Potasiomu (K)

Brief ijuwe ti

Potasiomu (K) jẹ nkan alumọni ti ijẹẹmu pataki ati elekitiriki. O ṣe pataki fun sisẹ gbogbo awọn sẹẹli alãye ati, nitorinaa, o wa ni gbogbo ọgbin ati awọn awọ ara ẹranko. Iṣẹ ara deede da lori ilana to tọ ti ifọkansi potasiomu mejeeji inu ati ita awọn sẹẹli naa. Ẹsẹ kakiri yii ṣe ipa pataki ninu ilana ti awọn ifihan agbara itanna ninu ara (mimu polarity cellular, awọn iṣan ifihan agbara, gbigbe awọn ero inu ati isunki iṣan), ni gbigbe awọn eroja ati awọn iṣelọpọ, ati ni ṣiṣiṣẹ awọn enzymu.^[1,2].

Itan ti Awari

Gẹgẹbi nkan ti o wa ni erupe ile, a rii awari akọkọ ni ọdun 1807 nipasẹ olokiki olokiki ara ilu Gẹẹsi Humphrey Davy nigbati o ṣẹda iru batiri tuntun. O wa ni ọdun 1957 nikan pe igbesẹ pataki ni a ṣe ni oye ipa ti potasiomu ninu awọn sẹẹli ti orisun ẹranko. Onimọran kemistri ara ilu Denmark Jens Skow, ti o gba ẹbun Nobel ni Kemistri ni ọdun 1997, ṣe awari ni paṣipaarọ ti potasiomu, iṣuu soda ati awọn ions iṣuu magnẹsia ninu awọn sẹẹli akan, eyiti o funni ni iwuri fun iwadii siwaju ti nkan ti o wa ni erupe ile ninu awọn oganisimu laaye miiran^[3].

Awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu

Mejeeji ohun ọgbin ati awọn ọja ẹranko jẹ awọn orisun to dara julọ ti potasiomu. Awọn ounjẹ ọgbin ti o ni ọlọrọ ni potasiomu pẹlu awọn piha oyinbo, ọgbẹ asan, ogede, oats, ati iyẹfun rye. Awọn ọja eranko jẹ ọlọrọ ni potasiomu - halibut, tuna, makereli ati ẹja salmon. Awọn nkan ti o wa ni erupe ile diẹ kere si wa ninu awọn ẹran gẹgẹbi ẹran ẹlẹdẹ, eran malu, ati adie. Iyẹfun funfun, ẹyin, warankasi ati iresi ni awọn oye potasiomu kekere pupọ ninu. Wara ati oje osan jẹ awọn orisun to dara ti potasiomu, nitori a nigbagbogbo jẹ wọn ni titobi nla.^[1].

Isunmọ niwaju miligiramu ni 100 g ti ọja naa jẹ itọkasi:

Ojoojumọ nilo

Niwọn igba ti data ti ko to lati pinnu idiwọn apapọ ti a pinnu ati nitorinaa lati ṣe iṣiro gbigbe ti ijẹẹmu ti a ṣe iṣeduro fun potasiomu, oṣuwọn gbigbe to pewọn ti ni idagbasoke dipo. NAP fun potasiomu da lori ounjẹ ti o yẹ ki o ṣetọju awọn ipele titẹ ẹjẹ isalẹ, dinku awọn ipa ti ko dara ti gbigbe iṣuu soda kiloraidi lori titẹ ẹjẹ, dinku eewu ti awọn okuta kidinrin ti nwaye, ati pe o ṣee ṣe ki o dinku egungun. Ninu awọn eniyan ilera, potasiomu ti o pọ ju NAP lọ ni ito.

Oṣuwọn Gbigba Agbara Potasiomu (da lori ọjọ-ori ati abo):

Ibeere ojoojumọ n pọ si:

fun Afirika Amẹrika: Nitori awọn ọmọ Afirika Afirika ni awọn ijẹẹmu ti ijẹẹmu kekere ati pe o ṣee ṣe ki o jiya lati titẹ ẹjẹ giga ati ifamọ iyọ, idapọpọ yii jẹ pataki ni iwulo gbigbe gbigbe potasiomu pọ si;
ninu awọn alaisan ti o ni iru-ọgbẹ 1 tabi awọn ti o mu awọn oogun egboogi-iredodo ti kii-sitẹriọdu;
nigbati o ba n ṣiṣẹ awọn ere idaraya: potasiomu ti jade kuro ni ara pẹlu lagun;
nigbati mu diuretics;
pẹlu kabu kekere ati ounjẹ amuaradagba giga: nigbagbogbo pẹlu iru ounjẹ bẹ, awọn eso ko ni run, eyiti o ni awọn alkalis pataki fun iṣelọpọ ti potasiomu.

Ibeere ojoojumọ n dinku:

ni awọn alaisan ti o ni ikuna kidirin onibaje, arun kidirin ipari-ipele, ikuna ọkan;
ninu awọn obinrin ti o loyun pẹlu preeclampsia, nitori eewu ti idagbasoke hyperkalemia pẹlu gbigbe lọpọlọpọ ti potasiomu sinu ara^[4].

A ṣeduro pe ki o mọ ara rẹ pẹlu oriṣiriṣi potasiomu (K) ni ile itaja ori ayelujara ti o tobi julọ ti awọn ọja adayeba. Nibẹ ni o wa diẹ sii ju 30,000 awọn ọja ore ayika, awọn idiyele ti o wuni ati awọn igbega deede, igbagbogbo 5% ẹdinwo pẹlu koodu igbega CGD4899, ẹru ọfẹ ni kariaye wa.

Awọn ohun elo ti o wulo fun potasiomu ati ipa rẹ lori ara

Awọn anfani ilera ti potasiomu:

Ṣe atilẹyin Ilera ọpọlọ

Potasiomu jẹ pataki pupọ fun ilera ti eto aifọkanbalẹ, eyiti o ni ọpọlọ, ọpa-ẹhin, ati awọn ara. Potasiomu tun ṣe ipa ninu iṣiro osmotic laarin awọn sẹẹli ati omi intercellular. Eyi tumọ si pe pẹlu aini potasiomu, paṣipaarọ awọn omi inu ara wa ni idamu. Ẹjẹ eto aifọkanbalẹ, ni idapọ pẹlu ilosoke ninu titẹ ẹjẹ ati iṣan ọpọlọ nitori akoonu ti potasiomu kekere, le ja si awọn efori ti o nira.

LORI AKORI YI:

Ounjẹ to dara fun ikọlu

Idinku eewu eegun eegun

Nitori ipa ti potasiomu ni ṣiṣakoso ilana eto aifọkanbalẹ, iṣẹ ọkan, ati paapaa iwọntunwọnsi omi, ounjẹ ti o ga ninu potasiomu ṣe iranlọwọ dinku eewu ikọlu. Kini diẹ sii, a ti fihan anfani yii lati ni okun sii nigbati potasiomu wa lati awọn orisun ounjẹ ti ara ju awọn afikun lọ.

Imudarasi ilera ọkan

A nilo potasiomu fun iṣẹ iṣan ti iṣọkan daradara. Awọn iyika ti ihamọ ati isinmi ti awọn iṣan, pẹlu ọkan, da lori iṣelọpọ ti potasiomu. Aipe nkan ti o wa ni erupe ile le ṣe ipa ninu idagbasoke arrhythmias tabi aiya aitọ.

Ilọ titẹ ẹjẹ kekere

Ilana kan wa ninu ara eniyan ti a mọ ni iṣelọpọ iṣuu soda-potasiomu. O ṣe pataki fun iṣelọpọ ti cellular, iwọntunwọnsi omi ati iṣẹ ọkan to dara. Ounjẹ ti ode oni jẹ igbagbogbo ti ko wulo ti potasiomu ati pe o ni iye iṣuu soda pupọ ninu. Aisedeede yi nyorisi titẹ ẹjẹ giga.

Atilẹyin ti ilera egungun

Awọn ẹkọ-ẹkọ ti fihan pe potasiomu, ti a rii ni ọpọlọpọ ninu awọn eso ati ẹfọ, ṣe ipa pataki ni imudarasi ilera egungun. A ti rii potasiomu lati dinku iyọkuro egungun, ilana nipasẹ eyiti egungun fọ. Nitori naa, iye deedee ti potasiomu nyorisi ilosoke ninu agbara egungun.

Dena idiwọ iṣan

Gẹgẹbi a ti ṣe akiyesi, potasiomu jẹ pataki fun iṣẹ iṣan ati ilana iṣan ninu ara. Laisi potasiomu to, awọn iṣan le fa. Ni afikun, gbigbe awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu ni igbagbogbo le ṣe iranlọwọ pẹlu awọn nkan oṣu.

Kii ṣe nikan njẹ awọn eso adun, awọn ẹfọ, ati awọn ẹfọ ọlọrọ ni potasiomu ṣe iranlọwọ lati ṣe idiwọ iṣan, o tun dinku ailera ati rirẹ. Eyi pese agbara diẹ sii lati gbe nipasẹ ọjọ ati ṣe julọ ti akoko rẹ. Fun awọn elere idaraya pẹlu iṣeto ere idaraya to lagbara, gbigba pupọ potasiomu lati ounjẹ bi o ti ṣee ṣe yoo ṣe iranlọwọ iṣẹ-ṣiṣe gbogbogbo. Eyi tumọ si awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu yẹ ki o wa ni gbogbo ounjẹ ati ipanu, bakanna ni awọn gbigbọn ogidi ati imularada.

LORI AKORI YI:

Ounjẹ to dara si cellulite

Iranlọwọ ninu igbejako cellulite

Nigbagbogbo a ma n wa niwaju cellulite pẹlu gbigbe gbigbe ọra giga ati iṣẹ ṣiṣe ti ara kekere. Sibẹsibẹ, ọkan ninu awọn ifosiwewe akọkọ, ni afikun jiini, tun jẹ ikopọ ti omi ninu ara. Eyi nwaye pẹlu jijẹ iyọ ti o pọ sii ati gbigbe inira potasiomu. Gbiyanju lati ṣafikun diẹ sii awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu si ounjẹ rẹ ni igbagbogbo ati pe iwọ yoo rii bi cellulite ṣe dinku ati pe ilera rẹ dara si.

Mu abojuto ilera wa

Ọkan ninu awọn anfani ti o ṣe pataki julọ fun gbigbe gbigbe potasiomu deedee, laarin awọn miiran, ni ipa rẹ lori awọn ipele iwuwo ara ti ilera. A rii ipa yii nitori potasiomu ṣe iranlọwọ lati ṣe iwosan ailera ati awọn iṣan ti o rẹ, mu ilera ọkan dara, ṣe iranlọwọ fun eto aifọkanbalẹ, ati ṣetọju iwọntunwọnsi omi ninu ara. Ni afikun, awọn ounjẹ ti o jẹ ọlọrọ ninu potasiomu nigbagbogbo jẹ onjẹ ati kalori-kekere - ko si aye ni irọrun fun ounjẹ “ijekuje” ninu ikun.

Iṣelọpọ ti potasiomu

Potasiomu jẹ cation intracellular akọkọ ninu ara. Biotilẹjẹpe a rii nkan ti o wa ni erupe ile ninu awọn iṣan inu ati ti omi ara, o wa ni idojukọ diẹ sii laarin awọn sẹẹli. Paapaa awọn ayipada kekere ninu ifọkansi ti potasiomu elede le ni ipa pupọ ni ipin ti eleyi ti o jẹ afikun si potasiomu intracellular. Eyi, lapapọ, yoo ni ipa lori gbigbe gbigbe ara, isunki iṣan ati ohun orin ti iṣan.

Ninu awọn ounjẹ ti ko ni ilana, a rii potasiomu ni akọkọ ni ajọṣepọ pẹlu awọn aṣaaju bii citrate ati, si iye ti o kere, fosifeti. Nigbati a ba fi kun potasiomu si ounjẹ lakoko ṣiṣe tabi si awọn vitamin, o wa ni irisi kiloraidi kiloraidi.

Ara ti o ni ilera fa ida bii 85 ida ọgọrun ti potasiomu ijẹẹmu. Ifojusi inu intracellular giga ti potasiomu jẹ itọju nipasẹ iṣelọpọ iṣuu soda-potasiomu-ATPase. Niwọn igba ti o ti ni itisi nipasẹ insulini, awọn ayipada ninu ifọkansi insulini pilasima le ni ipa lori ifọkansi potasiomu elede ati nitorinaa ifọkansi pilasima pilasima.

O fẹrẹ to 77-90 ida ọgọrun ti potasiomu ti jade ni ito. Eyi jẹ nitori ni ipo didurodi ibamu laarin gbigbe gbigbe potasiomu ti o jẹun ati akoonu ti ito ito ito jẹ giga ga. Iyoku ti jade ni pataki nipasẹ awọn ifun, ati pe o kere si pupọ ni a ti yọ ni lagun.^[4].

Ibaraenisepo pẹlu awọn eroja iyasọtọ miiran:

Iṣuu soda: potasiomu q ṣe rọ ipa titẹ ti iṣuu soda kiloraidi. Potasiomu ounjẹ mu alekun ti iṣuu soda kilora inu ito pọ sii.
Iṣuu soda: potasiomu ati iṣuu soda ni ibatan pẹkipẹki, ati pe ti ipin awọn eroja meji ko ba tọ, eewu awọn okuta akọn ati haipatensonu le pọ si^[4].
Calcium: potasiomu ṣe atunṣe atunṣe kalisiomu ati tun ni ipa rere lori iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile egungun.
Iṣuu magnẹsia: a nilo iṣuu magnẹsia fun iṣelọpọ ti potasiomu to dara julọ ninu awọn sẹẹli, ati ipin to pe fun mania, kalisiomu ati potasiomu le dinku eewu ikọlu^[5].

Awọn akojọpọ ounjẹ ti ilera pẹlu potasiomu

Yogurt + Banana: Apapo awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu pẹlu amuaradagba ṣe iranlọwọ ni idagba ti iṣan iṣan ati imupadabọ awọn amino acids ti o sọnu lakoko iṣẹ ṣiṣe ti ara. Satelaiti yii le jẹ mejeeji fun ounjẹ aarọ ati bi ipanu lẹhin-adaṣe.^[8].

Karooti + Tahini: Karooti ni a ka ni ilera lalailopinpin - wọn ni awọn carbohydrates ti o ni ilera, okun, awọn vitamin A, B, K ati potasiomu. Tahini (lẹẹ sesame) tun ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni bii amuaradagba. Okun ti o wa ninu tahini ṣe iranlọwọ lati dinku gbigbemi kalori bakanna bi egboogi-iredodo ati ilera ikun.

Olifi + Awọn tomati: Awọn olifi ṣiṣẹ bi orisun ti o dara julọ ti okun, eyiti o ṣe atilẹyin iṣẹ ti apa ikun ati mu awọn ifun ṣiṣẹ. Awọn tomati, lapapọ, ni lycopene ẹda ara alailẹgbẹ, ati Vitamin A, irin ati potasiomu.^[7].

