Awọn akoonu
Raspberries jẹ awọn eso ti o niyelori ti o ni awọn vitamin A, B, C. Raspberries jẹ ipele ti o dara fun awọn eniyan ti n ṣiṣẹ ni awọn ipo aifọkanbalẹ aifọkanbalẹ nigbagbogbo. O jẹ nla fun atọju ẹjẹ ati awọn arun ti apa inu ikun.
Raspberries jẹ ti idile Pink ti awọn meji. Berry naa dagba ni awọn igbo, ni awọn bèbe ti awọn odo, o si jẹun ni awọn ọgba.
Raspberries farahan ni ọdun keji, ṣugbọn awọn “pataki” tun wa ti awọn raspberries. Awọn raspberries ti a tunṣe ni agbara lati ṣe ikore ọlọrọ ni ọdun akọkọ.
Eniyan njẹ awọn raspberries ni fọọmu titun ati tio tutunini. Awọn raspberries tuntun jẹ dara fun didi ongbẹ ati imudara tito nkan lẹsẹsẹ. Berries jẹ nla lati lo lati mura ọpọlọpọ awọn oje, jellies, awọn itọju, ọti -waini, ati awọn ọti -lile.
Tiwqn Raspberries
Awọn raspberries egan ni nipa 10% sugars, acids ara, awọn iyọ, awọn vitamin A, B, C.
Awọn irugbin ti ọgba raspberries ọgba ni to to 11.5% suga (glucose, fructose, sucrose, ati pentose), 1-2% awọn acids abemi (citric, malic, salicylic, tartaric, etc.), tannins, pectin (to 0.9%) , okun (4-6%), awọn ami ti epo pataki, awọn ọlọjẹ, anthocyanins, flavonoids, ọti-waini (ọti-waini, isoamyl, phenylethyl), ketones (acetoin, diacetyl, β-ionone). Raspberries tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin: A, B1, B2, B9 (folic acid), C, PP, beta-sitosterol, eyiti o ni awọn ohun-ini egboogi-sclerotic.
Wọn tun ni awọn ohun alumọni ati awọn eroja kakiri: Ejò, potasiomu, irin (eyiti o jẹ ọlọrọ ni pataki ni awọn eso igi gbigbẹ), iṣuu magnẹsia, kalisiomu, sinkii, koluboti. Raspberries ni awọn coumarins, eyiti o ni agbara lati dinku awọn ipele prothrombin ati ṣe deede didi ẹjẹ, ati awọn anthocyanins, eyiti o ni awọn ohun-ini egboogi-sclerotic ati agbara lati mu awọn iṣan ẹjẹ lagbara.
Raspberries ko ni ọlọrọ ni Vitamin C, ṣugbọn wọn ni iye pataki ti irin, eyiti o jẹ diẹ sii ni awọn eso-ajara ju ni awọn irugbin eso miiran (fun 100 g ti awọn eso-igi-2-3.6 miligiramu), ayafi fun awọn ṣẹẹri ati gooseberries. Awọn irugbin rẹ ni epo ọra (to 22%) ati beta-sitosterol, eyiti o ni awọn ohun-ini egboogi-sclerotic. Awọn ewe ni awọn flavonoids, awọn acids Organic.
O yanilenu, awọn eso-ọgba ọgba ni o ga julọ si awọn raspberries igbo ni awọn ofin ti akoonu salicylic acid. Nitorina wọn lo diẹ sii ni itara fun awọn otutu.
Awọn anfani ti raspberries
Berry naa ni iye nla ti Vitamin C ati pe ko padanu awọn ohun-ini imularada lẹhin itọju ooru, nitorinaa o ṣe pataki fun awọn otutu.
Yato si, raspberries ni salicylic acid ninu, eyiti o ni awọn ipa antipyretic. Nitorinaa, awọn eniyan pe awọn eso-igi naa “aspirin ti ara.” Ṣugbọn laisi oogun, awọn irugbin ma ṣe binu ikan inu.
Berry ni ellagic acid ninu, eyiti o ṣe idiwọ iredodo ati dinku eewu akàn. O tun ni awọn potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati bàbà - paati akọkọ ti ọpọlọpọ awọn antidepressants.
Kini ohun miiran ti rasipibẹri dara fun? Njẹ awọn irugbin le ṣe okunkun ajesara ati mu awọ dara sii. O ṣe iranlọwọ ni itọju awọn aisan ti apa ikun ati inu nitori awọn egboogi-iredodo ati awọn ohun-ini analgesic.
Ifisi awọn irugbin ninu ounjẹ le mu igbadun pọ si ati daadaa ni ipa lori ounjẹ ti ọpọlọ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ - gbogbo rẹ nitori fructose ati glucose ti a ri ninu awọn eso eso-igi.
Akoonu kalori ti awọn eso jẹ kekere - 46 kcal, o jẹ ki o ṣee ṣe lati jẹ wọn lakoko pipadanu iwuwo laisi ibajẹ ara.
Kini ipalara ti awọn raspberries?
Diẹ ninu awọn nkan pataki ni awọn eso-igi le fa ifura inira. Ko dara lati jẹ ọpọlọpọ awọn eso-igi fun ikọ-fèé ikọ-ara, ọgbẹ, tabi gastritis.
Yato si, awọn eniyan berries ti o jiya lati gout ati urolithiasis ko yẹ ki o jẹ awọn irugbin.
Pẹlupẹlu, maṣe lo awọn irugbin lati ni iwe kan nitori o le ṣẹda ẹrù afikun, nitori wọn ni ipa diuretic.
Lakoko oyun ati igbaya, o yẹ ki o ko awọn raspberries jẹ - eyi le fa aleji ninu ọmọ naa.
Raspberries fun igba otutu
Raspberries, grated pẹlu gaari
Awọn ilẹ ilẹ pẹlu gaari jẹ ọkan ninu awọn aṣayan igbaradi ti o ṣe pataki julọ ati ti o wulo fun igba otutu. Lati ṣeto awọn òfo, o nilo lati to awọn berries jade, yiyọ awọn wrinkled ati awọn ti o bajẹ.
Lẹhinna rọra tú awọn berries sinu omi iyọ. Ti awọn idin ti o wa ninu Berry wa, wọn yoo leefofo loju omi, ati pe o le ni irọrun yọ awọn irugbin. Lẹhin eyini, awọn eso nilo lati tun ṣan pẹlu omi mimọ ati gbigbe lori toweli iwe.
Nigbamii ti, o nilo lati kun awọn raspberries pẹlu gaari ati ki o lọ awọn eso pẹlu pestle igi ni gilasi kan tabi ekan enamel. Fun kilogram ti awọn berries, o nilo lati mu kilo kilo gaari.
Awọn eso grated yẹ ki o duro fun wakati kan, lẹhin eyi wọn yẹ ki o gbe wọn lọ si idẹ ti a ti sọ di mimọ ati sunmọ pẹlu ideri ọra. Raspberries pẹlu gaari laisi sise ti ṣetan!
Jam rasipibẹri
- Tú omi gilasi kan sinu obe, fi si ori ina, ki o fikun 1 kg gaari. A n duro de tituka gaari patapata.
- Nigbati omi ba bẹrẹ si sise, di pourdi pour tú kilogram ti awọn eso bomi sinu omi. Cook awọn irugbin fun iṣẹju 15, lorekore skimming kuro ni foomu naa.
- A tú Jam sinu awọn pọn ti a ti sọ di mimọ ki a yipo. Jam rasipibẹri ti ṣetan!
Awọn ohun-ini to wulo
- Berry ni awọn sugars ilera gẹgẹbi fructose ati glucose. Wọn jẹ pataki fun ọpọlọ ati eto inu ọkan ati ẹjẹ lati ṣiṣẹ.
- Raspberries jẹ ọlọrọ ni salicylic acid, eyiti o ni awọn ohun-ini antipyretic.
- Ṣeun si awọn vitamin A, B, C, PP, Berry jẹ lilo daradara fun lilo ninu ọran ti awọn iṣoro ikun.
- Awọn irugbin titun jẹ doko ni itọju atherosclerosis, haipatensonu, colitis, scurvy, ẹjẹ.
- Raspberries le ṣetọju ohun orin awọ ati isọdọtun.
- Dara fun awọn ti o tẹle ounjẹ nitori pe akoonu kalori ti awọn berries jẹ 41 kcal fun 100 giramu ti ọja naa.
- O tun ṣe iranlọwọ fun obirin lati loyun ati gbe ọmọ ilera ni ọpẹ si folic acid.
- Awọn leaves rasipibẹri ni awọn nkan ti o mu awọn isan inu ati inu ile pọ.
- Berry n ṣiṣẹ nla bi oluranlowo egboogi-aapọn. Awọn ohun mimu pẹlu awọn berries n ṣe iwosan awọn neuroses, ibanujẹ ati ilọsiwaju oorun.
- Berry n fọ ẹjẹ ati awọn ohun elo lymph lati awọn aami ami idaabobo awọ.
Awọn Berries jẹ nla fun ṣiṣe jam, jelly, marmalade, awọn oje. Awọn ẹmu rasipibẹri, awọn ọti oyinbo, awọn ọti oyinbo, ati awọn ọti oyinbo ni itọwo giga.
Awọn abojuto
Raspberries le fa ifura inira, kii ṣe ṣiṣe daradara lati lo wọn fun ọgbẹ, gastritis ati awọn aisan miiran ti apa ikun ati inu. Ati pe fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro akọn, ikọ-fèé ikọ-fèé, ati polyps ni imu.
Idapo ti awọn leaves rasipibẹri ni awọn ohun-ini astringent. Nitorinaa a ko ṣe iṣeduro fun awọn ti o jiya àìrígbẹyà. O tun jẹ itọkasi fun awọn aboyun nitori awọn leaves ṣe alekun ohun orin, eyiti o le fa ibimọ ti o tipẹ.
Awọn ohun-ọṣọ ati awọn idapo lati awọn ẹka rasipibẹri jẹ itọkasi fun awọn eniyan pẹlu gout ati urolithiasis. Ni awọn iṣẹlẹ to ṣọwọn, lilo iru decoction yii ni ipa irẹwẹsi lori ẹṣẹ pituitary ati ẹṣẹ tairodu.
Yiyan ati ibi ipamọ
Ti ifẹ ati aye ba wa lati pese awọn eso ati awọn leaves, awọn ibeere le dide nigbati o ba n ṣe eyi. Eniyan ni ikore awọn leaves lati oṣu Karun. Yoo ṣe iranlọwọ ti o ba yan ilera, awọn leaves ọdọ laisi ibajẹ nipasẹ awọn kokoro. Awọn eniyan ni ikore awọn eso bi wọn ti pọn.
O le gbẹ awọn eso fun igba otutu ninu adiro (ni iwọn otutu ti ko kọja iwọn 60) tabi ninu ẹrọ gbigbẹ ina.
Imọran! Kii ṣe ṣiṣe lati tọju awọn irugbin gbigbẹ ninu awọn baagi cellophane. O dara lati lo awọn baagi ti a ṣe ti aṣọ ọgbọ tabi aṣọ owu-fun apẹẹrẹ, awọn irọri irọri.
Raspberries kii ṣe gbẹ nikan ṣugbọn tun jinna ati yara di. Awọn anfani ti awọn raspberries tio tutunini ni pe pẹlu ọna yii, awọn eso-igi ṣe idaduro awọn ohun-ini imularada wọn. Awọn eso tutu ko gbọdọ jẹ tutunini.
Lo ninu ẹwa
Rasipibẹri jẹ ọja ti o le ni ipa anfani lori ipo awọ ara mejeeji lati inu ati ita. Berries jẹ apakan ti ounjẹ egboogi-ogbo ti olokiki dermatologist lati AMẸRIKA, Nicholas Perricone. Eto ijẹẹmu “Face Lift Diet” rẹ: ni apa kan, ni ifọkansi lati koju iṣe ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ nipasẹ “ifilọlẹ” wọn pẹlu iranlọwọ ti awọn ọja ti o ni awọn antioxidants; ni apa keji - lori imukuro lati inu ounjẹ ti awọn ounjẹ ti o fa idasile ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.
Pẹlu ounjẹ ti ilera, Dokita Perricon njagun àléfọ, psoriasis, dermatitis, ati awọn wrinkles ni kutukutu. Ni ile, awọn eniyan lo awọn leaves rasipibẹri titun lati dojuko irorẹ. Lati ṣe eyi, tẹ wọn sinu amọ titi ti a fi ṣẹda gruel isokan, kan si awọn agbegbe iṣoro fun awọn iṣẹju 15-20, wẹ kuro pẹlu omi gbona, ki o gbẹ pẹlu titẹ awọn ika ika.
O le ṣe ipara rasipibẹri lati tọju ati sọ awọ rẹ di mimọ ni ile. Nigbati o ba ngbaradi rẹ, pọn tablespoon kan ti awọn eso igi ki o tú 300 g ti oti fodika, jẹ ki idapọpọ pọnti fun ọjọ mẹwa ni aaye dudu ni iwọn otutu yara. Ṣaaju lilo, dilute ipara nipasẹ idaji tabi 10/2 pẹlu omi. Rasipibẹri ketone jẹ eroja ohun ikunra olokiki ni awọn ọdun aipẹ. O ti ta ni awọn idii oriṣiriṣi (nigbagbogbo lati 3 g si 5 kg) bi lulú kirisita funfun kan, ni imurasilẹ tiotuka ninu oti, epo gbigbona, squalane, propylene glycol, triglycerides.
Awọn anfani ikunra
Anfani ikunra ti rasipibẹri ketone ni pe o mu alekun awọ ara pọ si nitori awọn ohun-ini sisun sisun rẹ, imudarasi rirọ rẹ ati yiyọ laxity kuro.
Ni awọn ọja ikunra fun oju, ketone rasipibẹri ṣe iranlọwọ lati dín awọn pores, mu awọn ilana iṣelọpọ ṣiṣẹ, eyiti o ṣẹda ipa isọdọtun. Ninu awọn ọja itọju irun, ohun elo yii ṣe iranlọwọ fun awọn mejeeji lati teramo irun sisọ silẹ ati mu idagbasoke irun tuntun ṣiṣẹ.
Ṣayẹwo ohunelo iyanu macaron rasipibẹri yii ni fidio ni isalẹ:
