Awọn akoonu
Cranberries ni iye nla ti Vitamin C ati pe o le dije pẹlu awọn eso “igba otutu” - lẹmọọn, osan, ati eso ajara.
Peculiarity ti Berry ni pe o le jẹ alabapade titi di igba ikore ti n bọ laisi pipadanu awọn vitamin. Nigbati o ba di, kranberi tun ko padanu awọn ohun-ini anfani rẹ, eyiti o ṣe pataki julọ ni igba otutu.
Cranberries jẹ ti ẹgbẹ awọn irugbin aladodo ti idile Heather. Awọn igi meji ti nrakò ti Evergreen pẹlu awọn eso pupa pupa dagba ni awọn ira ati awọn eti okun ti awọn adagun-olomi, pine, ati awọn igbo ti o dapọ.
Ni ibẹrẹ, a pe awọn kranberi ni kranberi (“crane berry”) nitori ibajọra ti awọn ododo ṣiṣi ọgbin pẹlu ọrun ati ori kireni kan.
Cranberries: awọn anfani
Yato si akoonu giga ti ascorbic acid, cranberries tun jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin B1, B2, B5, B6, PP, acids Organic, ati awọn suga. Nipa akoonu ti Vitamin K1 (phylloquinone), Berry ko kere si eso kabeeji. Berries tun ni awọn oye pataki ti potasiomu ati irin.
Awọn Cranberries n ṣe idiwọ scurvy, le ṣe itọju awọn otutu, ati pe o jẹ nla fun imudara ajesara gbogbogbo.
Nitori akoonu ti benzoic ati awọn acids chlorogenic ninu awọn cranberries, Berry ni awọn ohun-ini antimicrobial, ati pe eniyan lo o lati ṣe itọju awọn aisan ti awọn kidinrin ati ọna ito.
Awọn Berry stimulates yomijade ti inu oje. Yato si, cranberries ni ọpọlọpọ awọn antioxidants, eyiti o ṣe iranlọwọ lati yomi awọn ipa odi ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ. Pẹlupẹlu, Berry dinku idaabobo awọ ati idilọwọ dida awọn didi ẹjẹ.
Yoo dara julọ ti o ko ba jẹ awọn eso wọnyi pẹlu gastritis pẹlu iṣẹ ṣiṣe aṣiri pọ si, bakanna pẹlu pẹlu awọn ọgbẹ inu.
Cranberries ni sise
Awọn Cranberries ṣe itọwo ọfọ pupọ - ohun-ini yii jẹ ti aṣa ni sise ati pe o n ṣeto itọwo iṣẹ akọkọ.
Berries ti gbogbo awọn iru ti cranberries jẹ ohun jijẹ, ati pe eniyan lo wọn lati mura ọpọlọpọ awọn ohun mimu - awọn ohun mimu eso, awọn oje, jelly, ọti -lile, tinctures, awọn ohun mimu ọti -lile. Wọn jẹ awọn paati nla fun ṣiṣe jelly ati obe obe kranberi olokiki, eyiti a nṣe pẹlu Tọki.
Ni igba otutu, dun ati ekan jam cranberry jẹ olokiki paapaa. Awọn leaves Berry jẹ nla fun ṣiṣe tii. Wọn tun fi kun ni ibigbogbo si gbogbo iru muffins, awọn akara ati awọn paii. Awọn eniyan tun ṣafikun beri si awọn ounjẹ onjẹ, gẹgẹbi awọn ọbẹ, ẹran, ẹja, ati sauerkraut.
Owun to le ṣe
Cranberries tun le ṣe ipalara fun eniyan. Ni akọkọ, awọn aboyun ti o ni itara si awọn nkan ti ara korira yẹ ki o yago fun jijẹ rẹ. Awọn ti o jiya lati ọgbẹ inu tabi enterocolitis ko ṣeeṣe lati reti awọn iṣẹju didùn lẹhin ti wọn jẹ awọn eso wọnyi. Awọn eniyan wọnyi yẹ ki o ṣọra fun Berry ilera yii.
Awọn itakora
Pelu iru atokọ nla ti awọn ohun-ini ti o wulo, awọn cranberries tun ni ọpọlọpọ awọn itọkasi:
- Awọn adaijina ti ikun tabi duodenum
- Iredodo ti apa ikun ati inu.
- Ifarada kọọkan si awọn paati ti akopọ kemikali.
- Aarun inu inu.
Pẹlu urolithiasis, a le mu awọn cranberries nikan lẹhin gbigba imọran iṣoogun. Pataki! A ko ṣe iṣeduro Cranberries fun lilo lakoko igbaya, bakanna fun awọn ọmọde labẹ ọdun mẹta. O yẹ ki a lo awọn Cranberries pẹlu iṣọra ni ọran ti hypotension nitori pe Berry din titẹ ẹjẹ silẹ. Ati awọn onísègùn ṣe iṣeduro pe lẹhin gbigbe kọọkan ti atunṣe cranberry, o jẹ dandan lati fi omi ṣan iho ẹnu ki awọn acids akopọ ko ba enamel ehin naa jẹ.
Awọn anfani ati awọn ipalara ti awọn cranberries lakoko oyun
Lilo deede ti awọn cranberries lakoko oyun yoo ṣe iranlọwọ lati dena tabi yọkuro ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera ti o wa ni iduro de obinrin ni akoko yii. Lakoko ibimọ, iya aboyun nigbagbogbo n ba awọn arun ti eto jiini ati awọn kidinrin pade.
Nmu awọn ohun mimu ti o da lori oje eso kraneri ṣe idiwọ itankale awọn kokoro arun ati pe o ni ipa iparun lori ọpọlọpọ awọn ẹya ara eeyan. Ati pe tun koju cystitis, urethritis, ati pyelonephritis. Anfani ti ko ni iyemeji ti awọn cranberries fun obinrin ti n mura lati di iya wa ni agbara lati ṣe okunkun eto alaabo, ṣe deede iṣan ẹjẹ ọmọ inu ile, ati idiwọ idagbasoke ọmọ inu oyun.
Pẹlupẹlu, awọn mimu lati inu Berry yii mu awọn aati ti ara pọ si ara obinrin ti o loyun. Bi abajade, awọn obinrin le yago fun ṣiṣan ati wiwu.
Awọn anfani ti awọn cranberries lakoko oyun tun ni nkan ṣe pẹlu awọn antioxidants ti o ṣe wọn. Awọn irugbin wọnyi ni ipa ti o dara lori iranti ati iṣẹ eto aifọkanbalẹ aringbungbun ati gbe eewu ti ibanujẹ lẹhin-ọmọ silẹ. Sibẹsibẹ, o yẹ ki o mọ pe ko yẹ ki o jẹ awọn cranberries nipasẹ awọn obinrin ti o ni awọn arun ti eto jijẹ, bii awọn iya ti n reti ti n mu awọn oogun imi-ọjọ.
Bawo ni lati tọju?
Ni otitọ, o le tọju awọn cranberries ni ile ni gbogbo igba otutu ti o ba ṣe ni ẹtọ. Wọn le wa ni fipamọ fun ọpọlọpọ awọn oṣu, paapaa ni iyẹwu ilu kan - ti wọn ba wa ni ibi okunkun ati afẹfẹ daradara. Pẹlupẹlu, awọn irugbin dara lati tọju ni awọn apoti igi, ati pe bi ko ba jẹ ṣiṣu ti o nipọn pupọ.
Ọna ti o rọrun fun titoju awọn cranberries ni lati fi wọn sinu pọn pẹlu omi lẹhin sise ati biba wọn ati awọn eso gbigbẹ.
Njẹ a le di awọn cranberi di?
Nigbati o ba di ni kiakia, awọn cranberries ko padanu gbogbo awọn agbara anfani wọn. Otitọ, eyi nikan yoo ṣẹlẹ ti o ba di ni ẹẹkan. Ti o ba yo ati ki o di awọn cranberries lẹẹkansi, awọn ohun-ini anfani wọn dinku dinku.
Bawo ni lati ṣe oje?
Ilana akọkọ ti ngbaradi satelaiti cranberry ti o wọpọ - oje - jẹ rọrun: oje lati inu Berry ko yẹ ki o sise. Nitorinaa, fun pọ awọn eso igi sinu ekan lọtọ. O le ṣafikun suga kekere tabi oyin si. Ohun gbogbo ni o rọrun - mu sise kan, sise fun iṣẹju marun 5, imugbẹ, dapọ pẹlu oje ti a pọn.
Kini ohun miiran ti o le ṣe?