Awọn ofin sise fun awọn ounjẹ pẹlu potasiomu

Lakoko iṣelọpọ ounjẹ ti awọn ọja ti o ni potasiomu, iye nla ti o padanu. Eyi jẹ nitori solubility giga ti awọn iyọ potasiomu ninu omi. Fún àpẹrẹ, ẹ̀fọ́ tí a sè, láti inú èyí tí a ti yọ omi púpọ̀ kúrò ní lílo colander, ní 17% díẹ̀ ní èròjà potassium ju ẹ̀yà aise rẹ̀ lọ. Ati iyatọ ninu iye ti potasiomu laarin aise ati Kale ti o jẹ ti o fẹrẹ to 50%^[1].

Lo ninu oogun oogun

Gẹgẹbi awọn ijinlẹ iṣoogun fihan, gbigbe gbigbe ti potasiomu giga ni ipa aabo lodi si nọmba kan ti awọn pathologies ti o kan eto inu ọkan ati ẹjẹ, awọn kidinrin ati egungun.

Ni afikun, ẹri ti ndagba wa pe jijẹ iye ti potasiomu ninu ounjẹ ni ipa rere lori iṣẹ iṣan, ilera gbogbogbo ati igbohunsafẹfẹ ti isubu.^[10].

osteoporosis

A ṣe akiyesi awọn agbara ti o daju ninu idagba ti iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile ninu awọn obinrin ni ọjọ-ori ti iṣaaju, ifiweranṣẹ- ati menopause, ati awọn ọkunrin agbalagba, ti o jẹ lati 3000 si 3400 mg ti potasiomu fun ọjọ kan.

Awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu (awọn eso ati ẹfọ) nigbagbogbo tun ni ọpọlọpọ awọn awasiwaju bicarbonate. Awọn acids didanu wọnyi ni a rii ninu ara lati ṣe iduroṣinṣin awọn ipele acidity. Awọn ounjẹ Iwọ-oorun loni jẹ diẹ sii ekikan (ẹja, awọn ẹran, ati awọn oyinbo) ati ipilẹ ti o kere si (awọn eso ati ẹfọ). Lati ṣe iduroṣinṣin ti pH ti ara, awọn iyọ kalisiomu ipilẹ ninu awọn egungun ni a tu silẹ lati yomi awọn acids ti a run. Njẹ awọn eso ati ẹfọ diẹ sii pẹlu potasiomu n rẹ lapapọ akoonu acid lapapọ ni ounjẹ ati pe o le ṣe iranlọwọ lati ṣetọju awọn ipele kalisiomu egungun ilera.

Ọpọlọ

Awọn onisegun ṣepọ idinku ninu iṣẹlẹ ti awọn iwarun pẹlu gbigbe gbigbe ti potasiomu ti o ga julọ, bi a ti tọka nipasẹ ọpọlọpọ awọn iwadii apọju-titobi nla.

Iwoye, ẹri naa ni imọran pe jijẹ jijẹ gbigbe rẹ ti awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu le dinku eewu ikọlu rẹ ni pataki. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn eniyan ti o ni titẹ ẹjẹ giga ati / tabi iwọn gbigbe potasiomu kekere.

Awọn aropo iyọ

Ọpọlọpọ awọn aropo iyọ ni potasiomu kiloraidi ni aropo fun diẹ ninu tabi gbogbo iṣuu soda kiloraidi ninu iyọ. Awọn akoonu potasiomu ninu awọn ọja wọnyi yatọ pupọ - lati 440 si 2800 miligiramu ti potasiomu fun teaspoon kan. Awọn eniyan ti o ni arun kidinrin tabi lilo awọn oogun kan yẹ ki o ṣayẹwo pẹlu alamọdaju ilera wọn ṣaaju ki o to mu awọn aropo iyọ nitori eewu ti hyperkalemia ti o ṣẹlẹ nipasẹ awọn ipele potasiomu giga ninu awọn ounjẹ wọnyi.^[9].

Awọn okuta ikun

Ewu ti o pọ si ti awọn okuta kidinrin wa laarin awọn eniyan ti o ni awọn ipele kalisiomu ito giga. O tun le ni nkan ṣe pẹlu aini potasiomu. Iyọkuro kalisiomu ti iṣan le dinku nipasẹ jijẹ gbigbe kalisiomu tabi nipa fifi potasiomu bicarbonate sii^[2].

A le rii potasiomu nigbagbogbo ninu awọn afikun ijẹẹmu bi potasiomu kiloraidi, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn fọọmu miiran ni a tun lo - pẹlu potasiomu citrate, fosifeti, aspartate, bicarbonate, ati gluconate. Ami aami ijẹẹmu nigbagbogbo n tọka iye ti potasiomu alailẹgbẹ ninu ọja, kii ṣe iwuwo ti apapọ apapọ nkan ti o ni potasiomu. Diẹ ninu awọn afikun ijẹẹmu ni oye microgram ti potasiomu iodide, ṣugbọn eroja yii n ṣiṣẹ bi irisi iodine ti o wa ni erupe ile, kii ṣe potasiomu.

Kii ṣe gbogbo awọn afikun multivitamin / nkan ti o wa ni erupe ile ni o ni awọn potasiomu, ṣugbọn awọn ti o ṣe nigbagbogbo pẹlu nipa 80 miligiramu ti potasiomu. Awọn afikun potasiomu nikan wa pẹlu, ati pupọ julọ ni o to 99 iwon miligiramu ti nkan ti o wa ni erupe ile.

Ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ ati awọn olupin kaakiri ti awọn afikun ijẹẹmu ṣe opin iye potasiomu ninu awọn ọja wọn si 99 miligiramu nikan (eyiti o jẹ iwọn 3% ti RDA nikan). Diẹ ninu awọn oogun ẹnu ti o ni potasiomu kiloraidi ni a ro pe ko lewu nitori pe wọn ni nkan ṣe pẹlu ibajẹ si ifun kekere.

Potasiomu nigba oyun

Potasiomu ṣe ipa pataki ni mimu iwọntunwọnsi ti awọn fifa ati awọn elektrolytes ninu awọn sẹẹli ti ara. Ni afikun, o jẹ iduro fun fifiranṣẹ awọn imunilara ara, ṣe iranlọwọ isunki iṣan. Iwọn ẹjẹ pọ si nipasẹ 50% lakoko oyun, nitorinaa ara nilo awọn elekitiro diẹ sii (iṣuu soda, potasiomu ati ibaraenisọrọ chloride) lati ṣetọju iwọntunwọnsi kemikali ti o pe ni awọn fifa. Ti obinrin ti o loyun ba ni awọn iṣan iṣan ẹsẹ, ọkan ninu awọn idi le jẹ aini potasiomu. Lakoko oyun, hypokalemia le ṣe akiyesi nipataki nitori otitọ pe obirin padanu pupọ ti omi lakoko aisan owurọ ni awọn oṣu akọkọ. Hyperkalemia tun jẹ ewu pupọ lakoko oyun, nitori o le ja si awọn iṣoro ọkan to ṣe pataki. Ni akoko, o ko wọpọ ni iṣe o jẹ ibatan pẹlu ikuna kidinrin, ọti-lile tabi lilo oogun, gbigbẹ pupọ, ati tẹ iru-ọgbẹ 1.^[11,12].

Ohun elo ni oogun eniyan

Ninu awọn ilana ilana eniyan, potasiomu ṣe ipa pataki ninu itọju awọn aisan ọkan, apa ikun, osteoporosis, eto aifọkanbalẹ ati awọn kidinrin.

Atunse ti a mọ daradara si ọpọlọpọ awọn aisan jẹ ojutu ti potasiomu permanganate (eyiti a pe ni “potassium permanganate”). Fun apẹẹrẹ, awọn oniwosan eniyan daba pe o mu u fun ọgbọn-inu - inu ati ni irisi enema kan. O yẹ ki o ṣe akiyesi pe ojutu yii gbọdọ ṣee lo pẹlu iṣọra nla, bi iwọn lilo ti ko tọ tabi ojutu adalu ti ko dara le ja si awọn gbigbona kemikali to ṣe pataki.^[13].

Awọn ilana eniyan darukọ gbigbemi ti awọn ounjẹ ọlọrọ potasiomu fun awọn iṣoro ọkan ati awọn rudurudu omi. Ọkan ninu awọn ọja wọnyi, fun apẹẹrẹ, jẹ awọn irugbin ti o hù. Wọn ni awọn iyọ potasiomu, ati ọpọlọpọ awọn eroja itọpa anfani miiran^[14].

Fun ilera kidinrin, oogun ibile, laarin awọn ohun miiran, ni imọran lati jẹ eso -ajara ọlọrọ ni glukosi ati iyọ potasiomu. O tun jẹ atunṣe to dara fun awọn aarun ọkan, bronchi, ẹdọ, gout, rirẹ aifọkanbalẹ ati ẹjẹ.^[15].

Potasiomu ninu iwadi ijinle sayensi tuntun

Ewebe, pẹlu cilantro, ni itan-akọọlẹ pipẹ ti lilo bi awọn alatako ninu oogun ibile. Titi di isisiyi, ọpọlọpọ awọn ilana ipilẹ ti bii ewe ṣe n ṣiṣẹ jẹ aimọ. Ninu iwadi ti o ṣẹṣẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe awari igbese molikula tuntun ti o fun laaye cilantro lati munadoko idaduro awọn ikọlu kan aṣoju ti warapa ati awọn aisan miiran. “A rii pe cilantro, eyiti a lo bi oogun aibikita ti ko ni ilana, mu awọn kilasi ti awọn ikanni potasiomu ṣiṣẹ ninu ọpọlọ ti o dinku iṣẹ ikọlu,” Jeff Abbott, Ph.D. Ile-iwe Oogun ti Irvine. “Ni pataki, a rii pe paati kan ti cilantro, ti a pe ni dodecanal, sopọ mọ apakan kan pato ti awọn ikanni potasiomu lati ṣii wọn, idinku ifa sẹẹli. Awari pataki yii jẹ pataki nitori pe o le ja si lilo ti o munadoko ti cilantro bi alatako, tabi iyipada ti dodecanal lati dagbasoke ailewu ati awọn oogun apọju to munadoko diẹ sii. ”“ Ni afikun si awọn ohun-ini alatako, cilantro tun ni agbara fun egboogi-akàn. egboogi-iredodo, antifungal, antibacterial, cardioprotective, ati awọn iyọkuro imukuro irora, “awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣafikun. [mẹrindilogun].
Laipẹ, iwadi tuntun ti tẹjade lori awọn okunfa iku lati arun inu ọkan ati ẹjẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti pinnu pe gbigbemi ti ko to ti awọn ẹfọ ati awọn eso nyorisi nọmba iyalẹnu ti iku ni ọdun kọọkan - a n sọrọ nipa awọn miliọnu eniyan. A rii pe ni bii 1 ninu awọn ọran 7, iku lati awọn aarun ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ ni a le ṣe idiwọ nipasẹ ifihan akoko ti iye ti o to sinu ounjẹ, ati ni 1 ninu 12 - nipa jijẹ ẹfọ. Bi o ṣe mọ, awọn eso ati ẹfọ titun ni ile -itaja ti awọn nkan ti o wulo - okun, potasiomu, iṣuu magnẹsia, awọn antioxidants, phenols. Gbogbo awọn ohun alumọni kakiri wọnyi ṣe iranlọwọ lati ṣetọju titẹ ẹjẹ deede ati awọn ipele idaabobo awọ kekere. Ni afikun, wọn ṣetọju iwọntunwọnsi ti awọn kokoro arun ni apa ounjẹ. Awọn eniyan ti o jẹ iye pupọ ti awọn ẹfọ titun ati awọn eso tun kere julọ lati sanra tabi apọju, ati pe potasiomu ṣe ọkan ninu awọn ipa pataki julọ ni eyi. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti rii pe lati yago fun eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ, iye ti o dara julọ ti eso ti o yẹ ki o jẹ fun ọjọ kan jẹ giramu 300 - eyiti o jẹ nipa awọn eso kekere meji. Bi fun ẹfọ, o yẹ ki o jẹ 400 giramu ninu wọn ni ounjẹ ojoojumọ. Pẹlupẹlu, ọna ti o dara julọ ti sise jẹ aise. Fun apẹẹrẹ, lati mu iwuwasi ṣẹ, yoo to lati jẹ karọọti alabọde alabọde kan, ati tomati kan^[17].
Awọn oniwadi ti ni anfani lati ṣe idanimọ idi ti aisan to ṣẹṣẹ ṣe awari ti o fa awọn ijakalẹ warapa ninu awọn ọmọde, pipadanu iṣuu magnẹsia ninu ito ati idinku ninu oye. Lilo onínọmbà jiini, awọn oluwadi ri pe arun naa jẹ nipasẹ iyipada laipẹ ni ọkan ninu awọn ọna mẹrin ti iṣelọpọ iṣuu sodium ti a mọ ni iṣuu sodium potassium adenosine triphosphatase. Imọ tuntun nipa arun naa le tumọ si pe awọn dokita ni ọjọ iwaju yoo mọ diẹ sii pe aipe iṣuu magnẹsia ni idapo pẹlu warapa le fa nipasẹ awọn abawọn jiini ninu iṣelọpọ iṣuu soda-potasiomu.^[18].

Fun pipadanu iwuwo

Ni aṣa, a ko ti fiyesi potasiomu bi iranlowo pipadanu iwuwo. Sibẹsibẹ, pẹlu iwadi ti awọn ilana rẹ ti iṣe ati awọn iṣẹ, ero yii bẹrẹ lati yipada ni kuru. Potasiomu ṣe iranlọwọ ninu pipadanu iwuwo nipasẹ awọn ilana akọkọ mẹta:

1 Potasiomu ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ ati agbara dagba: o pese fun ara wa pẹlu awọn paati ti o nilo lati pese agbara lakoko iṣe ti ara ati ṣe iranlọwọ fun u lati lo awọn eroja ti npọ agbara iṣelọpọ - irin, iṣuu magnẹsia ati kalisiomu.
2 Potasiomu ṣe iranlọwọ lati ni iwuwo iṣan: Nigbati a ba ṣopọ pẹlu iṣuu magnẹsia, o ṣe iranlọwọ ni idinku iṣan ati idagbasoke. Ati pe awọn iṣan lagbara, diẹ sii awọn kalori wọn jo.
3 Potasiomu dena idaduro apọju ti awọn olomi ninu ara: papọ pẹlu iṣuu soda, potasiomu ṣe iranlọwọ lati ṣetọju paṣipaarọ awọn olomi ninu ara, eyiti o pọju eyiti o tun ṣafikun nọmba awọn kilo lori awọn irẹjẹ^[20].

Lo ninu ẹwa

Potasiomu nigbagbogbo ni a rii ni ọpọlọpọ awọn ohun ikunra. Ọpọlọpọ awọn fọọmu ti o wa ninu eyiti o ti wa ni lilo - potasiomu aspartate, potasiomu bicarbonate, potasiomu bromate, potasiomu castorate, potasiomu kiloraidi, potasiomu hydroxide, potasiomu silicate, potasiomu sterate, bbl Awọn agbo ogun wọnyi ni o wọpọ julọ ni awọn ohun ikunra, imototo ẹnu ati awọn ọja irun. . Ti o da lori agbo-ara kan pato, o le ṣe bi kondisona, olutọsọna acidity, apakokoro, amuduro, emulsifier ati thickener. Potasiomu lactate ni ipa ọrinrin nitori agbara rẹ lati di awọn ohun elo omi ati awọn ọja didenukole ti amino acid ti a pe ni serine. Ọpọlọpọ awọn agbo ogun potasiomu ni awọn abere giga le fa irritation ati sisun ati pe o le jẹ carcinogenic ^[19].

Awon Otito to wuni

A lo potasiomu iyọ (saltpeter) ni Aarin ogoro lati tọju ounjẹ.
Ni Ilu China ni ọrundun kẹsan, iyọ ti potasiomu jẹ apakan ti gunpowder.
Awọn iyọ potasiomu wa ninu ọpọlọpọ awọn ajile.
Orukọ "potasiomu" wa lati ọrọ Arabic "alkali" (awọn nkan ipilẹ). Ni Gẹẹsi, a pe potasiomu ni potasiomu - lati ọrọ “eeru ikoko” (eeru lati inu ikoko kan), nitori ọna akọkọ ti yiyọ awọn iyọ ti potasiomu ni ṣiṣe ti eeru.
O fẹrẹ to 2,4% ti erupẹ ilẹ ni potasiomu.
Apo amulo potasiomu, eyiti o jẹ apakan awọn oogun fun itọju hypokalemia, jẹ majele ni titobi nla o le jẹ apaniyan^[21].

Contraindications ati awọn iṣọra

Awọn ami ti aini ti potasiomu

Pilasima kekere pilasima (“hypokalemia”) jẹ igbagbogbo abajade ti isonu potasiomu ti o pọ, fun apẹẹrẹ, nitori eebi gigun, lilo awọn diuretics kan, diẹ ninu awọn fọọmu ti aisan akọn, tabi awọn rudurudu ti iṣelọpọ.

Awọn ipo ti o mu eewu hypokalemia pọ pẹlu lilo diuretic, ọti-lile, eebi pupọ tabi gbuuru, ilokulo tabi ilokulo ti awọn laxatives, anorexia nervosa tabi bulimia nervosa, aipe iṣuu magnẹsia, ati ikuna aiya apọju.

Imu ijẹẹmu ti ijẹẹmu kekere ko nigbagbogbo yorisi hypokalemia.

Awọn aami aisan ti awọn ipele pilasima kekere pilasima alailẹgbẹ (“hypokalemia”) ni nkan ṣe pẹlu awọn ayipada ninu agbara awo ilu ati iṣelọpọ ti ara ẹni; iwọnyi pẹlu rirẹ, ailera iṣan ati aarun, fifọ, àìrígbẹyà, ati irora inu. Hypokalemia ti o nira le ja si isonu ti iṣẹ iṣan tabi aiya alaibamu, eyiti o le jẹ apaniyan^[2].

Awọn ami ti potasiomu ti o pọ julọ

Ni awọn eniyan ilera, excess ti potasiomu lati ounjẹ, bi ofin, ko waye. Sibẹsibẹ, ni apọju, awọn vitamin ati awọn afikun ounjẹ ti o ni pẹlu potasiomu le jẹ majele ati ni ilera to dara julọ. Gbigbọn giga giga ti awọn afikun awọn potasiomu le ja si hyperkalemia, paapaa ni awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro imukuro. Ami aisan to ṣe pataki julọ ti aisan yii ni arrhythmia inu ọkan, eyiti o le ja si idaduro ọkan. Ni afikun, diẹ ninu awọn afikun potasiomu le fa idamu ikun ati inu. Awọn aami aiṣan miiran ti hyperkalemia pẹlu numbness ni ọwọ ati ẹsẹ, ailera iṣan, ati isonu igba diẹ ti iṣẹ iṣan (paralysis)^[2].

Ibaraenisepo pẹlu awọn oogun

Awọn oogun kan le ni ipa awọn ipele potasiomu ninu ara. Fun apẹẹrẹ, awọn oogun ti a mu lati ṣe itọju haipatensonu ati ikuna ọkan ninu awọn alaisan ti o ni arun kidinrin onibaje tabi tẹ iru-ọgbẹ 2 le dinku iye ti potasiomu ti a yọ jade ninu ito ati, bi abajade, yorisi hyperkalemia. Diuretics ni ipa kanna. Awọn amoye ṣe imọran ni atẹle awọn ipele potasiomu ninu awọn alaisan ti o mu awọn oogun wọnyi^[2].

