Lati igba atijọ, o ti mọ pe awọn irugbin ti o dagba ni awọn ohun-ini imularada. Awọn irugbin Bean, fun apẹẹrẹ, ni awọn ara Ṣaina lo ni kutukutu bi 3000 BC. Niwon ọrundun XNUMXth, awọn irugbin ti o ti dagba ti ni igbasilẹ ni Yuroopu. Awọn baba wa lo aṣa fun awọn irugbin ti alikama ti o tan. Bayi awọn irugbin ti n pada si ounjẹ ti awọn eniyan ti o yan ounjẹ ti ilera. Nigbati awọn irugbin ba run, ara n sọ di tuntun. Awọn eeri ati majele ti yọ kuro. Pẹlu lilo eto, gbogbo awọn ara ti di mimọ. O le dagba awọn irugbin oriṣiriṣi, ṣugbọn alikama laiseaniani oludari ni iwulo. Awọn eso alikama jẹ alailẹgbẹ ni awọn ohun-ini imularada wọn. Eyi jẹ ẹbun lati iseda funrararẹ.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi Naturopathic ti pari pe awọn irugbin alikama:- ṣe okunkun eto inu ọkan ati ẹjẹ
- ṣe okunkun awọn ara atẹgun
- ṣe alabapin si atunse iran
- yọ awọn nkan ti o ni ipalara kuro
-apọju ajesara
-tunse
- ṣe deede microflora oporoku
- fun igbega ti agbara ati agbara
- alagbara ẹda
-Jẹ ki ara wa mọ Nitorina kini awọn irugbin ti o ni ilera julọ ti a ṣe? Lẹhin gbogbo ẹ, da lori eyi nikan, awọn ipinnu kan le ṣee fa.
Nitorinaa, awọn irugbin ti o dagba
- to 70% awọn irugbin alikama ti o dagba jẹ awọn carbohydrates, okun ijẹẹmu ati sitashi
- nipa 14% ti awọn ọlọjẹ gliadin ati aisan lukimia
- 2,5% ọra
- okun to 3%
- iyoku jẹ eka ti awọn vitamin ati awọn ensaemusi, awọn eroja kakiri iwulo (kalisiomu ati potasiomu, iṣuu magnẹsia) Irugbin jẹ ohun elo ile ti o jẹ ti awọn ọra, awọn ọlọjẹ ati sitashi. Lẹhin irugbin ti dagba, gbogbo awọn eroja yipada. Wọn yipada si awọn amino acids, acids ọra, ati suga malt.
Gangan ilana kanna n waye ninu ara nigbati ounjẹ ba n jẹ. O wa ni pe apakan ti iṣẹ ti tẹlẹ ti ṣe ni awọn irugbin ti o ti dagba. A le sọrọ laipẹ nipa awọn anfani ti alikama ti o dagba. O dara julọ lati ṣayẹwo ipa iyalẹnu ti lilo awọn irugbin lori ararẹ ati rii daju pe laiseaniani ohun-ini idan rẹ lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti ara lapapọ, ati nitorinaa ilera wa. Eto germination jẹ irorun:1. Mu awọn oka, wẹ wọn pẹlu omi. O dara julọ ti o ba ṣee ṣe lati lo omi ti a ti pọn.
2. Awọn irugbin ti a ṣan kuro ni a yọ kuro, wọn ko yẹ fun didagba.
3. Rẹ awọn oka ni eyikeyi apoti fun wakati 6-10.
4. A fi omi ṣan.
5. Fi alikama si wẹ gauze ti o mọ, ọrinrin ati ki o bo o pẹlu fẹlẹfẹlẹ keji ti gauze. O tun le mu apo eiyan kan, ki o bo pẹlu ideri dipo gauze. Ohun akọkọ ni lati fi alafo silẹ fun afẹfẹ.
6. Nigbati awọn irugbin 1-2 mm ni iwọn han, iyẹn ni, ounjẹ laaye ti ṣetan!
Ko ṣe imọran lati jẹ awọn irugbin alikama ni alẹ, nitori wọn ni ipa ti ko ni agbara ti ko buru ju kọfi lọ.
Sprouts le jẹ kii ṣe ni fọọmu mimọ nikan. Ti o ba fẹ, o le lọ wọn ni idapọmọra pẹlu awọn eso, ẹfọ, tabi ni rọọrun pẹlu omi. Mura obe. Lo bi afikun si awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran. Mere oju inu rẹ ati ohun ija rẹ yoo ni ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ tuntun pẹlu paati ilera to dara julọ. O kan maṣe gbagbe pe pẹlu eyikeyi itọju ooru, wọn padanu agbara imularada wọn. Laiseaniani, itọwo alabapade ti awọn eso yoo ṣe ohun iyanu fun ọ ni iyalẹnu. O ni imọran lati bẹrẹ pẹlu awọn sibi diẹ, ni pẹkipẹki ni lilo si. Mu ara rẹ si awọn ounjẹ tuntun laiyara. O le bẹrẹ pẹlu awọn teaspoons 1-2, mu iye ti ibeere ojoojumọ si 3-4 tsp. ni ojo kan. Eyi jẹ nipa 60-70g. Yan iwuwasi fun ọjọ fun ara rẹ, ni idojukọ awọn ifamọra ti ara rẹ. Lẹhin jijẹ awọn eso, o ni imọran lati ma jẹ tabi mu fun wakati kan. O ṣe pataki pupọ lati jẹ wọn daradara. Lẹhinna anfani lati ọdọ wọn yoo pọ julọ.
awọn irugbin alikama ko dara ju ọjọ 5 lọ, ninu firiji ni iwọn otutu ti awọn iwọn + 2-5. O dara julọ lati mu awọn ounjẹ gilasi, ohun akọkọ kii ṣe lati pa ideri ni wiwọ. Awọn irugbin nilo lati ṣan ṣaaju lilo. O le gbiyanju lati ra alikama ni ile itaja deede, ṣugbọn, laanu, ko si iṣeduro pe yoo dagba.
Dara lati ra ọkan pataki.
Gẹgẹbi awọn atunyẹwo, o daadaa gaan gan ati itọwo jẹ dara julọ.