poteto

Laisi awọn poteto, awọn ara ilu Yuroopu yoo tẹsiwaju lati jẹ dipo awọn irugbin ti a ti mọ - rutabagas ti a ti pọn, awọn ọbẹ asiko pẹlu parsnips, ṣe awọn iyipo pẹlu ẹran, ati fifun awọn eerun Parmentier ati gratin. Pẹlupẹlu, awọn aye ti poteto ko ni ailopin: o le jẹ satelaiti ẹgbẹ fun fere eyikeyi satelaiti, ati pe gbogbo ounjẹ ti agbaye ti ni awọn akojọpọ Ayebaye tirẹ fun diẹ sii ju ọgọrun ọdun lọ.

O le ṣe awọn dumplings, soufflés ati casseroles lati awọn poteto, yan ni awọn aṣọ-ara wọn ati pe wọn kan n ṣe ounjẹ - oriṣiriṣi apẹrẹ wa fun gbogbo ayeye. Ni ọran yii, a gba ni iṣọkan lati pin awọn oriṣiriṣi si awọn ẹka nla meji: poteto pẹlu akoonu sitashi giga ati poteto pẹlu akoonu ti o dinku. Awọn orisirisi sitashii jẹ o dara fun awọn bimo ati awọn ọwọn wẹwẹ, awọn miiran fun yan, fifẹ ati awọn iṣẹ oriṣiriṣi miiran.

poteto

Sise, yan, sisun, ni aṣọ ile, pẹlu erunrun ati puree… ati ọpọlọpọ awọn apẹẹrẹ diẹ sii ti o le fun! A n sọrọ nipa awọn poteto, eyiti o ti ṣiṣẹ ni awọn ọrundun ti o kọja nikan ni awọn ile aristocratic, ati ni bayi awọn isu wọnyi jẹ ounjẹ olokiki julọ ni gbogbo ile. Awọn poteto ga ni awọn kalori, nitorinaa o ko gbọdọ ṣe ilokulo wọn, ṣugbọn o ko nilo lati yọ wọn kuro ninu ounjẹ, nitori wọn jẹ dimu igbasilẹ fun akoonu potasiomu, eyiti o ṣe pataki pupọ fun ọkọọkan wa. Ati pe eyi ni kini awọn poteto miiran wulo fun, awa, pẹlu idunnu, yoo sọ fun ọ.

Igba

Awọn isu ọdunkun ọdọ ti wa tẹlẹ lati ibẹrẹ Oṣu Keje, ṣugbọn wọn ti ni ikore ni kikun sunmọ Oṣu Kẹsan.

BOW A TI LE MỌ

Nigbati o ba n ra poteto, ṣe akiyesi si otitọ pe awọn isu duro ṣinṣin, paapaa, ati paapaa awọ. Ko yẹ ki o jẹ awọn abawọn ajeji, dents tabi dojuijako. Iwaju agba agba kan tumọ si pe awọn isu ni a fipamọ sinu ina. Speck alawọ ewe yii ni nkan ti majele - solanine, rii daju lati ge awọn agbegbe alawọ kuro ki o ṣe awọn poteto. Nigbakan awọn ti o ntaa aibikita yoo kọja awọn isu atijọ bi awọn ọdọ poteto. Lati ṣayẹwo pe a ko tan ọ jẹ, yọ peeli pẹlu eekanna rẹ - awọ ti ọdunkun ọdọ kan ni rọọrun yọ kuro.

Awọn ẸRỌ NIPA

poteto
  • Awọn poteto ọdọ ni Vitamin C, laanu, awọn poteto to gun ti wa ni ipamọ, isalẹ akoonu akoonu Vitamin wọn.
  • Poteto ni o fẹrẹ to gbogbo awọn amino acids, ti o ba jẹ 300 giramu. fun ọjọ kan ti awọn poteto sise, lẹhinna o le pade iwulo ara ni kikun fun awọn carbohydrates, potasiomu ati irawọ owurọ.
  • Atokọ awọn ohun alumọni ti o jẹ awọn poteto jẹ iwunilori: potasiomu, irawọ owurọ, iṣuu soda, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, irin, efin, chlorine.
  • Awọn eroja kakiri: sinkii, bromine, ohun alumọni, bàbà, boron, manganese, iodine, koluboti…
  • Lilo awọn poteto ni ipa ti o ni anfani lori awọn aisan ti o ni nkan ṣe pẹlu awọn rudurudu ti iṣelọpọ. Nitori ipa alkali rẹ, awọn poteto ṣe iranlọwọ didoju awọn acids to ga julọ ninu ara, ti a ṣe lakoko ilana iṣelọpọ.
  • Okun ti poteto ko ni binu ara ilu mucous ti inu ati ifun, nitorinaa o le jẹ awọn poteto sise paapaa nigba ibajẹ ti ikun ati ọgbẹ.
  • Sitashi ọdunkun dinku ẹdọ ati idaabobo awọ ara.
  • Awọn iyọ potasiomu ṣe iranlọwọ lati yọ omi ti o pọ julọ kuro ninu ara, nitorinaa gbọdọ jẹ awọn poteto ninu ounjẹ ti awọn eniyan ti o ni akọn ati aisan ọkan.
  • Fi omi ṣan ẹnu rẹ pẹlu oje ọdunkun aise fun pharyngitis ati laryngitis. Gargling pẹlu oje ọdunkun tun munadoko fun arun asiko.
  • Awọn poteto sise jẹ ohun ikunra ti o dara julọ fun awọ gbigbẹ ati iranlọwọ ṣe iranlọwọ idunnu sisun ti sunburn.
  • Iduro ọdunkun tun wulo. O ti lo bi ohun enveloping, egboogi-iredodo oluranlowo fun awọn arun inu ikun ati inu.

Ranti, agbara ọdunkun yẹ ki o ni opin si awọn eniyan apọju iwọn, ati oje ọdunkun jẹ itọdi si ni àtọgbẹ.

Ọdunkun

Ofin akọkọ ni lati tẹle gbigbe gbigbe ojoojumọ ti ọja yii. Ti rekọja le fa ilosoke ninu iwuwo ara lapapọ ati idagbasoke awọn ipa ẹgbẹ ti ko dun.

Pẹlupẹlu, maṣe jẹ ọja ti awọ rẹ di alawọ ewe. Eyi tọka pe ipele ti solanine ti kọja ninu ọja naa, eyiti o le ni ipa ibajẹ lori ara eniyan, nitori awọn ohun elo toje ti nkan yii.

Lilo awọn poteto ni oogun

poteto
Ọwọ ti o mu awọn poteto ikore ti dọti

Awọn poteto ti wa ni lilo pupọ ni oogun eniyan. Awọn isu funrararẹ, peeli, ati paapaa awọn ododo rẹ ni wọn lo. Awọn ohun-ini alailẹgbẹ ti irugbin na gbongbo ni ipa ti o dara lori ara eniyan ati ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu ọpọlọpọ awọn ilana iṣan-ara.

A mọ poteto fun ọpọlọpọ awọn ohun-ini oogun:

  • Ṣe iranlọwọ lati ṣalaye apa atẹgun pẹlu iranlọwọ ti ifasimu fun ọpọlọpọ awọn arun ENT;
  • Ṣe anfani lati dinku wiwu nla ati yọ wiwu;
  • O ni ipa lori titẹ ẹjẹ, ṣe iranlọwọ lati dinku rẹ.

Fun idi eyi, ọpọlọpọ awọn tinctures ati awọn compresses ni a pese sile lori ipilẹ ti poteto, eyiti a lo lati tọju awọn aisan apapọ. Oje Ọdunkun ni a lo lati ṣe itọju awọn arun inu ikun ati inu. Ati pe lilo awọn poteto tuntun si awọn agbegbe ti o fọwọkan ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu awọn aisan awọ ati awọn gbigbona.

Lilo awọn poteto ni sise

Poteto jẹ ẹfọ ti o dun pupọ ati ilera ti o lo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede agbaye. Awọn iṣẹ akọkọ ati keji ni a pese sile lati inu rẹ, yan, sisun, sisun, fi kun bi awọn kikun si awọn akara.

Obe ipara Olu

poteto

eroja:

  • Poteto - 200 gr
  • Alubosa - nkan 1
  • Awọn olu - 500 gr
  • Ipara 10% - 250 milimita
  • Omi - 0.5 l
  • Ọya - fun sìn
  • A diẹ sil drops ti agbon epo
  • Iyọ, ata - lati ṣe itọwo

Igbaradi:

W awọn poteto, ge sinu awọn cubes alabọde ati sise titi tutu ni 0.5 liters ti omi. Din-din awọn alubosa ninu epo agbon titi di awọ goolu.

W awọn olu, gbẹ, ge sinu awọn ege ki o fi kun alubosa naa. Din-din tun titi di awọ goolu. Fi awọn olu ti a ṣetan silẹ pẹlu alubosa si poteto sise (ma ṣe tú omi sise) ki o si tú ipara lori.
Lu ohun gbogbo pẹlu idapọmọra immersion. Mu lati sise ki o pa. Sin pẹlu ewebe!

Bimo ti eja

poteto

eroja:

  • Eran Mussel ati awọn ede saladi - 200 gr
  • Mussels ninu ikarahun ati awọn ede nla - 200 gr
  • Alubosa - 60 gr
  • Awọn ẹyin - 40 gr
  • 15 olifi ati olifi kọọkan
  • Poteto - 200 gr
  • Ṣẹẹri - awọn ege 5
  • Omi - 1.25 l

Igbaradi:

Fi omi ṣan ẹja okun, yọ ede lati inu ikarahun naa, imugbẹ ki o fi sinu awo pẹlu omi. Jẹ ki o sise, ati lẹhinna ṣe ounjẹ fun iṣẹju mẹwa 10 lori ooru alabọde.

Nibayi, ge alubosa sinu awọn oruka idaji, awọn poteto sinu awọn ila. Bi a ṣe jinna fun ẹja okun fun iṣẹju mẹwa 10, fi awọn poteto sii ki o ṣe fun iṣẹju mẹwa mẹwa miiran. Ṣiṣe sisọ alubosa (pẹlu iyọ epo agbon kan).

Lẹhin ti awọn poteto ti jinna, fi awọn tomati ṣẹẹri ti a ge ni idaji, olifi pẹlu olifi, din-din ati iyọ. Cook fun iṣẹju 1 miiran, pa a ki o jẹ ki o pọnti fun iṣẹju mẹwa 10. Sin pẹlu awọn sprigs ti ewebe.

Bii o ṣe le yan ati tọju awọn poteto

  • Nigbati o ba yan poteto, fun ààyò si awọn eso ti o wu eniyan lode: laisi idọti ati awọn dojuijako;
  • Nigbati o ba yan poteto, mu isu isu, nitori wọn ni awọn nkan ti ko ni ipalara diẹ ninu;
  • Maṣe ra awọn poteto ti o tan.
  • Poteto ti wa ni fipamọ julọ ni ibi gbigbẹ, okunkun ati itura.

Fi a Reply