Cranberries ninu gaari (fibọ awọn berries ni omi ṣuga oyinbo suga tabi ẹyin funfun, lẹhinna yipo ni gaari suga ti a ti mọ);
Yara obe Cranberry (gbe ife 1 ti awọn eso ni pẹpẹ kekere kan, fi awọn agolo 0.5 ti eso ajara tabi ọsan osan mu, ati ife kẹta ti suga, jẹ ki o lọ fun bii iṣẹju mẹwa mẹwa 10, o le ṣafikun awọn turari si itọwo rẹ).
Cranberry desaati mousse (grate awọn berries nipasẹ kan sieve, aruwo pẹlu omi ati suga, mu sise kan, ṣafikun semolina - ṣe ounjẹ titi ti o fi nipọn. Tutu mousse naa, ṣetan lati ṣe ọṣọ pẹlu ipara ti a nà ati cranberries).
Ice cream pẹlu cranberries (Grate awọn berries, lẹhinna ṣafikun wọn si eyikeyi yinyin ipara ti a pese, ati itọwo naa yoo tan ni ọna tuntun.
Tabi o le ṣe awọn bọọlu pẹlu adun Berry. Lati ṣe eyi, awọn ẹyin yolks ti wa ni funfun pẹlu gaari lulú, ati waini didùn diẹ ni a ṣafikun si adalu ati jinna lori ọpọn wẹwẹ omi. Lọtọ, nipa awọn iṣẹju 4 lori ina, “simmer” awọn berries ati vodka kekere kan. Ninu eiyan kẹta, o nilo lati lu awọn alawo funfun pẹlu gaari lulú. Mura omi ṣuga oyinbo ni obe tuntun. Lẹhin ti o bẹrẹ lati nipọn - lẹhin bii iṣẹju 5 - fara ṣafikun gbogbo awọn eroja ti o wa nibẹ, mu gbogbo awọn eroja wa si iṣọkan kan, tú wọn sinu awọn mii yinyin ati firanṣẹ si firisa fun wakati 3).
Awọn ilana diẹ sii
Paini Cranberry (awọn eso jẹ kikun nla fun eyikeyi akara oyinbo ti o dun, ati pe diẹ sii iru kikun tabi fẹlẹfẹlẹ ti a lo, diẹ sii “cranberry” akara oyinbo naa yoo jẹ. Fun kikun, lọ awọn eso pẹlu gaari, lu pẹlu bota, , eso).
Cranberries rubbed pẹlu suga (Satiati ti o rọrun julọ ati ilera ni awọn eso ti a fi papọ pẹlu suga.
Sauerkraut (Ohunelo sauerkraut ti o wọpọ yoo gba itọwo didan ati oorun aladun ọpẹ si afikun awọn eso wọnyi).
Saladi alawọ ewe (dapọ saladi pẹlu iwonba ti walnuts toasted, ewurẹ alaimuṣinṣin tabi warankasi miiran ti o jọra, awọn ege osan, ati eso cranberries titun tabi ti o gbẹ. Akoko pẹlu idapọ ti oje lẹmọọn ati omi ṣuga oyinbo maple).
Awọn cranberries gbigbẹ
O jẹ igbadun lati mọ pe awọn anfani ti awọn cranberries gbigbẹ ko kere ju awọn ti a mu tuntun.
Nitorinaa, ọna yii ti ikore awọn eso beri wọnyi jẹ ibigbogbo ati iwulo ni ibigbogbo. Ni akọkọ, o yẹ ki o to awọn irugbin jade, fi omi ṣan wọn, ati lẹhinna tọju wọn fun iṣẹju diẹ lori fifẹ gbona.
Lẹhinna fọn wọn ka lori ilẹ ti o gbooro (ti a ṣe lati igi tabi fi aṣọ ọgbọ bo o) ki o lọ kuro ni afẹfẹ gbẹ ninu iboji tabi agbegbe ti o ni fentilesonu to dara. O tun le lo adiro kan, gbigbẹ eso pataki, tabi adiro makirowefu fun idi eyi. Lẹhin eyini, awọn irugbin ko duro papọ sinu awọn odidi ki o da awọn ika abuku duro pẹlu oje. Lẹhinna tuka wọn sinu awọn apo asọ ki o tọju wọn fun ọdun mẹta.
Ṣayẹwo atunyẹwo fidio ti awọn cranberries dagba:
