Awọn akoonu
Diẹ ni a mọ nipa itan-akọọlẹ ti onjewiwa Swedish ode oni. Ati pe idi fun eyi kii ṣe awọn ọlọrọ ti o ti kọja ti orilẹ-ede yii nikan, eyiti o jẹ lẹsẹsẹ awọn ogun ailopin ati awọn ija fun agbegbe ati agbara. Ṣugbọn tun awọn ipo oju ojo lile, eyiti o dinku iwọn awọn eroja ti a lo ninu sise ni pataki. Ati, bi abajade, wọn fi agbara mu awọn olugbe Sweden lati ni itẹlọrun pẹlu diẹ. Bibẹẹkọ, laibikita gbogbo awọn idiwọ wọnyi, loni ipo yii le ṣogo ti iyalẹnu, itara ati onjewiwa iyasọtọ ti o da lori awọn ounjẹ onjẹ ati awọn ounjẹ ti iyalẹnu.
O yẹ ki o ṣe akiyesi pe awọn aṣa atọwọdọwọ onjẹ wiwa ni a ṣẹda ni akọkọ labẹ ipa ti Denmark ati Norway. Sibẹsibẹ, nigbamii, France, Germany ati Tọki ṣe ipa nla ninu idagbasoke wọn, o ṣeun si eyi ti awọn ara ilu Sweden bẹrẹ si fiyesi kii ṣe si itọwo ati awọn ohun-ini ijẹẹmu ti awọn ounjẹ nikan, ṣugbọn si irisi wọn.
Ni ibẹrẹ, ounjẹ Swedish ko yatọ pupọ. O da lori awọn ọja nikan ti o wa labẹ ipamọ igba pipẹ. Ni akọkọ, awọn wọnyi ni awọn pickles, marinades, ti o gbẹ ati awọn ẹran ti a mu. Nipa ọna, ni awọn ọjọ atijọ, awọn turnips ni a lo ni ibigbogbo. Ọdunkun olufẹ han lori agbegbe ti Sweden nikan ni ọgọrun ọdun XNUMX ati lẹhinna ni aṣeyọri rọpo rẹ.
Yato si rẹ, ẹran ati ẹja jẹ olokiki pupọ nibi. Awọn ara ilu Sweden ti ngbaradi awọn ounjẹ lati ọdọ wọn fun awọn ọgọrun ọdun, eyiti kii ṣe iyalẹnu. Lẹhinna, ibisi malu ati ipeja ni awọn oriṣi akọkọ ti ipeja fun wọn. Ati pe lẹhin akoko nikan, iṣẹ-ogbin ti wa ni afikun si wọn. Egugun eja ni a gba pe iru ẹja ayanfẹ ni Sweden. Ko si ajọ kan ti o pari laisi rẹ. Pẹlupẹlu, awọn ara ilu Sweden mọ nọmba nla ti awọn ilana fun igbaradi rẹ. O jẹ iyọ, ti a fi omi ṣan sinu eweko tabi ọti-waini, ti o ni iyẹfun, ti a fi ṣe, ti a yan ni adiro tabi ti a yan, ti a ṣe lati inu rẹ awọn ounjẹ ipanu ati gbogbo iru awọn ounjẹ ẹja. Ẹjẹ ara Sweden pẹlu egugun eja fermented yẹ akiyesi pataki, ni kete ti o wa ninu atokọ ti awọn ounjẹ ti o buruju julọ ni agbaye.
Ẹran ẹlẹdẹ, ẹran ẹlẹdẹ ati ere jẹ ayanfẹ ni Sweden. Ni afikun, awọn ọja ifunwara ti wa ni ipo giga laarin awọn ara ilu Sweden, ni pataki, wara, warankasi, bota, kefir, wara tabi wara. Awọn cereals, olu, ati awọn ẹfọ, awọn eso ati awọn berries ni a nifẹ si nibi. Ṣugbọn wọn adaṣe ko lo awọn turari, ni aṣeyọri rọpo wọn pẹlu awọn obe ti nhu.
Ni ọna, imọran “ajekii” wa lati Sweden gaan. Otitọ ni pe ni awọn ọjọ atijọ, awọn alejo pejọ fun ọpọlọpọ awọn iṣẹlẹ fun igba pipẹ. Nitorinaa, a fun wọn ni awọn ounjẹ fun ibi ipamọ igba pipẹ, eyiti a mu jade sinu yara tutu ti o fi silẹ lori tabili gigun. Nitorinaa, olukaluku kọọkan le gba fun ararẹ bi ounjẹ bi o ti nilo, funrararẹ, laisi wahala boya awọn alejo tabi awọn alejo miiran.
Awọn ọna sise ipilẹ ni Sweden:
Ounjẹ Swedish otitọ yatọ si awọn ounjẹ ti awọn orilẹ-ede Scandinavian miiran nipasẹ wiwa imọlẹ, adun didùn ninu awọn ounjẹ. Lẹhinna, awọn ara ilu Sweden nifẹ lati ṣafikun suga ni gbogbo ibi ati ni ibi gbogbo ati pe wọn ni igberaga ni otitọ. Sibẹsibẹ, eyi jina si ẹya kan ṣoṣo ti Sweden. Lẹhinna, nikan ni ijọba yii wọn murasilẹ kii ṣe ounjẹ haute ti o wuyi nikan, ṣugbọn alailẹgbẹ nitootọ tabi paapaa awọn nla nla. Bi adie ti a yan ni amo. O tọ lati ṣe akiyesi pe ṣaaju sise o ko ni fa, ṣugbọn lasan ni gutted, fo ati ti a bo pẹlu amo. Ati lẹhinna wọn ti yan lori awọn okuta lati le gbadun itọwo alailẹgbẹ ti sisun elege julọ. Ni idi eyi, gbogbo awọn iyẹ ẹyẹ ti a ko fa ni o wa lori amọ. Yi ohunelo ti a ti mọ niwon awọn ọjọ ti awọn Vikings.
Yato si rẹ, awọn ounjẹ miiran ti o nifẹ si ni ounjẹ Swedish:
Gbigbọn
Graavilohi
Eja ede ti a sè
Bọọlu ẹran Sweden
Keresimesi ham
Sisun olu olu
Swedish akara
Lussecatt
Bota eso igi gbigbẹ olokun yipo
Aja Caramel
Akara Swedish “Princess”
Yulmust
Awọn anfani Ilera ti Ounjẹ Swedish
Sweden ni a orilẹ-ede pẹlu kan ga bošewa ti igbe. Ti o ni idi ti awọn ọja ti o ni agbara giga nikan ni a lo fun ounjẹ nibi, eyiti o ni ipa rere lori ilera ti orilẹ-ede naa. Paapaa awọn ohun mimu ọti-lile jẹ ti didara ga julọ. Ṣugbọn awọn olugbe Sweden mu wọn ni iwọntunwọnsi.
Ni afikun, ounjẹ Swedish jẹ iyatọ ti iyalẹnu. Wọn nifẹ pupọ ti ẹran ati ẹja, ṣugbọn wọn ṣaṣeyọri wọn pọ pẹlu awọn ẹfọ, awọn eso tabi awọn eso-igi ati ṣe afikun wọn pẹlu awọn bimo. Fere gbogbo awọn eroja fun ounjẹ Swedish ni a ṣe ni orilẹ-ede funrararẹ.
Ni iṣaju akọkọ, o le dabi pe awọn ara Sweden jẹun awọn ọra ati awọn ounjẹ ti o pọ pupọ. Sibẹsibẹ, eyi jẹ odiwọn ti a fi agbara mu pataki fun igbesi aye deede ni oju-aye ti o nira pupọ. Ko ni ipa kankan ni ipa si ilera ti orilẹ-ede naa. Ẹri ti o dara julọ fun eyi ni awọn iṣiro. Iduwọn igbesi aye apapọ fun awọn ara Sweden jẹ ọdun 81, ati pe 11% nikan ti olugbe ni o ni iwuwo.
Ni awọn ọdun ti o ti kọja, ounjẹ ti orilẹ-ede Sweden ni a pe ni ọkan ti o ni ilera julọ. Nìkan nitori pe o jẹ pataki ti awọn ounjẹ ti o da lori awọn ẹbun okun ati awọn odo.
Da lori awọn ohun elo Super Cool Awọn aworan