gbigbẹ

Apejuwe

Awọn eso ajara jẹ eso ajara ti o gbẹ. Awọn anfani ti eso ajara fun ara eniyan ni a mọ daradara. O jẹ antioxidant pupọ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ṣugbọn a gbọ nipa awọn eewu ti eso -ajara ti o gbẹ pupọ pupọ nigbagbogbo…

Awọn eso ajara jẹ eso ajara gbigbẹ ati irufẹ eso gbigbẹ ti o gbajumọ ati ilera. Anfani akọkọ rẹ ni pe o ni diẹ sii ju 80% sugars, tartaric ati linoleic acids, awọn nkan nitrogenous, ati okun.

Pẹlupẹlu, awọn eso ajara ni awọn vitamin (A, B1, B2, B5, C, H, K, E) ati awọn alumọni (potasiomu, boron, iron, irawọ owurọ, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda).

Raisins wulo ati pataki fun awọn ti o nilo lati mu eto alaabo lagbara. Awọn eso ajara ti o gbẹ ni awọn antioxidants ninu, ati jijẹ awọn eso gbigbẹ yoo mu ara lagbara, ti ailera nipasẹ ọpọlọpọ awọn aisan.

Akoonu boron ninu eso ajara jẹ ki o jẹ ọna “dun” lati ṣe idiwọ osteoporosis ati osteochondrosis. Boron ṣe idaniloju ifasimu pipe ti kalisiomu, eyiti o jẹ ohun elo akọkọ fun kikọ ati okun awọn okun.

gbigbẹ

Otitọ pe awọn eso ti o gbẹ jẹ awọn ọja ti o ni anfani fun eniyan ni a ti fihan ni pipẹ. Awọn eso ajara jẹ ọkan ninu awọn ounjẹ aladun ti o fẹran julọ laarin awọn eso ti o gbẹ fun awọn agbalagba ati awọn ọmọde. Kii ṣe fun ohunkohun pe o wa ni iru ipo asiwaju, nitori pe o ni ọpọlọpọ awọn ohun-ini to wulo ati pe o ni ọpọlọpọ awọn anfani.

Raisins ni gbogbo rẹ rọpo awọn didun lete, ni ọpọlọpọ sise ati awọn ohun elo oogun ibile, ati daadaa ni ipa lori ara eniyan.

Bawo Ni Ṣe A Ṣe Awọn Raisins?

Tiwqn ati akoonu kalori

Nitori akoonu ti iṣuu magnẹsia ati awọn vitamin B ninu awọn eso ajara, eyiti o mu iṣẹ ṣiṣe ti eto aifọkanbalẹ pada ati sisọ oorun deede, o wulo fun awọn eniyan ti o ni iṣesi buburu ati awọn ti o ni airorun.

Iwọn ti 100 g ti eso ajara ni:

gbigbẹ

100 g ti awọn eso ajara gbigbẹ ni apapọ nipa 300 kcal.

Raisin itan

gbigbẹ

Lati igba atijọ, a ti lo awọn eso ajara ni akọkọ lati ṣẹda iru ohun mimu olokiki bii ọti-waini. A ṣe awọn eso ajara patapata nipasẹ ijamba nitori ẹnikan ti o gbagbe lati yọ awọn iyoku ti eso ajara kuro, ti a bo pelu asọ ti o si ya sọtọ lati mura mimu olokiki yii.

Nigbati, lẹhin igba diẹ, awọn eso-ajara wa ni awari, wọn ti yipada tẹlẹ si adun ti a mọ si wa pẹlu itọwo didùn ati oorun aladun.

Fun igba akọkọ, awọn eso ajara ni a ṣe ni pataki fun tita ni ọdun 300 Bc. Awọn Fenisiani. Awọn eso ajara gbigbẹ ko ṣe olokiki ni aringbungbun Yuroopu, pelu olokiki wọn ni Mẹditarenia. Wọn bẹrẹ si kọ ẹkọ nipa ounjẹ eleyi nikan ni ọrundun XI nigbati awọn Knights bẹrẹ si mu wa si Yuroopu lati Awọn Crusades.

Awọn eso ajara wa si Amẹrika papọ pẹlu awọn adarọ-ilẹ ti o mu awọn irugbin eso ajara wa nibẹ. Ni Asia ati Yuroopu, awọn eso-ajara gbigbẹ ni a tun mọ fun igba pipẹ, pada ni awọn ọgọrun ọdun XII-XIII, nigbati ajaga Mongol-Tatar gba lati Central Asia. Sibẹsibẹ, awọn imọran wa ti eyi ṣẹlẹ ni iṣaaju, lakoko awọn igba ti Kievan Rus, nipasẹ Byzantium.

Awọn anfani ti eso ajara

gbigbẹ

Awọn anfani ti awọn eso gbigbẹ ni a mọ lati igba awọn baba wa ti o jinna, ti wọn lo wọn l’akoko ni sise ati oogun awọn eniyan. Ati pe kii ṣe asan, nitori awọn eso ajara ni iye pupọ ti awọn eroja ati awọn vitamin.

Lori ilẹ, awọn eso ajara jẹ aṣayan ipanu nla, ṣugbọn o nilo lati ṣọra pẹlu iwọn sisẹ ti o ba n ka awọn kalori.

Nipa ara wọn, eso ajara ni nọmba kekere ti awọn eroja to wulo: potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati irin. Pẹlupẹlu, awọn eso-ajara gbigbẹ jẹ ẹda ara ẹni. Pelu awọn ohun-ini ọpẹ, o ṣe pataki lati fiyesi si ilana ti awọn eso gbigbẹ “gbigbe”. Fun apẹẹrẹ, awọn eso ajara funfun ni idaduro awọ goolu wọn nikan ọpẹ si awọn olutọju, gẹgẹbi imi-ọjọ imi-ọjọ; ko si ibeere ti awọn anfani.

Jẹ ki a pada si akoonu kalori. Ọwọ ti awọn eso ajara ti o ni to 120 kcal ṣugbọn ko ni itẹlọrun fun igba pipẹ ṣugbọn o funni ni agbara agbara igba diẹ. Iyẹn kii ṣe otitọ, fun apẹẹrẹ, nipa ogede odidi kan, eyiti o jẹ aṣẹ ti iwọn kekere ni awọn kalori.

O dara julọ lati darapo awọn eso ajara ti o gbẹ pẹlu awọn ọja miiran: pẹlu warankasi ile kekere tabi porridge.

Gẹgẹbi orisun agbara iyara, awọn eso ajara yoo wa ni ọwọ ṣaaju idanwo, idije, adaṣe tabi rin gigun.

Wulo irinše ti raisins

gbigbẹ

100 giramu ti eso ajara ni nipa 860 miligiramu ti potasiomu. O tun pẹlu iru awọn ohun alumọni bi irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, kalisiomu, irin, ati awọn vitamin B1, B2, B5, ati PP (acid nicotinic).

Awọn eso raisins ni ipa ti o ni anfani lori ara ati ni ipakokoro, imunostimulating, sedative, ati diuretic ipa.

Ipa sedative ti awọn eso ajara le ṣee ṣalaye ni irọrun nipasẹ akoonu ti niacin ati awọn vitamin B1, B2, ati B5, eyiti o ni ipa isinmi lori eto aifọkanbalẹ ati paapaa mu oorun sun.

Potasiomu, eyiti o jẹ ọlọrọ ni awọn eso ajara gbigbẹ, ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ akọn ati ipo awọ. O ni ipa diuretic, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yọ awọn nkan ti majele kuro ninu ara.

Iyọkuro ti awọn eso ajara jẹ anfani fun awọn aisan atẹgun nitori pe o ni imunostimulating ati ipa alamọ lori ara, nitorinaa iyara imularada.

Awọn raisins wẹ ẹjẹ di mimọ, ṣe iranlọwọ ni deede pẹlu awọn aarun ọkan, mu awọn elere idaraya pada lẹhin ipara lile, mu ọpọlọ ṣiṣẹ, o si yara aye ti awọn imunilara ararẹ.

Pẹlupẹlu, lilo awọn eso ajara ṣe iranlọwọ lati mu iṣelọpọ hemoglobin ṣiṣẹ, ṣe deede ilana ti hematopoiesis, mu iṣẹ-ọkan pada sipo, mu awọn ohun elo ẹjẹ lagbara, ṣe idiwọ idagbasoke caries, ati lati mu enamel ehin lagbara.

Ṣeun si awọn eso ajara, o le yọ awọn ijira ati aibanujẹ kuro, mu oorun dara si ati mu ipo gbogbogbo ti ara dara.

Ṣeun si awọn eso ajara, o le yọ awọn ijira ati aibanujẹ kuro, mu oorun dara si ati mu ipo gbogbogbo ti ara dara.

Raisins ipalara

gbigbẹ

Raisins ni nọmba nla ti awọn anfani ati awọn ohun-ini to wulo. Sibẹsibẹ, ọja yii ga julọ ninu awọn kalori, nitorinaa o nilo lati ṣakoso iye agbara ni iṣọra. Eyi jẹ otitọ paapaa fun awọn eniyan ti o ṣe abojuto iwuwo wọn daradara.

Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ ko yẹ ki o jẹ eso ajara ni titobi nla, nitori ọja yii ni akoonu suga giga to ga.

A ko ṣe iṣeduro lati mu eso ajara fun ọgbẹ inu, ikuna ọkan, tabi enterocolitis.

Tun tọ si iranti ni otitọ pe awọn eso ajara gbigbẹ le fa awọn aati inira, nitorinaa ti o ba gbero lati jẹ eso ajara nigbagbogbo, o yẹ ki o kan si alamọran ni pato.

O gbọdọ ranti pe lakoko gbigbe ile-iṣẹ, awọn eso ajara le ṣe itọju pẹlu awọn aṣoju pataki pataki, eyiti o gbọdọ wẹ patapata kuro ninu ọja ṣaaju lilo rẹ.

Ohun elo ni oogun

gbigbẹ

Raisins jẹ olokiki ni oogun eniyan. Eniyan nigbagbogbo lo wọn ni irisi decoction nitori o dara julọ ti o ngba eka ogidi ti awọn vitamin. Pẹlupẹlu, paapaa awọn ọmọde le gba.

Nitori akoonu giga ti potasiomu ati awọn ohun alumọni miiran, omitooro eso ajara ṣe iranlọwọ lati mu iwọntunwọnsi iyọ omi-ara pada. Aidogba ti o jọra ninu ara waye pẹlu awọn arun kan. Ṣi, o tun le farahan ninu awọn eniyan ti ko ṣe abojuto ounjẹ wọn ati igbesi aye wọn, ṣẹda adaṣe ti ara ti o pọ, ni awọn iwa buburu, tabi arugbo.

Ni ọran yii, decoction ti eso ajara le ṣe iranlọwọ lati mu iṣẹ ara pada sipo nitori o ni ipa ti o ni anfani lori titẹ ẹjẹ ati eto aifọkanbalẹ.

Lilo awọn eso ajara fun ẹdọfóró tabi awọn aisan miiran ti awọn ẹya atẹgun n gbe igbega isun jade ti o dara julọ.

Fun awọn akoran rotavirus, tabi awọn arun inu ọkan miiran ti o tẹle pẹlu eebi ati gbuuru, o jẹ iranlọwọ lati mu eso ajara lati le ṣe idiwọ gbigbẹ.

Pẹlupẹlu, awọn eso ajara dara lati wẹ ara mọ, nitori pe o mu awọn majele kuro daradara, nitori ipa diuretic wọn.

Awọn ohun elo sise

Awọn agbara itọwo ti awọn eso ajara wa ni pipa ati ṣe iranlowo ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Fun apẹẹrẹ, o dara ni yan, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn ounjẹ gbona ati tutu, awọn saladi.

Awọn bisikiiti Curd pẹlu eso ajara

gbigbẹ

eroja

Warankasi ile 5% - 400 gr;
Raisins - 3 tbsp;
Iyẹfun Oatmeal - gilasi 1;
Ẹyin - 2 pcs;
Ipele yan - 1 tsp;
Dun - lati ṣe itọwo.

igbaradi

Mu awọn eso ajara naa sinu omi gbona fun iṣẹju 30 titi wọn o fi di asọ. Nibayi, papọ gbogbo awọn eroja ki o lu wọn ni idapọmọra titi ti o fi dan. A tan awọn eso ajara gbigbẹ si esufulawa ati ki o dapọ daradara. A tan awọn kuki wa pẹlu tablespoon kan ati firanṣẹ wọn si adiro ti o gbona ni 180 ° C fun iṣẹju 30.

2 Comments

  1. Kopisiti jẹ Pọọlu Edit.

  2. ope fun mey alaafia ati ibukun ALLAH wa lori yin

Fi a Reply