Eso kabeeji Savoy

Awọn akoonu

Alaye iyanu
Awọn ẹya ti ibi
Awọn orisirisi eso kabeeji Savoy
Awọn akopọ ati awọn ohun-ini to wulo ti ọgbin
Dagba ati abojuto fun eso kabeeji savoy
Bawo ni a ṣe lo eso kabeeji ni sise
Iye ijẹẹmu ti ọja naa
Lara awọn eroja ti o niyelori ti ọja:
Jẹ ki a wa kini awọn oogun ti oogun ti ọja egboigi yii ni:
Imupadabọ eto eto ara.
Idinku titẹ ẹjẹ.
Ipalara
Eso kabeeji Savoy yipo pẹlu awọn olu
awọn ọja
Bean bimo pẹlu ẹfọ

Alaye iyanu

Eso kabeeji Savoy dun ju eso kabeeji funfun lọ, ati ninu awọn agbara ijẹẹmu o wa ni ọpọlọpọ awọn ọna ti o ga si ibatan rẹ, iru eso kabeeji yii wulo pupọ fun awọn ọmọde ati awọn agbalagba. O, bi eso kabeeji funfun, wa lati awọn eya egan ti o dagba ni eti okun ti Mẹditarenia. O ni orukọ rẹ lati orukọ agbegbe ti Ilu Italia ti Savoie, ti olugbe rẹ ti dagba lati igba atijọ.

Loni o jẹ iru eso kabeeji yii ti o tan kaakiri ni Iwọ-oorun Iwọ-oorun Yuroopu ati Amẹrika, ti o gba awọn agbegbe nla nibẹ. Nibe o ti jẹ diẹ sii ju gbogbo awọn eso kabeeji miiran lọ. Ati ni Russia kii ṣe ibigbogbo. Awọn idi pupọ lo wa fun eyi - o kere si iṣelọpọ, ko tọju daradara ati ibeere diẹ sii lati tọju.

O dun bi ori ododo irugbin bi ẹfọ. Ni sise, eso kabeeji savoy ni a ka pe eso kabeeji ti o dara julọ fun ṣiṣe eso kabeeji ti o kun ati pies, o jẹ bimo ti eso kabeeji ti o dun julọ ati awọn bimo ajewebe, ko ṣe pataki ni awọn saladi igba ooru. Ati eyikeyi satelaiti ti a ṣe lati inu rẹ jẹ aṣẹ ti titobi tastier ju kanna, ṣugbọn ti a ṣe lati eso kabeeji funfun. O han gedegbe pe awọn ara ilu Yuroopu ati ara ilu Amẹrika ko ṣe aṣiṣe nigbati wọn yan yiyan fun awọn pies wọn.

Ni afikun si itọwo, o ni anfani diẹ sii: awọn leaves rẹ jẹ elege pupọ ati pe ko ni awọn iṣọn lile, bi awọn leaves ti ibatan ojori funfun kan. Awọn leaves eso kabeeji corrugated ti wa ni ipinnu fun awọn iyipo eso kabeeji, nitori O rọrun lati dubulẹ eran minced ni ṣofo ti iwe alawọ, ati pe iwe funrararẹ le ni irọrun rọ sinu apoowe kan tabi yiyi sinu tube kan. O jẹ ṣiṣu laisi sise ati pe ko fọ. Ṣugbọn fun gbigbe eso kabeeji ti ara ilu Rọsia, ko dara ni gbogbogbo, nitori ko ni irọrun ti o ṣe pataki fun ounjẹ yii, bii ti arabinrin ori-funfun.

Nini ijẹẹmu ti o niyelori ati awọn ohun -ini ijẹẹmu. Ni awọn ofin ti akoonu Vitamin C, o dije pẹlu poteto, oranges, lemons, tangerines, ati ni awọn vitamin miiran. Awọn nkan wọnyi ṣe ipa pataki ninu ounjẹ eniyan deede, mu tito nkan lẹsẹsẹ, iṣelọpọ, iṣẹ inu ọkan ati ipa ni ipa lori awọn ilana miiran. Awọn ọlọjẹ eso kabeeji Savoy ati okun jẹ irọrun pupọ lati jẹ. Ti o ni idi ti ọja yii wa ninu awọn ounjẹ itọju ti onírẹlẹ pupọ julọ ati pe o ni iye giga fun idena ati itọju ọpọlọpọ awọn arun nipa ikun.

Awọn ẹya ti ibi

Ni irisi, eso kabeeji savoy jẹ iru eso kabeeji funfun. Ṣugbọn ori kabeeji rẹ kere pupọ, nitori o ni awọn alawọ ewe ati elege diẹ sii. Awọn ori eso kabeeji ni awọn ọna oriṣiriṣi - lati yika si yika-alapin. Awọn sakani iwuwo wọn lati 0.5 si 3 kg, wọn jẹ looser pupọ ju ti eso kabeeji funfun lọ. Awọn ori eso kabeeji ni ọpọlọpọ awọn leaves ideri ati pe o ni itara si fifọ. O tun ṣe pataki pupọ pe wọn ko ni ibajẹ pupọ nipasẹ awọn ajenirun ati awọn aisan ju awọn ori eso kabeeji lọ.

Awọn leaves kabeeji Savoy tobi, iṣupọ ni agbara, wrinkled, bubbly, ni awọ alawọ pẹlu awọn iboji oriṣiriṣi da lori ọpọlọpọ. Awọn ipo abayọ ti aringbungbun Russia ni o baamu daradara fun dagba ẹfọ ni ilera yi. O le ju awọn oriṣi eso kabeeji miiran lọ. Diẹ ninu awọn orisirisi pẹ ti eso kabeeji Savoy jẹ sooro-tutu tutu.

Awọn irugbin rẹ bẹrẹ lati dagba tẹlẹ ni iwọn otutu ti awọn iwọn + 3. Ninu ipele cotyledon, awọn eweko awọn ọmọde koju awọn frosts si iwọn -4, ati awọn irugbin ti o nira ti a fi idi mulẹ frosts si iwọn -6. Awọn ohun ọgbin agbalagba ti awọn irugbin-pẹrẹrẹ ni rọọrun fi aaye gba awọn frosts igba otutu si -12 iwọn.

A le fi eso kabeeji Savoy silẹ ni egbon nigbamii lori. Ṣaaju lilo, iru eso kabeeji naa gbọdọ wa ni jade, ge kuro, ati wẹ pẹlu omi tutu. Ni akoko kanna, awọn iwọn otutu kekere ni ipa ti o ni anfani lori itọwo awọn ori eso kabeeji, o da gbogbo awọn ohun-ini oogun rẹ duro.

Eso kabeeji Savoy jẹ sooro-otutu diẹ sii ju awọn oriṣi miiran ti eso kabeeji lọ, botilẹjẹpe ni akoko kanna o nbeere lori ọrinrin, nitori oju eefun ti awọn leaves rẹ tobi pupọ. Ohun ọgbin yii jẹ imọlẹ ọjọ pipẹ, ifẹ-fẹẹrẹ. Ni resistance to lagbara si awọn ajenirun ti njẹ bunkun.

O nbeere fun irọyin ile giga ati idahun si ohun elo ti awọn ajile ti alumọni ati nkan ti o wa ni erupe ile, ati aarin-rirun ati awọn orisirisi-rirun pẹ ni o nbeere diẹ sii ju awọn ti o tete dagba.

Awọn orisirisi eso kabeeji Savoy

Ninu awọn oriṣiriṣi eso kabeeji Savoy fun idagbasoke ninu awọn ọgba, atẹle ni o ṣe akiyesi:

Alaska F1 jẹ arabara ti a ti pọn pẹ. Awọn leaves jẹ blistery ti o lagbara, pẹlu asọ epo-eti ti o nipọn. Awọn ori eso kabeeji jẹ ipon, ṣe iwọn to 2 kg, itọwo ti o dara julọ, o yẹ fun igba pipẹ.
Vienna ni kutukutu 1346 - awọn eso ti o tete dagba. Awọn leaves jẹ alawọ dudu, ti o ni agbara, pẹlu Bloom waxy ti ko lagbara. Awọn ori eso kabeeji jẹ alawọ alawọ dudu, yika, ti iwuwo alabọde, ṣe iwọn to 1 kg. Awọn orisirisi jẹ gíga wo inu sooro.
Vertus jẹ alabọde oriṣiriṣi pẹ. Awọn ori eso kabeeji tobi, wọnwọn to kilo 3, pẹlu itọwo itọra. Fun igba otutu.
Twirl 1340 jẹ a orisirisi-eso eso. Awọn ewe jẹ alawọ-grẹy-alawọ ewe, pẹlu itankalẹ epo-eti. Awọn ori eso kabeeji jẹ alapin-yika, ṣe iwọn to kg 2.5, iwuwo alabọde, ti a fipamọ titi di igba otutu-igba otutu.
Virosa F1 jẹ arabara pẹ kan. Awọn ori eso kabeeji ti itọwo ti o dara, ti a pinnu fun igba otutu igba otutu.
Goolu ni kutukutu - orisirisi awọn eso ti o tete Awọn ori eso kabeeji ti iwuwo alabọde, ṣe iwọn to 0.8 kg. Orisirisi ti o dara julọ fun lilo tuntun, sooro si fifọ ori.
Kozima F1 jẹ arabara eleso ti o pẹ. Awọn ori eso kabeeji jẹ alabọde ni iwọn, ipon, ṣe iwọn to 1.7 kg, ofeefee lori gige. Awọn ile itaja daradara ni igba otutu.
Komparsa F1 jẹ arabara ti o tete dagba. Awọn ori eso kabeeji jẹ alawọ alawọ, ti iwuwo alabọde, sooro si fifọ.
Chroma F1 jẹ arabara aarin-akoko. Awọn ori ti eso kabeeji jẹ ipon, ṣe iwọn to 2 kg, alawọ ewe, pẹlu igi kekere ti inu, o yẹ fun igba pipẹ. Awọn ohun itọwo jẹ o tayọ.
Melissa F1 jẹ arabara aarin-akoko. Awọn oriṣi eso kabeeji ti o lagbara, iwuwo alabọde, ṣe iwọn to 2.5-3 kg, itọwo to dara julọ. Sooro si fifọ ori, ti o fipamọ daradara ni igba otutu.
Mira F1 jẹ arabara ti o tete dagba. Awọn ori ti eso kabeeji ṣe iwọn to 1.5 kg, maṣe fọ, ni itọwo to dara julọ.
Ovass F1 jẹ arabara pẹ kan. Awọn leaves rẹ ni epo-eti ti epo-eti ti o lagbara ati oju fifọ nla kan. Awọn ori eso kabeeji jẹ alabọde. Awọn ohun ọgbin jẹ sooro si awọn ipo oju ojo ti ko dara, ti o ni ipa ti ko lagbara nipasẹ mucous ati bacteriosis ti iṣan ati fusarium wilting.
Savoy King F1 jẹ arabara aarin-igba kan pẹlu rosette nla ti awọn leaves alawọ ewe alawọ. Eweko dagba awọn ori nla ati ipon ti eso kabeeji.
Stylon F1 jẹ arabara ti a ti pọn pẹ. Awọn ori eso kabeeji jẹ alawọ-alawọ-grẹy, yika, sooro si fifọ ati ki o tutu.
Ayika F1 jẹ agbedemeji igba eso alapọpọ. Awọn ori ti eso kabeeji ṣe iwọn to to 2.5 kg pẹlu awọn alawọ ibora alawọ ewe alawọ ewe, iwuwo alabọde, lori gige - ofeefee, itọwo to dara.
Julius F1 jẹ arabara ti pọn ni kutukutu. Awọn ewe jẹ finely bubbly, awọn olori ti eso kabeeji jẹ yika, ti iwuwo alabọde, ṣe iwọn to 1.5 kg, gbigbe.

Awọn akopọ ati awọn ohun-ini to wulo ti ọgbin

Awọn onimọran ijẹẹmu sọ pe eso kabeeji savoy jẹ ounjẹ pupọ ati ilera ju awọn oriṣi agbelebu miiran lọ. O ni nọmba nla ti awọn vitamin C, A, E, B1, B2, B6, PP, macro ati microelements, o tun pẹlu awọn phytoncides, epo eweko, amuaradagba ẹfọ, sitashi ati suga.

Ṣeun si iru iru alailẹgbẹ ti awọn ounjẹ, ọgbin ni ipa ipanilara lagbara ati iranlọwọ ni itọju ọpọlọpọ awọn aisan, pẹlu igbẹ-ara ọgbẹ, awọn arun ti eto inu ọkan ati apa ikun ati inu.

Ni afikun, o ti gba daradara nipasẹ ara, n ṣe igbega pipadanu iwuwo, ṣe ilọsiwaju tito nkan lẹsẹsẹ ati iṣelọpọ, ati fa fifalẹ ilana ti ogbo ti awọn sẹẹli.

Dagba ati abojuto fun eso kabeeji savoy

Ogbin ti eso kabeeji Savoy jẹ iṣe ti ko yatọ si imọ-ẹrọ ti dagba eso kabeeji funfun. Ni akọkọ, o yẹ ki o ṣe abojuto igbaradi ti awọn irugbin. Ni opin yii, awọn irugbin ni irugbin ni ibẹrẹ tabi aarin Oṣu Kẹta ni awọn apoti ororo pẹlu ilẹ ti a ti pese tẹlẹ ati ti idapọ.

Ni ibere fun eso kabeeji lati ṣe awọn abereyo ọrẹ, iwọn otutu afẹfẹ ninu yara pẹlu awọn irugbin yẹ ki o wa laarin + 20 °… + 25 ° C. Ni ọran yii, awọn abereyo alawọ akọkọ yoo yọ lẹhin ọjọ mẹta.

Ni kete ti eyi ti ṣẹlẹ, o ni imọran lati mu eso kabeeji le. Fun eyi, iwọn otutu ninu yara nibiti awọn irugbin ti wa ni fipamọ yẹ ki o wa ni isalẹ si + 10 ° C.

Pẹlu hihan ti iwe ododo akọkọ lori awọn irugbin, awọn eweko n bọ (wọn ti gbin sinu awọn ikoko fun idagbasoke ati idagbasoke siwaju).

Gbogbo ilana lati ibẹrẹ awọn irugbin irugbin si dida awọn irugbin ni ilẹ ṣiṣi gba to awọn ọjọ 45. Ni akoko kanna, awọn irugbin akọkọ ti eso kabeeji Savoy ni a ṣe iṣeduro lati gbin ni ilẹ ni opin oṣu Karun, ati aarin ati awọn orisirisi nigbamii ni Oṣu Karun.

Awọn irugbin olodi ni akoko gbigbe si ile yẹ ki o ni awọn leaves 4-5. Ni akoko kanna, awọn orisirisi ibẹrẹ le lorun pẹlu ikore ti o dara ni Oṣu Karun.

Bawo ni a ṣe lo eso kabeeji ni sise

Eso kabeeji Savoy jẹ ẹfọ didùn laisi kikoro. O dara fun awọn saladi. Nitori asọ elege rẹ, ko nilo itọju ooru gigun.

Awọn soseji, eran ati awọn ohun elo ti ẹfọ jẹ igbagbogbo ni awọn ewe. Pipe fun awọn paati adun, awọn casseroles ati awọn bimo. Dara fun awọn paii, awọn dumplings ati awọn iyipo eso kabeeji.

