Ajewebe ati ajewebe

Awọn anfani ti ajewebe

Lacto-vegetarianism ati lacto-ovegetarianism ko tako awọn ilana ipilẹ ti onipin ni ilera ounjẹ. Ti o ba lo ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin ti o ṣe pataki fun awọn roboti deede ti ara, lẹhinna ajewebe le wulo pupọ. Ounjẹ ajewebe ti ko muna jẹ iwulo fun pipadanu iwuwo, bakanna fun atherosclerosis, dyskinesia oporo ati àìrígbẹyà, gout, awọn okuta kidinrin, paapaa ni ọjọ ogbó. Ijẹẹjẹ ti awọn ara koriko fẹrẹ paarẹ awọn acids olora ati idaabobo awọ patapata, nitorinaa ọna jijẹ yii ṣe idasi si awọn igbese idena lati yago fun atherosclerosis ati diẹ ninu awọn aisan miiran, ṣugbọn nikan ti a ba lo awọn vitamin ati awọn alumọni ni afikun si ounjẹ.

Ipa lori ilera

Pẹlu ounjẹ ajewewe, ara wa ni kikun pẹlu awọn ounjẹ ati awọn vitamin, pẹlu: awọn carbohydrates, omega-6 fatty acids, fiber, carotenoids, folic acid, Vitamin E, bbl Ṣe ilọsiwaju daradara ati ṣetọju awọn ipele iwuwo deede pẹlu gbigbemi iwọntunwọnsi ti ọra. acids, idaabobo awọ ati amuaradagba lati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin.

Awọn abajade ti awọn ẹkọ ti o tobi julọ ti fi idi rẹ mulẹ pe ọpọlọpọ awọn aarun ati awọn ailera ni o ṣọwọn diẹ laarin awọn onjẹwewe:

• Laarin awọn onjẹwejẹ ti o faramọ ounjẹ fun diẹ sii ju ọdun marun, awọn alaisan ti o kere ju 24% wa pẹlu arun inu ọkan ọkan.
• Iwọn ẹjẹ ti awọn onjẹwejẹ jẹ kekere pupọ ju ti awọn ti kii ṣe ajewebe lọ, nitorinaa haipatensonu ati awọn idi miiran ti awọn ayipada lojiji ni titẹ ẹjẹ ko wọpọ laarin wọn.
• O ti rii pe awọn onjẹwejẹ ko ni anfani lati ṣe adehun ọpọlọpọ awọn aarun miiran ju akàn inu.
• Awọn ounjẹ ajewebe ati ajewebe ṣe pataki dinku eewu ti iru aisan XNUMX to sese ndagbasoke. Ounjẹ ajẹsara jẹ tun ni ibatan pẹlu iṣeeṣe dinku ti iṣọn ti iṣelọpọ, ọpọlọpọ awọn rudurudu ti o jẹ idi ti arun inu ọkan ati ẹjẹ ọgbẹ.
• Ijẹẹjẹ ajewebe le ṣe iranlọwọ lati ja isanraju. Awọn eniyan ti iwọn apọju jẹ toje pupọ laarin awọn ti ko jẹun.
• Ni awọn ti o jẹ ajewebe ti ko muna, cataracts waye nipasẹ 30%, ati ninu awọn oniye oyinbo o jẹ 40% kere si wọpọ ju awọn eniyan ti o ni diẹ sii ju 100 g ti ẹran lọ ninu ounjẹ ojoojumọ wọn.
• Diverticulosis waye 31% kere si igbagbogbo ninu awọn onjẹwewe.
• Gbigbawẹ, lẹhin ounjẹ ti ajewebe, ni ipa ti o dara lori itọju rheumatoid.
• Ijẹẹjẹ ajewebe ṣe iranlọwọ lati ṣe deede ito giga ati awọn ipele ẹjẹ, ni atilẹyin atilẹyin itọju arun aisan onibaje onibaje.

Awọn ipa lori ilera ọpọlọ ati ireti aye

• Awọn onjẹwejẹ ni ipo ẹdun ti o ni itẹwọgba diẹ sii ati iduroṣinṣin ju awọn ti kii ṣe ajewebe lọ.
• Pipe tabi ihamọ apakan ti jijẹ eran ṣe alabapin si ilosoke pataki ninu ireti aye. Tẹle ounjẹ ti ara koriko fun ọdun 20 tabi diẹ sii le fa igbesi aye pọ si to ọdun 3,6.

