Lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ iru yiyan nla ti ọpọlọpọ awọn epo ẹfọ ti o le dapo - kini kini. Ṣe atẹjade iwe iyanjẹ iyara kan.
Epo epo sunflower. O jẹ apẹrẹ fun marinating ati awọn asọ saladi. Ti tunṣe - fun didin, aaye farabale rẹ fun fifọ 227 ° C. Ṣugbọn aibikita ni eyikeyi ọran ko le ṣee lo fun fifẹ, aaye farabale rẹ ti 107 ° C.
Olifi epo. Afikun epo olifi wundia jẹ apẹrẹ fun awọn aṣọ wiwọ, awọn obe, ati yan, ati lati ṣafikun ninu awọn ounjẹ ti o ti mura tẹlẹ gẹgẹbi awọn bimo. Ṣugbọn iyoku (da lori iru) o dara fun fifẹ ati ipẹtẹ.
Epo agbado. O dara julọ lati lo fun awọn obe, sisun, jijẹ, ati sisẹ-jin-jinna.
Epo almondi. Fun yan, fifẹ, ati fun igbaradi ti awọn wiwọ.
Epo lati awọn avocados. Ti lo nikan ni awọn asọ ati awọn obe. Frying tun ṣee ṣe, ṣugbọn ni awọn ọran alailẹgbẹ, fun apẹẹrẹ, ti o ba nilo lati din avokado.
Epo soybe. Ti a ti sọ di mimọ ti o dara fun fifẹ ati sisun-jinlẹ, boya fun awọn ibudo gaasi.
Epo epo. Yoo fun awọn adun Aṣia mejeeji, ti a lo fun awọn aṣọ wiwu, awọn obe, ati bi aromọ oorun didun si epo miiran ninu awọn awopọ ni wok kan.
Canola epo. Aaye sise ti epo ti a ti mọ - 227 ° C. ṣugbọn diẹ ninu awọn olounjẹ ṣe iṣeduro lati ma ṣe igbona rẹ loke 160-180 ° C.., Ni ẹtọ pe lẹhinna o bẹrẹ lati ṣe itọwo kikorò. Fun awọn atunṣe, o dara lati lo ti refaini.
Ero ti a fi eso tutu. Dara fun jijẹ, ti a lo ninu awọn wiwọ ati yan.
Agbon epo. Dara fun fifẹ ati fifọ.
Diẹ sii nipa awọn anfani ilera ati awọn ipalara ti a ka ninu apakan awọn epo wa: