A ko ka ounjẹ ti o mọ jẹ ọkan ninu awọn oriṣiriṣi awọn ounjẹ, o kuku jẹ ọna ati aṣa ti agbara ounjẹ, eyiti o ni ibamu pẹlu igbesi aye ojoojumọ.
Ero ti ounjẹ mimọ jẹ rọrun pupọ: o yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ onjẹ adayeba, imukuro gbogbo ounjẹ atọwọda ati awọn eroja ile-iṣẹ. Paapaa iyẹfun tabi suga kii ṣe awọn ọja ti o mọ, bii awọn ipele pupọ ti sisẹ, nibiti wọn padanu awọn ohun-ini iwulo ipilẹ wọn.
Ni idi eyi, imoye ti ounjẹ mimọ ko ni kọ igbaradi awọn ounjẹ ati itọju ooru. Ohun akọkọ si awọn eso ati ẹfọ titun, awọn ọja ifunwara, ẹran, ẹja, awọn ẹfọ ati awọn oka, awọn eso, awọn irugbin, awọn turari ko ni ipamọ. O tun din awọn nọmba ti awọn ọja ti o ni awọn dyes, preservatives, stabilizers, eroja, adun enhancers.
Lati ounjẹ ti ko ni ounjẹ ti a fi sinu akolo, suga, awọn ohun itọlẹ atọwọda, awọn ounjẹ pẹlu iyẹfun funfun (awọn akara ati akara si pasita), awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, awọn ounjẹ ni awọn idii.
Gbogbo awọn ounjẹ yẹ ki o pin si awọn ounjẹ 5-6 si awọn ipin kekere, ipanu jẹ idasilẹ, kii ṣe lati ṣafikun rilara ti ebi. O yẹ ki o tun mu ọpọlọpọ ti omi mimọ, gba laaye awọn tii ati awọn oje ti ko ni itọsi. Kofi ti wa ni rara, oti - bi iyasoto lẹẹkọọkan gba laaye.
Agbara mimọ tumọ si lati dinku iye iyọ ninu ounjẹ. Nitorinaa, kii ṣe lati lo awọn ọna to tọ nikan lakoko sise ṣugbọn lati gbero awọn ofin ti awọn ọja rira. Nitorinaa ounjẹ ko dabi alabapade, lọpọlọpọ lo awọn turari adayeba ati ewebe.
Ninu awọn adun ti a gba laaye, fructose adayeba nikan, omi ṣuga oyinbo, ati oyin. Awọn eso didùn tun dara lati jẹ - kilode ti o fi gba ara rẹ ni idunnu yii?
Agbara mimọ tun da lori ilana ti gbigba awọn carbohydrates mejeeji ati amuaradagba ninu gbigbe ounjẹ kọọkan. Eyi yoo fun agbara ati agbara to wulo fun iṣẹ ṣiṣe aṣeyọri ti gbogbo ara lakoko ọjọ.
Awọn ọra adayeba ti o fẹ lati awọn epo ti o tutu: olifi, oka, Sesame, Flaxseed, irugbin elegede, kedari, eso ajara, ati ọpọlọpọ awọn omiiran.
Nigbati o ba yan awọn ọja, rii daju lati san ifojusi si aami pẹlu akopọ. Diẹ sii lori awọn ọrọ ti ko ni oye rẹ, ati awọn afikun, kere si adayeba ati mimọ ni ọja naa.