Awọn alatilẹyin ti ounjẹ to dara gbagbọ pe o ṣe pataki lati rọpo suga funfun ti a ti mọ ninu ounjẹ rẹ fun yiyan ilera diẹ si brown. Bawo ni o ṣe lare ni atunṣe yii, ati pe kini o nilo lati mọ nipa suga suga ṣaaju pinnu lati ṣe igbesẹ yii?
Awọn aṣelọpọ ṣe ikede pe suga alawọ alawọ alawọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin ninu. O gun ju gaari lasan lọ, nitorinaa laipẹ ebi n ṣe ararẹ funrararẹ. Sibẹsibẹ, awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe awọn ohun-ini ti gaari brown jẹ apọju pupọ.
Ti iṣelọpọ gaari funfun gbogbo ko o - o ṣe lati inu ohun ọgbin suga tabi awọn beets suga. Lẹhinna iṣelọpọ ti suga aladun jẹ itumo diẹ diẹ sii.
A yọ suga suga lati inu ohun ọgbin, eyiti o wẹ nipasẹ imọ-ẹrọ pataki.
Ko dabi suga beet, eyiti o jẹ aisi aladun, ohun ọgbin, paapaa laisi itọju, ni itọwo didùn ati oorun oorun molasses. Awọ brown ti o ni ọpẹ si awọn molasses, eyiti o wa lori dada ti awọn kirisita.
Suga suga dara julọ ju funfun lọ, ṣugbọn kii ṣe nitori eyikeyi awọn ohun-ini pataki tabi kalori-kekere. Kan mimu ti ọja kere si, nitorinaa o jẹ priori iwulo diẹ sii - fipamọ awọn vitamin diẹ sii. Ṣugbọn iye gaari ti awọn eniyan njẹ kii yoo ni anfani lati saturate ara pẹlu gbogbo pataki nitori iyatọ ninu lilo funfun ati suga suga lati oju-iwoye yii ti o fẹrẹ jẹ alaihan.
Alaye ti gaari brown ni awọn kalori to kere jẹ aṣiṣe. O jẹ carbohydrate ti o rọrun, akoonu kalori ti o to kilokalori 400 fun 100 giramu. Ti o ba lo suga brown tun wa itusilẹ hisulini ninu ẹjẹ, bi ninu funfun funfun. Nitorinaa, iwuwo apọju yoo jere.
Ibeere giga fun suga brown ni ayika ta ọpọlọpọ awọn iro - sisun tabi suga ti o ya ti o jọra ni awọ si awọ alawọ. Kii lati ra iro kan, o yẹ ki o paṣẹ ọja lati ọdọ awọn olupese ti o gbẹkẹle. Iye owo suga suga ko le wa ni isalẹ nitori iṣelọpọ to lagbara.
Pẹlu omi lati ṣe iyatọ suga suga brown ti ko ṣee ṣe fun atilẹba. Suga alawọ-alawọ alawọ le tun jẹ ofeefee omi, bi awọn molasi ti o wa lori oju awọn kirisita suga tuka ninu omi.