii ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ - o wọpọ paapaa ju kalisiomu.