Ehoro eran

Apejuwe

Awọn ohun itọwo iyanu ati awọn agbara ijẹẹmu ti ẹran ehoro ni a ti mọ fun igba pipẹ. Awọn awalẹpitan ti ri ẹri pe wọn ti sin ehoro ni Rome atijọ. Atọwọdọwọ tẹsiwaju loni bi ehoro eran jẹ orisun iyebiye ti amuaradagba pẹlu awọn ipele ọra kekere ati ipin to dara julọ ti omega-6 si omega-3 ọra olomi.

Awọn ehoro ṣe ẹda ati dagba ni iyara pe awọn obinrin ti o ni ilera le gbejade ju kg 300 ti ẹran lọdọọdun. Ni afikun, awọn ẹranko wọnyi lo ifunni daradara bẹ wọn nilo iwulo ifunni 2 nikan lati ṣe idaji kilogram ti ẹran.

Lati le ṣe ayẹwo iwọn ti iṣelọpọ wọn, a ṣe akiyesi pe Maalu nilo lati jẹun kilo 3.5 ti kikọ sii lati ṣe iye ẹran kanna. Lori oke iyẹn, ehoro jẹ awọn eweko onjẹ wọnyẹn ti awọn eniyan ko lo. Nitorinaa, kii ṣe iranlọwọ nikan fun ilẹ eniyan ti awọn ohun ọgbin ti ko wulo, ṣugbọn tun sọ wọn di ẹran.

Ipin kiniun ti ọja jẹ ti ẹran ti awọn ehoro ti o dide lori awọn oko, nitori ẹran wọn, ni idakeji si ẹran ti awọn ehoro igbẹ, jẹ diẹ tutu ati pe ko ni ihuwasi ihuwasi ti ere. Nitori awọn ehoro jẹ alailẹtọ, titọju wọn ko ni ipa eyikeyi alaragbayida, nitorinaa awọn ehoro ibisi jẹ ere iyalẹnu ati idiyele-doko.

Ehoro eran tiwqn

• Iwọn caloric: 198.9 kcal
• Omi: 65.3 g
• Awọn ọlọjẹ: 20.7 g
• Ọra: 12.9 g
• Eeru: 1.1 g
• Vitamin B1: 0.08 iwon miligiramu
• Vitamin B2: 0.1 iwon miligiramu
• Vitamin B6: 0.5 iwon miligiramu
• Vitamin B9: 7.7 mcg
• Vitamin B12: 4.3 mcg
• Vitamin E: 0.5 miligiramu
• Vitamin PP: 4.0 iwon miligiramu
• Choline: 115.6 iwon miligiramu
• Iron: 4.4 iwon miligiramu
• Potasiomu: 364.0 mg
• Kalisiomu: 7.0 iwon miligiramu
• Iṣuu magnẹsia: 25.0 mg
• Iṣuu soda: 57.0 mg
• Efin: 225.0 mg
• Irawọ owurọ: 246.0 mg
• Chlorine: 79.5 iwon miligiramu
• Iodine: 5.0 mcg
• Koluboti: 16.2 mcg
• Manganese: 13.0 mcg
• Ejò: 130.0 μg
• Molybdenum: 4.5 mcg
• Fluoride: 73.0 μg
• Chromium: 8.5 mcg
• Sinkii: 2310.0 μg

Bii o ṣe le yan ehoro ti o tọ

O dara lati ra ehoro kan, lori okú eyiti awọn ọwọ fifọ, eti tabi iru kan wa ni osi, eyiti o jẹ iṣeduro pe o n ra ehoro kan. Diẹ ninu awọn ti o ntaa aibikita le ta awọn ologbo ti o jọra pupọ si ehoro labẹ itanjẹ ẹran ehoro. Ni afikun, nigbati o ba ra, o nilo lati fiyesi si awọ ti okú, o yẹ ki o jẹ awọ ni awọ laisi ọgbẹ ajeji ati smellrùn daradara.

Ti o ko ba gbẹkẹle iṣelọpọ ibi, lẹhinna o le ni irọrun bẹrẹ awọn ehoro ibisi funrararẹ, nitori titọju ati abojuto wọn jẹ iṣẹ iṣe ti ọrọ-aje.

