Eso kabeeji funfun

Eso kabeeji funfun (Brássica olerácea) jẹ irugbin ẹfọ biennial ti iṣe ti idile Cruciferous. Ori eso kabeeji kii ṣe nkan diẹ sii ju egbọn ti o dagba lọ ti ohun ọgbin, eyiti o ṣe nitori ilosoke ninu nọmba awọn leaves. Ori kabeeji gbooro ni akọkọ ni ọdun akọkọ ti igbesi aye ọgbin, ti ko ba ge, agbọn kan pẹlu awọn leaves ati awọn ododo alawọ ewe kekere ni oke, eyiti o yipada si awọn irugbin nikẹhin.

Eso kabeeji funfun jẹ irugbin ti ọgba ayanfẹ, nitori aiṣedede rẹ si akopọ ti ile ati awọn ipo oju ojo, o gbooro fere nibikibi, awọn imukuro nikan ni awọn aginju ati Far North (kalorizator). Eso kabeeji dagba ni awọn ọjọ 25-65, da lori ọpọlọpọ ati niwaju ina.

Akoonu kalori ti eso kabeeji funfun

Akoonu kalori ti eso kabeeji funfun jẹ 27 kcal fun 100 giramu ti ọja.

Eso kabeeji funfun

Tiwqn ati awọn ohun-ini to wulo ti eso kabeeji funfun

Eso kabeeji funfun ni awọn vitamin ati awọn ohun alumọni to lati di ounjẹ pipe ati pipe fun gbogbo eniyan ti o bikita nipa ilera wọn. Awọn akopọ kemikali ti eso kabeeji ni: awọn vitamin A, B1, B2, B5, C, K, PP, ati potasiomu, kalisiomu, iṣuu magnẹsia, sinkii, manganese, irin, efin, iodine, irawọ owurọ, Vitamin U toje, fructose, folic acid ati pantothenic acid, okun ati isokuso ti ijẹunjẹ.

Awọn ohun-ini imunilarada ti eso kabeeji

Awọn ohun -ini imularada ti eso kabeeji ni a ti mọ fun igba pipẹ, awọn eso eso kabeeji funfun ni a lo si awọn agbegbe ti o ni iredodo ati awọn iṣọn iṣọn, iru compress kan, ti o fi silẹ ni alẹ kan, dinku wiwu ati awọn aibanujẹ ati awọn ifamọra irora. Pẹlupẹlu, eso kabeeji ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo, o ni ipa iwuri lori awọn ilana iṣelọpọ ti ara, ṣe iwuri iṣelọpọ ti oje inu, ati pe o ni ipa rere lori iṣẹ inu ọkan. Ọja naa wulo fun gout, arun kidinrin, cholelithiasis ati ischemia.

Ipa ti eso kabeeji funfun

Ko yẹ ki eso kabeeji funfun wa ninu ounjẹ fun awọn eniyan ti o ni acid giga ti oje inu, pẹlu asọtẹlẹ si aiṣedede, enteritis ati colitis.

Eso kabeeji funfun

Awọn eso kabeeji funfun

Eso kabeeji funfun ni kutukutu, alabọde, awọn orisirisi pẹ ati awọn arabara. Awọn orisirisi olokiki julọ ni:

Ni kutukutu - Aladdin, Delphi, Nakhodka, hektari goolu, Zora, Farao, Yaroslavna;
Alabọde - Belarusian, Megatons, Ogo, Ẹbun;
Late - Atria, Snow White, Valentine, Lennox, Sugarloaf, Afikun.

A ko le tọju eso kabeeji funfun ti awọn orisirisi akọkọ ati awọn arabara, o ni awọn leaves elege pupọ, nitorinaa o gbọdọ jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin gige; ikore ko tun ṣe lati inu rẹ. Eso kabeeji alabọde jẹ diẹ rougher ni ipinle ti awọn leaves, ṣugbọn o le ti ni ilọsiwaju tẹlẹ ati tọju fun igba diẹ. Awọn orisirisi ti iṣelọpọ julọ ti pẹ, iru eso kabeeji jẹ ipon pupọ, sisanra ti o dara julọ fun iṣelọpọ ti awọn òfo ti yoo ṣe inudidun gbogbo igba otutu. Pẹlu ibi ipamọ to dara, awọn olori eso kabeeji funfun ti awọn orisirisi pẹ ati awọn arabara yoo parọ titi aarin-igba otutu ati gigun laisi pipadanu itọwo wọn ati awọn ohun-ini to wulo.

Lọtọ, ninu ipin eso kabeeji, awọn oriṣiriṣi Dutch ti eso kabeeji funfun, eyiti o jẹ alajade pupọ, o dara fun oju-ọjọ wa ati ni itọwo ti o dara julọ ati sisanra. Awọn onimọ Dutch jẹ igberaga fun awọn oriṣiriṣi wọn: Bingo, Python, Grenadier, Amtrak, Ronko, Musketeer ati Bronco.

Eso kabeeji funfun ati pipadanu iwuwo

Nitori okun giga rẹ ati akoonu okun, eso kabeeji wa ni awọn ọjọ ãwẹ ati awọn ounjẹ bii ounjẹ bimo ti eso kabeeji, ounjẹ idan, ati ounjẹ Ile -iwosan Mayo.

Eso kabeeji funfun ni sise

Eso kabeeji funfun jẹ ẹfọ ti gbogbo agbaye; o jẹ titun ni awọn saladi, fermented ati pickled, sise, sisun, stewed ati ndin. Ọpọlọpọ eniyan fẹran awọn eso kabeeji, pancakes ati casseroles, eso kabeeji lọ daradara pẹlu awọn ẹyin, awọn pies ati awọn pancakes ti o kun pẹlu eso kabeeji jẹ awọn alailẹgbẹ ti onjewiwa Russia, bi awọn yiyi eso kabeeji, bimo ti eso kabeeji. Ewebe toje le ni ikore fun igba otutu bi oriṣiriṣi bi eso kabeeji funfun.

Akara eso kabeeji “Ko ṣee ṣe lati da duro”

Eso kabeeji funfun

Eroja fun Ainidii Duro eso kabeeji:

Eso kabeeji funfun / Eso kabeeji (ọdọ) - 500 g
Ẹyin adie - awọn ege 3
Ekan ipara - 5 tbsp. l.
Mayonnaise - 3 tbsp. l.
Iyẹfun alikama / Iyẹfun - 6 tbsp. l.
Iyọ - 1 tsp
Yan esufulawa - 2 tsp.
Dill - 1/2 opo.
Sesame (fun fifun)

Onjẹ ati iye agbara:

1795.6 kcal
awọn ọlọjẹ 58.1 g
ọra 95.6 g
awọn carbohydrates 174.5 g

Fi a Reply