Quail

Quail Apejuwe

Eran adie, ko dabi ẹran quail, kii ṣe ounjẹ ati pe o jẹ aṣa lori awọn tabili ti ọpọlọpọ awọn idile, ṣugbọn quail ni a kà si ẹran ti ijẹunjẹ, eyiti o wa ni orilẹ-ede wa si tabili tsar. Nitootọ, botilẹjẹpe ẹran ẹyẹ paro jẹ iru itọwo si ẹran adie, o ni ọpọlọpọ awọn iyatọ ati pe a ka pe o wulo pupọ fun ara eniyan. Nitorinaa, ọja yii nifẹ pupọ ti awọn elere idaraya ati awọn eniyan ti o ṣe atẹle ounjẹ wọn, ṣe igbesi aye ilera.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti akopọ ti ẹran quail
Ti ṣaju Quail tẹlẹ, ni bayi a jẹ awọn ẹiyẹ lori awọn oko pataki ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede agbaye.

Eran Quail jẹ pataki, o le ṣe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ti nhu lati inu rẹ, titi di awọn ounjẹ onjẹ. Oku ti ẹyẹ kekere yii ni iwọn nikan to giramu 150, o gun to centimeters nikan, ṣugbọn o jẹ ọja ti o niyele, bi o ti ni idarato pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun alumọni, awọn vitamin ati amuaradagba mimọ, laarin wọn:

Quail
  • fillet quail ni 22% ti amuaradagba mimọ, eyiti o niyelori ti o ga julọ fun awọn elere idaraya ti o ṣe atẹle ounjẹ wọn;
  • ni 100 gr. ọja jẹ 230 kcal nikan, eyiti o tọka akoonu kalori kekere ti ọja naa. Nitorinaa, ẹran ti eye yii le ati pe o yẹ ki o jẹ lailewu lakoko ounjẹ;
  • ni ọpọlọpọ awọn vitamin oriṣiriṣi: A, H, K, D, bakanna bi nọmba awọn vitamin B;
  • awọn alumọni ti o ṣe ọja: Ejò, potasiomu, irin, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, ati bẹbẹ lọ;
  • pupọ ni idaabobo awọ buburu. Atọka yii ṣe pataki ni pataki fun awọn elere idaraya, ati awọn eniyan ti o ni atherosclerosis ati iwulo lati dinku awọn ipele idaabobo awọ ẹjẹ;
  • niwaju ọpọlọpọ awọn amino acids ninu ẹran, laarin wọn: arginine, histidine, abbl Amino acids jẹ awọn paati pataki fun ilera ati idagbasoke ti ara, awọn elere idaraya mọ nipa awọn anfani wọn lakọkọ, nitorinaa wọn fẹran ẹran quail kuku ju adie lọ.

Akoonu kalori ati akopọ ti quail

  • Akoonu caloric 230 kcal 14.96%
  • Awọn ọlọjẹ 18.2 g 19.78%
  • Ọra 17.3 g 25.82%
  • Awọn carbohydrates 0.4 g 0.29%
  • Okun ounjẹ 0 g 0%
  • Omi 63 g

7 awon mon nipa quail

Awon mon nipa quail. Amuaradagba Ovomucoid, eyiti a lo fun iṣelọpọ awọn oogun apanilara, ṣe itọju awọn nkan ti ara korira.

Awọn ẹyin Quail ko fa aleji
Awọn ẹyin Quail ni o ga ju Viagra lọ. Gẹgẹbi ọpọlọpọ awọn amoye, awọn ẹyin jẹ ọkan ninu awọn agbara ti o lagbara julọ ti agbara, wọn ga julọ ni ṣiṣe si Viagra.

Ko si awọn ẹyin quail ti o bajẹ ni iseda. Nitori wọn ni amino acid ti o niyele - lysozyme, eyiti o ṣe idiwọ idagbasoke microflora. Nitorina, awọn eyin quail le wa ni fipamọ ni iwọn otutu yara. Ni afikun, lysozyme lagbara lati run awo ilu awọn sẹẹli alamọ, nitorinaa o fun ọ laaye lati ja awọn sẹẹli alakan.

Quail ko ni ifaragba si salmonellosis ati awọn aisan miiran ti o wa ninu awọn adie. Ti o faye gba o lati fearless lo wọn aise. Wọn mu ara pada sipo daradara lẹhin awọn iṣẹ, ikọlu ọkan.