Iye ijẹẹmu ti ọja naa

Eso kabeeji Savoy jẹ iye ijẹẹmu kekere. 28 kcal nikan wa ni 100 giramu. Awọn onimọ-jinlẹ ṣe iṣeduro pẹlu ọja yii ni ounjẹ fun awọn eniyan wọnyẹn ti o wa lati padanu iwuwo ati deede iṣelọpọ agbara.

Lara awọn eroja ti o niyelori ti ọja:

Awọn Vitamin (PP, A, E, C, B1, B2, B6).
Microelements (potasiomu, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, iṣuu soda).
Carotene, thiamine, riboflavin.
Awọn amino acids.
Epo eweko.
Cellulose.
Awọn agbo ogun Pectin.
Awọn anfani eso kabeeji Savoy

Jẹ ki a wa kini awọn oogun ti oogun ti ọja egboigi yii ni:

Idena awọn arun onkoloji. Ni ọdun 1957, awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe awari iyalẹnu kan. Wọn wa awọn paati ti ascorbigen ninu eso kabeeji Savoy. Nigbati o ba fọ ninu ikun, nkan yii fa fifalẹ idagba ti awọn èèmọ akàn. Lati gba awọn agbara oogun ti o niyelori, o jẹ dandan lati jẹ awọn leaves titun.

Fa fifalẹ ilana ti ogbo. Antioxidant glutathione ṣe iranlọwọ didoju awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Eyi n gba ọ laaye lati ṣetọju irọrun ati rirọ ti awọ ara, awọn odi iṣan.

Imupadabọ eto eto ara.

Deede ti eto aifọkanbalẹ. Ọja naa ṣe iranlọwọ lati dojuko awọn ifosiwewe wahala, lati ni iriri ni iyara awọn ipo ọgbẹ. Gbigba deede ti Ewebe alawọ yii ṣe aabo fun aibanujẹ ati rirẹ pẹ.
Awọn ipele suga ẹjẹ dinku. Eso kabeeji Savoy ni adun adun ti a npe ni oti mannitol ni. Nkan alailẹgbẹ yii dara fun lilo ninu ọgbẹ suga.

Idinku titẹ ẹjẹ.

Pada sipo iṣẹ ijẹ. Eso kabeeji ni iye nla ti awọn okun ọgbin, eyiti o ṣe pataki fun ṣiṣiṣẹ ti peristalsis ikun ati inu.
Idena awọn arun ti eto inu ọkan ati ẹjẹ. Ọja naa ni iṣeduro lati wa ninu akojọ awọn agbalagba. Eyi dinku eewu ti awọn ikọlu ọkan ati ọpọlọ-ọpọlọ. Pese idena ti idaabobo “awọn ami-iranti”.
Ṣe ilọsiwaju iṣẹ, iranti ati aifọwọyi. Ṣe iranlọwọ lati bawa pẹlu rirẹ.
O ni ipa imularada ọgbẹ. O ni ipa ti o dara lori didi ẹjẹ.
Ṣe igbega pipadanu iwuwo. Ewebe dayabetiki n mu iṣelọpọ ṣiṣẹ, n mu agbara ti awọn ẹtọ ọra subcutaneous ṣiṣẹ.

Ipalara

Ko yẹ ki o jẹ eso kabeeji Savoy ti o ba ni ifura inira. Awọn onimọ-jinlẹ kilo fun lilo pupọ ti ọja ọgbin fun awọn eniyan wọnyẹn:

Gastritis, pancreatitis, enterocolitis, ọgbẹ peptic ti buru si.
Awọn iṣoro pẹlu apa inu ikun ati inu.
Ti ni iṣẹ abẹ inu tabi iṣẹ abẹ.
Awọn arun to lagbara ti ẹṣẹ tairodu wa.
Awọn acid ti inu oje ti wa ni alekun.