rhubarb

Apejuwe

Rhubarb jẹ ohun ọgbin, eyiti ọpọlọpọ eniyan kọju si ti o si woye bi igbo, ṣugbọn o le ṣee lo lati ṣe awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ.

Oṣu Karun ni kikun fun akoko rhubarb, eyiti o tumọ si pe o le ṣe idanwo pẹlu awọn adun tuntun ati awọn akojọpọ. Rhubarb jẹ ti awọn eweko eweko ti idile buckwheat. O wa ni Asia, Siberia, ati Yuroopu. Ọpọlọpọ eniyan ko ṣe akiyesi ọgbin pẹlu awọn ewe nla ati ro pe o jẹ igbo, ṣugbọn eyi ko ṣe idiwọ diẹ ninu lati lo fun ṣiṣe awọn akara ajẹkẹyin ti nhu.

Awọn petioles ti awọn eso rhubarb jẹun. Rhubarb ti o dun ati ekan ni a lo ninu awọn pies, awọn akara, awọn ege, wọn ṣe Jam, jelly, mousses, puddings, awọn eso ti a ti sọ di eso, eso ipẹtẹ, jelly ati ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ miiran. Fun apẹẹrẹ, ni Ilu Gẹẹsi, Ireland ati Amẹrika, akara rhubarb jẹ olokiki olokiki ati satelaiti olufẹ.

Tiwqn ati akoonu kalori ti Rhubarb

Rhubarb jẹ 90% omi mimọ. 10% to ku ti ọgbin ni awọn carbohydrates, awọn ọlọ, awọn ọlọjẹ, eeru ati okun ijẹẹmu.

Ohun ọgbin ni ọpọlọpọ ascorbic acid ati Vitamin B4. O tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin wọnyi: A, B1, B2, B3, B6, B9, E ati K. Rhubarb ti kun fun ọpọlọpọ awọn macro ati awọn microelements, laarin eyiti awọn irawọ owurọ, iṣuu magnẹsia, iṣuu soda, kalisiomu, potasiomu, irin, selenium, sinkii, Ejò ati manganese.

Rhubarb jẹ ọja kalori-kekere, nitori 100 g ni 21 kcal nikan ni.

Rhubarb: awọn anfani ọgbin

Yato si awọn anfani ti o han gbangba nipa lilo rhubarb ni sise, ọgbin naa tun jẹ oogun abayọ.

Rhubarb jẹ ohun ọgbin ti yoo ṣe iranlọwọ imudara igbadun, tito nkan lẹsẹsẹ ati saturate ara pẹlu awọn nkan to wulo. O ni awọn vitamin A, B, C, PP, carotene, pectin, bii potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ ati ni tonic gbogbogbo ati awọn ohun-ini tonic.

Rhubarb jẹ choleretic ti o dara ati laxative. O ni ipa ti o ni anfani lori awọn ipele suga ẹjẹ ati iwoye wiwo. Ti lo Rhubarb bi atunṣe alatako-tutu, bakanna fun fun ẹjẹ.

Ipalara

Maṣe lo rhubarb ni awọn abere nla lakoko oyun ati awọn aisan bii mellitus diabetes, rheumatism, gout, peritonitis, cholecystitis, ifarahan si gbuuru, appendicitis nla, ẹjẹ nipa ikun, ẹjẹ ẹjẹ, awọn okuta akọn, igbona àpòòtọ ati oxaluria.

Rhubarb: Kini lati Cook?

Awọn ilana pupọ wa fun awọn ounjẹ rhubarb lori Intanẹẹti. Awọn olounjẹ ati awọn ololufẹ ounjẹ bakanna pin awọn ilana ayanfẹ ati awọn akojọpọ wọn. Fun apẹẹrẹ, ilera ati igbadun:

Akara pẹlu rhubarb ati awọn eso didun kan.

1. Illa 400g ge rhubarb ati 400g ge awọn eso igi gbigbẹ, ṣafikun suga agbon 100g, sitashi 40g tapioca ati 1 tsp. koko vanilla.
2. Darapọ nipasẹ ọwọ tabi ni ekan aladapo 225 g iyẹfun ti o lọ silẹ, bota 60 g ati epo agbon 40 g lati ṣe ẹrún.
3. Fi 2 tsp kun. apple apple cider kikan ati ¼ gilasi ti omi yinyin pẹlu yinyin, dapọ si ibi -isokan kan.
4. Ṣe apẹrẹ awọn esufulawa sinu akara oyinbo pẹlẹbẹ ati ki o tun fun ni ọgbọn ọgbọn iṣẹju.
5. Gbe esufulawa jade laarin awọn iwe meji ti iwe yan, gbe awọn kikun sinu esufulawa ati beki ni adiro ti o gbona si awọn iwọn 180 fun awọn iṣẹju 40-50.