A ti ṣajọ awọn aaye pataki julọ nipa potasiomu ninu apejuwe yii ati pe a yoo dupe ti o ba pin aworan lori nẹtiwọọki awujọ tabi bulọọgi kan, pẹlu ọna asopọ si oju-iwe yii:

Awọn orisun alaye

“”. Eroja ti iṣelọpọ. Elsevier Ltd, 2003, pp 655-660. ISBN: 978-0-12-417762-8
Potasiomu. Orisun Nutri-Facts
Newman, D. (2000). Potasiomu. Ninu K. Kiple & K. Ornelas (Eds.), The Cambridge World History of Food (oju-iwe 843-848). Kamibiriji: Ile-iwe giga University Cambridge. DOI: 10.1017 / CHOL978052149.096
Linda D. Meyers, Jennifer Pitzi Hellwig, Jennifer J. Otten, ati Institute of Medicine. “Potasiomu”. Awọn Gbigbawọle Dietary: Itọsọna Pataki si Awọn ibeere Eroja. Awọn ile-ẹkọ giga ti orilẹ-ede, 2006. 370-79.
Vitamin ati Awọn ibaraẹnisọrọ Alumọni: Ibasepo Iṣoro ti Awọn eroja pataki,
Awọn Ounjẹ ọlọrọ Potasiomu Top ati Bawo ni Wọn Ṣe Anfani Rẹ,
Awọn akojọpọ Ounje 13 Ti o le Ṣe Iyara Isonu Iwọn Rẹ,
Awọn idapọ Ounje 7 O Gbọdọ Gbiyanju fun Ounjẹ to Dara,
Potasiomu. Iwe otitọ fun Awọn akosemose Ilera. Awọn Ile-iṣẹ Ilera ti Orilẹ-ede. Office of Supplement Awọn afikun,
Lanham-New, Susan A et al. “Potasiomu.” Awọn ilọsiwaju ninu ounjẹ (Bethesda, Md.) Vol. 3,6 820-1. Oṣu kọkanla Oṣu kọkanla 1, DOI: 2012 / an.10.3945
Potasiomu ninu ounjẹ oyun rẹ,
Potasiomu ati Oyun: Ohun gbogbo ti O Nilo lati Mọ,
Iwe Encyclopedia pipe ti Oogun Eniyan. Iwọn didun 1. OLMA Media Group. P. 200.
Encyclopedia Nla ti Oogun Eniyan. Ẹgbẹ OLMA Media, 2009. p. 32.
GV Lavrenova, VD Onipko. Encyclopedia of Oogun Eniyan. Ẹgbẹ OLMA Media, 2003. p. 43.
Rían W. Manville, Geoffrey W. Abbott. Awọn abo bunkun Cilantro ni ikanni potasiomu ti o lagbara kan - ṣiṣiṣẹ anticonvulsant. Iwe iroyin FASEB, 2019; fj.201900485R DOI: 10.1096 / fj.201900485R
Awujọ Amẹrika fun Ounjẹ. “Milionu ti awọn iku inu ọkan ati ẹjẹ ti o jẹ ti ko jẹun to ati: Iwadi awọn orin ti iye eso suboptimal ati gbigbe gbigbe ẹfọ nipasẹ agbegbe, ọjọ-ori ati akọ tabi abo.” Imọ ojoojumọ. ScienceDaily, 10 Okudu 2019. www.sciencedaily.com/releases/2019/06/190610100624.htm
Karl P. Schlingmann, Sascha Bandulik, Awọn iya, Maja Tarailo-Graovac, Rikke Holm, Matthias Baumann, Jens König, Jessica JY Lee, Britt Drögemöller, Katrin Imminger, Bodo B. Beck, Janine Altmüller, Holger Thiele, Siegfried Walg 't Hoff, Robert Kleta, Richard Warth, Clara DM van Karnebeek, Bente Vilsen, Detlef Bockenhauer, Martin Konrad. Awọn iyipada Germline De Novo ni ATP1A1 Ṣe Fa Hypomagnesemia Renal, Awọn ikọlu Ifarahan, ati Ailagbara Ọpọlọ. Iwe akọọlẹ Amẹrika ti Jiini Eniyan, 2018; 103 (5): 808 DOI: 10.1016 / j.ajhg.2018.10.004
Ruth Igba otutu. Iwe-itumọ ti Olumulo ti Awọn Eroja Kosimetik, Ẹya 7th: Alaye Pipin Nipa Awọn Eroja Ipalara ati Ifẹ ti A Ṣawari ni Kosimetik ati Awọn ohun ikunra. Amọkoko / Iyara Mẹwa / Isopọ / Rodale, 2009. Pp 425-429
Potasiomu Ọna Mẹta Ṣe Iranlọwọ Rẹ Padanu iwuwo,
Awọn otitọ nipa Potasiomu, orisun

Atunkọ awọn ohun elo

Lilo eyikeyi awọn ohun elo laisi igbanilaaye kikọ tẹlẹ wa ti ni ihamọ.

Awọn ilana aabo

Isakoso naa ko ni iduro fun eyikeyi igbiyanju lati lo eyikeyi ohunelo, imọran tabi ounjẹ, ati tun ko ṣe onigbọwọ pe alaye ti a ṣalaye yoo ṣe iranlọwọ tabi ṣe ipalara funrararẹ. Jẹ ọlọgbọn ki o ma kan si alagbawo ti o yẹ nigbagbogbo!