Olukokoro gbogbo eniyan ni idojuko ibeere: “Ṣe iwọ ko jẹ ẹran? “Kí ni ẹ ó jẹ nígbà náà?” Fun ọpọlọpọ awọn oluranlowo ti ounjẹ ibile, tabili kan laisi awọn soseji ati awọn eso kekere dabi ohun ti ko ṣee ṣeyeye. Ti o ba fẹ gbiyanju igbesi aye ajewebe, ṣugbọn ko mọ bi o ṣe le rọpo awọn ounjẹ eran rẹ deede - nkan yii jẹ fun ọ. Nitorina, kí ni àwọn ewébẹ̀ jẹ? Eran ati ẹja jẹ awọn ọja meji nikan, ati pe ọpọlọpọ awọn ounjẹ ọgbin tun wa lori Earth: ọpọlọpọ awọn eso ati ẹfọ, awọn berries, cereals, legumes ati awọn woro irugbin miiran, eso, ewebe - gbogbo eyi ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi le ṣee rii paapaa ninu kere olugbe ìpínrọ. Ati pe eyi kii ṣe lati darukọ awọn ọja ifunwara, eyiti o jẹ ni ọpọlọpọ awọn oriṣiriṣi. Fere eyikeyi satelaiti ibile ni a le pese sile bi iyatọ ajewebe. Ni diẹ ninu awọn n ṣe awopọ, eran ko le rọrun lati fi sii. Fun apẹẹrẹ, awọn stews ẹfọ, awọn yipo eso kabeeji tabi awọn ata beli ti o ni itọwo ti o dara julọ paapaa laisi awọn ọja eranko. Paapaa, awọn ẹfọ ni awọn iwọn oriṣiriṣi le jẹ ndin ni adiro, ti ibeere, pickled, awọn ọbẹ ẹfọ ti o jinna. Ati Yato si awọn daradara-mọ elegede caviar, o tun le Cook Igba caviar, beetroot caviar, Belii ata lecho, adjika ... Dosinni ti o yatọ si ilana le wa ni pese sile lati eyikeyi Ewebe fun gbogbo taste.O sele wipe awọn Russian ajewebe asa fa a pupo. lati Vedic sise. Nitootọ, onjewiwa Vediki ṣii awọn aye nla fun olubere lacto-ajewebe. Ọkan ninu awọn ounjẹ India olokiki julọ jẹ sabji. Sabji jẹ iru ipẹtẹ kan nibiti a ti ge awọn ẹfọ sinu awọn cubes nla, ti a din ni lọtọ, lẹhinna nigbagbogbo ni ipẹ, nigbagbogbo ni ọra-wara tabi ọra-wara. Sibẹsibẹ, onjewiwa ajewewe ko ni opin si borscht ti o tẹẹrẹ ati awọn ipẹ ẹfọ. Awọn ẹfọ wa ni aye ọlá ni ibi idana ounjẹ ti eyikeyi agbalejo “alawọ ewe” ti o bọwọ fun ara ẹni. Ni afikun si awọn Ewa ati awọn ewa deede, awọn ọja ti o niyelori wa bi chickpeas,,, soy. O le wa awọn oriṣiriṣi mejila ti awọn ewa nikan lori awọn selifu Russia. Iye awọn ẹfọ jẹ akoonu amuaradagba giga wọn. Awọn ewa jẹ aropo ti o dara julọ fun ẹran ti o tun mọ ni awọn obe, lọ daradara pẹlu stewed ati ẹfọ sisun, wọn le ṣee lo lati ṣe awọn gravies ti o dara julọ ati kikun fun awọn dumplings. Ati lentil, chickpea tabi soy cutlets yoo ṣe ohun iyanu eyikeyi Alarinrin pẹlu itọwo wọn. Lẹhin ti o ti yipada si ajewewe, wọn yoo maa fa ni deede, niwọn igba ti wọn ko padanu awọn vitamin iyebiye ati awọn iwe ifowopamosi igbekalẹ bi igba ṣiṣe ounjẹ ibile. O le nira ni akọkọ lati lo si ounjẹ tuntun ati lo awọn eroja ti ko mọ ni deede. O da, awọn dosinni ti awọn aaye ibi idana ounjẹ ajewewe ni ede Rọsia lori Intanẹẹti, nibiti a ti gba ẹgbẹẹgbẹrun awọn ilana fun ounjẹ ti o dun ati ti ilera lati gbogbo agbala aye. Ati ni ọpọlọpọ “awọn agbegbe veg”, awọn ẹlẹgbẹ ti o ni iriri yoo fi ayọ pin awọn iriri ounjẹ wọn pẹlu awọn olupoti tuntun.