Eso Adie ati Eso amulumala eso
| adìyẹ kan | 30.0 (giramu) |
| apples | 20.0 (giramu) |
| ọsan | 30.0 (giramu) |
| lemon oje | 20.0 (giramu) |
| Wolinoti funduk | 10.0 (giramu) |
| Parsley | 2.0 (giramu) |
Ọna ti igbaradi
Awọn ibi-ti boiled ti ko nira lai egungun ti wa ni itọkasi. Adie ti a pese silẹ ti wa ni dà pẹlu omi gbona ati sise ni sise kekere kan, lorekore skimming foomu. Adie ti a fi omi ṣan ti tutu, a ti pin pulp, ge sinu awọn cubes kekere. Awọn apples ti wa ni bó, a ti yọ itẹ-ẹiyẹ naa kuro, a ge sinu awọn ila, awọn osan ti a ge, a ge awọn eso naa. Awọn ọja ti a pese silẹ ni a gbe sinu gilasi ni omiiran ni awọn ipele, ti a da lori pẹlu oje lẹmọọn. Nigbati o ba wa ni isinmi, wọn ṣe ọṣọ pẹlu ewebe.
O le ṣẹda ohunelo tirẹ ti o ṣe akiyesi pipadanu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni nipa lilo iṣiro ohunelo ninu ohun elo naa.
Iye ijẹẹmu ati akopọ kemikali.
Tabili fihan akoonu ti awọn ounjẹ (awọn kalori, awọn ọlọjẹ, awọn ara, awọn carbohydrates, awọn vitamin ati awọn alumọni) fun 100 giramu apakan to se e je.
| Eroja | opoiye | Deede ** | % ti iwuwasi ni 100 g | % ti iwuwasi ni 100 kcal | 100% deede |
| Iye kalori | 245.1 kCal | 1684 kCal | 14.6% | 6% | 687 g |
| Awọn ọlọjẹ | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 5.5% | 738 g |
| fats | 19.1 g | 56 g | 34.1% | 13.9% | 293 g |
| Awọn carbohydrates | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.6% | 2547 g |
| Organic acids | 0.7 g | ~ | |||
| Alimentary okun | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
| omi | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2765 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 miligiramu | ~ | |||
| Vitamin B1, thiamine | 0.1 miligiramu | 1.5 miligiramu | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.08 miligiramu | 1.8 miligiramu | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
| Vitamin B4, choline | 19.2 miligiramu | 500 miligiramu | 3.8% | 1.6% | 2604 g |
| Vitamin B5, pantothenic | 0.6 miligiramu | 5 miligiramu | 12% | 4.9% | 833 g |
| Vitamin B6, pyridoxine | 0.3 miligiramu | 2 miligiramu | 15% | 6.1% | 667 g |
| Vitamin B9, folate | 21.8 μg | 400 μg | 5.5% | 2.2% | 1835 g |
| Vitamin B12, cobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
| Vitamin C, ascorbic | 39 miligiramu | 90 miligiramu | 43.3% | 17.7% | 231 g |
| Vitamin E, Alpha tocopherol, TE | 5.6 miligiramu | 15 miligiramu | 37.3% | 15.2% | 268 g |
| Vitamin H, Biotin | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.4% | 1667 g |
| Vitamin PP, KO | 3.5098 miligiramu | 20 miligiramu | 17.5% | 7.1% | 570 g |
| niacin | 1.8 miligiramu | ~ | |||
| Awọn ounjẹ Macronutrients | |||||
| Potasiomu, K | 380.5 miligiramu | 2500 miligiramu | 15.2% | 6.2% | 657 g |
| Kalisiomu, Ca | 70.7 miligiramu | 1000 miligiramu | 7.1% | 2.9% | 1414 g |
| Iṣuu magnẹsia, Mg | 54.4 miligiramu | 400 miligiramu | 13.6% | 5.5% | 735 g |
| Iṣuu Soda, Na | 40.3 miligiramu | 1300 miligiramu | 3.1% | 1.3% | 3226 g |
| Efin, S | 95.7 miligiramu | 1000 miligiramu | 9.6% | 3.9% | 1045 g |
| Irawọ owurọ, P. | 140.9 miligiramu | 800 miligiramu | 17.6% | 7.2% | 568 g |
| Onigbọwọ, Cl | 28 miligiramu | 2300 miligiramu | 1.2% | 0.5% | 8214 g |
| Wa Awọn eroja | |||||
| Aluminiomu, Al | 24.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 162.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 0.9 μg | ~ | |||
| Irin, Fe | 2.3 miligiramu | 18 miligiramu | 12.8% | 5.2% | 783 g |
| Iodine, Emi | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
| Koluboti, Co. | 6.4 μg | 10 μg | 64% | 26.1% | 156 g |
| Manganese, Mn | 0.8844 miligiramu | 2 miligiramu | 44.2% | 18% | 226 g |
| Ejò, Cu | 346.6 μg | 1000 μg | 34.7% | 14.2% | 289 g |
| Molybdenum, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 0.9% | 4667 g |
| Nickel, ni | 3.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 13.9 μg | ~ | |||
| Fluorini, F | 49.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.5% | 8081 g |
| Chrome, Kr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.7% | 1515 g |
| Sinkii, Zn | 1.1916 miligiramu | 12 miligiramu | 9.9% | 4% | 1007 g |
| Awọn carbohydrates ti o ni digestible | |||||
| Sitashi ati awọn dextrins | 2.2 g | ~ | |||
| Mono- ati awọn disaccharides (sugars) | 5.5 g | o pọju 100 г |
Iye agbara jẹ 245,1 kcal.
Adie ati Eso amulumala Eso ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn alumọni gẹgẹbi: Vitamin B5 - 12%, Vitamin B6 - 15%, Vitamin C - 43,3%, Vitamin E - 37,3%, Vitamin PP - 17,5%, potasiomu - 15,2% , iṣuu magnẹsia - 13,6%, irawọ owurọ - 17,6%, irin - 12,8%, koluboti - 64%, manganese - 44,2%, Ejò - 34,7%
- Vitamin B5 ṣe alabapin ninu amuaradagba, ọra, iṣelọpọ ti carbohydrate, iṣelọpọ ti idaabobo awọ, idapọ ti nọmba awọn homonu, haemoglobin, n ṣe igbadun gbigba amino acids ati sugars ninu ifun, ṣe atilẹyin iṣẹ ti kotesi adrenal. Aisi pantothenic acid le ja si ibajẹ si awọ ara ati awọn membran mucous.
- Vitamin B6 ṣe alabapin ninu itọju ti idahun ajesara, imukuro ati awọn ilana ininibini ninu eto aifọkanbalẹ aringbungbun, ni iyipada ti amino acids, ni iṣelọpọ ti tryptophan, lipids ati nucleic acids, ṣe alabapin si iṣelọpọ deede ti erythrocytes, itọju ipele deede ti homocysteine ninu ẹjẹ. Idaamu ti ko to fun Vitamin B6 wa pẹlu idinku ninu ifẹkufẹ, o ṣẹ si ipo ti awọ ara, idagbasoke homocysteinemia, ẹjẹ.
- Vitamin C ṣe alabapin ninu awọn aati redox, iṣiṣẹ eto ajẹsara, n mu ifasita iron pọ si. Aipe nyorisi alaimuṣinṣin ati awọn gums ẹjẹ, awọn imu imu nitori ibajẹ pọsi ati fragility ti awọn iṣan ẹjẹ.
- Vitamin E ni awọn ohun elo ẹda ara ẹni, o jẹ dandan fun sisẹ ti awọn gonads, iṣan ọkan, jẹ olutọju gbogbo agbaye ti awọn memọmu sẹẹli. Pẹlu aipe ti Vitamin E, a ṣe akiyesi hemolysis ti erythrocytes ati awọn rudurudu ti iṣan.
- Awọn vitamin PP ṣe alabapin ninu awọn aati redox ti iṣelọpọ agbara. Idaamu Vitamin ti ko to ni a tẹle pẹlu idalọwọduro ti ipo deede ti awọ-ara, apa ikun ati eto aifọkanbalẹ.
- potasiomu jẹ ion inu intracellular akọkọ ti o ṣe alabapin ninu ilana ilana ti omi, acid ati dọgbadọgba elektroeli, ṣe alabapin ninu awọn ilana ti awọn iwuri ara, ilana titẹ.
- Iṣuu magnẹsia ṣe alabapin ninu iṣelọpọ agbara, idapọ ti awọn ọlọjẹ, acids nucleic, ni ipa diduro lori awọn membranes, o ṣe pataki lati ṣetọju homeostasis ti kalisiomu, potasiomu ati iṣuu soda. Aisi iṣuu magnẹsia nyorisi hypomagnesemia, eewu ti o pọ si ti haipatensonu to sese ndagbasoke, aisan ọkan.
- Irawọ owurọ gba apakan ninu ọpọlọpọ awọn ilana iṣe iṣe nipa ara, pẹlu ijẹẹmu agbara, nṣakoso iwọntunwọnsi acid-base, jẹ apakan ti phospholipids, nucleotides ati nucleic acids, jẹ pataki fun iṣelọpọ ti egungun ati eyin. Aipe nyorisi anorexia, ẹjẹ, rickets.
- Iron jẹ apakan ti awọn ọlọjẹ ti awọn iṣẹ pupọ, pẹlu awọn ensaemusi. Kopa ninu gbigbe ti awọn elekitironi, atẹgun, ṣe idaniloju papa ti awọn aati redox ati ṣiṣiṣẹ ti peroxidation. Agbara ti ko to n ṣokasi si ẹjẹ ẹjẹ hypochromic, atony alaini myoglobin ti awọn iṣan egungun, rirẹ ti o pọ si, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Cobalt jẹ apakan ti Vitamin B12. Ṣiṣẹ awọn enzymu ti iṣelọpọ ti ọra acid ati iṣelọpọ folic acid.
- manganese ṣe alabapin ninu dida egungun ati awọ ara asopọ, jẹ apakan awọn ensaemusi ti o ni ipa ninu iṣelọpọ ti amino acids, awọn carbohydrates, catecholamines; pataki fun iṣelọpọ ti idaabobo awọ ati awọn nucleotides. Agbara ti ko to ni a tẹle pẹlu idinku ninu idagba, awọn rudurudu ninu eto ibisi, ailagbara ti ẹya ara egungun, awọn rudurudu ti carbohydrate ati iṣelọpọ ti ọra.
- Ejò jẹ apakan ti awọn ensaemusi pẹlu iṣẹ-ṣiṣe redox ati ti o ni ipa ninu iṣelọpọ irin, n mu ifasimu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates wa. Kopa ninu awọn ilana ti pipese awọn ara ti ara eniyan pẹlu atẹgun. Aipe naa farahan nipasẹ awọn rudurudu ninu iṣelọpọ ti eto inu ọkan ati egungun, idagbasoke ti dysplasia àsopọ ti o ni asopọ.
Akoonu kalori Ati idapọ kemikali TI Awọn ohun elo ti a gba ni Saladi amulumala pẹlu adie ati eso PER 100 g
- 238 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 33 kCal
- 651 kCal
- 49 kCal
Tags: Bii o ṣe ṣe ounjẹ, akoonu kalori 245,1 kcal, akopọ kemikali, iye ijẹẹmu, kini awọn vitamin, awọn ohun alumọni, ọna sise Adie ati eso saladi amulumala, ohunelo, awọn kalori, awọn ounjẹ