Awọn akoonu
Gbogbogbo Apejuwe ti ata agogo pupa
Ata ata Belii jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi ti paprika. Igi naa jẹ perennial ṣugbọn o dagba bi ohun ọgbin lododun. Awọn eso naa tobi, ṣofo, nipọn, ẹran ara, ati awọn ogiri sisanra (to 6 mm) ti itọwo didùn. Wọn jẹ pupa, ofeefee, osan ati alawọ ewe. Awọn eniyan ti nlo wọn fun ounjẹ lati igba atijọ. Ata ni akọkọ dagba ni Central America, lati ibiti o ti mu wa si Spain ni orundun 16th.
Siwaju sii tan kaakiri Yuroopu ati Asia Iyatọ. O wa si Yuroopu ati awọn atipo Bulgarian (ọpẹ fun ẹniti o ni orukọ rẹ) ni ọdun 19th ati di olokiki pupọ, paapaa ni ounjẹ Yuroopu. Lọwọlọwọ, gbogbo awọn awọ ofeefee, osan ati pupa ti o dun ni a pin si bi ata ata. O ti jẹ aise ati ṣiṣe.
Ewebe kọọkan ni ilera ni ọna tirẹ, ati pe ọkọọkan yẹ ki o wa ninu ounjẹ. Ṣugbọn awọn dokita ṣeduro jijẹ ata agogo lojoojumọ nitori pe o ni awọn vitamin to ṣọwọn ati o le ṣe idiwọ ọpọlọpọ awọn arun.
Ata ẹfọ jẹ ẹya ti awọn irugbin eweko eweko ti idile Solanaceae ati tun irugbin ẹfọ ogbin. Orisirisi ata ni o wa: dun, Bulgarian, saladi, Ata, ati awọn omiiran. O tun le jẹ pupa, ofeefee, funfun, ati alawọ ewe. Gbajugbaja ati lilo jẹ ata ata, ati iwulo julọ jẹ igbona pupa.
Awọn ikoko ati awọn ẹya ti sise ti ata agogo pupa
Ata ata jẹ dara lati jẹ alabapade; o le se, beki, ipẹtẹ, din-din ninu pọn, ki o si pọn wọn pẹlu. Awọn eniyan ṣafikun rẹ si awọn n ṣe awopọ bi ohun mimu kan ati ṣe ounjẹ bi ounjẹ lọtọ. Ata ṣafikun oorun aladun kan, adun igbadun si ounjẹ ati pe o dara julọ ni eyikeyi satelaiti. Awọn eniyan lo o ni awọn bimo, casseroles, ẹfọ, ati awọn ipẹtẹ ẹran, yan ati ṣiṣe awọn saladi (ti alabapade ati ti a ti ṣiṣẹ tabi ti a yan). Awọn ounjẹ ipanu lati ọdọ rẹ lẹwa lori tabili ajọdun.
Satelaiti ti o tayọ jẹ sitofudi ata pupa. Awọn eniyan fi ẹran jẹ, iresi, buckwheat, ati awọn woro irugbin miiran, pẹlu ati laisi ẹfọ. Fun diẹ ninu awọn n ṣe awopọ, o yẹ ki o beki ata ni adiro tabi lori gilasi. Ni ọran yii, lẹhin sise, o gbọdọ farabalẹ yọ peeli kuro ki o lo pulp nikan, eyiti o di paapaa tutu ati oorun didun nigbati o yan.
A le ṣe ikore Ewebe ni awọn ọna oriṣiriṣi - gbẹ, gbẹ, tutunini, akolo ni ominira, ati ni apapo pẹlu awọn ẹfọ miiran. Didi gba ifipamọ ti o pọju awọn ohun-ini to wulo. Fun eyi, awọn eso ti o wẹ ati gbigbẹ ti wa ni ge sinu awọn ila ati tutunini ninu firisa.
Lati awọn akoko atijọ, awọn eniyan ni ikore ata ni irisi lulú - awọn eso ti a ti gbẹ tẹlẹ jẹ ilẹ lulú ati fipamọ sinu fọọmu yii ati lo ninu awọn ounjẹ.
Awọn ẹya anfani ti ata agogo pupa
Ata ti o dun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin ati awọn nkan miiran ti o wulo. Nitorinaa wọn ṣe iṣeduro ni iṣoogun ati ounjẹ ilera. O yẹ ki o lo aise nikan fun ipa ti o pọ julọ nitori to 70% ti awọn eroja ti sọnu lakoko itọju ooru. Ata Belii n mu ilera oju dara, o ṣe iṣẹ lati ṣe idiwọ awọn neoplasms buburu, o ṣe idiwọ ẹjẹ, ṣe okunkun eto mimu, ati pe o wulo fun pipadanu iwuwo.
Ata ṣe deede oorun, mu iṣesi dara, o si mu iranti lagbara. O ṣe okunkun awọn odi ti awọn ohun elo ẹjẹ, mu ẹjẹ pọ, o si ṣe didaduro titẹ ẹjẹ. Gẹgẹbi atunṣe ita, o ṣe iranlọwọ pẹlu arthritis ati neuralgia; o tun munadoko fun sciatica. O mu ki hihan ati ipo eekanna ati irun dara si, ṣe idiwọ irun ori, o si jẹ ki awọ di rirọ sii. Nitori akoonu giga rẹ ti awọn eroja iyasọtọ pataki, o jẹ anfani lakoko oyun.
Ata bell pupa jẹ ọlọrọ julọ ni Vitamin C laarin awọn ẹfọ ati keji nikan si rosehips laarin awọn ọja miiran. O tun ni Vitamin P ti o ṣọwọn, eyiti o ṣe iranlọwọ fun ọkan ati awọn ohun elo ẹjẹ. Yato si, ata ni ọpọlọpọ awọn vitamin B ti o mu oorun dara, iṣesi, mu irun lagbara, ati didan awọ ara. O tun ni potasiomu pẹlu irin, pataki fun okan ati ẹjẹ wa; silikoni, irun, ati eekanna ni ife. Iodine ṣe ilọsiwaju iṣelọpọ ati ipele oye; beta-carotene, eyiti o mu ajesara pọ si ati ilọsiwaju iran; awọn antioxidants, eyiti o ṣe idiwọ ti ogbo.
Ipalara
Ata Belii jẹ eyiti o tako:
- pẹlu awọn arun ti ikun ati duodenum;
- eyikeyi awọn arun ti apa ikun ati inu, pẹlu ilosoke ninu acidity;
- haipatensonu;
- awọn iṣoro ilu ọkan;
- awọn aisan ọkan;
- warapa;
- pẹlu awọn ẹdọ ati kidinrin;
- eniyan ti o ni ifarahan si awọn aati inira
- Pẹlupẹlu, o yẹ ki o lo pẹlu iṣọra nipasẹ awọn ọmọde labẹ ọdun 3, aboyun, ati awọn obinrin ti n mu ọmu mu.
Lo ninu ẹwa
Ata ata Belii jẹ nla lati lo lati ṣe awọn iboju iparada fun awọ ara lati mu sisan ẹjẹ pọ si. Lati ṣe eyi, o yẹ ki o dapọ ata ilẹ pẹlu amọ funfun ati lẹhinna tu adalu naa sinu omi ti a fi omi ṣan. Iboju yẹ ki o ni aitasera ti ekan ipara ti iwuwo alabọde. Lẹhin lilo boju -bode ata, ipo awọ ara naa ni ilọsiwaju, awọ naa ni ilera, ati diẹ sii paapaa, awọn iyika dudu labẹ awọn oju parẹ.
Awọn eniyan tun lo o fun fifọ awọ. Lati ṣe iboju ipara funfun, o nilo awọn ata agogo didùn. Bi won idaji idaji lori grater daradara kan. Abajade gruel ti wa ni rubbed sinu awọ ara lẹhin awọn ilana iwẹnumọ fun idaji wakati kan. Ni opin asiko naa, wẹ ata pẹlu omi tutu, ki a fi ipara mimu to dara si awọ ara. Boju-boju yii ṣe iranlọwọ lati paapaa jade awọ ara, didan awọn aami-ori ọjọ-ori jade. Awọn Vitamin ti awọn ata Belii pupa ni o ni itọju awọ ara ati mu ipo gbogbogbo rẹ dara si. Botilẹjẹpe awọn ata agogo ko gbona, wọn tun mu iṣan ẹjẹ pọ si, ati pe ko si eewu ti jijo.
Awọn ohun-elo ti ogbo-alagbogbo
Ata Belii pupa tun dara fun igbaradi ti awọn ohun ikunra alatako. Fun eyi, dapọ 1 tsp. Oyin oyin pẹlu 2 tbsp. Egungun egungun ki o yo ninu iwẹ omi. Apa kan ti podu ti ata pupa ti o gbona nipa 1 cm jẹ ilẹ ati adalu pẹlu 1 tbsp - epo olifi. Awọn ewe tuntun ti nettle, birch, eeru oke, currant, parsley, balm lemon, ati awọn petals dide, ti a mu ni awọn iwọn ti o dọgba, ti wa ni ilẹ sinu ibi -isokan ti o ṣe iwọn 20 g. Darapọ gbogbo awọn eroja ki o fi wọn si ibi ipamọ itura. O yẹ ki o lo ipara alatako si awọ ara ti ọrun ati oju.
Fun awọ ti ogbo, ohunelo kan wa fun boju ata ata pupa kan. Lati mura silẹ, iwọ ko nilo ki o gbona ṣugbọn ata pupa pupa, fọ paadi kan ninu rẹ ni ọna irọrun eyikeyi. Lẹhinna ṣafikun 1 tbsp si ata gruel, ṣafikun oyin ati dapọ daradara. Waye boju ata si awọ ara fun iṣẹju 20. Lẹhin iyẹn, wẹ pẹlu omi tutu. Awọ lẹhin ilana naa dabi pe o ni ilera daradara ati titun.
Ohunelo alatako miiran ti oriširiši ti podu ata ata pupa kan, ẹyin adie aise, ati 1 tsp-ipara ipara. Yoo ṣe iranlọwọ ti o ba ge ata ati lu ẹyin, lẹhinna darapọ wọn ki o dapọ pẹlu ekan ipara. Fi iboju boju si awọ ara fun iṣẹju 20. Lẹhin iyẹn, wẹ pẹlu omi gbona. Lẹhin ilana yii, fifọ pẹlu omi tutu jẹ anfani.
Tiwqn ati akoonu kalori
Ata Belii ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, awọn vitamin A, C (iye ti o pọ julọ laarin awọn ata), E, PP, ati K. Awọn ohun alumọni: potasiomu, kalisiomu, selenium, iṣuu magnẹsia, irawọ owurọ, iṣuu soda, bàbà, manganese, zinc, ati irin.
Akoonu caloric jẹ 20-29.5 kcal fun 100 g ti ọja.
Ata agogo pupa: awọn ilana
Ayebaye. Bii o ṣe le ṣe awọn ata ti o ni nkan pẹlu ati laisi ẹran
Ewebe yii jẹ aṣa ni sise. Satelaiti ata ti o wọpọ jẹ jasi ata sitofudi, botilẹjẹpe awọn ata didan tun n gba olokiki. Ati ni Mexico ati Latin American onjewiwa, ata ata ni o wa laarin awọn oke awọn ọja.
Ata jẹ iwulo to wulo julọ, nitorinaa ngbaradi wọn fun igba otutu dara julọ lati ṣe ni fọọmu aise ninu firisa. Lati di ata, o nilo lati wẹ wọn, gbẹ wọn, ge wọn kuro ni igi ati awọn irugbin, lẹhinna boya fi wọn sinu firisa ni ẹtọ ni fọọmu yii tabi ge wọn ki o di wọn ni fifọ tabi awọn baagi igbale ni awọn ipin.
Ṣugbọn paapaa awọn ata ti a yan tun wulo pupọ, nitorina o le ṣetan wọn fun igba otutu ni fọọmu yii.
Awọn ata ti a yan fun igba otutu
Eroja fun 0.5 le:
- 700 g ata
- 1 tbsp pẹlu opoplopo ti iyọ
- 80 milimita epo epo
Igbaradi:
Ṣaju adiro si awọn iwọn 180, epo awọn ata, ki o gbe wọn sori apẹrẹ yan. Ṣe awọn ata fun iṣẹju 30, titi di tutu, lẹhinna tẹ awọn peeli ati, ti o ba fẹ, awọn koriko ati awọn irugbin. Nigbamii, pa awọn ata ni wiwọ sinu awọn idẹ ti a pese silẹ, kí wọn kọọkan pẹlu iyọ. Fọwọsi ata pẹlu epo calcined, fi pamọ ni awọn pọn ki o yi wọn ka.
Ṣayẹwo fidio ti o wa ni isalẹ lori bawo ni a ṣe le sun awọn ata agogo pupa ni ọtun ki wọn wa jade aṣiwere didùn:
