Awọn Ofin ti jijẹ ni ilera lati Michael Pollan

Ohun ti ara julọ julọ fun eniyan - agbara - Lọwọlọwọ jẹ idiju pupọ. Ni ọpọlọpọ eniyan, ko si aṣepari ni agbaye ti ounjẹ ati ounjẹ, ati pe wọn nigbagbogbo gbarale awọn amọja pataki, awọn iwe, awọn iroyin media, ati bẹbẹ lọ Ṣugbọn pelu iye oye ti o yatọ lori ounjẹ, ko tun ṣalaye bi a ṣe le ṣeto to dara ounje.

Ofin # 1 - Je ounjẹ gidi

Ni gbogbo ọdun lori ọja ounjẹ han nipa 17 ẹgbẹrun awọn iru ọja tuntun. Bibẹẹkọ, pupọ julọ wọn le jẹ ikasi si awọn nkan ti o pọ julọ kaasi ti o jẹ elejẹ. Awọn ọja wọnyi, eyiti awọn eroja ti o wa lati soy ati oka, awọn afikun ijẹẹmu sintetiki, ti wa labẹ sisẹ ti o lagbara. Iyẹn ni, o nilo lati fẹran ounjẹ gidi, kọju awọn imotuntun ile-iṣẹ.

Ofin # 2 - yago fun awọn ounjẹ ti iya-nla rẹ kii yoo da bi ounjẹ

Ẹgbẹẹgbẹrun awọn ọja kun awọn selifu fifuyẹ. Awọn idi ti o ko yẹ ki o jẹ ounjẹ wọn, ọpọlọpọ awọn afikun ounjẹ, awọn aropo, apoti ṣiṣu (o ṣee ṣe majele).

Lasiko yi, awọn olupese ti wa ni itọju ni pataki ọna awọn ọja, tite lori awọn bọtini itiranya - dun, salty, ọra, muwon eniyan lati ra diẹ ẹ sii. Awọn ohun itọwo wọnyi nira lati rii ni iseda, ṣugbọn ni awọn agbegbe iṣelọpọ ounjẹ lati tun ṣe wọn jẹ olowo poku ati irọrun.

Ofin # 3 - imukuro awọn ounjẹ ti a polowo bi ilera

Eyi ni ilodi kan: Apoti ọja sọ pe o jẹ anfani si ilera. Nibayi, O tọka pe a ti fi ọja naa si itọju.

Ofin # 4 - yago fun awọn ọja pẹlu awọn orukọ eyiti o pẹlu awọn ọrọ: “ina”, “ọra kekere” “ko si ọra”.

Ile-iṣẹ fun iṣelọpọ awọn ọja ọra-kekere tabi ko si ọra, eyiti a ṣe ni ọdun 40, kuna ni aibalẹ. Njẹ ounjẹ ti ko sanra, eniyan ni iwuwo.

Ti a ba yọ ọra ọja kuro, ko tumọ si pe ara ko ni gbejade lati inu ounjẹ. Ibi-ara le dagba lati awọn ounjẹ ti o ni awọn carbohydrates. Ati ọpọlọpọ awọn ọra-kekere tabi awọn ọja ti ko sanra ni suga pupọ lati sanpada fun aini itọwo. Ni ipari, ọpọlọpọ awọn ounjẹ carbohydrate jẹ.

Ofin No.. 5 - ifesi aropo awọn ọja

Apẹẹrẹ apẹẹrẹ jẹ margarine - bota iro. Paapaa, o yẹ ki o pe ni ẹran iro ti a ṣe lati soy, awọn adun atọwọda, ati bẹbẹ lọ Lati ṣẹda warankasi ipara ti ko sanra, wọn ko lo ipara ati warankasi, itọju ti o jinlẹ jinlẹ ti eroja.

Ofin # 6 - maṣe ra awọn ọja ti o polowo lori TV

Awọn olutaja jẹ iyalẹnu ti iyalẹnu fa eyikeyi ibawi, nitorinaa ki o má ba ṣubu fun awọn ẹtan, o dara ki a ma ra awọn ọja ti o polowo ni imurasilẹ. Ni afikun, meji-meta ti tẹlifisiọnu ipolongo ti wa ni ilọsiwaju onjẹ ati oti.

Ofin Bẹẹkọ 7 - jẹ awọn ounjẹ ti o le buru

Lati faagun igbesi aye selifu, awọn ọja ti ni ilọsiwaju, awọn paati ti o wulo ti yọkuro.

Ofin # 8 - jẹ awọn ounjẹ, awọn eroja ti O le fojuinu ni awọn ipo abayọ tabi ni ọna aise

Gbiyanju lati ṣẹda aworan ti opolo ti awọn paati ti soseji tabi awọn eerun igi. Kii yoo ṣiṣẹ. Nipa titẹle ofin yii, Iwọ yoo ni anfani lati ṣe imukuro kuro ninu awọn nkan ti ko ni nkan jẹun ati awọn kemikali.

Ofin No.. 9: ra awọn ọja lori oja

Fun ààyò si ọja agbẹ ṣaaju fifuyẹ lakoko akoko. Ni afikun, o dara lati ra Goodies ni ọja - eso, eso - ounjẹ gidi dipo suwiti ati awọn eerun.

Ofin # 10 - funni ni ayanfẹ si ounjẹ ti awọn eniyan ṣe

Jẹ ki sise ounjẹ fun eniyan, kii ṣe awọn ile -iṣẹ, bi igbehin ṣe ṣafikun gaari pupọ, iyọ, ọra ati awọn ohun itọju, awọn awọ, abbl.

O ṣe pataki lati jẹ ohun ti a gba ni ọgba, ki o sọ nkan ti o ṣẹda ninu ile-iṣẹ nù. Paapaa, maṣe jẹ awọn ounjẹ ti o ni orukọ kanna ni gbogbo awọn ede - “Awọn ẹlẹgbẹ”, “Pringles”, “Big Mac”.

Ofin # 11 - Je awọn ounjẹ ti awọn awọ oriṣiriṣi

Awọn awọ oriṣiriṣi ti ẹfọ tọka awọn oriṣi ti awọn antioxidants - anthocyanins, polyphenols, flavonoids, carotenoids. Pupọ ninu awọn nkan wọnyi ṣe idiwọ idagbasoke ti awọn arun onibaje.

Ofin # 12 - jẹun bi omnivorous

O wulo lati ṣafihan ninu ounjẹ kii ṣe awọn ọja tuntun nikan ṣugbọn tun awọn iru titun ti olu, ẹfọ, ati ounjẹ ẹranko. Awọn oniruuru eya yoo dọgbadọgba ara pẹlu awọn eroja pataki.

Ofin # 13 - yọkuro lati awọn ọja ounjẹ ti a ṣe ti iyẹfun funfun

“Búrẹ́dì náà ti funfun, yiyara coffin yiyara,” ni ọrọ oniwa-ika kan sọ. Iyẹfun funfun jẹ ipalara si ilera. Ko dabi gbogbo ọkà, ko ni awọn vitamin, okun, awọn ọra ninu. Ni otitọ, o jẹ iru glukosi kan, nitorinaa fi ààyò fun gbogbo ọkà.

Fi a Reply