Awọn iṣeduro Ipilẹ fun Ajẹwe-ara

1. 1 O dara julọ lati faramọ ounjẹ ajewewe ti o muna, nitori diẹ ninu awọn ọja ẹranko jẹ pataki nirọrun fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara.
2. 2 Koko-ọrọ si ajewebe ti o muna, o nilo lati ṣafikun ninu ounjẹ iru awọn eroja pataki bi amuaradagba, awọn ọra, ati ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ounjẹ ti o ga ninu awọn vitamin ati awọn alumọni.
3. 3 Lakoko oyun, igbaya ati kikọ awọn ọmọde si ajewebe, o jẹ dandan lati fiyesi si otitọ pe ara ti iya ati ọmọ tun nilo ounjẹ ti orisun ẹranko. Foju ifosiwewe yii le ja si awọn abajade odi pupọ.
4. 4 Ifisi ninu ounjẹ ti ajewebe ti o muna ati eruku adodo ni eyikeyi opoiye kii yoo ni anfani lati pese ara pẹlu gbogbo awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni.

Awọn aropo fun awọn nkan pataki

• amuaradagba - le ṣee gba lati awọn legumes,, owo, ori ododo irugbin bi ẹfọ, ati alikama;
• fats - ni ọpọlọpọ awọn epo ẹfọ ninu: olifi, linseed, sunflower, hemp, coconut, cottonseed, Wolinoti, ati bẹbẹ lọ;
• iron - iye ti a beere ni awọn eso, awọn irugbin, awọn ewa ati awọn ẹfọ alawọ ewe;
• kalisiomu ati sinkii - le ṣee gba lati awọn ọja ifunwara, ati lati awọn ẹfọ alawọ ewe ti awọ alawọ ewe ọlọrọ, ni pato kale, ati cress, awọn irugbin, Brazil ati, awọn eso ti o gbẹ ati tofu;
• Omega-3 ọra olomi - awọn orisun jẹ awọn irugbin flax, ọpọlọpọ awọn eso, awọn ewa ati awọn oka;
• Vitamin D – awọn ara ti wa ni po lopolopo pẹlu oorun ile, bi daradara bi awọn ọja bi iwukara,,, parsley, alikama germ, ẹyin yolk.

Awọn ohun eewu eewu ti ajewebe

Ti o ba ṣe aiṣedeede ounjẹ rẹ ti o padanu awọn ohun elo to ṣe pataki ninu igbesi aye ajewebe, lẹhinna eyi yoo fa awọn abajade ti o lewu Ni igbagbogbo, awọn onjẹwewe ni aipe ti ,, amuaradagba, omega-3 ọra acids ,, awọn vitamin, ati bẹbẹ lọ.

O ṣeeṣe ti arun pẹlu ajewebe ti o muna

• Aisi awọn vitamin D ati B12 ninu ara nyorisi awọn iṣoro ti awọn ilana ti hematopoietic, bakanna si awọn aiṣedede ti eto aifọkanbalẹ.
• Pẹlu aini awọn amino acids ati diẹ ninu awọn vitamin (paapaa Vitamin D), idagba ati idagbasoke ọmọde ni idamu (paapaa ti ọmọde ba wa ni inu iya), eyiti o yori si awọn rickets, ẹjẹ ati awọn aisan miiran ti o ni ibatan pẹlu alaini. Pẹlu aipe ti awọn oludoti kanna ni awọn agbalagba, awọn eyin ati irun bẹrẹ lati ṣubu, ati awọn egungun di ẹlẹgẹ diẹ sii.
• Nigbati o ba kọ awọn ọja ifunwara, ara ko ni vitamin to.
• Aini awọn nkan ti o ni awọn ọja ẹranko nikan le fa, ja si idinku ninu ibi-iṣan iṣan ati arun egungun.
• Botilẹjẹpe a le gba kalisiomu, Ejò, irin ati sinkii lati awọn ounjẹ ti o da lori ọgbin, tito nkan lẹsẹsẹ wọn le jẹ pupọ.
• Ounjẹ ajewebe ko ni anfani lati pese ara pẹlu iye to ṣe pataki ti kalisiomu ti a le mu fun awọn obinrin ti o nṣe nkan oṣu, ati fun awọn agbalagba ati awọn elere idaraya. Ni akoko kanna, eewu giga wa ti idagbasoke osteoporosis.

Ka tun nipa awọn ọna agbara miiran: