rambutan

Apejuwe

Rambutan (lat.Nephelium lappaceum) jẹ igi eso olooru ti idile Sapindaceae, abinibi si Guusu ila oorun Asia, ti a gbin ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbegbe yii. Orukọ ọgbin ni nkan ṣe pẹlu irisi eso, ni Indonesian rambut tumọ si “irun”.

Igi alawọ ewe lailai to awọn mita 25 giga pẹlu ade itankale jakejado. Awọn ewe ti wa ni idapọ, pẹlu oval 2-8 tabi awọn eepo alawọ alawọ.
Ni asiko yii, ko si ye lati ṣe aniyan nipa rẹ. ”

Igba eso ni kikun waye ni awọn ọsẹ 15-18 lẹhin aladodo.

Awọn eso jẹ yika tabi ofali, iwọn 3-6 cm, dagba ninu awọn iṣupọ ti o to awọn ege 30. Bi wọn ti n dagba, wọn yipada awọ lati alawọ ewe si ofeefee-osan, lẹhinna pupa pupa. Ti a bo pẹlu ipon, ṣugbọn ni rọọrun ya sọtọ lati awọ ara, ti a bo pẹlu alakikanju, awọn irun ti o ni awọ dudu tabi awọ brown ina, to gigun 2 cm.

Ara wọn jẹ gelatinous, funfun tabi pupa pupa die-die, oorun didun, pẹlu adun didùn ati itọwo kikorò. Irugbin naa tobi, oval, to gigun to 3 cm, ni awọ awọ.

Tiwqn ati akoonu kalori

100 g ti rambutan ni:

• Omi - 78 g
• Awọn ọlọjẹ - 0.65 g
• Ọra - 0.2 g
• Awọn carbohydrates - 20 g
• Okun ounjẹ (okun) - 0.9 g
• Eeru - 0.2 g
• Vitamin:

• Vitamin A (beta-carotene)-2 mcg
• Vitamin B1 (thiamine) - 0.013 mg
• Vitamin B2 (riboflavin) - 0.022 iwon miligiramu
• Niacin (Vitamin B3 tabi Vitamin PP) - 1.35 mg
• Vitamin B5 (pantothenic acid) - 0.018 mg
• Vitamin B6 (pyridoxine) - 0.02 mg
• Folic acid (Vitamin B9) - 8 mcg
• Vitamin C (ascorbic acid) - 59.4 miligiramu

Awọn eroja:

• Potasiomu - 42 iwon miligiramu
• Kalisiomu - 22 iwon miligiramu
• Iṣuu Soda - 10.9 mg
• Iṣuu magnẹsia - 7 mg
• Phosphorus - 9 mg Awọn eroja Wa kakiri:
• Irin - 0.35 mg
• Manganese - 343 mcg
• Ejò - 66 mcg
• Sinkii - 80 mcg

100 g ti eso rambutan ni ni apapọ nipa 82 kcal.

Jiografi ti ọja

Ni afikun si Guusu ila oorun Asia, eso naa pin kaakiri jakejado igbanu ile olooru: ni Afirika, Central America, Caribbean ati Australia. Thailand jẹ ọkan ninu awọn olupese ti o tobi julọ ti awọn eso rambutan si ọja agbaye.

Pada ni ọrundun 18, Ọba Rama II ṣe iyasọtọ ode kan si eso yii, ni sisọ pe: “Irisi rẹ buruju, ṣugbọn inu eso yii lẹwa. Irisi jẹ ẹtan! ”

Ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi eso ni a dagba ni Thailand. Rongrian ti o wọpọ julọ jẹ rambutan yika, eyiti o ni awọ pupa ti o ni imọlẹ, ati Si chomphu jẹ o yago, awọ ati “awọn irun” ti eso jẹ pinkish. Rongrian ṣe itọwo ti o dun.

Awọn anfani ti rambutan

Awọn eso ni iye nla ti awọn eroja ti o wa kakiri ati awọn vitamin ti o ni ipa ti o ni anfani lori ara. Rambutan ni ipa ti o ni anfani lori ara eniyan:

• okunkun ajesara;
• imudarasi iṣelọpọ;
• ipa anfani lori awọ ara;
• ilọsiwaju ti atẹgun, aifọkanbalẹ ati awọn ọna ṣiṣe ounjẹ;
• iṣelọpọ ti serotonin ninu ara;
• ekunrere ti ara pẹlu kolaginni;
• ilọsiwaju ti iran;
• ilọsiwaju didi ẹjẹ;
• legbe ti rirẹ;
• ipa antimicrobial.

Eso naa jẹ ẹda ara ti o dara, ni iye omi pupọ, eyiti o ni ipa ti o ni anfani lori awọ ara ati irun ori. Pẹlu lilo deede ti rambutan, iṣẹ ṣiṣe ti eto ounjẹ n mu dara si. Akoonu ti irin ninu awọn eso ṣe iranlọwọ lati ṣetọju iṣẹ deede ti eto inu ọkan ati idilọwọ ẹjẹ, ẹjẹ nicotinic din titẹ ẹjẹ silẹ. Ikun naa ni irawọ owurọ, eyiti o ṣe iranlọwọ lati mu awọn egungun ati eyin lagbara.

Ọṣẹ ati awọn abẹla jẹ lati rambutan, a lo igi ni iṣelọpọ awọn ohun ọṣọ. Epo igi ati awọn abereyo ọdọ ti ọgbin ni a lo lati gba alawọ ewe adayeba ati awọn awọ ofeefee, eyiti a lo ninu ile-iṣẹ aṣọ. Epo eso ti a gba lati inu awọn irugbin ni a lo ni cosmetology, a fi kun si awọn iboju iparada ati awọn ipara ara. Lẹhin lilo iru awọn ọja bẹẹ, awọ ara di rirọ ati didan, awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ninu akopọ rambutan jẹ awọn sẹẹli awọ ara daradara, ṣe iranlọwọ lati ṣe agbejade collagen. Irun di siliki ati didan, dagba dara julọ.

A ko ṣe iṣeduro lati jẹ eso fun awọn ti o ni inira. O tun jẹ ko ṣee ṣe lati jẹ awọn eso apọju, nitori gaari ti o wa ninu ti ko nira di ọti. Eyi le jẹ eewu si ilera awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ iru 2 ati haipatensonu. A gba ọ niyanju lati ma jẹ diẹ sii ju awọn eso 5 lojoojumọ. Àjẹjù lè yọrí sí ìgbẹ́ gbuuru àti ìyọnu inú.

Awọn abojuto

Awọn idinamọ meji nikan lo wa lori lilo rambutan:

Awọn eniyan ti o ni inira si awọn eso, eruku adodo ati irọrun ni ewu giga ti idagbasoke arun ko yẹ ki o jẹ gbogbo eso ni ẹẹkan, o dara lati bẹrẹ pẹlu nkan kekere tabi ko jẹ ẹ rara.
Ko yẹ ki awọn eso ti o dagba ju nipasẹ awọn eniyan ti o ni haipatensonu ati àtọgbẹ nitori iyipada gaari sinu ọti.

Ipalara ti rambutan tun ni opin si awọn itọkasi meji:

Peeli ati awọn iho ti eso ni tannin ati saponin. Iwọnyi jẹ awọn nkan oloro ti o le fa majele, ti o farahan nipasẹ gbuuru. Nitorinaa, gbogbo awọn owo ti o da lori awọn ẹya wọnyi ti eso yẹ ki o ni opin ni aito ni akoko lilo.
Eso funrarẹ paapaa ko le jẹun lọpọlọpọ. Iwuwasi to awọn eso mẹfa ati pe ko yẹ ki o kọja. Eyi le ja si majele nitori apọju ti awọn nkan.

IKAN. Lẹhin itọju ooru, peeli ati egungun fẹrẹ jẹ alaiwuwu.

Rambutan wulo pupọ ati pe o jẹ ẹri nipasẹ awọn onimọ-jinlẹ, ṣugbọn ko yẹ ki o jẹ ibajẹ. Lati gba ipa ẹda ara ati ekunrere ti ara pẹlu awọn nkan to wulo, o to lati jẹ tọkọtaya kan ti awọn eso ti o pọn ni sisanra ti, ati pe ara yoo gba idiyele ti agbara ni gbogbo ọjọ naa.

Ohun elo ni oogun

Ni awọn orilẹ-ede ti o ni awọn ipo otutu otutu, awọn oniwosan aṣa lo rambutan gẹgẹ bi atunse fun igbẹ gbuuru ati aarun. Awọn ewe ni a lo lati tọju awọn ọgbẹ ati awọn gbigbona, awọn efori, lati mu alekun pọ si ninu awọn iya ti n tọju.

Ti lo gbongbo Rambutan fun gingivitis, iba ati stomatitis. Awọn eso jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni, eyiti o ṣe pataki ni pataki fun ara ailera lẹhin aisan. Awọn oniwosan ṣetan ohun ọṣọ lati awọn leaves, eyiti wọn fun awọn obinrin lẹhin ibimọ lati mu lati mu agbara pada sipo.

Rambutan lenu ati bi o ṣe le jẹ

Alailẹgbẹ rambutan ni itọwo adun lọpọlọpọ, ni itumo reminiscent ti àjàrà. O jẹ sisanra pupọ, nitorinaa o jẹ olokiki paapaa ni oju ojo gbona. Nipa jijẹ eso ti o ni ilera, o le pa ongbẹ rẹ ati mu ara kun pẹlu ọpọlọpọ awọn nkan ti o wulo ti o wa ninu eso naa.

Apakan jijẹ ti rambutan jẹ ti ko nira. Ṣaaju ki o to jẹun, eso naa ti ya. O le já awọn ti ko nira, ohun akọkọ lati ranti ni pe inu ọna ti o dabi jelly nibẹ ni eegun kan ti o ni itọwo kikorò. Ninu fọọmu aise rẹ, o jẹ majele ati majele, nitorinaa o nilo lati jẹ eso ti o dun pẹlu itọju. Ilana ti jijẹ rambutan le ṣe afiwe si eso pishi kan.

Ni awọn orilẹ-ede Asia, awọn arinrin ajo Yuroopu ni a fun ni eso yii fun iwadii ni ọna fifin.

Bii o ṣe le yan eso ti o tọ

Lati gbadun itọwo dani ti rambutan, o nilo lati yan awọn eso ti o pọn ati ti pọn fun rira.

O le yan iru apeere ni ibamu si awọn abawọn atẹle: peeli pupa didan laisi awọn aaye dudu, odidi kan ati ikarahun ipon, awọn irun pupa pupa rirọ pẹlu awọn imọran alawọ. Ti ko nira ti eso pọn jẹ didùn ati jelly-bi.

Rambutan ti ko ti ni ikarahun alawọ pupa ti o nira lati ya kuro lati inu ti ko nira. A ko ṣe iṣeduro lati jẹun overripe tabi awọn eso ti o gbooro. Wọn ni itọwo ekan, ilana bakteria ti awọn ti ko nira paapaa le ni itara.

Awọn eso didara-kekere le jẹ iyatọ nipasẹ irisi wọn: awọ ṣigọgọ ti peeli, isansa ti awọn irun fluffy tabi iyipada awọ wọn si awọ-ofeefee-brownish.

Bii o ṣe le tọju rambutan ni ile

Ti a ba ra eso naa ni alabapade, a gba laaye laaye fun ọsẹ kan ni firiji kan.

Awọn iyawo ile Ila-oorun ti a fi sinu akolo rambutan pẹlu gaari. Ni fọọmu yii, igbesi aye selifu ti pọ si pataki.