Awọn anfani 10 ti ehoro eran

1. Eran ehoro ti o jẹun, awọn anfani ti eyiti a ti fi idi rẹ mulẹ nipasẹ oogun, ni a pin kakiri laarin awọn iya ọdọ, awọn alamọle ti ounjẹ ti ilera, awọn elere idaraya ti o fẹ padanu iwuwo ati awọn eniyan ti o ni awọn arun onibaje.
2. Gbogbo eniyan wa awọn anfani tirẹ ninu rẹ. Fun awọn elere idaraya, eyi jẹ amuaradagba ti o niyelori, fun awọn abiyamọ ọdọ, ounjẹ iranlowo to dara julọ fun awọn ọmọde, awọn ti o padanu iwuwo riri akoonu kalori kekere, ati fun diẹ ninu awọn alaisan eyi nikan ni iru ounjẹ ẹran ti o wa fun agbara.
3. Loye ibeere ti kini ehoro eran jẹ, anfani tabi ipalara, a yoo gbiyanju lati wa igbelewọn idi kan ati ṣe atunṣe gbogbo awọn aleebu ati alailanfani. Jẹ ki a ṣe atokọ awọn ohun-ini ti o wulo ti eran ehoro:
4. Nigbati ẹranko kan ba dagba titi di ọdun oṣu meje, ara rẹ ko ni dapọ awọn patikulu ti awọn irin ti o wuwo, strontium, awọn ipakokoropaeku ati awọn koriko. Paapaa nigbati o ba jẹun pẹlu ounjẹ, awọn eroja ko ni fi sinu oku.
5. Ohun-ini yii wulo julọ fun aarun ati isodi lẹhin ifihan isọmọ.
6. Ọja naa dinku ipele ti itọsi ti a gba.
   O wa ni isunmọ si awọn sẹẹli eniyan. Ṣeun si eyi, ọja ti gba nipasẹ 96% (eran malu nipasẹ 60%). Ohun -ini anfani yii ni agbara lọwọ nipasẹ awọn elere idaraya lati kọ ibi -iṣan. Wọn fẹrẹẹ jẹ amuaradagba digestible patapata lati ounjẹ.
7. Ti a bawe si ẹran ati ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ehoro ni akoonu amuaradagba ti o ga julọ - 21% ati akoonu ọra ti o kere julọ - 15%.
8. Akoonu kekere ti awọn iyọ iṣuu soda jẹ ki o ṣee ṣe lati gba awọn anfani ti ehoro ehoro ni ounjẹ. Pẹlu lilo ilosiwaju, akoonu kalori kekere ti ọja ṣe iwuri iwuwasi ti ọra ati ijẹẹmu amuaradagba.
9. Ọpọlọpọ ti lecithin pẹlu o kere ti idaabobo awọ jẹ ki ọja ṣe pataki fun idena ti atherosclerosis.
10. Ṣe iranlọwọ ṣe ilana glucose ẹjẹ.

Orisirisi micro, macronutrients ati awọn vitamin:

• Fluorine
• B12 - cobalamin
• Iron
• B6 - pyridoxine
• manganese
• C - ascorbic acid
• Irawọ owurọ
• PP - eroja taba
• Cobalt
• potasiomu
• bawo ni eran ehoro ṣe wulo?

Awọn otitọ ti a ṣe akojọ jẹrisi pe awọn anfani ti ehoro eran jẹ aigbagbọ.

Ehoro eran ipalara

Laibikita gbogbo awọn ohun-ini ti o wulo, eran ehoro tun ni nọmba ti awọn itọkasi ti ko dale abo ati ọjọ-ori:

niwaju arthritis ati psoriasis, awọn agbo ogun nitrogenous apọju ni awọn isẹpo;
ti o kọja opin ọjọ-ori le ja si majele ti acid hydrocyanic.

Ehoro Eran Sise Awọn imọran

Ninu ilana ti sise eran ehoro, o tọ lati faramọ awọn ofin pupọ: Ọna ti ara ẹni lati ge awọn ẹya kọọkan ti okú: mẹẹdogun igbaya, gige awọn owo ni awọn isẹpo, yiya sọtọ apa ẹhin ti o kan loke awọn owo.

Lo obe lati san owo fun aini ọra. Awọn gige eran Marinate - ninu ara rẹ, o gbẹ. Din-din ati beki - ko ju 30 iṣẹju lọ.

Simmer - wakati kan si mẹta ni lilo ina kekere. Pataki! Eran Ehoro ko fẹran awọn iwọn otutu giga - labẹ ipa wọn, awọn agbara to wulo ti sọnu.

Iwoye, ehoro eran ni pupọ ti awọn anfani ilera. Ti o ko ba kọja igbanilaaye ojoojumọ ti o gba laaye, ọja naa yoo fun ara rẹ lokun yoo jẹ ki o ni ilera ati ki o kun fun agbara, ati itọwo ẹwa ti eran yoo mu igbadun nikan wa.

Ehoro ni ekan ipara ati obe ata ilẹ

Eroja (fun awọn iṣẹ 8)

• Ehoro - 1 pc.
• Ipara ipara - 200 g
• Bọtini boolubu - 2 pcs.
• Iyẹfun - 4 tablespoons
• Bota - 100 g
• Bunkun Bay - 2 pcs.
• Apapo ata - 1 tsp
• Ata ilẹ - awọn cloves 2-3
• Iyọ lati ṣe itọwo

igbaradi

1. Ge oku ehoro sinu awọn ege kekere. Wẹ ki o gbẹ. Akoko pẹlu iyo ati ata. Illa.
2. Peeli ki o wẹ alubosa, gige daradara.
3. Peeli ata ilẹ. Fifun pa ninu ata ilẹ kan.
4. Lẹhinna yipo nkan kọọkan ni iyẹfun.
5. Ṣaju pẹpẹ frying kan, fi epo kun. Fi eran sinu epo gbigbona.
6. Din-din ẹran naa ni gbogbo awọn ẹgbẹ titi di awọ goolu fun iṣẹju 5-7.
7. Gbe eran sisun sinu abọ.
8. Fi alubosa sinu pan-frying, din-din, igbiyanju lẹẹkọọkan, titi di awọ goolu fun iṣẹju 2-3.
9. Tú nipa awọn agolo 2 ti omi tutu tutu sinu pan-frying, aruwo. Tú lori ẹran naa. Ṣẹ lori ooru kekere titi ti a fi jinna fun awọn iṣẹju 30-40.
10. Lẹhinna fi bunkun bay, ọra-wara ọra, tú omi diẹ diẹ sii, ki obe naa bo ẹran naa patapata. Simmer fun awọn iṣẹju 10, lori ooru ti o kere julọ. Lẹhinna fi ata ilẹ kun, dapọ ki o fi ehoro silẹ ni obe ọra-wara fun iṣẹju 10-15.
11. Ehoro ni obe ekan ipara ti šetan. Sin pẹlu satelaiti ẹgbẹ kan ti awọn poteto mashed, buckwheat porridge, pasita ati rii daju lati tú obe naa.

Gbadun onje re!