Awọn ọmọ ile-iwe Japanese jẹ ẹyin quail meji ṣaaju kilasi. Awọn onimo ijinlẹ sayensi ara ilu Japani ti mu ọmọde ti o jẹ ẹyin quail meji lojoojumọ, ni iranti ti o dara julọ, eto aifọkanbalẹ ti o lagbara, oju didasilẹ, ndagba dara julọ ati pe ko ni aisan pupọ.

Awọn eyin Quail ko ni idaabobo awọ. Wọn wẹ ẹjẹ di mimọ, ṣe deede titẹ ẹjẹ, mu ẹjẹ pupa pọ si, ati yọkuro awọn radionuclides lati ara. Amino acid tyrosine jẹ pataki ninu ohun ikunra ati ṣetọju idapọ ti ilera. Awọn ẹyin wulo ni pataki fun awọn ọmọde lati mu ilọsiwaju dagba, ti ara ati ti ara.

Awọn eyin Quail le ṣe iwosan ailesabiyamo. A gba ọ niyanju lati ṣafikun wọn ninu ounjẹ ojoojumọ ti awọn aboyun, nitori wọn ṣe iranlọwọ lati mu dara dara daradara ni ọran ti majele ti ara, saturate ara pẹlu amino acids, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni ti o ṣe pataki fun imularada ni akoko ibimọ, ati tun mu alekun pọ si iye wara.

Awọn anfani ilera ti Ẹran Quail

Awọn anfani ti quail

Quail

Nitori iru nkan ti o ni ọlọrọ ati ti o niwọntunwọnsi, ẹran quail ṣe idasi si:

Eran Quail ko ṣe apọju apa ti ounjẹ, ko ṣẹda ẹrù nla lori ti oronro, o le jẹ aṣayan ti o dara julọ fun ale ti o yẹ fun awọn ti o ṣe atilẹyin ero ti igbesi aye ilera.

Wiwa Vitamin D ni eka kan pẹlu awọn vitamin B ṣe iranlọwọ lati daabobo awọn ọmọde lati idagbasoke awọn arun bii rickets. Awọn vitamin PP ti o wa ninu ẹran quail ṣiṣẹ bi prophylaxis lodi si gout.

Ni ibamu si akopọ ti ẹran naa, ati awọn anfani ti lilo rẹ fun ara, awọn amoye ṣe aigbagbọ gbagbọ pe quails ni ilera pupọ ju ẹran adie lọ.

Ọja naa ko ni awọn itọkasi, ko fa ifura inira ati pe ko lewu paapaa fun awọn ọmọde. Itọkasi lati lo nikan ni a le ka ifarada ẹni kọọkan si ọja naa.

Ipalara ti ẹran quail

Ọja naa ko ni awọn itọkasi, o ṣọwọn awọn ọran ti ifarada wa. A ko ṣe iṣeduro lati lo nigbagbogbo ati ni titobi nla: aiṣedede ati gbuuru ṣee ṣe.

Awọn agbara itọwo

Eran Quail dùn ju ẹran ti awọn ẹiyẹ ti ile lọ. O jẹ tutu ati sisanra ti pẹlu itọ piquant ti ere gidi ati oorun aladun elege. Kii ṣe fun asan pe a pe eran quail ni ounjẹ ọba. O gba igberaga ipo lori atokọ ti awọn ile ounjẹ ti o gbowolori julọ.

Ni awọn ofin ti itọwo, ijẹẹmu ati awọn agbara ijẹẹmu, ẹran quail kọja paapaa ehoro, ẹran ẹlẹdẹ ati ẹran malu.
Awọn ẹyẹ quails (ọmọ oṣu 1.5-2) ti awọn iru ẹran ni ẹran ti o dun julọ.

Bawo ni lati yan àparò

Quail

Nigbati o ba yan ẹran quail, o nilo lati ṣọra lati yan ọja didara ti ko ṣe ipalara fun ara.

Ibi ipamọ ti awọn quail eran

Ti o da lori iru ibi ipamọ, ẹran quail le wa ni ipamọ fun iye akoko ti o yatọ.

Quail

Ninu firiji, ni ile itaja, apoti fiimu, ẹran quail ti wa ni ipamọ fun awọn ọjọ 2

Quail

A ti sè ẹran Quail, sisun, stewed (pẹlu ẹfọ ati buckwheat), ti a yan. Ounjẹ olorinrin kan jẹ ẹran quail, ti ibeere tabi skewered. Lati jẹ ki ẹran jẹ sisanra, bo o pẹlu ghee tabi obe ṣaaju fifẹ. Gourmets yoo ṣe riri fun quail ti a mu.

A lo eran Quail lati ṣeto awọn bimo (pẹlu awọn nudulu ti ile ati awọn olu), awọn saladi, quail-taba, pilaf, rosoti, casseroles.
Awọn saladi Quail jẹ ẹya itọwo alailẹgbẹ. Adie jẹ apakan ti saladi yii "Olivier".

Awọn quails ti o jẹun yoo ṣe ọṣọ tabili eyikeyi. Nigbagbogbo wọn jẹ awọn nkan pẹlu awọn ẹfọ, ewebe, awọn eso osan ati awọn lingonberries.
Ẹran Quail ni idapo ni idapo pẹlu ọpọlọpọ awọn obe (dun, ekan, tomati), olu, awọn eso osan. Awọn poteto ti o jinna, iresi, buckwheat, stewed ati ẹfọ titun, awọn ẹfọ ati awọn eso ni a nṣe bi ohun ọṣọ fun ẹran.

Ni Ilu Faranse, awọn quails ti o jẹun fẹran pupọ. Ni igbagbogbo wọn jẹ awọn nkan ti o jẹ pẹlu truffles, oranges, apples and chestnuts. Ni Asia, pilaf ti pese silẹ lati awọn ẹiyẹ tabi ti a fi iresi kun. Ni Ilu Ireland, quail jẹ ti ibeere ati fi kun pẹlu obe. Awọn ara Italia fẹran awọn quails ti a da silẹ, lakoko ti awọn Hellene fẹ awọn ti sisun (wọn yoo fun wọn pẹlu olifi, lẹmọọn ati ewebẹ).

Quail yan ninu adiro

Quail

eroja

igbaradi

  1. Lati ṣe awọn quails ti a yan, kọkọ wẹwẹ alubosa ati ori ata ilẹ lati inu abọ.
  2. Quail yan ninu adiro
  3. Lẹhinna fi alubosa mejeeji ati ata ilẹ sinu idapọmọra ati gige titi ti gruel.
  4. Awọn okú Quail, ti o ba di, ti n tan.
  5. Quail yan ninu adiro
  6. A fi omi ṣan wọn daradara labẹ omi ṣiṣan.
  7. A jẹ wọn pẹlu iyọ ati turari, ọpọlọpọ awọn igba ti o le yan ni ibamu si itọwo rẹ.
  8. Lẹhinna bo pẹlu mayonnaise.
  9. Lẹhinna dapọ alubosa ati ata ilẹ ti a ge sinu gruel pẹlu eweko ati dill ti a ge daradara.
  10. Quail yan ninu adiro
  11. Apopọ yii yoo tun fọ oku kọọkan.
  12. A yoo ṣe okunkun awọn okú labẹ titẹ fun awọn wakati 2-3.
  13. Quail yan ninu adiro
  14. Nigbati wọn ba ti lọra daradara, gbe wọn sinu apo apo yan.
  15. Quail yan ninu adiro
  16. A firanṣẹ si adiro.
  17. A ṣeto iwọn otutu si awọn iwọn 170.
  18. Lẹhin ti akoko ti kọja, ṣii adiro, ṣii apo ati pa adiro naa pada.
  19. Quail yan ninu adiro
  20. Ni ipo yii, awọn oku yẹ ki o yan fun iṣẹju 10.
  21. Ni idi eyi, a mu iwọn otutu pọ si awọn iwọn 180.
  22. Awọn quails ti a pari ti pari yoo gba iruju iwa.
  23. Ọkan ninu awọn anfani ti satelaiti yii, ni afikun si itọwo giga rẹ ati ilana sise ti o rọrun, ni pe o le yato si akopọ ti marinade si ifẹ rẹ, ṣiṣe awọn okú naa lata tabi, ni ilodi si, tutu.
  24. Quail yan ninu adiro
  25. Yan awọn aṣayan ti o ba ọ jẹ ki o gbadun!

Fi a Reply